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节约专家做客第一财经《头脑风暴》，探讨“光盘行动”
信息来源：节约网&&&&&&编辑：李昕静&&&&&&发布时间：
　　　　习近平总书记“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的重要批示公布后，在各地各部门引起了强烈反响。在中央厉行节约反对浪费的倡导下，北京市一家民间公益组织推出以“光盘行动”为名的公益活动得到众多人的支持。日，上海电视台第一财经《头脑风暴》栏目以《“光盘行动”，你行动了吗？》为主题展开了深入的探讨，引发人们对食品节约以及反浪费问题的进一步思考。　　　　参加此期《头脑风暴》节目的有光盘行动发起人，有经济学家、节约专家、企业家、评论员，大家共同探讨“光盘行动”。节约专家李晓群作为特邀嘉宾参加。李晓群是节约网和浪费网的创办人，吉林省社会科学院研究员，《中国企业浪费问题的分析与对策》一书的作者。李晓群在发言中剖析了食品浪费的可怕性，对如何解决食品浪费问题提出自己的意见。李晓群的发言摘要如下：　　　　在“光盘行动”轰轰烈烈上演的时候，从社会角度思考：“光盘行动”，你接受吗？从经济角度思考：反浪费浪潮会不会违背促进消费的理念？热观察，冷思考。究竟该光谁的盘？　　　　李晓群：“我支持‘光盘行动’，而且我认为‘光盘行动’即使完全实现了也不会导致500万人或导致很多人下岗失业，它们之间基本上没有多大的联系。而且‘光盘行动’如果搞好了，它应该有多种多样的效益和效果。实际‘光盘行动’并不是很难的，我举个简单的例子，在家里面咱们教自己的孩子，是不是都要求光盘，我们大家都知道，教小孩第一不要掉饭粒，第二不要剩饭，第三不要挑食，是不是都这么教的，既然你知道教小孩应该这样教，咱就把教小孩的三步挪到大人来，这个光盘问题就解决了，不能说这事儿做不到。在家里面，有多少人非得盛一碗饭剩一碗饭？很少！所以我说家里这种做法，实际上在社会上就叫‘光盘行动’。我们看到好多人在家里头基本做到了，小孩做到了，好多50岁以上的人也基本做到了，是不？就是公款吃喝相对来说这个问题比较大，或者是参加红白喜事上浪费大，是吧，为啥呢？就是说花别人的钱，花公家的钱的时候不光盘。”　　　　厉行节约反浪费是否变成反消费，浪费是否有利于刺激经济，节约的实行是否对经济增长造成伤害？“光盘行动”对经济有什么影响？　　　　李晓群：“我想如果扩展开来想，‘光盘行动’实际上是在餐饮业落实国家资源节约的这个基本国策，而资源节约这个基本国策提出来已经好多年了，但是落到餐饮上怎么做？‘光盘行动’是一个形象的口号，我觉得这个口号提的好，第一光盘在信息领域里很重要，大家都觉得光盘重要，没了光盘不行。再一个从这个诗中，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这个大家都觉得挺好的，所以这是一个很形象的表述。所以这次‘光盘行动’提出来后，我们就提了一个问题，就是说实际上餐饮业，对面坐的都是餐饮业老总，餐饮业面临着一个新的机遇和挑战，在某种程度上是挑战大于机遇的。”　　　　“我们国家都在讲转变经济发展方式，这个话大家都说，而且‘十二五’最重要的是转变发展方式，那怎么转，餐饮怎么转？刚才提出就是中国的餐饮业，这些年餐饮业发展有没有问题？那么该怎么转变？因为我看你们的例子中讲了很多国外餐饮，人家都说中国的餐饮业最多，发展最大，最多是不是？餐厅最大，最豪华，就是说这种全面发展都面临着一个转型的问题。美国经济发展不是靠着浪费来发展起来的，更不是靠着食品浪费发展起来的，有一句话大家都知道，资本主义创造了比封建社会更高的劳动生产率和效率，所以它才发展起来的。”几乎所有的观点都认为，绝大多数的浪费都是来自于公款吃喝，我们如果要单靠“光盘行动”去解决浪费问题行不行？它究竟能发挥多大的作用？可能不仅没有任何的作用反而把老百姓的消费给遏制了，这是不是会适得其反呢？　　　　李晓群：“我可以举个例子，过去我看过一幅漫画，叫两只老虎，那两只老虎，一只老虎披枷带锁的眼泪汪汪，大家都在那儿说它不好，千夫所指，它挂一个牌子；还有另外的一只老虎在那儿喜气洋洋，趾高气扬，大家都抚摸它，像个宠物，它也挂个牌子。第一只老虎挂的牌子是“贪污、腐败”，大家说“贪污、腐败”不好；但另一只老虎挂的那个牌子是“浪费”，这大家都喜欢，我认为这幅漫画很形象。造成中国经济最大的损失是什么？你贪污了，真追到后来，它可以追回来。但是咱们造成的这个浪费，从决策浪费、体制浪费到各种浪费造成的损失它是不可估量的。我认为，在中国浪费大和效率低，是中国现代化道路上两个沉重的包袱。”　　　　“光盘行动”从某种意义上来讲，从它的初衷上讲，不可能真正把公款消费问题解决掉，中国人其实长期来说我们的资源其实并不是很充裕，节约是一个必须要做的事情，我们探讨一下把舌尖上的浪费去通过一些有效的手段去解决它。　　　　李晓群：“解决食品浪费，解决公款吃喝问题，有两个问题，一个应该是国家有关部门制定出新的政策文件，另一个是有好多文件需要落实？如果把以前的那些文件都落实了，或者落实得比较好的话，这个问题就比较好解决，关键在领导的决心。最近这几个月大家看出来，国家实际在抓落实。我建议国家借鉴反贪局的经验，成立有关反铺张浪费和节约的专门领导机构。再比如我提出一个叫管理进步的想法，大家都知道科技进步的作用，我们现在为什么那么浪费，几十年前吃的不够，想浪费都没基础，早就光盘了，家家光盘！因为科技进步的发展，创造出了这么多财富，所以我们有了浪费的基础，但是科技进步之后呢，管理进步没跟上，应该像搞科技进步一样搞管理进步，把管理跟上，这个就是管理系统工程了。　　　　如果用四个字来说明，我认为还是提出管理进步，因为浪费是一个普遍性的问题，不单是吃喝问题，我认为浪费是一种病，常见病、多发病、传染病，就像感冒似的，从个人到家庭，从国家到社会，从经济到文化，都有各种各样的浪费存在，而这种全面的解决，应该说是个系统工程，我认为没有一招鲜的方法，要全面行动，要全面来解决，包括从文化角度，从技术角度，从科技角度，从管理角度，全方位解决这个问题。”　　　　李晓群作为国内较早研究浪费问题的学者，以数十年的科研与实践为依托，以八年创办节约网站群的经验为基础，寻觅着一条中国式的节约之路，从浪费走向节约，任重而道远，光靠少数人的力量是远远不够的，已经有越来越多的人参与到节约环保的事业中来。通过《头脑风暴》我们了解了“光盘行动”，那么您是否也在践行“节约之路”呢？不妨从解决食品浪费做起，杜绝舌尖上的浪费。（作者：高爽）
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吉ICP备号&&&&【一财每日头条：莫言的礼服】 13:47发表
莫言的礼服作家在接受诺贝尔奖颁奖时，其个人的经典形象承载着一个地区的历史、现实、精神气质和文学意涵苏娅
[ 作家格言与个人形象的正确搭配往往使作家的腔调更为突出 ]　　诺贝尔奖颁奖礼上作家的演讲稿和形象，作为诺贝尔奖得主面对公众最突出的个人表达，是每一年诺贝尔文学奖尘埃落定后，值得期待的话题。　　日本作家大江健三郎在得知莫言获得2012年诺贝尔文学奖后，即刻写了贺信，托莫言的朋友，日本文学翻译研究者、中国社会科学院研究员许金龙转交，表达祝贺之余，又从细节处提醒莫言：到瑞典领奖时，不必准备很多衣服，下榻的酒店附近有十多家租赁礼服的机构，只需要提前一天到达，试好衣服就可以了。　　言辞与衣装，作为作家重要的个人表达方式，被视为吸引公众进入其作品的重要契机，而在媚雅和媚俗交错莫辨的时代，作家格言与个人形象的正确搭配往往使作家的腔调更为突出。微博上广为流传的作家格言说明了大众的趣味：支离破碎被“征用”的句子大多与其照片上显示的神情、行头相匹配——萧伯纳的烟斗、加缪的鲍嘉式风衣（《卡萨布兰卡》男主角经典着装）和海明威的手织棒针高领毛衣等等，创作出一张张鲜明的“作家脸”。　　12月，正是北欧的隆冬时节，藏在厚重衣服里的人们匆匆走过积雪的道路，斯德哥尔摩暗夜静静舔舐积雪照亮的天空。每年的12月10日，诺贝尔奖颁奖仪式在斯德哥尔摩音乐厅举行，舞台正中白色帷幕下诺贝尔半身铜像在柔和的灯光下，安详典雅。装点宴会大厅的花束很多从当地花市采选，但人们愿意夸大其来头，说空运自诺贝尔晚年定居的意大利小城圣雷莫小城——这是当今世界上最具吸引力的社交活动：一千余名应邀出席的宾客经过审慎挑选，收到的请柬上会注明“white tie”。　　文豪的外套　　作家在接受诺贝尔奖颁奖时，确立的风格如此重要，如同川端康成的《我在美丽的日本》、马尔克斯的《拉丁美洲的孤独》早已超越个人性表达，附带着作家个人的经典形象，承载着一个地区的历史、现实、精神气质和文学意涵进入人们的记忆。　　美国作家伊丽莎白·豪斯在《加缪，一个浪漫传奇》一书中，动情记述了其挚爱的作家加缪在出席1957年诺贝尔奖颁奖礼时的片段：“镜头中的他，温文尔雅，魅力四射，更为重要的是，有20或30秒的时间，他恍然变成了生活中一个真实的人。那是几个简短的镜头，没有什么不寻常的事情发生，他走近颁奖台，低下头，与国王古斯塔夫六世握手，然后接过一枚巨大的奖章。然而，当我注视着他走过大厅地面，步子轻盈，身子微微前倾，低垂着双眼，害羞地微笑着，既谦逊又骄傲的样子，我激动得心潮澎湃，眼睛开始湿润。”　　2008年的诺贝尔文学奖得主勒·克莱齐奥日常几乎不穿皮鞋——“因为脚不愿受到更多束缚”，勒·克莱齐奥日常喜爱穿着一双磨旧了的皮凉鞋。在当年的诺贝尔奖颁奖礼上勒·克莱齐奥的大礼服形象令人印象深刻，足下奢华而低调的漆皮鞋与日常穿着形成鲜明对照，为粉丝津津乐道。　　2009年，作家赫塔·米勒以简约的白边小黑裙出席颁奖礼，精致、优雅，一抹鲜艳的红唇让公众眼中的赫塔·米勒自信而不张扬。生活中的赫塔·米勒喜欢“小哥特”的叛逆复古气息，经常以黑色风衣，一支香烟的衣饰符码示人，谜一般的文艺腔调。　　礼服需用心配置，要奢华而不见心机，是一种器度。关于颁奖礼的礼仪细节，早在一年前，新浪认证的瑞典官方微博已发布了参加诺贝尔颁奖礼的若干要求，其中包括：在音乐厅举办的颁奖典礼上，客人被期待（事实上是被要求）穿黑色西装（男士）和长裙（女士）。至于市政厅的晚宴，着装要求也是严格的正装。男士是白色领结、无尾晚礼服和燕尾服，而女士必须找出最好的晚礼服。　　这项规定的唯一例外是，如果你想穿代表民族特色的传统服装——即使这样，也须与组委会沟通，确保他们认为其足够正式。大抵是出于对主办方的尊重，或是惧怕“想穿代表民族特色的传统服装”须与组委会沟通的繁琐流程，检索到的往届诺贝尔奖得主皆以西式大礼服出席晚宴，而体现“特色”的任务，则交给身边女宾。例如，2006年诺贝尔文学奖得主土耳其作家奥尔罕·帕慕克与女儿鲁娅出席颁奖典礼，鲁娅身穿湖蓝色礼服，俏丽雅致；2009年，华裔科学家高锟和夫人黄美芸在诺贝尔奖庆典舞会上翩然起舞，黄美芸身着蓝紫色锦缎滚边手绣衣襟旗袍，高锟一身礼服，可谓中西合璧。　　黑色系为主体的礼服如何穿出个人风格，唯其在配饰方面用心做文章：腰封不仅可以掩藏肚腩，恰当的材质光感运用还能事半功倍地调动隐藏于黑色间的丰富层次，而夜间穿的宴会鞋应选择正统的漆皮鞋或款色简单的短靴，亦是重点。此外，袋巾以亚麻布或真丝为材质所折射出的不一样的气度、映衬出的面容的光感也应是礼服的看点，诸多细节，应如写作中的遣词造句，懂得优化语言的性价比的作家，自然深谙如何捕捉和确立每一次出场时隐含于服饰中的个人风度与气息。　　肖像，一种个人体制　　如前所述，大众对作家格言和肖像的记忆，以流行文化最常见的缩减方式截取和消费着文学中实用的部分，人们在谈论外表时，最常使用的一句王尔德名言便是例证。在《道林·格雷的画像》一书中，亨利勋爵对美貌的道林·格雷说的一句话也常被配以王尔德肖像引用——“唯浅薄之人才不以外表判定一切”。事实上，在注定是一场消费与反消费的社会交往关系中，公众人物的形象问题所产生的效能日益受到重视，“不管政治家承认与否，从第一天踏上政治舞台，在民众面前‘演出’时，他们的穿着就主动或被动地影响他们的政治生涯，继而影响社会。”英国时尚记者罗伯·扬说。　　深褐色西服、丁香色衬衣、沙褐色几何图案领带是莫言最近几年出场率较高的几身行头之一。在对待外表的态度方面，从网络上挖到的几则信息，早已让敏锐的网友对莫言看重个人保养的做法有了大致的印象。在诺贝尔文学奖公布之前，莫言的友人曾发布信息说，给莫言打电话，他老婆说莫言在做面膜。网友甚至据此猜测，面部保养是为诺贝尔文学奖而准备。　　检索公众对莫言获奖后的反应，不少人讶异于他的形象方面的“土气”，或许“土气”正是莫言作品的特征之一。在谈论自己的作品风格时，莫言常常毫不讳言地谈到“土”，他说：“我小说中的人物确实是在中国这块土地上土生土长起来的。就像法国的建筑大师保罗·安德鲁之所以对我的小说感兴趣，就是因为我的小说土，土是我走向世界的一个重要原因。”在接受香港公开大学荣誉文学博士学位的演讲中，莫言谈到写作的个人性、现实性关系时，回忆了自己的童年生活。物质的匮乏、来自于政治斗争的伤害和恐惧，以及高密东北乡野驳杂、丰沛的语言想象力形成莫言写作的重要资源，编织着他的语体。关于物质的匮乏，莫言以此为注解：十岁以前基本上赤身裸体，穿不起衣服，夏天都是光着屁股。二十岁的时候，每年有两件衣服，夏天一件褂子，冬天在褂子外再套上一件褂子，中间蓄上一点棉花——这是莫言记忆的底色，最初的写作只为摆脱饥饿，吃饱饭穿上体面衣裳，告别农村。　　关于个人风格如何确立的问题，美国时装设计领军人物比尔·布拉斯有过实用的概括：“风格首先是一种本能、直觉”。以此反观那些在个人形象方面曾以独特、到位的风格，给后人留下深刻印象的作家，便不难发现其内在的精神气韵与文学风格、外貌特征之间强烈的直觉式的一致性。斯特林堡狂乱的发式，偏偏与洁白、拘谨的衬衫领口相映衬，这样一个桀骜而隐含克制的形象，很容易与其剧作风格联想在一起，他的句式严谨而细密，抽丝剥茧地勾画着戏剧人物精神变化的极端图景；川端康成的肖像——人们用“死神般纯洁、冷静”形容，脸部线条清瘦，目光柔和而哀怨，一袭和服装束处处呼应的是他笔底的静寂、端凝。
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