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Powered byhi电饭煲与普通的电饭煲有什么区别？hi高压电饭煲会不会更好？
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ih电饭煲较普通加热盘式电饭煲控温精准、变温容易，换句话说升温快，控温准，能够迅速使锅内沸腾并保持沸腾且不溢出，米粒受热均匀，故煮出的米饭好吃，甚或经过长时间保温的米饭亦好吃。ih压力电饭煲的功能更多些，其在满足不同口味要求方面和煮一些难煮的食品如糙米等方面有一定优势。
美的电饭煲 MB-FC5020，持续加热，涡轮除泡技术，15小时超长预约，晚上预约，早上喝粥，
上个月在九阳官方微博莫名其妙中了一个电饭煲
想来问一下 九阳电饭煲 JYF-40T2 没有用没有拆 还在我宿舍 有没有人要(???`?)
加热方式不同，IH是电磁加热，一般的是加热盘加热。IH加热更均匀
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[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？ 压力电饭锅
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[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？看起来长得都差不多日本电饭煲就像一个传奇传说做出的米饭像珍珠一样诱人 而且很贵 至少四五千rmb下面就看看www.niubb.net小编为您搜集整理的参考答案吧。网友孙亮对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：为了能制服比克大魔王，日本的电饭锅都是特制的。网友汪毅对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：我突然发现我吃饭的方向完全错了十分震惊。今天早上办公室。老王端着一碗米饭，说：”你过来看一下。” 我说：”看什么？” 他说：”你来看一下。” 老王把饭递了过来。老王一般都是吃的是一年一季的黑龙江五常稻花香大米，没什么特别，但今天看起来完全不同，浑身上下散发一种无形气味，美观大气波澜壮阔，辽阔宏大富饶甜美，在老王手掌上捧着，前手摆放合理，态度和蔼不卑不亢，一股浓烈的古典风味扑面而来。“日味！” 我开口惊呼。“你再体会一下。” 老王建议。“淡淡的樱花香味，清洌，甘甜。胶喷！绝对有北海道血统，sakura！” 我再次发出惊呼。老王笑了，踏前一步，将一粒米饭塞进我嘴里：”你吃一口试试。”我彻底震惊了，米粒极度饱满，无比洁净，有着古典奈良时代的光泽，口感扎实，弹性恰到好处，人米合一的感觉扑面而来。米饭在我嘴中滚动，如同浑身的毛活像天鹅绒的熊在春天的原野上肆意的打滚，然后我轻轻的吮吸了一口大米的汁水，像是富士山3000米处融化的雪水所汇集的忍野八海一般，不干不涩、清爽绵软、持久且不带苦味，口味是绝对的平衡。米粒不算大，但是似乎凝聚了整块稻田的养分，口味层次清晰，细节丰富，米粒立体感极强，呼之欲出，米粒的滑顺感如同进口野生保护动物脂肪一般油润，浓的化不开。涌上一阵感动，这粒米就差一个米粒的距离就要溶于我喉部深处，上吸一口气，赶紧回归到口中极度绵顺的口感。“日味！” 我不由自主的高呼。这个时候我实在忍不住了，开始尽情嚼了起来，我当场石化，第三次震惊了：口味透明纯净，清澈又不乏稳重，低调内敛，庄严浑厚，弹性极足。口感下潜有力甜度细腻嘹亮，如水晶般纯粹。粘性宏伟壮观，滑入胃中的反馈如富士山爆发喷涌而出，回味无敌，余味良久，一股强劲1800s江户时代的京都味道扑面而来，令人窒息。这绝不可能是五常稻花香大米！至少是鱼沼产的越光大米。“哈库那妈塔塔～～”我泣不成声，抱住老王久久不能放手。仿佛经历了一场日本皇室的古典国宴，浑身抽搐，把之前的劣质米全部吐了干净。短短的几分钟内，我连续三次感受到扑面而来的古典气息，并多次直接体会出京都味，北海道味，甚至是冲绳味，这实在是让我震惊。这究竟是如何煮出来的米饭？此时办公室内佛光普照，香气扑鼻，一种古典的气场四溢，周围动物受到感召，纷纷聚集在门缝窗口，嘴里发出不由自主的哼哼。胆子大一些的比如红腹灰雀，本州，日本水獭，加拉帕戈斯巨龟甚至用身体撞门，试图冲进来进距离吸收日味。“老王！这究竟是怎么回事老王？”“你的米饭为什么有了如此脱胎换骨的变化？” 我提出疑问。这是昨天在路上捡的一个快递包，老王拿出两个包装盒：日本原装ZOJIRUSHI南部铁器极め羽釜与パナソニック株式会社社长手工打造限量版纯铜110v转220v电饭煲电线。原来这就是答案。“电饭煲的产地居然如此重要。” 老王不由自主的说，”看来我们吃饭的大方向错了。”“是啊！器材的搭配居然如此重要，国产电饭煲真是误人啊。” 我喃喃自语，不禁此起彼伏，久久的陷入沉思。 网友飞狐对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：看看清朝贵族怎么做的吧，你等穷措大要奋起直追迎头赶上呦宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。妙玉正色道：“你这遭吃茶，是托他两个的福，独你来了，我是不能给你吃的。”宝玉笑道：“我深知道，我也不领你的情，只谢他二人便了。”妙玉听了，方说：“这话明白。”黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来!这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来?隔年蠲的雨水，那有这样清淳?如何吃得！”网友之乎者也喂小白对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：因为家里工作的原因，真是各种米都吃过，家长已经修炼出了能分辨“这是两优6号”“这是”x优xx号“的本领，早就超脱”这是粳米“”这是香米“了，我家的炊具也分别用过杂牌电饭锅，高压锅，智能电饭锅，更久远的时候还在柴火炉上做饭。依照我家吃米饭的经验，在加水量炊具相同的情况下，米饭的口感更主要的原因是米，米的品种不同，米饭味道口感差别会比锅的种类差别大得多。当然啦，有人觉得风电的米香味清新自带大自然的芳香火电的米口感q弹充满热情核电的米具有新世纪的活力纳米级的香糯我也无话可说。利益相关：农字口家属还有有些人的回答真是让我想起了一句话：美国打伊拉克，是萨达姆偷了小布什家的电饭锅。网友邓某某对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：我不反对人们说日本电饭锅好，但是我反对大家说这个电饭锅煮出的饭有多么多么牛逼。这实在是太Hifi了。你说你花了重金购入了一个电饭锅，然后把新磨的东北五常大米煮出来了珍珠般的光泽和层次丰富的香味，你吃每一粒米饭的时候都感觉到了来自黑土地的清香。那好，你是一个真正爱好大米的人，我尊敬你。你要是还和我说，日本的电饭锅科技很先进，很智能化，用起来比国产几百块的电饭煲舒服顺手得多，那我依旧尊重你的选择，好的用户体验就值得高价。但是你要是和我说，你花重金购入了一个电饭煲，然后把超市买的陈大米煮出来了珍珠般的光泽和层次丰富的香味，你吃每一粒米饭的时候都感觉到了来自黑土地的清香。那你一定是迈入了玄学领域，自我催眠产生了幻觉，我真的不忍点醒你。我觉得电饭锅技术发展到了这个地步后更注重的应该是智能化，因为器材对米饭的影响已经是处于第二级数了，而影响在第一级数的参量应该是米的品质和米水比。把米饭的口味拿出来作比较明显是重点不对。支持大家理性分析日本的电饭锅，反对玄学粉和脑残黑，就这样。网友硬石头对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：作为一个刚从日本背了俩电饭锅的人，有资格回答这个问题：为什么买日本电饭锅？首先，同样IH技术、同样质量的电饭锅，在日本买要便宜。前面有网友说了，media也出IH电饭锅，价格我刚查了，2000起，这个价格和日本电饭锅相比完全没有竞争力，更别提质量了。我家里用的九阳压力锅差点把厨房炸了你信吗？一次喷得满厨房的米粒，另一次预约早上煮饭，不知道为啥抽风，凌晨三点多嗷嗷叫，吵得人没法睡。其次，IH技术的确可以提高米饭的口感，但还达不到在日本吃到的米饭的水平，这估计和米的质量有关，关东大米和东北大米是同宗，我现在吃的是江苏大米，明显口感差，但比原来九阳电饭锅做的好多了。再次，日本电饭锅的设计水平的确不错，用了两天，双预约这个卖点相当好。现在日币大贬值，很多made in china的东西在日本买要比在中国买便宜，更别说made in japan了。谁也不是傻子，现在有淘宝，有京东，在日本买东西前，掏出手机上网查价格，便宜20%以上就可以下手了。网友冷哲对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：说日本电饭锅为什么做的好吃，很多人都在讲加热方式。这么说吧，普通底部加热式的电饭锅，底部和顶部的米饭加热过程显然有很大不同。敢问除了锅巴有几人能吃出区别？你见过有人吃一口说：“哦，这是电饭锅上层的米饭，加热温度比较低，温度波动比较大，出来的口感就没有下层的米饭好。”你要说高压电饭煲和普通电饭锅做出来的饭口感有差异，这倒是有可能。但你要说底部加热和四周加热煮出来的米饭，有人能尝得出来区别，这个我还真不信。更不要提那些玄学般的内胆了，简直就和那些天价HiFi线材一个调调。说白了，产品同质化竞争达到一定程度，利润下降的就很厉害。经济学上讲达到完全竞争的市场是没办法获得超额利润的。那怎么办，就要开始卖玄学，强调一些其实没有太大意义，但听起来很有趣的噱头，从而产生出一些“高端产品”。这就和洗发水里面的“芦荟精华”、“海洋精华”一样。另：有些普通电饭锅的问题只在于密封不严，失水比较快，煮好后立刻吃是有一定的区别。但那也只需要在煮熟以后放在保温时间一段时间就好。高档电饭锅的好处一般只在于使用便捷，比较耐久，质量稳定，噱头就不必太过认真了。想吃更好的米饭，恐怕还是要去买点好米，多尝试一下不同的水量。网友蒙面大侠对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：个人觉得原因分为这么几点：1.电饭煲就是日本人创造的。东芝创造的真正意义上的第一个电饭煲（机械电饭煲），以至于现在还有很多人追东芝的电饭煲。目前日本流行的电饭煲都是由电脑芯片控制的智能煲，这种技术也是日本首创的。这种电脑芯片控制的智能煲，在蒸饭过程中会根据不同时段自动调节加热方式和温度，实现对米饭的形态、滋味、色泽、口感和香气的精确控制。以前，我们熟悉的国内市场上便宜的电饭煲还都是机械版产品，只能通过简单方式加热把米饭蒸熟。美的在1994年就从日本引进了这一技术率先在中国生产这种产品，这两年国内电饭煲市场中智能型产品的份额越来越大，智能电饭煲的声音也越来越被人熟知。其实就有点像发明者，比如飞利浦的三圈独立旋转刀头剃须刀：这个图是新款的，但是三圈刀头是飞利浦开创的，舒适，高端的剃须方式。但是后来者就比如国内的飞科，怎么看怎么就觉得是模仿，即使已经成为了国内个人护理最好的品牌。所以开创者就是一个招牌，确立地位。就像九阳豆浆机，即使专注品项比较小，但是他是第一个做豆浆机的企业，大家就会认为即使与美的相比，可能豆浆机还是九阳的好。最近的九阳主推的“ONE CUP”豆浆机：也是这样，他开创豆浆类似美国 Keurig 的 K-Cup 咖啡机的喝咖啡的方式，虽然也是试试市场，但是一旦市场接受，那九阳就是这个新方式的开创者，他就是豆浆界的传奇。 2.日本人的精密而保守的性格。这个就保证了产品的质量，米饭的口感。这里不得不说一下，日本人的民族性格。先说日本人的精密，可能用这个次有点不大恰当，但是日本人对精密准确无误的事情，确实有一定禀赋。全民的守时观念，产品制作精良，发挥出材料的最大作用等等。这个性格来源，就像高晓松说的那样，地理因素对名族性格有很大影响。日本土地面积小，资源贫瘠，多火山地震这样一个资源匮乏多灾多难的民族，只能把有效的资源最大化发挥起作用。他可以把精密的仪器做得很好，比如光学仪器都被日本垄断，你听过尼康，佳能，但是可能就再也举不出其他国家的品牌了。电饭煲也需要精确得可以把饭煮的恰到好处，水分多少和受热均匀，都需要精确控制，才能达到好的口感。但同时，日本人也很保守，个性不张扬，不会冒很大风险。这也是为什么汽车行业，电子行业，很少说日本牌子是全球最牛的，丰田，本田看起来总不会有鲜明的性格特征。从而日本的虎牌和象印电饭煲，虽然是领导品牌，但是他们的产品线都没有很大的个性鲜明的产品，有时候还感觉和国内的美的比起来还要土。再和韩系的电饭煲相比就没有那么绚丽。但是论饭口感，可以说还是日本的电饭煲最好。最近TIGER出现的IH方电饭煲：日，虎牌宣布的11个型号的电饭煲，陶罐IH压力电饭煲“熟JKX-S100”。在设计风格上，像这种方的电饭煲，国内早已盛行，而作为电饭煲的领导品牌，产品线才刚刚出现方形面板顶置的电饭煲。也说明了日本人的这一保守性格。3.日本经济发展成熟，物价水平高，并且人民重视生活品质。经济发展不用说，随之带来高物价。日本本土就更是如此，物价房价高，以至于年轻人结婚成本高，国内发达的一线城市大家也都体会得到，日本现在依然有相当大的子女二三十岁还是和父母一起住。中国便宜的地摊货的价格出现在日本是不大现实的。同时，经济发达，人民又重视生活质量，追求健康。今年暴涨的粗粮，买得很火的褚橙等等有机食品，也因为这个原因需求变大，国内人民对饮食健康越来越重视，即使价格高人们也愿意掏钱。发达国家的日本早就走在我们前面，重视这健康了。这也决定了，电饭煲这类产品，在越来越重视健康的今天，价格自然不会低，不仅如此以后还有很大的发展前景。价格高就是自然的事情了。网友lvxunkk对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：家里用的是象印的NC-10，是定位中低端的，7段HI。对比普通电饭煲（底盘加热）和电压力煲，优点：1：按说明书比较放水和米，可以做到每次米饭的口感一样（控制精确），2：整锅中每一颗米粒口感是一样，应该加热方式起到绝对作用，再也不用面对中间、顶面、外围、底部四种不同口感3：保湿功能很不错，保温6个 小时后，口感只是很细微的变化（煮熟后最好先拌一下，让水气挥发一些）4：功能性，可以按选项设置米饭的口感（Q的、糯的、颗粒的等）之前也对比不同的米1：1.5-3.0元左右每斤的东北大米，口感基本无提升，主要就是每颗的口感是一样。2：3元以上的，口感有一定的提升，个人喜欢它的Q度提升和颗粒分明。总结：首先米不能太差，太差了好的电饭煲也救不了。喜欢吃Q感的，在不太差的米前提下，这个东西确实是提升不少。也能做到颗粒分明。网友蒙面大侠对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：很多人说日本电饭煲做的饭比国产电饭煲好，我就笑了。饭好不好吃，除了煲的质量好坏，还要看线材！单结晶铜、无氧铜和电解铜的电源线做出来的饭口感是完全不同的；专业的米饭发烧友还会自己缠线做屏蔽层，防止电流不稳影响米饭质量。近年来日本核电站逐步关停后，火电煮出的米饭明显不如核电煮出来的层次分明，米粒通透感也不够，遇到含硫量高的煤，饭会特别粘，老人吃了不好，生痰。公认最好的莫过于鹿儿岛南岸风电煮出来的饭了，饭粒有韧劲又粒粒分明，嚼在牙间仿佛能感受到南太平洋的海风与阳光。网友蒙面大侠对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：上图是我六年前背回来的象印所谓当时的旗舰电饭煲，天天用，已经使用2000多天（累计也应该超过2000小时了），完好如新。上图是我六年前背回来的象印所谓当时的旗舰电饭煲，天天用，已经使用2000多天（累计也应该超过2000小时了），完好如新。主要差别就两个。一个是iH压力，一个是电脑控制。至于锅的材料，差别是有的，我自己的感觉程度没那么大。为什么这么说，因为国内谁最懂电饭煲，谁最清楚国产的电饭煲跟日本产品的差距在哪里呢？就是国内的电饭煲厂商。所以请看2011年这条新闻：美的第三代IH智能电饭煲全面上市当时国产iH智能电饭煲的价格也是2999元-4999元，和日本厂商比，先不谈技术，价格就没有优势。但是令人遗憾的是这项技术目前还没有完全赶上日本厂商。网友奶茶香香香香对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：源于加热方式和内胆的差异。一：加热方式日本主要分为四种：传统的底盘加热、IH电磁加热、IH电磁压力加热、瓦斯加热四种。国内大多是第一种传统底盘加热。IH电磁加热的市场热度也在逐渐升温。这两种加热方式有什么不同呢，简单来说传统底盘加热的原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。IH电磁加热技术发明后，解决了加热盘的这一弊端，通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速。而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热。IH加热还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，使得口感和营养成分得到很大的提高。（这段源于百度）从价格上来说:传统底盘加热：3千日元`8千日元（约合人民币180元―480元）IH电磁加热 ：8千日元―（约合人民币480―）压力IH：1万5千日元―（约合人民币900―）高端电饭煲：4万日元―（约合人民币2400―）什么是高端电饭煲呢？首先它的加热方式属于IH或压力IH加热、区别就在于它的内胆。二：内胆国内内胆材质大概分为三种：①一般合金铝材内胆②不锈钢材质内胆③陶瓷内胆而显然、最为电饭煲鼻祖的日本在这方面明显超出了中国，不仅如此，不同厂家主攻的材质也各不相同。比如旧三洋以纯铜制内胆为主、三菱着力炭制内胆、tiger（原谅我实在觉得虎牌这个名字太土豪）专攻土质内胆，日立为铁质…下面这个卖到人民币8000多的内胆…不就是用的溶金技术制了个内胆嘛-.-内胆不同，热传导性和蓄热性等都会有不同程度的差异、做出来的米饭也就不同。用一张图简单描绘一下最后，这道题我想答很久了…今天逛了电器店再次看到它们答题欲望就控制不住了…啊…不吃米饭、总觉得少点什么…（附今日逛街小图一张）网友王器对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：说个身边的故事。真人真事，没什么别的意思。关于日本的米饭，真的是去吃过一次就明白了。一个日本人被派常驻中国，感觉米饭很难吃，于是从日本带来了米，煮饭，感觉好了些，可还是挺糟心…“一定是锅不对吧”，他这样想着。于是又从日本带了口电饭锅，煮饭。这回味道又稍好了点，可总觉得还是差了点儿。“到底是哪儿不对呢”，写个疑问伴随了他半年，直到有一天…有一天另一个日本人建议，用日本带来的矿泉水煮饭。01:45网友虫可语冰对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：日本现在新技术支持的电饭煲的确挺牛逼的。确切说电器产品的每一次更新换代，和老一代产品比，肯定是很牛逼的。想当初第一次用老式的会自动保温的电饭锅，感动得都快哭了，这么方便的东西是神器啊！恨不得向身边每一个人去推荐啊！想当初第一次用上呆不沾层的电饭锅，他妈的又感动得都快哭了，这么好打理的东西是神器啊！恨不得向身边每一个人去推荐啊！想当年第一次用电脑控制的电饭锅，老子再一次感动得都快哭了，这么牛逼的东西是神器啊！恨不得向身边每一个人去推荐啊！至于现在的新一代的电饭锅……因为他们都采用了IH（电磁加热，加热更加均匀，火力猛，损耗少，同时配合以下各个技术实现复杂要求）变压（高压可以减少煮饭时间，在完成阶段的减压带来的爆沸可以模拟搅动的动作，使得米饭品质上下更加均匀）变温（前期的低温使得米粒吸水充分，免去手工预先处理的麻烦，并促进中期更多淀粉糊化，增加口感和甜度，后期使用最大火力配合高压，最终停止加热并加压，使得米粒表面层的水份快速散去，保证米粒内部口感软糯的同时，保持外部干爽）内釜（这个号称是成本的大头，也是吹牛逼的重灾区，加厚材质，不沾层，蓄热导热……这个其实传统底盘式电饭煲也有采用，结果大家看到了……效果有，而且的确很不错，但是和增加的售价有点不成正比。）但是！如果假设高端日本电饭煲是9.5分中低端日本（含中国）电饭煲是8~9分那么传统底盘加热几十块的电饭锅就是6-7分如果能用低于1000的价格买到日本的IH电饭锅（最好是220v的）肯定是划算的，但是………………………………以下是转载首先是上篇唐驳虎：日本电饭锅不如它作者文章在很多地方转载的名字是中国造不出好电饭锅?日本人撒了多少谎?用科学剥下日本电饭煲“高端神话”的鬼皮可能有点标题党了，但是请反对者仔细看完，再来吐槽这些标题。作者是承认IH/变压/变温技术支持的电饭煲的确是远胜于传统工艺技术的电饭煲的。只是在内釜工艺上对部分高端日本电饭煲的高价位提出了强烈质疑，并认为这是一种“一个愿打一个愿挨”的骗钱行为。（一个内釜8000块也真是够了，当然了站在差异化营销角度来看，这个也是无可厚非。）作者在以下文章中提出并详解了电饭煲的购买建议。唐驳虎：新型电饭锅终极指南从实战和性价比角度考虑，500-800元的国产中档IH压力电饭煲+好一点的大米，才是普通中国消费者最佳的选择。网友老王尼玛对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：我用家里的电饭煲和日本的电饭煲都做过饭，没什么区别，就算用了从日本带回来的米也没什么不一样。没想到这么久还有人点赞，再加一点。日本的自来水能直接喝的，这应该是日本米饭和中国米饭最大的不同了。我不是什么电饭煲专家也不是美食家能吃出米饭间的差别，求轻喷。网友Vivian小水对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：我2009年花一百五美金买了个日本电饭煲至今没坏过，而且做什么都好吃（汤，粥，肉，任何你想吃的食材）就像苹果产品一样，省心，而且也没有那么贵啦网友知识混子对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：这还不简单…作一个双盲甚至三盲，一个人准备饭，一个人主持，十个人吃（一锅饭也就能够十个人的吧），一个人观察记录，中日韩三国高端电饭煲大乱斗。米用一样的，水用一样的，时间用一样的，饭一律打匀盛出来……私以为，没几个人能尝出差别，除了高压焖出来的口感不一样，只要不是拿五千块的日本电饭煲和三百块的国产比。利益相关：父母老家里常年松下后换虎牌，自己家里韩国某品牌高压电饭煲，中间国产品牌洛贝用过一年多。网友Wang J对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：同意楼上的观点。日本的主流电饭煲生产企业包括松下（三洋）、东芝、日立、三菱、夏普、虎牌、象印共七家，产品各有千秋。90年代，日本电饭煲普遍实现了IH加热，这是继（机械、半导体、单片机控制）底盘加热时代后，电饭煲技术的又一里程碑。与此同时，在日本已深入人心的电饭煲开始在中国遍地开花，但仍以60、70年代日本企业开发的采用磁钢开关为控温手段的产品为主。此后，日本各厂家以更佳的口感为目标沿着各自的思路继续推动电饭煲的技术革新。值得一提的是，三菱于2003年推出了纯炭胆，虽然现在看来市场表现不温不火，但其作为始作俑者，以10万日元的售价开辟了日本的高端电饭煲市场。近十年间，其他企业纷纷跟进，使得5万日元以上的高端电饭煲市场占有率呈现出逐步扩大的态势。目前，纯炭胆仍然是三菱的终极武器，但其他企业在内胆材料方面也跃跃欲试，如虎牌的土锅胆、三洋的纯铜胆等。为满足IH加热的要求，主流产品仍然采用铁质内胆。象印的“南部铁器”铁胆成为了最昂贵的电饭煲内胆。内胆的质地固然重要，但涂层的重要性同样不可小觑，其不但承担着防沾的职责，也可使热量更均匀地分布，并发出更多能穿透米粒的远红外辐射。除材料外，内胆的形状、底部的角度等也影响了煮饭的效果。除三菱外，其他六家企业先后将压力IH引入了自己的产品线，可以说压力IH已经成为了日本中高端电饭煲的标配。在此基础上，各企业都有自己的独门秘籍。例如，东芝的真空煮饭及保温，松下（三洋）的可变压力及蒸汽喷射，日立的蒸汽回收、夏普的洗米搅拌功能等。此外，电饭煲还在进一步向更佳的口感、“智能化“以及”时尚化"发展。一些新产品内置了市场上若干种大米的烹调程序，并要求用户对上一次烹调的效果做出评价，以便自我学习、调整；一些产品可与手机联动，用户可通过app控制、监控电饭煲的操作；一些产品拥有多种颜色款式的外壳，方便用户与家具颜色搭配，一些产品则采用可主动发光的触摸面板，为厨房平添了一抹亮色。无论如何，作为传统土灶及铁釜的替代品，电饭煲的终极目标是将煮饭的过程自动化，模拟使用传统土灶及铁釜煮饭的过程，实现相似的口感。由此看来，无论是羽釜、丸釜，还是压力、IH，皆是使这种模拟更加逼真的手段而已。网友梁山山对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：1998年 妈妈从日本带回一松下牌电饭煲作为送给自己的乔迁礼物十七年后的今天 晚上五点 我用这个电饭煲为爸妈煮了米饭炒了菜哦对了 这十七年中 这个电饭煲没出现过任何问题也没有维修需要附图以上以上网友柯阿卡对[压力电饭锅]为什么日本电饭煲那么传奇？给出的答复：我是个俗人。这个春节我也去日本了，我也抢了个电饭锅。我不懂你们分析的头头是道的是些啥玩意。我就讲我为啥要天远地远买个这个玩意1.是我家当初400元的美的用了两年，它确实刚好坏了啊，除了能煮干饭，煮稀饭煮汤都半天不跳闸啊，煮糊了也不跳闸，干饭偶尔还要夹生。确实坏了。2.你让我再买个美的，我也不乐意啊，它留给我的印象不好啊。3.我恰好去日本了，我买这个电饭锅2000人民币，国内要卖4000多呢。4.你让我花这么多钱买国货，对不起，我一个俗人，普通收入，我没那胆子。5.这电饭锅煮出来的饭确实很好吃啊。6.我手机是华为的。欢迎您转载分享：
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