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沾化冬枣销售将走上物联电商私人订制模式
来源：大众网日 15:12字号：|
　　原标题：于洪长：冬枣生产销售未来可实现私人订制模式
　　冬枣是沾化区一张靓丽的名片，沾化冬枣已在全国打出了自己的品牌和影响力。2月3日，沾化区冬枣研究所所长于洪长向记者阐述了围绕建设现代农业、加快转变农业发展方式和冬枣产业发展的新思路。
　　无核冬枣、大个头冬枣将成未来发展重点
　　于洪长介绍，目前冬枣的育种方式主要有3种：杂交育种、搜集民间变异品种和诱变育种。目前沾化区主要采用杂交育种的育种方式，并已与复旦大学、浙江大学等国内高校联合，借助高校的技术优势培育冬枣新品种，计划用5年时间培育出5-10个冬枣新品种，作为沾化冬枣的系列品种。这些新品种冬枣优势明显，与无核冬枣杂交可能培育出无核冬枣，与梨枣杂交培育出的冬枣个头会比较大，还可把现有的冬枣与抗病能力较强、产量较高的品种杂交，培育出新的好品种冬枣。
　　物联网体系让消费者“亲眼目睹”冬枣生产过程
　　早在2012年沾化冬枣研究所就开始建立物联网追溯体系。于洪长告诉记者，2015年，将计划种植亩物联网追溯体系全覆盖下的冬枣，目前场地和一些基础设施已经准备完毕。物联网追溯体系下的冬枣种植，包括施肥、施药等作业都将实现全程高清监控，而这些监控信息将通过物联网与省科技厅、国家信息中心等实现联网监控，消费者在网络销售平台上购买产品，只要点击鼠标就可以全面了解到产品的整个生产过程，这种模式可以让消费者“亲眼目睹”产品的整个生产过程，消除对食品安全方面的疑虑。
　　此外，于洪长还说，目前，省市相关部门正在跟全球知名的零售批发超市集团德国麦德龙全球连锁超市进行洽谈。由麦德龙出资建设物联网追溯生产基地，将产品推向西欧市场是未来的冬枣发展方向之一。
　　物联网结合电子商务，冬枣生产可私人订制
　　2013年沾化冬枣研究所就开始在网上销售冬枣，由此开启了冬枣销售的电子商务模式。2014年已经与京东商城、天猫旗舰店和一号店等开展合作，在网络上销售冬枣。2015年电子商务将是冬枣销售的重要组成部分，研究所将进一步拓展网络销售渠道，于洪长介绍到。
　　于洪长说，像冬枣这样的水果，电子商务的销售模式优势极其明显。网上销售速度快，像北京、上海等城市，交易达成后，当天采摘的冬枣消费者第二天就能品尝到，这跟顾客自己采摘差不多，这样的销售模式避免了批发零售等环节占用漫长时间。随着物联网的发展，消费者购买的时候可以直接指定要哪棵树上的冬枣。于洪长还说，2015年研究所将借鉴烟台栖霞市庙后镇柏军专业合作社的专业电商平台——“一亩果园”的模式，按照客户要求来生产销售冬枣。
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创业者：看枣农刘孟如何玩转电子商务 日 09:16　　来源：　
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】 摘要:看眼前这个人的长相举止，俨然是一个30多岁的“老江湖”：中等个头，皮肤偏黑，黑框眼镜下，眼睛总是不停地转；张口闭口间，谈的全是冬枣、电商。可一问，人家是1987年出生，今年才27岁。
-滨州日报讯
看眼前这个人的长相举止，俨然是一个30多岁的“老江湖”：中等个头，皮肤偏黑，黑框眼镜下，眼睛总是不停地转；张口闭口间，谈的全是冬枣、电商。可一问，人家是1987年出生，今年才27岁。
　　他叫刘孟，沾化县古城镇刘家村人。别看年纪轻，“头衔”可不少：一个是沾化县刘氏农庄冬枣种植专业合作社理事长，一个是刘家村村委会代主任。更让人感叹的是，去年底真正投身冬枣行业的小伙，今年在电子商务平台上做得风生水起。
　　10月10日中午，在古城镇的一处沿街房外，好一派忙活的景象：刘孟跑前跑后，40多名村民麻利地忙着分拣、装箱，中国邮政EMS、申通等快递公司的运输车辆你来我往，将细脆甘甜的冬枣运往全国各地。
　　无意间的尝试，坚定了做冬枣电商的念头
　　2006年，刘孟离开校园后，就一直闯荡“江湖”。
　　屈指算来，他做过品牌推广，担任过区域经理，卖过牛奶，最终在市区一知名农药公司“落脚”：担任推广经理，销售农药。
　　工作还算不错，农药的价格本身高，加上刘孟的努力，销售一年下来也有一笔可观的收入。
　　刘孟的父母都是农民，家里种着几亩冬枣。2010年，由于冬枣不好卖，价格也不高，父母就让刘孟试试能不能在网上卖卖。
　　注册、认证，“刘氏农庄”的淘宝网店就正式开张了，刘孟也有一搭没一搭地做来试试。没想到，当年，就卖掉了5000斤冬枣。
　　随后几年，刘孟不断学习，不断增长经验，销售业绩也不断攀升，到了去年底，年销售量达到了8万斤。
　　期间，由于政策层面的支持，市场的大量寻求，现代农业与电子商务加速融合。刘孟注意到，在淘宝商城，近年来生鲜蔬果类农产品以每年200%的速度在增长。此外，他还关注到每年的中央一号文件，多次提到生态农业、农业现代化，体现出国家对于新型农业的重视。
　　新生代农民就是敢闯。去年底，他认准了这一势头，果断辞职回家，当起了枣农。
　　回到家以后，他首先创办了刘氏农庄冬枣种植专业合作社，发展本村及周边村的村民入社，他本人担任理事长。
　　合作社实行统一管理，统一种植，统一收购销售，而且刘孟的收购价格要比市面上的收购价格都要高。
　　目前，合作社已经有41户农民400多亩冬枣园加入。
　　刘孟介绍说，今年到现在为止，他已经通过电子商务平台销售了7万斤冬枣，这段时间一天的销售额平均达到17万元。在整个淘宝商城，“刘氏农庄”的销售量一度达到水果类销售额的第二名。目前，又有很多客户预订了他的冬枣，预计有7万斤。
　　“同行不是冤家”，“大家做得好，我也跟着沾光”
　　在采访过程中，刘孟的电话一个接着一个。
　　记者无意间听到，有几个就是周围乡镇和村里的同行来“取经”的。
　　都说“同行是冤家”，把自己的经验告诉别人，自己的买卖不受影响吗？记者发出来这样的疑问。
　　刘孟笑了笑说，不是这样的。在电子商务平台，尤其是冬枣的销售平台，同行是对手，更是伙伴。
　　“相比沾化冬枣目前的产量，市场是很广阔的。你卖得好，就是在塑造沾化冬枣品牌的影响力，让更多地人知道并且购买沾化冬枣。”
　　目前，在冬枣销售方面，还存在着很多问题，诸如假冬枣。很多农民为了早卖，甚至多卖点，提前卖劣质枣，甚至假冬枣。
　　刘孟说，这种情况在电商平台上同样存在。有的店家只看眼前，有了订单以后，就把一些低质枣发给消费者。占了一时的便宜，也自己把店铺开“死”了，最终损害的是整个冬枣产业和冬枣的声誉。
　　“我把自己的好经验告诉别人，别人做好了，知道和品尝冬枣的人多了，市场也就随之扩大了，我也就跟着沾光了。”刘孟说。
　　多条“道道”增加产品附加值，冬枣通过网络平台卖到了几十元一斤
　　打开淘宝网，搜索进入“刘氏农庄”，一段视频格外引人注意。
　　点开视频，首先进入人们视野的是一句话：“我们，只是一群追逐记忆中的冬枣味道的沾化人。”
　　记者发现，这段不到3分钟的视频颇有文化味。
　　刘孟说，视频是淘宝组织“我为家乡做代言”活动时，他自费拍的。一是想宣传家乡，二是增加产品的文化味，也就增加了产品的附加值。
　　将几百年历史的冬枣加上文化的附加值，刘孟的“道道”不少。
　　在刘孟的包装发货地，一个个牛皮纸包装盒引起了记者注意。
　　包装盒上面印制了以“枣”为主题的网络语言：“枣，就喜欢你”、“枣遇见你就好了”、“老娘吃的就是这种枣”等。
　　刘孟说，这种包装他设计了六七种，不但形式轻松幽默，还深受年轻人的喜欢。同时，在每个包装盒内，还装有一张宣传纸，里面介绍了冬枣的产地以及如何种植、管理、运输等等，内容很贴心。
　　另外，在当地政府的引导下，刘孟的合作社还要求减少农药用量，多使用农机肥，以提高产品质量和安全系数。他还在沾化县第一个申请到了有机转换证书和食品流通许可证书，让产品附加值提升又迈了一个台阶。
　　而今，刘孟的冬枣已经通过网络平台卖到了十几元甚至于几十元一斤。
　　目前，刘孟已确定线上线下两种销售模式。线上首先通过淘宝店铺推广营销，另外还与山山商城、天猫商城果之彩旗舰店等线上分销商达成合作协议；线下销售方面，刘孟与上海、北京、青岛等大中型城市专做高端水果的连锁超市签订了供货协议。
　　产品卖得好，农民也跟着得实惠。如今，刘孟雇了本村和周围村的40多名农民，从事分拣包装等工作。
　　村民徐建芹说，一天下来，她可以挣到将近200元，比在周围的厂里打工多挣不少呢。
责任编辑：李肖
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