218.77.200.*
这么大的问题 国家有关部门怎么没有告知啊 看看他们家用的是啥啊 中央干部 各级明星又是用的啥锅啊
骗S人不偿命
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
当然是阿迪达
大家还关注
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2081942',
container: s,
size: '1000,60',
display: 'inlay-fix'忌用铁锅长时间熬煮酸性食物
晚饭后没什么事可做，想起老公前两天买的山楂还没吃，生吃太酸了，打算做山楂酱。
洗好山楂后，老公开始一个一个的把山楂从中间切开，把籽取出来了（其实很费工的，但只要是我想吃的，他从来都不怕辛苦），我想也没想拿起铁锅开始烧水，水开了，老公的工作也完成了，我把山楂倒入锅内煮，十分钟后，加了两大汤勺的糖。很早以前老爸也给我们做过山楂酱吃，记忆中好象是熬了很长时间。我心想那就再煮二十分钟吧，于是又盖上盖子，开始计时，二十分钟后，我把火关上后又焖了一会儿，一想到那酸酸甜甜的的山楂酱马上就能吃到了，真是好期待啊。盛了半小碗，晾凉后开始吃起来，味道还可以吧，只是没有变成酱，汤汁很多，但是颜色不象以前吃的那样红红亮亮的卖相好。吃完后，嘴里有一股特别的味道，有点象我们东北腌酸菜的味道，过了一会儿，嗓子里有一点辣辣的感觉很不舒服。
跑到卫生间，开始漱口，对着镜子发现嘴唇有点变黑了，张开嘴，吓了我一跳，牙齿变黑了，舌头的表面也是黑色的了，老公看到后，他也不知所措，就去上网搜搜看是什么原因。我拿起牙膏、牙刷看看能不能刷掉，几分钟后，牙齿终于变干净了，但是舌头上的黑色却怎么也刷不掉了。老公查完资料后告诉我说不能用铁锅熬煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品，煮的时间长了再吃，严重的会中毒的，牙齿和舌头会变黑，这和我的情形不是一模一样吗，他继续上网查，看看有没有什么解救的办法，然后告诉我把吃过的东西吐出来会好些，我就想尽各种办法，想很恶心的事，终于吐出来了，吐出来的水都有一点蓝黑色，真可怕呀。我走进厨房把剩余的山楂倒出来，开始洗锅，发现锅内的水都变成蓝黑色的了，原本是黑色的铁锅，锅底都变白了，这山楂的酸性也太强了吧，自己又上网查了很长时间，网上的答案很多，说什么的都有，多数答案都是一般在食用３０～６０分钟后发病，主要有恶心、呕吐、上腹部不适、头晕等症状，症状严重者送医院治疗。我有点紧张起来，怕自己中毒，胃又开始不舒服了，又吐了一阵，没办法，老公开始打120求救，看看能不能有什么解决的办法，他们的回答是，他们来或者我们自己去医院看看，算了，还是别麻烦他们了，我们自己去吧。
十点多了，到了医院后，直接去的急诊，把我的情况描述完后，医生也没有说什么，建议我们到住院部的消化内科去看看，到达消化内科，找到了医生，医生说问题应该不会太大，建议我多喝水，水能把体内的毒素排出去，然后去门诊再观察几个小时。返回门诊后和医生聊了好长时间，门诊医生也说没什么大问题，你吃的也不是很多，听医生这么一说，我悬着的心才放下来，又待了半小时后，自己觉得没什么问题了，才回的家。
经过这一翻折腾感触颇深，觉得自己太缺乏生活常识了，以后可得加强这方面的学习了。以下是我在网上精心挑选的购买铁锅的技巧和如何使用的贴子，请博友们做个参考：
1.选购:购买铁锅时,要先看看锅面是否平整光滑,再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下,铁锅都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑。
2.除味:新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油煮开。要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下。如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下。
3.防锈:铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面不生锈的食油保护层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防这层食油保护层被刷尽。刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。
4.煮食三不宜:不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品,因为这些酸性果品中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能引起中毒。不宜用铁锅煮绿豆,因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色,影响味道及人体的消化吸收。不宜用铁锅煮藕,铁锅煮藕会发生化学反应,白藕变黑,而且吃了这种藕,还会引起肠胃不适。
另外,在炒熟的饭菜上出现细小的粉末状黑渣。这些黑渣是高温后产生的铁的氧化物质，对人体可能造成潜在危害。虽然偶尔吃下含有黑渣的食物还不至于立刻使人患病，但是这种物质会沉积和累加，危害人体健康。如果您发现家里的铁锅开始掉黑渣，而且在反复刷洗后，还是能在炒菜中发现黑色的“踪迹”，就要赶快把锅换掉。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。销售人员介绍，选择铁锅要注意以下几点。
1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所...
铁锅生锈有害健康
39健康网社区
有资料表明，使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血。但铁锅最大的不足是容易生锈，会使食物变色，影响食物的色香味、并对我们的身体有害。
　　铁锈对人体的伤害一直以来都是大家关注的健康话题之一。摄入铁锈的最直接途径就是铁锅上的锈迹混入菜中被我们误食。如果
人体吸收了太多的铁锈，会有头晕、恶心等现象，摄入过多会对肝脏有害。因此铁锅不宜盛食物过夜，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。洗涤时应避免用硬质刷布大力刷洗，尽量少用洗涤剂，防止把锅具刮坏。铁锅用完后应马上洗净，擦干、以免生锈。
详情请看：
---------------
铁锅生锈了，怎样能彻底清除
铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.爱仕达销售人员介绍，选择铁锅要注意以下几点。
1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。
2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。
3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢。费火、费时。
4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。
5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。
6、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大火，故锅底厚一些为好，重量也可以重一些。除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。菜刀生了锈，不仅不锋利，切东西时还有讨厌的锈迹。你可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈。
茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。
淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。
香烟锡纸除锈。家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡纸沾上食盐仔细擦拭，不仅能去锈，还能使清洁后的铜器光亮如新。
是三氧化二铁吧，不是氧化亚铁！
123.4.54.*
我天天喝它烧的开水
依赖锈的味道不错
60.10.22.*
放你妈狗屁，你土包子吧？
123.234.221.*
是不是只要是土包子都这么干?
铁锈补钙？那就不是铁锅了，应该是“钙锅”。
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
把铁锅洗干净之后，把锅子在放在火上，把锅子的水份吸干就好。长此以往，锅子不沾到湿气，自然就不会生锈了
大家还关注
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2081942',
container: s,
size: '1000,60',
display: 'inlay-fix'家里用铁锅炒菜的，如果你家在用，这个必看！千万要注意了！_青岛大众网-爱微帮
&& &&& 家里用铁锅炒菜的，如果你家在用，这个必看…
青岛大众网，让在青岛的你有归属感！铁锅是烹饪食物的传统厨具，小编想问，在日常生活中铁锅您用对了吗？　　普通铁锅容易生锈，人体吸收过多锈迹后，会对肝脏产生危害。小编提醒您：在使用铁锅时需要遵守一些使用原则，才能有益健康。原则1：每炒完一道菜后，刷一次锅。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。原则2：有些人习惯把煮完的铁锅放到水龙头下冲洗，水一扭开，瞬间烟雾四起，此刻空气中潜伏的细悬浮微粒剧增，不利于健康，应避开。原则3：不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。原则4：刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。原则5：对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。原则6：铁锅不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。原则7：尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。以下这五个理由，让你爱上铁锅：使用寿命长由铁锻造，表层没有涂抹任何有害人体的化学物质，只要铁锅保养得宜，用个5年、10年没问题。耐高温、导热均匀做出来的菜，不会部分烧焦、部分不熟，受热均匀。节省清洁剂铁锅使用后，只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。减少做菜用油量铁锅表面随着使用时间，表面会自然生成一层食油层，具有类似不沾锅的效果，感觉做菜时用油量愈来愈少。做出来的菜含有微量铁在烹煮的过程 中，铁锅的铁元素会随着高温微量释放（比较少），并与菜融合。（来源：网络）家里在用炒锅的亲点个zan吧~新动态您可能对以下内容感兴趣：责任编辑：亚楠
点击展开全文
悄悄告诉你
更多同类文章
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
微信扫描右侧二维码关注后
可阅读原文和更多同类文章
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
青岛大众网是由大众报业集团大众网主办的地方网站，也是青岛地区唯一具有采编、发布权威新闻的网站。新闻热线：18
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录，如需删除可发送邮件到 bang＠ 或联系QQ ，
(C)2014&&版权所有&&&|&&&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34