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从土淘网的倒闭看食品类电商的未来
来源：虎嗅网上传时间：
　　虎嗅前段时间的头条文章《土淘，一个概念电商的速生速死》，近日被各大媒体转载，一时间这个本身名气并不算大的企业，登上了头版头条进入了人们的视线，虽然以一种并不算很好的方式。　　笔者的公司在产品类目上和土淘颇为相似，并且也曾经和土淘接触过，借此机会，发表一些关于食品/特产类电商的看法，抛砖引玉。　　抛砖1：食品类电商未来会怎样？　　昨天一个电子商务协会的朋友和我讨论起一个问题，食品类电商未来会有快速的发展吗？每年大家都会说，食品会火，食品会火。但这么多年过去了，除了一直不温不火的我买网，别的能叫上名字的食品类电商似乎也没几个。土淘的事情再次将这个问题丢向了我们——食品类电商到底会如何发展？　　和服装类电商摧枯拉朽般掠夺线下流量不同，食品电商发展的速度和巨大的需求有点不大相称。和服装相比，食品本身并没有一个“精挑细选”的过程。回顾我们自己去超市购物，无非也就是比比价格，拿了就走。这和去服装店有天壤之别。正因为如此，食品类的电商，无法给用户带来服装类电商那种愉悦的购物体验感。网上买衣服是一件很快乐的事，但网上买大米则未必。　　所以，用户很难脑袋一拍就上网去买吃的，大部分还是在超市。　　多年来食品类目很难真正撼动消费者的购物习惯。想要让用户在网上买食品，则必须能够给出不一样的体验，也就是特色化的商品。　　所以，其实土淘网选择了一个很好的方向。土淘网的失败其实并不是模式的失败，而是运营的失败。这个问题在原文中已经探讨过了，不赘述。而食品类电商未来真正的发展方向，一定在于有特色的食品，比如有机食品、特色产品、功能食品等。　　以笔者从事的富硒食品电商平台硒品汇为例，去年11月上线之后，在没有做什么大规模推广的情况下，很快聚集了大量的忠实用户，重复购买率超过30%，现在基本上不担心订单的问题。除了基本的服务保障以外，最重要的原因，就是具有非常鲜明特色的产品。　　所以，食品类电商网站，在特色化差异化路线下，仍然具有很大的发展空间。　　抛砖2：800万启动项目凭什么干不过淘宝C店？　　虽然烧钱已经成为电商的常态，但在电商的江湖里面，很多真正赚钱的电商公司，都不是烧钱出来的。就像刘强东最近说的，烧钱不是本事，能正确的烧钱才是。　　800万毕竟不是一笔小钱，用这笔钱做任何事情也足够冒个泡了。然而，800万，一年，土淘网没有在市场上激起任何的涟漪，却以一则“倒闭”的新闻出现在人们的视野。不禁要问，为什么？　　也许正是因为这个“不差钱”，埋下了失败的祸根。　　土淘从成立之日起就不差钱，公司各部门设置非常完善，招商部、技术部，职能十分清楚。记得当时因为业务关系，问他们商务经理一个很简单的协议上的问题，对方说这个问题得去找法务部的人问。法务部？！对创业公司来说，有点奢侈。还没有成为大公司，却已经染上了大公司病，说白了，含着金钥匙出生，给惯的。　　在我们公司，类似的问题即使是客服也能解答，而且不光能解答，顺便能告诉你这类合同有哪些需要注意的点。从真正的创业公司中出来的人，哪怕是刚毕业的大学生客服，3个月之后也基本上都是身兼商务/美工/运营，牛一点的顺便成了半个SEO专家。这是真正的创业公司和“伪”创业公司的区别。　　此外，也是因为不差钱。土淘网在几乎没有任何订单和流量的情况下，花了大量的成本完善网站平台，扩充SKU。以至于我们看到各类奇奇怪怪的特产都拼凑到一起，形成了一种马赛克式的诡异组合。而其中任何一个品类都没有真正经过市场的检验。在土淘的战略规划中，一直号称“明年市场费用预算有6000万”，但比起虚无缥缈的6000万，显然几个真实的订单更加有说服力一些。而也许正是因为这6000万，让他们有了巨大的信心去做成本投入而不担心市场，以至于最后，公司团队自己玩得特别高兴，但是却离市场越走越远。　　而如果我们来反观一些做得比较不错的小而美的店铺，基本的逻辑是，先上10-20个商品，拼命做好做精，不断完善图片、文案和推广策略。直到真正成为爆款或者热销产品，再很谨慎的扩充SKU。在这个过程中，每一分推广费花得都是谨小慎微，哪个淘宝店家不是每天守在直通车前面，为了省那几毛钱的油钱劳心劳力?相比之下，6000万的大笔一挥，实在是有些梦幻了。　　土淘网已经成为过去，这篇文章也绝对不是为了贬低土淘网。只是作为同行，非常替他们感到惋惜。同时抛砖引玉，希望更多的食品电商同行能够从中吸取经验教训，更好的发展。
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为数众多的同性恋聚集一处水上公园，参加水上派对。
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　　我国地大物博，资源丰富，每一寸土地上都有着各具特色的特产资源。但我国特产主要还是是依附于旅游业的附属行业。人们消费特产的方式主要还是通过“特产游”的这类的方式，买卖空间局限性极大的限制了特产行业的发展。
　　特产是极具地域性的商品，每个特产商品都代表着其产地悠久的历史和丰厚的文化。在电子商务细分化的时代背景下，特产电商平台更是需要丰富的资源与专业的态度。对传统的特产企业营销渠道来看，以现实连锁店或者线下代理招商的模式运作已经成为稳定的渠道模式。随着需求大扩大和竞争机制的日益白炽化，扩大渠道，赢得更多的消费者增加收益成为必须要急需解决的一大难题。信息化时代网络的模式给所有企业提供了一个新的模式。网络以成本低廉，收效收益之快会逐渐成为各大 特产企业毕竟的一块领地。从信息的传统速度，用户的影响范围，交易的便捷性，管理成本的急剧缩减。网络的优势已经明显凸显出来，特产企业把电子商务为了传统业务的延伸，并抓住这个新时代的模式是必然的趋势。
　　当互联网遇上特产，对农村而言，因丰收滞销而“谷贱伤农”的“卖难”正在化解;对城市而言，因吃不到地道土特产、“家乡味”的遗憾即将消失。互联网“下乡”，各地特产“上线”，正在改写曾经的农村扶贫模式，拓宽传统的农产品流通渠道，更多地方特产走上舞台，矫正扭曲的城乡二元经济结构，让“足不出户，世界触手可及”成为现实，土淘网()的再一次上线正是说明了这一点。
　　随着社会经济的发展，特产已成为发展地方经济、带动其它产业的重要依托，特别是周边地区和边远地区尤为明显。同时伴随消费者需求的不断提升，特产行业必然成为电子商务中不可忽视的重要产业。
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