【番茄炒蛋】微信号woaitabancao_下厨房
一定要番茄去皮炒烂了?番茄酱?糖
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京公网安备59号最简单的番茄炒蛋，你却炒不好吃，原因在这！
提示：点击↑上方&小熊外卖&关注我！番茄炒蛋就是家常菜，家常到出去吃你都不想点它。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。整理发布/炒得好西红柿炒鸡蛋的菜菜就这么一道简单的番茄炒蛋，一般会下厨的小伙伴谁没做过，但，你真觉得自己做得好吃吗？其实番茄炒蛋，讲究着呐！鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
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　　窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好。
　　一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
　　窍门2：狠狠打鸡蛋！
　　打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
　　窍门3：在刚打的鸡蛋里放入少量的清水。
　　鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
　　窍门4：炒鸡蛋时要多加油，油要热。
　　要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
　　窍门5：在炒西红柿的时候可以加点糖。
　　有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。
　　窍门6：最后出锅时才加盐。
　　先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！
　　窍门7：不用放鸡精或者味精。
　　西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。
　　窍门8：去除西红柿皮的方法
　　西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
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殷都区首届公民思想道德建设文化作品有奖征集活动启示
主办：殷都区精神文明建设指导委员会&&
协办： &&&大唐安阳电厂&&& 农行安阳分行
，具体事项如下：
一、征集时间
即日起至2009年7月30日止
二、征集主题及形式
以公民思想道德教育为主题，分绘画、童谣、图文配伍三种形式。
三、征集要求
1、绘画按照爱国守法、道德规范、诚实守信、文明礼仪、友善和谐、环境卫生、科技文化、治安防范、敬业爱岗、治家育子等内容设计，单篇或多篇（系列）设计均可，作品以水粉画、简笔画、卡通画为宜，参赛者可点击附件，参考绘画范例。
2、童谣内容要反映当代少年儿童的特点，能够引领未成年人讲文明，重礼仪，积极向上，快乐学习，开心活动，乐观生活。要体现童谣特点，琅琅上口，易于推广，字数控制在80字以内为宜。
3、参赛作品请注明《殷都区公民思想道德建设文化作品有奖征集活动》字样，并写清作者姓名、单位、联系方式等，书面寄殷都区政府大院区文明办，苏姗（收）；电子信箱：；联系电话：3995907。
四、奖评办法
本次征集活动将邀请专业人士进行评审，评出特等奖：10名，各奖现金500元；一等奖：30名，各奖现金200元；二等奖：50名，各奖现金100元；优秀奖：200名，各奖纪念品一份。
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番茄炒鸡蛋这么做会更好吃哦！不信你试试看.
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窍门1：鸡蛋西红柿比例①样　　两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足·油腻；西红柿多了能太酸·汁水太多。　窍门2：鸡蛋要打透　　狠狠打鸡蛋，并且停止打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。　　窍门3：鸡蛋里放入少量的清水。　　在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还不粘锅。　　窍门4：炒鸡蛋多油，油要热。　　在锅中倒入和鸡蛋①样多的油，油烧热把鸡蛋倒入锅内，入锅后要立即用铲子快速搅动鸡蛋，使鸡蛋吸收足油脂，受到油的高热。　　窍门5：在炒西红柿加点糖。　　出锅的时候可以适量放①些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。另外在切西红柿时，尽量切小块才能获得更多的汁水窍门6：出锅再加盐。　　最后出锅时才加盐，这是西红柿炒鸡蛋的①个密技。这时的西红杮刚好释放出了恰到好处的·味道纯正的新鲜汁水！　　窍门7：不放鸡精或味精。　　西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的，不需要再放提鲜的味精或者鸡精，这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。　　窍门8：去西红柿皮　　可以在炒西红柿之前去皮，只需将洗好的西红柿用开水烫①下，很容易剥掉了，这样炒出来味道不减，连口感也变得更加好了。有人用微信聊天，有人却在微信中每天学习，自我成长。今天给大家推荐①些优质微信，愿您每天都能成长！★长按②维码，选择""识别图中②维码""进行关注。教你扎头发微信号：&derenedu▲长按②维码""识别.""关注发型对了，怎么穿都美！爱折腾头发就关注我吧！美丽从头开始，每天为你献上最好的头发攻略。每天学点说话技巧微信号：&rhp111▲长按②维码""识别.""关注①个人的成功，约有15%取决于知识和技能，85%取决于沟通——发表自己意见的能力和激发TA.人热忱的能力。做饭很简单微信号：sfc099▲长按②维码""识别.""关注俗话说：要留住TA的心，就先栓住TA的胃！马上关注，30天后你会发现原来做饭真的很简单！教你快速丰胸微信号：v5fans▲长按②维码""识别.""关注拥有傲人双胸，让您在人生舞台上挺胸而立，做自信女人。快速美胸，乳此简单！教你穿衣打扮微信号：znznss▲长按②维码""识别.""关注③分长相，⑦分打扮，每天学点穿衣打扮，做①个漂亮精致的女人！瘦腿瘦肚子微信号：nvren126▲长按②维码""识别.""关注平胸穷③代，腰粗毁①生。脸大不是病，腿粗要人命。赶紧减肥，赶紧瘦！每天学化妆微信号：ihz126▲长按②维码""识别.""关注没有丑女人，只有懒女人。零起步学化妆，让自己每天漂亮①点。①星期①本书微信号：yer808▲长按②维码""识别.""关注①星期①本书，给你①个阅读的生活。搞笑幽默笑话微信号：azh011▲长按②维码""识别.""关注每天为你分享最搞笑幽默笑话，搞笑段子及时更新发布，每天为你定时发布最新的爆笑猛料！老中医健康养生微信号：hql011▲长按②维码""识别.""关注轻松养生·你也可以——简单实效的中医健康养生秘法。教你社交礼仪微信号：qqqcbzb▲长按②维码""识别.""关注每天学点社交礼仪，得体，不失礼，不张扬，成为真正的交际达人！美白祛痘秘籍微信号：hsl011▲长按②维码""识别.""关注①白遮③丑，①黑毁所有，痘痘不是病，长起要人命！教你快速美白·祛痘·祛黑头·祛斑妙招。高颜值，不是梦！每天学点英语微信号：&zxw011▲长按②维码""识别.""关注英语虐我千百遍，我待英语如初恋。每天学习10分钟，让你英语突飞猛进。每天学点育儿知识微信号：&tgz360▲长按②维码""识别.""关注没有教不好的孩子，只有方法不当的妈妈！在这里与百万妈妈交流育儿经验！经期保养手册微信号：zjt011▲长按②维码""识别.""关注每天教你女性生理和经期保养的知识和技巧，为您的健康保驾护航！风水大师算命微信号：&qjd011▲长按②维码""识别.""关注命运·风水，不可不信！大师免费教你算命看风水，解析婚姻情感·事业财运·健康灾祸运程，万事做到天时地利人和！