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& 请大家推荐一款家用经济的和面机
请大家推荐一款家用经济的和面机
各位前辈：我是一个烘焙新手，接触烘焙以来，只尝试了比较简单的饼干和蛋糕，尽管有时样子不好看，但口感还可以，只是，因为揉面的问题，一直没敢涉足于面包领域。
听说面包揉面是一个非常辛苦的体力活，也听说过种种的面包机和面机厨师机，因为不懂，所以前来请教，帮我推荐一款家用的经济实惠的可以帮助揉面的机器就行。。。
我看了帖子里曾提到过的建伍和COUSS吧，这两个都太贵了，呵呵，有没有经济实惠，但是保证能用的啊，，，谢谢啦O(∩_∩)O~
前几天某东网买的，299
想做出最好的面包，我还是推荐手工揉面。
面团的状态（温度，硬度，发酵程度，筋膜强度）需要随时用指尖确认。
手掌也能给面团提供稳定的、适宜的温度。
厨师机和面更多是为了大量处理面团、赶时间的折中处理方式。
前几天某东网买的，299
亲，您这个是面包机吧，怎么样，感觉
想做出最好的面包，我还是推荐手工揉面。
面团的状态（温度，硬度，发酵程度，筋膜强度）需要随时用指尖确认。
手掌也能给面团提供稳定的、适宜的温度。
厨师机和面更多是为了大量处理面团、赶时间的折中处理方式。
俺也知道手工揉面可以更好的掌握面团的状态，但是实在是太累了，也确实没时间
所以想找个偷懒的办法，同事有买过面包机，说面包机做出的面包不好吃，所以我也就不打算直接用面包机做面包了
寻思就买个可以和面的，然后用烤箱来烤
sy.yin@dltv.toshiba.co.jp 说:
想做出最好的面包，我还是推荐手工揉面。
面团的状态（温度，硬度，发酵程度，筋膜强度）需要随时用指尖确认。
手掌也能给面团提供稳定的、适宜的温度。
厨师机和面更多是为了大量处理面团、赶时间的折中处理方式。
俺也知道手工揉面可以更好的掌握面团的状态，但是实在是太累了，也确实没时间
所以想找个偷懒的办法，同事有买过面包机，说面包机做出的面包不好吃，所以我也就不打算直接用面包机做面包了
寻思就买个可以和面的，然后用烤箱来烤
那就只有厨师机了，杂牌的至少要600多，一次能揉3斤面，外壳全是塑料的，质量很差的感觉。品牌好的2000以上，全金属。
面包机做出的面包不好吃，那不是发酵问题就是揉面问题。发酵抛开不说（厨师机也没有发酵功能），面包机揉出的面不好吃，厨师机揉出的应该也好不到哪去...
手工揉面的时间大约10-20分钟，比机器多5-10分钟吧。就算用机器，也要站那看着的。做面包费时的是发酵时间。
楼上的亲，谢谢您耐心的回答啊
您说手工揉面只需要10-20分钟啊，我同事她们做的，怎么说都得揉一个多小时的面，所以我听听就抵触了，，，一个小时啊。。。
我主要是以做欧式面包为主，里面没有油脂没有糖，容易形成薄膜。
吐司类30分钟前后形成筋膜。面团温度、盐分、合适的水份都很重要。
糖和油脂都是阻碍蛋白质膜形成的东西，糖因为需要揉匀和参与发酵不能后加。但是油脂是可以形成薄膜后添加的。
个人的手劲差距也会造成时间不一致。方式用摔的砸的怎么都可以~拿来出气都行，哈哈。
我也推荐 东菱1028 某东 两三百，以前傻傻的买了这款面包机高高兴兴做面包，做出来家里没人吃。。难吃死了
买了烤箱后，面包机现在专职揉面，可以揉出手套膜哦
我喜欢中种制作
1.先把高粉，水（或牛奶）， 酵母（所有配方量的一半），放里面搅拌均匀，大概5分钟，然后放盆子里包保鲜膜 冰箱上面十几个小时，具体时间无所谓啦，反正就是第二天有空就拿出来做
2.面团拿出来回温，顺便把黄油拿出来解冻，大概半小时
3.面包机加糖，盐，酵母（所有配方量的另外一半），奶粉（可放可不放），面团撕小块放进去，程序6揉面20分钟
4.加入黄油，再来程序6揉面20分钟
=============================================================
不用中种法的话，步骤一不用进冰箱，放外面发十几分钟。
忘记说了，重点是后面加黄油，后油法
想做出最好的面包，我还是推荐手工揉面。
想做出最好的面包，我还是推荐手工揉面。
做出最好的面包，我可没这追求，做面包主要是图个好玩和吃得放心，口味过得去就行
我用面包机做出基本好吃的面包了，不过表面有些厚有些硬，内部还是挺松软的。至于组织之类的我还不太懂，不过感觉还是不如外边买的组织好，但是因为自已用的材料好，所以口味还是很好的。
面包机都有和面功能的，和面机的话，我用的是小熊的，有个毛病，就是和面的时候小盖子会掉进去。国产货，便宜，凑合着用还是可以的。我现在和面是就不盖小盖了。
亲，您这个是面包机吧，怎么样，感觉
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和面，烤面包或者做面条的面
10-01-17 &匿名提问
其实我觉得用手和面挺爽的，有一种发泄感。 工业用的价格不算太贵，也耐用，就是体积大，家里有地方放的推荐。 体积小的也有结实耐用的，推荐健伍牌KM800，价格2~3千，英国生产。 全欧洲最流行的KENWOOD专业厨师全能机，独有&行星轨迹搅拌法&及全电子无断变速开关，有效提高运作效率，搅拌效果更理想。...
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关于你这个问题，我建议你可以去百度搜索一下：林呤呤博客&这个博客上面有很多专业详细的面包机知识，以及博主做面包的经验，图文并茂，很是细心，对于不懂的问题，也可以在文章下面留言，那位博主也很热心的帮助他人，我就是其中的受益者之一。你去搜完看了之后，满意再选我为最佳答案，谢谢。
请登录后再发表评论!品牌：润联
规格参数：2015款
产品产地：
规格含量：2015款
运输说明：物流
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型号:JX141861半包粉和面机SM-25
型号:JX141867多功能打蛋机B7型
型号:JX141876电动小型碎肉灌肠压面搅拌机LV880
【家用全自动揉面机|半包粉和面机SM-25|分别是什么?一共有★★30★★多种型号以上只显示1-3种型号，如没有合适您的产品请咨询 河北润联机械设备有限公司】3、家用全自动揉面机|半包粉和面机SM-25|分别是什么?多种型号内容型号:JX141861半包粉和面机SM-25搅拌机SM-25型号：SM-25规格：宽550x深830x高1050mm容量：面粉12.5kg 面团：25kg功率：2.2kw（搅拌钩）钩转速：140RPM钩第二转速：280rpm缸转速：12.8rpm缸第二转速：25.5rpm质量：135kg栏目页面:/product/1810.html搅拌机来源网址:/chanpin/xx-141861.html半包粉和面机SM-25型号:JX141867多功能打蛋机B7型台式鲜奶搅拌机，吸收国内外同类产品优点和长处，机身外形设计简明流畅，做工精致而细腻，精密的内部传动结构，使机器运行更加可靠耐用。本产品运转平稳、负载力强、恒力矩无极电子技术调速，噪音低，鲜奶油打发率高。
台式鲜奶搅拌机专为蛋糕坊、西式饼屋、酒店西餐厅等而设计，是高品质同仁的必备选择。性能特点：1、恒力矩无级调速2、全齿轮行星传动结构3、电机过载保护4、机头抬起功能5、开关锁定功能、指示灯功能6、动力大、噪音低、 打发率高技术参数：电压：220V 电机功率：300W料桶容积：7升（可打1.52盒鲜奶）包装尺寸及重量：1、纸厢尺寸：（长x宽x高）460x310x470毫米2、外木架尺寸：（长x宽x高）500x380x530 毫米3、毛重：20公斤4、净重：18公斤产品说明：1、低速档：适用于高粘度比萨面团搅拌之用；2、中速档：适用于中粘度或含水量高之面团、 馅料或高浓度奶油之用；3、高速档：适用于鲜奶油或蛋类打发之用。栏目页面:/product/1810.html搅拌机来源网址:/chanpin/xx-141867.html多功能打蛋机B7型型号:JX141876电动小型碎肉灌肠压面搅拌机LV880 性能：绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高；2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；功能：1、绞冻肉功能；2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。 栏目页面:/product/1810.html搅拌机来源网址:/chanpin/xx-141876.html电动小型碎肉灌肠压面搅拌机LV880联系方式:温馨提示：
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