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“唐古拉”牦牛肉干问题严重
核心提示:市质监局昨日公布的监督抽查结果表明,本市生产的肉制品和液态奶产品质量参差不齐。液态奶抽查实物质量全部合格,而肉制品总体质量不太令人满意。
  本次共抽查了肉制品99种,经检验,84种合格,抽样合格率84.8%。在抽查中主要发现3个方面的问题,一是部分肉干、肉松的蛋白质、脂肪等理化指标不合格。在本次抽查的15种不合格的肉制品中,有8种产品蛋白质不合格,4种产品脂肪不合格,2种产品总糖不合格,2种产品水分超标。二是少数肉制品中为了延长保质期、改善产品外观而超量添加防腐剂和色素。本次抽查中2种产品防腐剂苯甲酸、柠檬酸超标,2种产品违规添加了着色剂诱惑红、柠檬黄。三是个别肉制品微生物指标超标,如本次抽查中因质量问题严重而曝光的由中美合资青海开心源食品有限公司生产的“唐古拉”牌香辣牦牛肉干,大肠菌群和菌落总数超标。
(责任编辑:李俊皓)
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市质监局昨日公布的监督抽查结果表明,本市生产的肉制品和液态奶产品质量参差不齐。液态奶抽查实物质量全部合格,而肉制品总体质量不太令人满意。赛银控股双重责任:以央金牦牛酸奶粉健康食品扶贫藏族经济
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赛银控股双重责任:以央金牦牛酸奶粉健康食品扶贫藏族经济
扶贫援藏一直是国家重点关注项目之一。日前,2017年深化对口援藏扶贫工作会议在拉萨正式召开。本次会议是有国家扶贫办和西藏自治区脱贫攻坚指挥部共同组织举行。由江苏赛银控股投资,西藏央金牦牛酸奶粉作为本次会议的重点项目受到了高度关注。据了解,央金牦牛酸奶粉是由西藏央金出品的健康食品。央金在青藏高原之上拥有纯正青稞、牦牛产业链,并且拥有巨大面积专属工厂,为研发与制作提供纯正专业的原料与技术基础。&同时,央金牦牛酸奶粉更作为扶贫援藏重点项目,充分展现赛银控股作为企业高度承担社会责任的积极性。本项目的开展,为西藏地区提供大量就业就会,并且推动藏地青稞、牦牛奶生产,推动当地就业结构优化升级。以切实专业的生产,发挥藏地特有产业优势,帮助西藏进一步脱贫致富,提升当地人民收入与生活水平!&本次项目开展,体现了赛银控股作为企业的双重责任:为更多人提供健康食物,更承担企业社会责任,促进经济发展,缔造社会和谐!&&&&&
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西藏央金牦牛酸奶粉:发展牦牛产业,展示健康风味
近日,由国家扶贫办与西藏自治区脱贫攻坚指挥部联合组织的《深化对口援藏扶贫工作会议》召开,再次强调发挥地区产业优势,大力发展西藏牦牛产业。赛银控股旗下西藏央金生态农牧科技有限公司也受邀参与本次会议。
牦牛是西藏重要的名片,据了解,目前全世界仅存的1700万头牦牛之中,有1300万头牦牛皆生长在青藏高原之上。西藏因高寒低温的自然环境,极高的海拔条件,具备了得天独厚的牦牛产业优势。基于此,以发展牦牛产业为契机,推进藏地经济成为地区经济发展的重要战略。
牦牛富含多种营养价值,其牦牛肉、牦牛奶等皆为重要的健康产品,远销各地,受到大量消费者的喜爱与支持。因此,发挥西藏牦牛产业优势,援藏扶贫,传播健康产品成为双方共同追求。
在此形式之下,赛银集团重点投资了西藏央金生态农牧科技有限公司,并打造了以央金牦牛酸奶粉为代表的西藏生态特色项目,既为消费者提供了健康食品新选择,又有助于推动产业援藏和扶贫。
央金牦牛酸奶粉生产于美丽的西藏,为保证高效、洁净生产环境,西藏央金在青藏高原上拥有面积达14000平方米的专属厂房。与此同时,公司拥有完备的青稞产业链、牦牛产业链,提供西藏原产青稞、醇正牦牛奶原料支持。其最终面世,经历了来自全国各地的多位营养学家长期研制过程,最终得以将国家发明专利青稞红曲同时应用生产。
“白的管钙营养,红的管亚健康”,西藏央金开拓创新,将来自西藏的两种特产牦牛奶与青稞搭配起来,具有活血降脂、调和脾胃、提高抵抗力等多重功效,满足老人、小孩两代人的需求。家住南京的王阿姨向我们表示,她是在朋友推荐的央金牦牛酸奶粉官方微信号上购买的,儿子和婆婆都喜欢喝,效果挺明显的,儿子饭吃得香多了,老人也更有活力了。
央金牦牛酸奶粉的问世,不仅为消费者提供健康选择,也为西藏地区牦牛产业发展,产业结构优化做出贡献。在国家扶贫办与赛银控股的支持之下,西藏央金积极承担企业责任,提供大量就业机会,推动西藏脱贫致富。
目前,央金牦牛酸奶粉已经开拓多个网络销售渠道,我们通过赛银控股官网、西藏央金官网、官方微信号皆可买到来自西藏的健康美味!
(关注央金牦牛酸奶粉官方微信号,了解更多信息)
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延伸阅读:& 牦牛肉营养成分分析与研究
牦牛肉营养成分分析与研究
摘 要:牦牛肉是最近两年发展起来的非常受消费者喜爱的肉品,它的绿色、天然、保健等功能已经被全世界公认,且专门成立了世界牦牛协会组织,对牦牛及其肉质进行科学研究。值得自豪的是全世界95%以上的牦牛生活在我国境内
【题 名】牦牛肉营养成分分析与研究
【作 者】王喜群 王明金
【机 构】内蒙古草原兴发股份有限公司,内蒙古810003
【刊 名】肉类研究,
2006(5): 24-26
【关键词】牦牛肉 营养成分 营养价值 摄入量
【文 摘】牦牛肉是最近两年发展起来的非常受消费者喜爱的肉品,它的绿色、天然、保健等功能已经被全世界公认,且专门成立了世界牦牛协会组织,对牦牛及其肉质进行科学研究。值得自豪的是全世界95%以上的牦牛生活在我国境内,牦牛肉凭借它的绿色天然、高蛋白、低脂肪矿物质丰富等优点完全能开拓自己的市场,也能让消费者真正吃上优质的肉食品。我们对其进行营养成分的测定并将它跟普通黄牛肉进行对比分析。
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