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状态：高清更新时间： 23:36:45
地区：日本 上映年代：admin
蒲公英影片介绍
导演: 伊丹十三
编剧: 伊丹十三
主演: 山崎努 / 宫本信子 / 役所广司 / 大泷秀治 / 渡边谦 / 津川雅彦 / 冈田茉莉子 / 井川比佐志 / 桥爪功 / 中村伸郎 / 藤田敏八
类型: 喜剧
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
片长: 114 分钟
　　单身妈妈蒲公英（宫本信子 饰）在丈夫去世后独自经营一家名为&来来轩&的拉面馆，但她的手艺实在欠佳，以致食客稀少，小店举步维艰。
　　长途货运司机黑郎（山崎努 饰）和Gun（渡边谦 饰）暴雨之夜落脚来来轩，黑郎直言不讳指出了拉面存在的问题。学艺心切的蒲公英请求黑郎收她为徒，提升厨艺。出于对母子境遇的同情，黑郎对蒲公英展开魔鬼 式训练，并带着她走访附近的拉面馆，学习吸取同行们的经验。在这一过程中，不断有业内的名师和热心的好友加入进来，共同协助蒲公英研制足以吸引万千食客的 美味拉面&&
网友评论：
不一定驴驴
　　美丽的日本罪愆的画师：&异人&伊丹十三
　　文/不一定驴驴 2005年12月
　　&异人&：不同寻常的人。优秀的人。《椿说弓张月》后编云&我国每逢天皇治世，必出一异人&。司马辽太郎在和伊丹十三的接触中，深深感受到他是个异人&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&大江健三郎《异人》
　　大江健三郎的随笔和小说中，时常会自豪地出现他的智障儿子光、爱妻由佳里，以及光的舅舅、由佳里的兄长、那位周身笼罩着&异人&光辉的伊丹十三。
　　大江健三郎自传式的小说《被偷换的孩子》，讲述作家&古义人&寻觅身为电影导演的妻兄&吾良&自戕真相的故事--美丽的婴孩被侏儒小鬼戈布林偷偷换走的故事。这宗故事的原型，正来自于日他不得不面对伊丹十三跳楼自杀的事实。
　　早年读《日本电影史》，第五章第十二节，岩崎昶先生对两位英年早逝的时代剧奇才导演扼腕哀叹，&他们尽管死后留下了极高的荣誉，但是如果不早死，无疑将会拍出更加优秀的作品来。&&在没有得到大展宏才的机会就死了。&--他们就是山中贞雄和伊丹万作。
　　岩崎昶的文字给我留下了关于伊丹万作深刻印象：（1），伊丹万作最初靠画插画维生，在中学友人伊藤大辅的介绍下加入日活，转行做了编剧，尔后编而优则导；（2），他是一位有良心的知识分子，一个正直的、反战的&社会派&导演。其作品特点是籍由嘲讽和幽默来表现理智，带有一种苦涩的幻灭的色彩；（3），伊丹万作擅写散文和随笔，他是虚无主义者、个人的人道主义者，这种思想也时刻受到理智的制约。
　　岩崎昶关于他的这些人生艺术观的梗概，我无缘目睹于影像，但是在他的儿子伊丹十三身上，我不得不感叹DNA遗传基因恍若轮回宿命般的神奇：伊丹万作未能走完的艺术之路，被伊丹十三延承了--
　　一、伊丹十三的故事
　　伊丹万作的绘画天赋和文学天赋，传给了伊丹十三，还有女儿由佳里（大江健三郎出版物中的插画，皆出自她手）。伊丹十三研究过心理学，作电影人外的另一个身份是随笔家，他倾倒于岸田秀的&惟幻论&，发表了不少随笔，还和研究弗洛伊德、拉康的学者一起出过书，大江健三郎对其推崇有加。他说：伊丹的随笔真实地体现了他的个性。他的文章中最有意思、对社会最有好处的是各种类型的采访纪录。这仿佛是他成为电影导演之前所经历的漫长曲折的道路。
　　伊丹万作的睿智、狷介正直的人格魅力，在伊丹十三身上亦有着鲜明的体现。伊丹十三的思想价值观、艺术风格，甚至可跟上文岩崎昶对伊丹万作的那段评述对号入座。和父亲一样，他对抨击时弊揭露社会内幕矢志不渝。比起父亲借助谐谑时代剧的伪装手法，伊丹十三则恰逢时宜地冠以生活喜剧的形式：在幽默的氛围中呈现人生百态，在轻松的情绪中讥诮世间不平。他是一位有良知的艺术家，他是一位勇敢睿智的文明斗士。
　　伊丹十三原名池内义弘，生于日，13岁的时候父亲伊丹万作就过世了，他的高中生活在爱媛县松山市度过，大江健三郎就是他高二结识的同窗和挚友。伊丹中途辍学，后来想复学，但是被原先的班主任、音乐教师拒之门外。当时正是大江陪同他去找老师。大江后来回忆道：我和他去见老师，他根本不申述理由，倒是我慷慨激昂地为他辩解。接着，他叫我的名字，说：&健三郎，算了，回去吧。&后来，大江考上了东大，而伊丹则踏上社会，从事绘画插图的辛苦工作（和父亲当年一模一样），这为他后来的电影拍摄积累了丰富的社会经验。大江回忆说：如果高中那个班主任能够重新接纳伊丹，他就和我们一样读书，大概能考上一所好大学，遇到一位好老师，从而满足他生性好学的愿望，就可以比现在更幸福地施展自己的才能。
　　伊丹26岁那年，在朋友帮助下成了大映公司的一名小演员。1960年代到1980年代，伊丹参演了三十多部影片，多数为配角，直到不惑之年，演技才受到肯定，市川昆的《细雪》，森田芳光的《家族游戏》，使他赢得了电影旬报的最佳男配角奖。然而，伊丹没有继续把自己的演技发扬光大，而是蛰居幕后一心一意地操起导筒，去完成他&子承父业&的夙愿了，尽管此刻他已五十岁有余。
　　七O年代，伊丹参与制作了一系列电视纪录片，开创电视历史纪录片的新形式，把大佛次郎的《天皇的世纪》拍摄成系列片。司马辽太郎感受到他是个&异人&就是在这个时期。1984年，伊丹在ATG资助下，电影处女作《葬礼》出炉，受到电影旬报激赏而一举成名，他以华丽的姿态踏上了导演的甬路。娴熟的电影技巧，令评论家们啧啧称奇，伊丹依靠其深厚的文学底蕴和二十余年电影工作经验的积累而爆发出惊人的艺术创造力。翌年，高歌猛进的伊丹推出富娱乐精神的行业喜剧《蒲公英》，进一步竖立自己的影像风格，接下来的几年间他慢工出细活，基本保持一年半一部的速度，其《女税务员》系列、《大病人》、《民暴之女》等片，大抵都深受好评。
　　伊丹的爱妻宫本信子是演员，1967年她和伊丹邂逅在大岛渚的《日本春歌考》中，两年后二人便结为伉俪，后来丈夫干上导演，妻子自然鼎力相助。事实上二人的合作关系，不啻当年的沟口健二与田中绢代、成濑巳喜男与高峰秀子、吉田喜重与冈田茉莉子。伊丹电影中永远无法缺少宫本信子，宫本是伊丹作品不可分割的一部分。此外，他们的长子池内万作也是演员。
　　伊丹电影的题材，总是和日常生活中的琐碎小事息息相关，譬如葬礼、美食、疾病&&他的作品根植于生活，并经过周密细致的调查：为了拍《葬礼》，伊丹跑到殡仪馆打工，给死者化妆；为拍《蒲公英》，他摆摊卖拉面；为了拍《女税务官》，他隐名应聘日本税务局的临时核算员；为拍《民暴之女》，他跻身于黑社会。由于《民暴之女》对黑帮颇有微言，引起了黑社会暴力团伙的刻骨仇恨，一再对他威胁恐吓、袭击滋扰。伊丹遭到暴徒袭击，脸部和颈部受伤，不得不入院，而病院中的他也一刻不得憩息，鉴于医道与人道的冲突有感而发，拍摄了《大病人》。此后，他把大江文学《静静的生活》搬上银幕。遇刺后的伊丹曾申请警方保护，这段&受监护&的日子，促成了他的《受监护的女人》。然而，正当他莅达事业上的第二春，正在他蜚声遐迩之际，却骤然走上了自戕之路。
　　1997年，这位洁身自好的大导演被狗仔队偷拍到跟一名年轻女职员&交往&的照片。见报的前一天，许多记者打电话向伊丹求证，伊丹回答说，将召开记者会澄清。然而，当天夜里，伊丹从他的办公室八楼纵身一跃，以死来向这家杂志抗议。他在遗书上写道：新闻界各位，我愿意以死来证明我的清白，除此别无他法。请诸位今后多多关照宫本信子，她是日本最好的妻子、母亲和演员。
　　伊丹死后，舆论界一片哗然，在众说纷纭的关于伊丹之死的各种揣测中，大江健三郎悲恸愤慨地著书《被偷换的孩子》，悼念这位才华横溢的挚友、导演、演员和勇士。
　　二、伊丹十三的影像风格
　　1、行业化黑色喜剧，&社会派导演&？
　　从处女作《葬礼》到遗作《受监护的女人》，伊丹十三始终保持了一致的创作风格--讽喻谐谑、行业化的题材选择、诚实、情节构思第一主义。
　　与孤芳自赏的为艺术而艺术的艺术家们不同，伊丹的电影系通俗与民间的代言。他把自己投身常态的日常生活，以其敏锐的视角审度现实，撷取生活之中朴素的尴尬幽默与荒诞--而非矫揉夸张的喜剧效果，这是其作品吸引观众的原因之一。
　　类型电影、题材选择的行业化倾向是伊丹创作的一贯模式。《葬礼》中的日本葬礼、《蒲公英》中的饮食文化、饮食行业、《女税收官》中税务行业、《大病人》、《受监护的女人》中的演艺圈和医者、《民暴之女》中的民事暴力、《鸿运女》中的艺伎、《超市之女》中的超市经营者&&行业展示的集中性和具体性，为他最直接透彻地触及民众生活世态百相提供了可能。具体行业的展示，即是社会生活的鲜活断面的呈现。伊丹跻身各行各业，在经过周密细致的调查，以及精雕细琢的情节构思的基础上，表达出自己的价值判断和并不中性化的立场--更多是从一个艺术工作者&善良&的人性立场：有对传统文化的肯定，有对社会的揶揄和嘲弄，有妥协，也有对现实的质疑和虚无。
　　处女作《葬礼》，相当于伊丹摄制电视纪录片的衍变，随后的《蒲公英》，则是他对好莱坞西部片的效仿与融会贯通。匠心独运的缜密故事结构、空间蒙太奇的华丽叙事技巧，见证了伊丹娴熟深厚的影像功底。但是，接下去的作品中伊丹再没有费劲心思地布置形式镜语：在历经《蒲公英》的叙事演练和《女税收官》的铺陈之后，伊丹推出了融入自己人生、艺术观的颠峰之作《女税收官2》。而他作品的喜剧因素也逐步被逼仄悲戚的现实掩盖了，伊丹愈来愈集中描摹他美丽的日本罪恶的画像。再后来的《大病人》到《受监护的女人》，伊丹甚至预见了自己的死。
　　伊丹有时会被认为是&社会派&导演，然而，&社会派&导演的电影大抵系没什么意思的索然无味的东西，伊丹的电影却恰恰相反。大江健三郎都不禁反问：有被国家（特指日本）鼎力支持的&社会派&导演么？（特指《民暴之女》上映之际）
　　一方面，伊丹接受了&社会派&电影的观念--社会性和积极意义，而其黑色谐谑的风格，又明显区别于&社会派&电影的僵硬和做作，这是他作品富娱乐性的一面；他摒弃了&社会派&电影一厢情愿的批判笔触，乖离了&社会派&电影道德宣扬与教化的伦理学立场，而假托哪怕只是理想化情怀的救赎达成他具艺术感染力的影像。这或许是他和父亲的共同之处--&个人的人道主义&。伊丹想创作有意义的电影，他的总体构思和细部观察，以及影像技巧总是把对象所隐藏的最本质的东西表现得淋漓尽致、暴露无遗。这大概是他被人称作&社会派&的原因吧。
　　2、伊丹十三的艺术观、生死观
　　对艺术工作者来说，也许等待死亡是最污秽、可耻、不浪漫而又无奈的一件事吧，与其无助凄凉地遗憾死去，毋宁超然自主地完结人生，无怨无悔。有岛武郎、芥川龙之介、太宰治、三岛由纪夫、川端康成&&近半数的日本艺术家们，都在自戕中与尘世道别。1997年，伊丹十三坠下楼宇，而他四年前的《大病人》，似乎已朦胧预现了这个悲剧。
　　伊丹认为现代化的日本已经对死亡失去了感觉，这一丧失使日本人原有的人情味减少了。&我们对死亡一向有丰富的想象。&他说，&日本人至今仍最喜欢樱花，因为樱花开花期短，凋谢得快。人们被它潇洒的死亡所吸引，当你行将死亡时，你会像垃圾一样被扫出家门，送入医院，如果我们重新将死亡纳入生活里，那么日子会过得愉快些。&
　　伊丹在处女作《葬礼》中，籍由对棺柩中死者脸部多次特写的暗喻，完成了由死望生的凝视。穿透生与死的界限，由生入死，在死亡中思忖生存的意义。影片结尾母亲对大家说：我们还有一起活下去，再度开始过下一个生活。
　　《大病人》中，伊丹进一步固化了这个主题，他以寺山修司式的超现实幻象，把病号送进生死之间的结界，完成由生到死、由死到生的体验。伊丹在影片中展现了现实的丑秽，姑且连追求艺术的艺术家主人公（三国连太郎饰演），亦难逃自身的肮脏。我们不难发现，病入膏肓之前的他，就是活生生的丑恶的化身：身为大导演的他，在片场骄横跋扈，跟年轻女演员偷欢，爱妻弃他而去，他惟有借助酒精和工作麻痹神经。然而，生命行将完结之际，这一切都得到了原宥和净化。诚如他那句肺腑之言：&以前从没这样真切地活过，此刻才真的感觉到自己的存在。&
　　在丑恶不公的现实面前，伊丹不禁感慨：惟有死亡，才决裂了丑陋；惟有死，才意识到活着；死亡并不是终结。
　　川端康成曾说：&一切艺术的奥秘就在于&临终的眼& &，伊丹的影片是他的实践者。他对死的超然态度，也让我想到川端康成&生--灭--生&的佛教禅宗理念。川端康成在《山音》中写到：人在濒死的时刻，将会听到&山之音&，那是自然界的呼唤声。《大病人》结尾主人公死去，伊丹把镜头定格在枝桠摇曳、漫空笼翠的杉林，这同样是影片伊始的第一个镜头，伊丹暗喻死者灵魂与自然的融合。具现了&天人合一&的东方传统文化精神。《静静的生活》中，伊丹表明了对大江健三郎《在自己的树下》的认可：山谷中的每一个人都有一棵属于自己的树，人的灵魂从&自己的树&的根中出来钻到刚降生的孩子丽，而人死后灵魂又返回树根里。
　　在故事中，伊丹借智障者义玄的无忌之口探讨生死。大伯的葬礼上，义玄毫无避讳地对祖母说：既然你已经八十岁了，就是说你离死不远了，请打起精神，努力去死吧（好好地活到死吧）。宫本信子的一番隽语更惹人深思：普通人在死的时候并不会感到太痛苦，因为他不会失去太多东西，就好似在下最后一步台阶，自然而然地踱下去了。
　　3、伊丹十三的影像变奏
　　伊丹十三的电影，在追求与自己人生观趋于一致的诚实基础上，始终保持着意味深长的对应性和连贯性。《蒲公英》可看作是他艺术主题广义上的横向铺展，随后的作品，则是对其纵向的强化延伸和细节检验。他作品的变奏特质与其有意强调的&呼应&，体现出一股浓郁的轮回与宿命的意蕴。
　　《蒲公英》末尾的长镜头，洒落于公园长凳上一位母亲的怀抱，襁褓中的婴儿，安详地闭着眼皮，吮吸着母亲的奶水，这是一个生命的本能的起点。而随后的《女税收官》，伊丹有意衔接这个场景与前作遥相呼应。影片的第一组镜头，他的嘴中依然噙着她的隆起之物，只是，&母亲&换作了病院护士，她膝头偎依的也不再是婴孩，而是病入膏肓的暮年老者。这是一轮生命的行将终结，人的本能的回归。
　　值得注意的是，伊丹的多部影片里都出现了各种&哺乳&的情节（除前面两部，还有后来的《受监护的女人》等），伊丹不只一次模糊了性欲与食欲的界限，诉诸于食欲与性欲的媾和。我有理由相信，这是钻研精神分析法的他对弗洛伊德&幼儿性原欲&的认可--&对育婴室里的纯洁无邪的可怕诽谤与冒渎&。
　　《女税收官2》开篇，对&吃相&的惟妙惟肖的刻画，同样延承了《蒲公英》以饮食为介面揭示现实的手段。一方面河沟里漂浮着腐烂饿殍，另方面政客老头们大螃蟹餐前狼吞虎咽，还有人风趣地说道，浮尸的眼睛大概被螃蟹吃掉了。这是伊丹对&人吃人&残酷现实的辛辣暗示，强烈的对比，生成了一种振聋发聩的效果。而且，这里&德高望重&的老者正是《蒲公英》&法国料理事件&中涨红脸的高官。此外，影片中白衣古惑仔中弹踉跄的死法，与《蒲公英》里的&白衣绅士&如出一辙，伊丹回首前作，是对当初&白衣绅士&猝死的解释。
　　《蒲公英》主人公蒲公英锲而不舍、奋发图强的韧劲，是伊丹作品中一贯的主题精神。譬如《民暴之女》，宫本信子扮演的井上律师，就好似《蒲公英》里黑郎鼓舞蒲公英经营拉面店那样帮助一家深受黑帮滋扰的宾馆站起来反抗。
　　《蒲公英》中有一段关于超市的小插曲：偷潜入店的七旬老妪糟蹋食物，津川雅彦扮演的店员上前阻挠。后来的《超市之女》，类似于它的变奏。孤男寡女--鳏居的津川雅彦，寡居的宫本信子，这对欢喜老冤家相逢。她的出现，拯救了他的人生，也挽救了他糟糕的事业，此情节结构的前身，来自伊丹的《鸿运女》。宫本为津川打气鼓劲，帮他经营起&全日本最好的超市&，又是伊丹的&励志&模式，类似于《蒲公英》和《民暴之女》。
　　4、人生如戏，戏如人生
　　《蒲公英》开场，役所广司扮演的&白衣绅士&坐在影院前排，一脸严肃地对观众说：我们的电影开始了--这句告白宣告了伊丹电影的宗旨--人生如戏，戏如人生。
　　《大病人》始于一家病院，一对罹患绝症的恋人偎依在床头，唱着他们心中哀戚的歌，继而，当我们发现这本是拍摄现场的戏剧一幕时，命运的捉弄却在男演员兼导演的主人公踱下舞台返回现实之际开始了。男演员被查到胃癌晚期，这是戏剧与现实人生的第一次吻合。随后，男病号企图自尽，模仿戏中女演员那样窒息而死，是戏剧与现实的第二次吻合。电影行将结束，伊丹的艺术之道彻底击溃了医道；浪漫的艺术，终究战胜了丑秽的现实。导演在舞台上奏响般若心经安魂曲，宣告了对死亡恐惧的僭越，戏剧与现实第三次重叠汇为一线。
　　《静静的生活》也有类似的结构。对于故事中&我是你的守护神&之说，伊丹分别从几个方面来阐释，把小说中的情节和现实生活对应，把虚构与现实重叠，并于结尾义玄保护姐姐的一幕中得到了升华。
　　伊丹在《受监护的女人》中同样采用这种影像手段，绽现了强烈的艺术感染力。在影片的舞台表演中，保护女演员的警察扮作女王（女演员饰）的侍卫，为她拼命与&敌人&厮杀，不久后，这一幕便在生活里真实上演。心灵与心灵的交汇，女演员从警察身上学到了捍卫正义，警察的木讷性格也因女演员而改变。
　　宫本信子扮演的女演员矶野，作为奥姆教凶杀案的证人，生活和事业被搅得一团糟，被邪教接二连三地威胁恐吓，自己的演艺前程也将受到影响，但是，这一切并没能使她屈服退缩。伸张正义、与邪恶斗争到底的无畏勇气，正是伊丹十三倔犟性格的投影。尤其值得注意的是在女明星的噩梦里：她的情夫为了保全她的名誉，为了向媒体抗议，竟饮弹自尽了。这甚至成了两个月后伊丹之死的一种解释。
　　从1984年的《葬礼》开始，伊丹与丑恶不公不懈地斗争了十三年，执导了十部作品，期间得罪的社会各界人士不计其数：奸商、富豪、官僚、黑社会、邪教、医生、法师、政客、记者&&在他开罪了黑帮后，黑帮团伙就像《女税收官2》描写的故事那样对他滋扰不断，模仿《民暴之女》用利刃刺伤了他。有人说，伊丹总是怂恿女演员在电影中宽衣解带，自己的妻子（宫本信子）却未&一视同仁&。于是《鸿运女》中，秉公的伊丹索性让爱妻赤裸身体。
　　伊丹在电影中，经常会挖苦名望之士&偷欢&，现实中，记者竟这样对他栽赃，诽谤他和年轻女职员的外遇。伊丹为了辟谣，为澄清自己的清白，为了让观者相信他在电影中揭露的不公，他不吝以自己的生命为代价！像他的电影中的主人公一样，纵身一跃，以死相抗。
　　三、死亡之谜
　　伊丹死后，舆论界一片哗然，各种揣测纷至沓来。有人说：伊丹之死，杂志报纸只是导火索，真正原因是他几年来被黑道骚扰，不堪其恐吓而造成的；也有人认为，伊丹与女职员确实有染，他是含愧而死；余秋雨认为，伊丹是为爱妻宫本信子的名誉而死。他太爱她的妻子，生怕妻子因此陷入一个被人指点、讪笑而有口难辨的绯闻沼泽中，只得用自己的生命做个名誉的救生圈拋给她。
　　而伊丹的同行，同样具备演员和导演的双重身份、同样多才多艺的北野武则主张伊丹之死是因为工作上的瓶颈--讲白了，就是江朗才尽，再也拍不出好电影了吧。当时刚刚在威尼斯获得金狮奖（《花火》）的北野武甚至说：伊丹先生从高楼屋顶上朝下看的时候，我的得奖说不定从背后推了他一把呐！--众所周知伊丹对黑帮深恶痛极，而北野武则跟黑帮有染，不知二人是否结过梁子？
　　伊丹的妹婿、跟伊丹自高中时代就亲密交往的大江健三郎面对世人众说纷纭的揣测，说了这样的话：&&&他们都对自杀者抱有一份侮蔑之情。蔑视之情来自一股确信，他们有充分的把握，认为媒体世界里曾经被奉为王者的伊丹十三，如今已经从高处跌下，万万不可能再回来反击他们了。&
　　怀着愤懑悲怆的心情，大江著书《被偷换的孩子》，写伊丹之死，写伊丹十三，写他如何被现实世界里的戈布林小鬼偷偷换走。同时深深感到现实世界的戈布林还将换走更多善良的人&&（原载《看电影》，转载请注明，谢）
　　伊丹十三导演作品年表：
　　《葬礼》1984年
　　《蒲公英》1985年
　　《女税收官》1987年
　　《女税收官2》1988年
　　《鸿运女》1990年
　　《民暴之女》1992年
　　《大病人》1993年
　　《静静的生活》1995年
　　《超市之女》1996年
　　《受监护的女人》1997年
　　主要参考书目：
　　《康复的家庭》大江健三郎
　　《日本电影史》岩崎昶
　　《在自己的树下》大江健三郎
　　《临终的眼》川端康成
　　《性学三论》弗洛伊德
　　《被偷换的孩子》大江健三郎
在电影院沥风沐雨的黑光里，伊丹十三借[蒲公英]之名，道出了最通俗的命运注解，他说，人生如戏，戏如人生。及至他跃楼而下的1997年，庸人的诬蔑诽谤，都最终消融于精神洁癖的光束中。一如[蒲公英]开片所言，人在死前会看到电影一样的东西，几秒钟内看尽人生的万花筒，即便以肝脑涂地为代价。
1985年，继处女作[葬礼]一举成名之后，52岁的伊丹十三开始执导[蒲公英]。那年，一纸美利坚&广场协议&预演了日本泡沫危机，致使民心紊乱，大林宣彦、森田芳光等人便纷纷将创作目光投向了小说改编，拒不涉世；唯伊丹十三毅然一鼓作气，又一次坚定地投身于市井伦常，以日本餐饮文化为佐，续演了一出活色生香的社会讽刺喜剧。[蒲公英]，就此诞生于穷途末路的日本影坛，后又为世人喻为&日本版[饮食男女]&。据此，越来越多的评论家悄然将伊丹纳入&社会派&导演行列，及至[鸿运之女]热潮鼎沸的1990年，这番论讨更是发展至顶峰。那年，《电影旬报》根据80年代整十年的创作力，投票评选了十大导演，伊丹荣膺第三，甚而位列黑泽明之前。至此，回望伊丹的创作履历，我们不免慨叹，[蒲公英]作为其创作生涯的第二部，即已如此坚守民间立场，这无疑是对&个人人道主义&最有意义的薪火相传。然而，不同于日本新浪潮的悲悯与怒放，伊丹十三在[蒲公英]中所宣扬的，更是一种&喜剧的忧伤&，一种桀骜的悲怆，一种排除万难奔行于世的勇气。
纵观影片，伊丹十三看似只以&拉面&为切入点，实而却以小见大地将整座城市甚或世间众人的食物规则都熔铸在了其中。简言之，民以食为天。据此在[蒲公英]中得到了最完整的诠释。从影片整体而言，伊丹以女主角蒲公英为叙事主线，以黑帮白衣男为人性副线，同时将多组人物关系如食物链般编织成一张巨大的网，并捕捉人生百态于其间。其中，蒲公英跟随黑郎学习拉面的过程，无疑是影片最励志最欢快的部分。为了帮女主角蒲公英重塑人气尽失的拉面馆形象，黑郎决心&英雄救美&，对蒲公英进行了洗心革面式的魔鬼训练。伊丹就此以极具喜感的手笔描摹了蒲公英初识黑郎的情境。暴雨之夜，卡车司机黑郎以一身牛仔装束落脚&来来轩&面馆，正巧遇一群恶人侵扰蒲公英，遂打抱不平。这番奇遇式开场为后人众说纷纭，[蒲公英]亦由此被诸多影迷捧誉为&拉面西部片&，恰与意大利&通心粉西部片&相得益彰。殊不知伊丹是否有致敬西部片的念想，但运筹其间的电影元素确有风范十足的西部片谐趣。及至黑郎开车远去的收尾，更神似西部牛仔的潇洒之举。
回望黑郎对蒲公英的&魔鬼训练&，实而亦是伊丹十三巧借&拉面&之名在为观众指点迷津。伊丹就此着力呈现了一系列&魔鬼训练&的精妙细节，将深厚的拉面之道及生活之道蕴藏其间。影片中的黑郎则以拉面行家的身份，认真担起了指导蒲公英如何经营面馆的重任。比如观察客人的饥饿程度，观察其是否赶时间、是否新客，以及面汤的水温应如何调控。又如对端水、捞面的速率控制，如何养成健康的作息，以消除萎靡不振。再如对他人制面妙方的&偷师&，以总结自身经验教训。而蒲公英更是巧扮间谍，混迹入别家面馆以窃取所谓&商业机密&。除此之外，黑郎还带蒲公英拜访了与流浪汉为伍的拉面大师，以及家境富裕的美食老人。至此，拉面之道的精髓亦随之显现。亦如伊丹自己所笃信的，拉面之道，除却对拉面&色香味&的外在把控，更应把控的还是吃面人的心。而真正的美食家，亦从来不会过分关心食材名贵与否，其更在意的犹是人心对食物的态度。
与此同时，伊丹亦借着影片中黑帮白衣男这一角色，叙言了&食色性也&的本能之恶，亦即恶有恶道。逆向于蒲公英对食物的纯善之念，白衣男则将暴力与情色引入食物之中。如开片影院桥段，他对吃薯片发出声音者施以重罚；如酒店床戏一幕，蛋糕、柠檬被涂抹于女人裸体，甚至放活虾于其腹部，将性爱中的扭动与活虾的挣扎融合到一起。而最具隐喻色彩的一幕情欲戏是在海滨，踏浪少女手托牡蛎让白衣男吮吸，而牡蛎的锐壳则划破了男子的嘴唇，鲜血与黏液舔舐着远空下的镜头。印象中，实相寺昭雄在[曼陀罗]海滩一幕也呈现过类似的隐喻情色，遂就伊丹的譬喻而言，其不仅仅在于将少女诠释为牡蛎主体，而更在于升腾其间的一股巫性气息；而这股巫性，亦正与实相的[曼陀罗]相映成趣。至于白衣男最终的死亡，与其说是死于暗杀，倒不如说是死于精尽人亡。吃本能与性本能已然完美共通于其身。而临死还想着吃，这么荒谬可笑的事，恐怕也只有山田洋次&看电影看到死&（[电影天地]）这样的结尾足以相媲美。
而正如影迷所笃信的，[蒲公英]的创作过程，亦是伊丹对其民间立场的坚守过程。而更具传奇色彩的是，早在[蒲公英]剧本创作之初，伊丹便已蹲点摸透了拉面行业的条条框框，包括拉面及调味剂的品种，面条的各类制法，色香味的优劣区分，不同顾客的偏好，他甚至上街摆摊卖拉面，以求将最市井最真实的体验融入电影。在此期间，伊丹也早已物色了几家拉面馆作为影片拍摄地，其中东京荻洼的&佐久信&面馆便最终有幸成为了[蒲公英]中的&来来轩&。由此，我们才终于恍然，缘何影片中的细节能够如此精道细致，比如对吃面过程的仪式化剖解，对吃法的各种展示，以及对拉面之道的品头论足，在欢笑之余，又足以令观众肃然叹服。换而言之，伊丹实而是借[蒲公英]之名为不了解日本饮食文化的观众打开了一扇窗口。据传言，正由于这部影片，很多原先对日本一无所知的人竟成了&日本通&，甚至许多外国影迷还仿照着影片中的&来来轩&也开起了拉面馆。
无独有偶，[蒲公英]的上映同样成为了80年代日本影坛的盛世。而在美国日后公布的日本电影票房榜上，其更是名列第二，仅次于1996年周防正行的[谈谈情跳跳舞]。不得不提的还有影片的强大班底，除了铃木晄的出色剪辑，[蒲公英]更沿用了前作[葬礼]的主演班底，铁打不动的宫本信子，影坛常青树山崎努，以及黄金男配大泷秀治。除此之外，伊丹还任用了渡边谦，饰演山崎努的年轻副手。那年，26岁的渡边谦还青涩如初，但借着曾在蜷川剧场魔鬼式排演的经验，及其出色的悟性，大为伊丹所赏识。至于宫本信子，作为伊丹遗书中&日本最好的妻子、母亲和演员&，则无疑已成为伊丹电影中不可或缺的一部分，正如高峰秀子之于成濑，岩下志麻之于筱田。及至[蒲公英]上映两年之后，信子更如抖擞的飞燕草欢奔狂笑于[女税务官]，那一刻亦将永载于日本电影史册。只遗憾，欢乐那么短，悲伤那么长。伊丹自杀后，宫本信子即随之淡出影坛，于是，世人再也记不住那风信子般摇曳的大笑，更多的，却是那句令人动容的呢喃，&她不是在演戏，而是真的在哭&。
原载于《看电影》&东瀛映画&
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