酸辣大白菜用什么醋怎么炒好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-04 12:25 标签： 酸辣大白菜怎么做香
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酸辣白菜的做法
是最寻常不过的了，而且白菜的营养价值是很高的，是我们餐桌上的常见菜肴，白菜的做法有很多，不同的做法有着不同的口味，酸是很多朋友们所喜欢的口味，不知道朋友们喜欢怎么做白菜呢?酸辣白菜的做法是什么呢?下面就让我们一起来看看文章的相关介绍吧。
酸辣白菜的做法，酸辣白菜是一道十分普遍的家常菜肴，它的主要食材就是白菜，烹饪工艺就是炒。我们都知道白菜的营养价值很高，它含有丰富的维生素C和钙，对我们的肌肤也有着很大的好处，能够促进人体对动物蛋白的吸收。
黄芽白菜五斤;一两二钱;精三两;丝一两;白糖四两;三钱;五两;三两
1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。
2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上。
黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两
1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝;
2. 青、去蒂、籽，切菱形片;
3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片;
3. 锅内加少许底油烧热;
4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;
5. 爆香后加入，然后迅速将切好的白菜放入锅内;
6. 加入精盐和翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两
1、白菜4-5片，最好用中间部分，大又嫩。
2、2勺香醋一勺，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗剪段，花椒一小把。
3、锅里烧水，放入整片白菜焯至八成熟。捞出控干水分，切成段，放入大碗中。倒入调好的汁，拌匀。
4、码入盘中。锅里倒入油，小火将辣椒花椒煸出香味后浇在白菜上即可。
白菜1棵 红辣椒1只 1块 盐1大勺 油1大勺 花椒少许 白醋2勺 白糖3勺 冷开水2勺
1、取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时;
2、然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内。
3、做---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。
4、姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油 ，加入醋、白糖、水和少许盐调味。
5、最后浇在白菜上，拌匀即成。
上述的文章给大家介绍了四种酸辣白菜的做法，其实酸辣白菜的做法是十分简单的，希望各位朋友们能够学会，多吃，还能够预防便秘治疗便秘，还有预防跟结肠癌的功效，所以说白菜既是营养品也是很好的养生蔬菜。
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& 酸辣白菜
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
北京&不在线
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酸辣白菜是是老百姓餐桌上最常见的家常菜，其营养丰富，口感清脆，口味独特。是一道开胃的下饭菜。主要食材是白菜。大白菜具有较高的营养价值，对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。
1.准备好所有食材。
2.白菜洗净，去叶留帮。
3.白菜帮竖着对半切开。
4.用斜刀将白菜片成片。
5.辣椒剪成段，姜切末。
6.锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。
7.放入干辣椒和姜末炒香。
8.倒入白菜片，翻炒2分钟。
9.加入盐，米醋和生抽。
10.搅拌均匀后加入鸡精调味即可。
炒这个菜要持续保持大火快炒以免出汤。
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湘ICP备B2-大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“包心白菜”、“结球白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。大白菜与小白菜相当于近亲，同属芸苔一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。大白菜的种类又很多，北方的大白菜有天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边、山东胶州大白菜等。酸辣白菜炒肉片的做法
豆酸辣白菜炒肉片怎么做好吃
　　# 一颗大白菜的华丽转身 #　　白菜富含多种营养物质　　其中富含的粗纤维可以润肠排毒　　酸辣口味的白菜能够促进食欲　　而且白菜和猪肉搭配既可以添加肉的鲜美　　还能减少肉中的亚硝酸盐物质　　让整道菜更健康　　营养也更均衡　　@酸辣白菜炒肉片酸辣白菜炒肉片 ＆ 材 料　　五花肉 100克 / 白菜 1/2棵 / 胡萝卜 1/4根 / 小红尖椒 3个 / 蒜 2瓣　　香菜 1根 / 醋 30毫升 / 生抽 10毫升 / 糖及盐 适量　　腌肉食材：料酒 10毫升 / 生抽 10毫升 / 胡椒粉 适量酸辣白菜炒肉片 ＆ 食 谱　　1、五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。

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