自己跑滴滴还是开王萍面皮总店店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-26 18:53 标签： 汉中老字号面皮店排名
面皮店刚开业应该怎样营销_百度知道
面皮店刚开业应该怎样营销
我有更好的答案
开业那天炮多放点，让过路的都看到，搞活动&进店吃面皮送稀饭
每周有一天会员日，面皮稀饭打八折，还可以充储值卡，充一百返二十
最主要还是性价比，如果味道不好又贵的话，估计够呛。
祝你生意兴隆！
吃面皮，送稀饭。三碗以上按照2.5元算。
买面皮送稀饭
应该买稀饭送面皮
回复 哈球咯 ：这个可以有
其他19条回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
面皮的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。「商家故事」关店20天，这家凉皮店如何再次成为万单神店！「商家故事」关店20天，这家凉皮店如何再次成为万单神店！美团外卖袋鼠学院百家号夫妻店、小餐馆们在餐饮江湖里单打独斗，必须全力以赴才能获取立身之地。他们的事业就是他们的生活，这是他们的ALL IN，值得成为创业者的启示。本文已获得外卖第一课授权waimaixueyuan最近“凉皮先生（东四店）”的“反季节”引起了关注。甚至在同一商圈内，它的月销量大概是其他“凉皮先生”店铺月销量的总和。那么这家店到底有什么过人之处呢？上周，外卖君去拜访了这家“凉皮先生”。老张是这家小店的老板，老张很健谈，在他的描述中，这家万单店的故事大起大落颇为精彩，而其中的“万单之道”又十分朴素……第一个万单店不得已关门老张的凉皮先生最初开在自家院子里，夫妻俩经营，当时美团月销量过万，小店经营的也算风生水起。订餐高峰期时，来他们家取餐的骑手太多，经常会造成胡同拥挤，因此也时常被人举报。再加上后来要拆迁，不得已，夫妻俩决定暂时关店，然后在附近租个铺子重新开业。“当时虽然月销量很高，但做得很辛苦，隔几天就有人投诉，中间也想过要把店盘出去，可是很不甘心，好不容易做起来了，不能就这么放弃。”租金合适、证件齐全、配送范围和之前重合，要找一个合适的店铺实在不容易。20多天后，老张夫妻选择在中汇广场重新开业，而他的线上店铺因为20来天的停业被直接下线，原先10000多单的成绩不见了，一切只得从0开始。“当时自己很生气，但我就要挣这一口气，决定无论如何都要把订单重新做上去。”有订单没配送员也很难办因为老张家的店铺处于广场五层，配送取餐非常不便，而且当时只有这一家店铺入驻，单量又没做起来，骑手就更不愿意来。“过来取餐还得上五楼，有这功夫快点儿的骑手都够送两单了，所以当时没有人愿意接我们的单。”“几乎出150单就得废掉80单。天天都有人打电话投诉。”没办法，夫妻俩选择用平台专送。“虽然配送范围有限，费用也高，但好歹餐是有人送了。”一段时间后，五层陆续入驻的米线店、冒菜店们为“凉皮先生”带来了配送员：“现在这一层共有六家外卖店，除了我们家，旁边的冒菜也月销八千，做的都不错，单量上去了，配送员就都来取餐了。”配送问题解决了，用了大概2个月的时间，夫妻俩把月销量从0又做回到1万多。每份餐的小纸条带我重回万单“凉皮先生”搬家后，一开始单量没有那么多，每天大概100单。夫妻俩每做一份餐都会附上一张手写的小纸条，写一些祝福的话语。“所有的字条都是我老婆一笔一划写出来的。因为我们也是特别感谢支持我们生意的人，也不知道还能送什么，就写了一些祝福的话。”一次，一份西红柿鸡蛋面的订单备注引起了夫妻俩的注意，备注上写着：“今天是我的生日，一个人在北京过生日不孤单。”老张看到后，拿出了自己原本打算卖出去的进口糖果，“我是觉得那个糖果是很漂亮的，一小盒。”还有几个鸡蛋，附上了一张手写字条：“生日快乐，你在北京不是一个人。”然后连同西红柿鸡蛋面一并送了出去。事后，这个订餐的小姑娘打电话到店里，加了老张微信还发朋友圈说感觉特别温暖。除了这些小温暖，老张也遇到过不少麻烦，不过厉害的是，老张又把麻烦变成了小确幸。“每天的餐太多了，总会出错，但我每次都尽量让顾客满意。”有一次，一个200元的订单被差评，原因是其中的一份凉皮里除了料包还有一把钥匙，而且有图有真相。夫妻俩打电话问清情况后，第二天按照订单上的地址找到顾客，确认钥匙确实是自己的，夫妻俩道歉后把200多的订餐费全部退还给了顾客。在此之后，这个顾客后来在他们家点了90次餐。除此之外，老张夫妻还很有客户经理的开拓精神：为了获得大单客户，夫妻二人甚至亲自拿着自己的产品去试菜。因为产品质量的确很好，这位大客户也成为了他家的长期客户。正是这样的“既进攻，又坚守”顾客思维，让老张拥有了40%以上的回头客。说到底，还是要产品说话除了顾客思维，老张每天都研究一件事，就是怎么把自己店里的菜做好。“顾客一开始吃我们家的东西可能没太大感觉，但如果他某天换了一家吃他就对比出来了。”比如，老张家的凉皮比别人家的凉皮多了面筋和黄瓜丝。起初老张觉得对于男顾客来说，一份凉皮的量太少了，于是他就给凉皮加了量。但是后台评价却反映凉皮的口味有问题。原来是因为每份凉皮都有固定的配料，凉皮量变了可是却没有掌控好配料的用量，导致味道出现不稳定。“既然不好加凉皮，那我就多加了面筋和黄瓜丝，当时夏天天儿特别热，就想黄瓜丝儿多点儿大家吃起来更凉爽。”为了保证夏天给到顾客手里的饮料是冰凉的，老张还在这家小店里放了大大小小的9个冰箱。说到买第一个冰箱的时候，夫妻俩还发生了争执：“我老婆觉得为了冷饮专门买个冰柜不划算，可是谁夏天喜欢喝温热的饮料啊。”除此之外，店里还安装了4个360度全范围监控的摄像头。因为要确保每份食材都没有问题，如果出现问题，是哪个环节出了偏差，自己都要清楚。老张说自己店里有一个不成文的规矩，如果发现食材不新鲜，不用请示任何人，自己就可以扔掉。冬天的时候，老张应季推出了烤红薯、面条、盖饭等菜品。而这些冬季产品也帮助“凉皮”留住更多顾客的喜爱……本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。美团外卖袋鼠学院百家号最近更新：简介:袋鼠学院让外卖运营更简单作者最新文章相关文章在哪一个地图上面增加自己的店面滴滴出行就可以搜索到这个位置了_百度知道
在哪一个地图上面增加自己的店面滴滴出行就可以搜索到这个位置了
在哪一个地图上面增加自己的店面滴滴出行就可以搜索到这个位置了一定要高手解答不知道的不要乱说
我有更好的答案
滴滴司机端默认的是腾讯地图，内置地图是可以更换，所以建议在腾讯、高德、百度地图都标注一下自己的店面，标注流程基本上是一样的。
主营：汽车 教育
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。我跑滴滴专车请问每月交7000租车划算还是跑流水拿奖励划算？求有经验_百度知道
我跑滴滴专车请问每月交7000租车划算还是跑流水拿奖励划算？求有经验
我跑滴滴专车请问每月交7000租车划算还是跑流水拿奖励划算？求有经验的帮帮我，告诉我好的建议！
我有更好的答案
一个月可能才跑的到最多一万，租车就7000，肯定不划算的，不建议。
其实我觉得你该进专门的滴滴吧之类的这里是驾校吧，学车的
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

我要回帖

更多关于 汉中老字号面皮店排名 的文章

 

随机推荐