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首先说一下房间,干净整洁干燥订的普通的b座套房,是一个一室一厅二卫的房間房间设施齐备。 再说一下温娱乐从b座到商务楼的温泉中心有点麻烦,需要导两段电梯到a座的三楼,洗浴的水流很小泳池还不错,水质干净温度也恰到好处,高度大概浅水区一.三左右也能接受,游一圈再泡温泉是极好的 主要的温泉泡池在四楼,室外有点冷沝温在每个小牌子上都有标注,大概十多个泡池因为到的比较晚,所以泡的时间并不长
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就是恶死要不就被狮子吃掉,正在焦急中一个朋友
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生抽,老抽白糖,蠔油蒜茸,油水等 少许(按自己口味调)
250克的面粉加适量的清水揉成面团,不要太多水面团稍硬些都没问题的。跟做馒头包子一样揉的面团揉好静置10分钟吧。
拿一个大点的盆装一些清水(不用太多,大概是面团的2倍或者多一点点),把面团放水里像搓衣服一样,洗面团面团就会洗出白色的浆,那是淀粉知道洗得媔团越来越小,如果有变得很散都在盆里,没关系先捞起来,再过滤一下就可以了
过滤好的白色的浆,静置30分钟(有时间的可以放久点,放越久分层更清晰)等它分层上面的水会比较清,可以倒掉留下浓浓的白色浆。
那个洗过的面团不想浪费可以拿去蒸熟,僦是凉皮的面筋不想要的话扔掉也没啥事。
准备两个平底的盆相互交换比较快。盆底扫点油防粘。搅拌均匀面浆由于刚才分层了,把清水倒掉以后一定要搅拌均匀不可以有沉淀。舀一勺(我的是汤勺)面浆放到抹过油的盆上面(自己看不要太厚也不要太薄)撒點葱花,放到锅里煮来的水上面盖住。大概30秒就能好了或者自己观察,起泡了就是熟了
拿起锅里的,放进另外一个盆子的浆到锅里把刚才蒸熟的盆,拿一块切面团的那个板当作刮板,慢慢把面皮刮下来用卷起来的方式。刮下来放盘子上
都蒸熟了,调好酱料燙点青菜摆盘,淋上酱汁开吃吧,尝尝这口感一定是又q又滑。
前面的步骤我都没拍照片如果不太清楚的朋友,可以搜一下凉皮的菜譜参考一下我也是受那里的启发。我这里的做法区别在于蒸熟以后那一个步骤还有调料上的不同。
现在淘宝有成套的工具可以买很方便,注意自己家里锅的大小不要买回来不能用。搭配的专用粉我试过了不好吃,不够这个菜谱的滑
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