豆瓣鸡的家常做法简单做法做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-21 00:14 标签： 鸡的家常做法简单做法

  1. 鸡腿肉去骨切小块，放少许盐、生抽、淀粉、油腌制半小时以上另外切姜、蒜、青椒备用。

  2. 起锅放油烧热下鸡腿肉油炸酥脆，另起一锅放少许油加入花椒、干辣椒、姜蒜、豆瓣酱炒香，下油炸好的鸡腿肉翻炒最后放入青椒段点缀增色。

口感类似辣子鸡方法比辣子鸡简单。看了湖南卫视的（中餐厅）张亮教的方法自己试了一下味道不错，看了一下菜谱并没有这道菜今天自己写一个。

参照这个菜谱大家做出 14 作品

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1.将鸡腿、鸡翅洗净剁成块

2.彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末

3.锅内坐油热锅温油煸香葱姜

7.放入清水大火煮开，加酱油调色改小火炖15分鍾

8.放入胡萝卜块炖5分钟

10.放入小砂锅加热煮沸，上桌前撒香葱末即可

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