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步步鸡：众安科技的区块链农业尝试
[ 亿欧导读 ]
1亩地养100只鸡，每只鸡要在山青水秀的的地方养足166天，喂的都是黑水虻等天然食物。如果有人说餐桌上的这只鸡就是这么来的，你会信吗？
随着居民消费水平提高，绿色健康的饮食消费越来越被重视，但是如何确定摆到餐桌上的食材是纯生态的绿色健康产品仍然是消费者常有的疑虑。
针对这个问题，推出“”项目，借助技术实现了散养鸡从养殖场到餐桌的溯源防伪，由连陌科技负责运营。而这也是众安科技将区块链技术应用到农业领域的一次尝试。
众安科技是众安保险旗下的全资子公司，2016年11月成立，主要从事大数据、物联网、区块链、AI、云计算等技术的行业应用研发。连陌科技则是众安科技孵化的一家企业，专注于区块链技术的落地应用。
步步鸡项目在今年6月份正式启动，按照166天的饲养周期，目前第一批生态鸡已经上架销售，于12月21日登陆顺丰优选平台。消费者可以花费238元或者268元，在顺丰优选的线上和线下渠道购买。
区块链的防伪溯源和供应链
溯源防伪在供应链场景中已经不是新鲜事。比如我国工商部门强制要求的食品台账制度，食品供应链上的各个参与主体要自我维护一份台账，对食品在供应链上的每一次流转进行登记，确保发生安全问题时可以溯源追责或者实现其他目的。
但是这些由各个不同主体维护的台账，相互之间仍是独立的信息孤岛，缺乏有效的外部监督，一旦出现不利于自身利益的账本信息是，其很可能故意篡改或毁坏信息。此类事情并不鲜见，比如摄像头在关键的时候停电了，或者硬盘在关键的时候损坏了。
区块链的作用可以看做是在这些账本登记结算的场景上又增加了事实对账能力，各个账本节点不再是孤立的存在，让篡改和毁坏账本的行为无法进行，从而让溯源防伪行之有效。
步步鸡项目正是利用了这个原理。其底层应用的是由众安科技提供的区块链技术，在此基础上又加入了物联网技术。
基于区块链养鸡的“步步鸡”
众安科技安链云步步鸡项目技术负责人张少博介绍，每只步步鸡都佩戴有一个物联设备——鸡牌，相当于鸡的身份证。鸡牌可以记录每只步步鸡在饲养、屠宰、运输等各个环节的数据，如鸡的活动状态、位置轨迹等。这些数据会被实时上传到安链云打造的生态联盟链上进行分布式存储。消费者在购买时可以通过手机APP进行溯源防伪信息查询，了解这只鸡过去100多天的各项数据，包括品种、位置、成长轨迹、屠宰等信息。而鸡牌一旦损毁，区块链上的数据也将自动销毁。
由于这些数据被分布式存储，又被多方共识机制验证，所以数据公开、公正、不可篡改，拥有足够的公信力。
不过，这其中目前仍有两大难点需要克服。一是使用区块链技术带来的养鸡成本增加。从目前公布的售价来看，步步鸡精品版售价为238元/只，豪华版238元/只。相比于市场上其他鸡肉类产品价格仍然偏高。连陌科技CEO江隆昊表示，使用区块链技术的确会带来成本提升，但未来这些成本增量将随着养殖规模的扩大慢慢被摊平。二是鸡牌等硬件设备的强度和稳定性。目前步步鸡的鸡牌被固定在鸡的脚上，在屠宰和运输的过程中难免会有损坏。江隆昊称，他们也一直在研究更好的方案，在控制成本的同时保证鸡牌不的强度和稳定性，目前已经改良过一代产品。
聚焦大健康领域
在步步鸡之前，网易丁磊养猪和京东“跑步鸡”已经吸引了不少人眼球。表面上看这些做法似乎有些不误正业，但背后却是大家不约而同聚焦大健康领域。
已经是不可回避的趋势，健康和高质量已经成为越来越多消费者的关注焦点。其中食品安全和健康饮食更是重中之重，无论是丁磊的猪、刘强东的跑步鸡还是如今众安科技的步步鸡都是冲着这一点去的。
比如在步步鸡项目中，江隆昊介绍，他们走访了全国多个乡县，挑选当地品质较好的土鸡，联合当地有养殖场或有志于养鸡的农户进行就地养殖。其中有几项标准：
1．养殖场要在山清水秀的地方；
2．每亩地鸡的数量要低于100只；
3．每只鸡要养足166天；
4．鸡的食物要是天然食材。
这些标准是步步鸡和安徽农业大学合作研究的结果，每100平方米不超过15鸡可以保证鸡的活动量，加上喂食天然食材并养足166天，可以保证鸡的肉质和营养处在最佳状态。可见，步步鸡项目的重点是生态农业和大健康。而向大健康生态圈输送能力也是众安科技此前对外宣布的战略布局之一。
“步步鸡”背后还有金融和扶贫
从步步鸡项目透露出的信息来看，大健康之外，扶贫和金融也是众安科技步步鸡的关注点。
众安科技在步步鸡项目充当技术输出、供应链整合和产品运营的角色，具体的养殖环节仍由农户来完成。众安科技联合公益组织、物流企业、加工厂等产业链伙伴，整合鸡苗采购、屠宰、运输、销售各个环节，为农户提供整套原生态鸡产销渠道服务。而且借助众安金融的优势，众安科技也计划根据农户经济状况提供贷款融资等金融类服务。
此外，步步鸡项目在布局上重点关注国家贫困市县。根据规划，他们将在未来3年内覆盖上千个贫困乡、村，新建近10万亩生态养殖基地，每年预计为农户增收27亿元，将间接帮助15万名农村贫困人口就业脱贫。另外，步步鸡销售收入的一定比例资金也会被捐献给火堆公益及其他各类公益组织，支持农村地区发展。所有公益资金也将使用区块链进行记录，实现实时追踪其使用情况。
互联网新时代，实体零售积极寻找线上队伍，线上巨头也逐渐在蚕食线下实体。在技术不断迭代的今天，零售人该如何寻找新的机遇，应对新的变化，巩固行业地位？
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小程序-亿欧plus早就听说众安科技养了“步步鸡”，运用了当今很时髦的区块链技术，售价比市场上普通的肉鸡贵出两倍以上。这是怎么“练”出来的鸡？为什么这么贵？带着这个问题，记者日前探访了位于江苏省靖江市生祠镇新生村的生态养殖基地。
这里是靖江市华盛蛋鸡养殖专业合作社，合作社的老板据说是一个20世纪80年代末期的女大学生，很早就做蛋鸡养殖了，有蛋鸡数万只。不过，此次我们要探访的并非其笼养的蛋鸡，而是与其一路之隔散养的“步步鸡”。
2017年，众安科技准备携区块链技术养鸡，一路搜寻到此，小桥流水，环境不错。女老板也愿意尝试，于是就有了众安科技的第一块区块链养殖基地。“步步鸡”试验批6月份入栏，9月份出栏。
“这里是我们的试验基地，技术率先应用、改进提升都在这里。”连陌科技COO王伟介绍。“因为是试验基地，所以这里的面积是比较小的。”连陌科技是众安科技“步步鸡”项目的实际运营方。
记者看到，这个养殖场面积大概10多亩，呈方形，一角是鸡舍。里面的步步鸡，三五成群悠闲地踱着步，总共大概有四五百只。到了放食的时间，饲养员一路走，一路扬食，“步步鸡”则蜂拥而上。听饲养员说，这种鸡当地人叫青脚麻鸡。
戴脚环的“步步鸡”。刘伟/摄
看起来这“步步鸡”与普通散养的鸡没什么区别，但奥妙就在“步步鸡”的一只脚上，是戴了脚环的。脚环上有二维码，可以扫。王伟帮着抓了一只鸡，记者拿起手机扫了一下。手机上显现出“查询结果”，编号是，日龄161天，入栏体重0.6公斤，总步数2089749（截至2月28日）。下面还有基本信息、步数统计、健康状况、运动轨迹，打开每一项，下面都有对应的数据。其中，点开“运动轨迹”一栏，可以清楚地看到这只“步步鸡”一天的运动轨迹。“步步鸡”每天的运动总量，接近21000步，天天如此。看起来，鸡要比人耐走一些。
在总控室的电脑上，记者调阅了“生态养殖监控系统”，中间靠下的位置是实时的鸡场的状况，中间靠上则是“在栏鸡活动范围”，是一组无规则的“圆圈”，“圆圈”代表了鸡群所在的位置；持续地点进去，最终可见具体的鸡的运动轨迹。屏幕的左侧是空气、污染物、土壤、水质的监测状况以及肉鸡、鸡蛋、土鸡的价格走势，甚至还有关于鸡的一些相关新闻和防病知识；屏幕的右侧是“在栏鸡平均步数”“在栏鸡步数分布”等统计信息。
“‘步步鸡’的实时信息是上传到区块链的，并且不可篡改。”王伟表示。养殖场里有白色的基站，是用来收集每只鸡的信息的。每只鸡的运动等信息通过脚环，传到基站，再上传到云端。众安科技使用的是安链云。这是一个基于区块链和人工智能技术的云服务。
“步步鸡”的出栏周期是166天，净重达到2.2斤，然后再经过屠宰、冷链运输到老百姓那里，老百姓拿到鸡的时候，脚环还在，可以通过扫码“验明正身”，再下锅烹煮。因为脚环一旦戴上，就不能摘下，所以王伟做试验的一个重要内容就是怎么让“步步鸡”戴上舒服的脚环，不能太松，也不能太紧。为此，脚环经历过四次“迭代升级”。
其实就鸡的生存环境而言，“步步鸡”和一般的生态散养鸡没什么区别，差别就在“可信任”“能追溯”。这在当前鱼龙混杂的家禽市场上，可谓独树一帜。就是一个信任，给步步鸡创造出了更多溢价。现在一只“步步鸡”的售价为238元，大概每斤100多元；普通的肉鸡只能卖到30元/斤。
据王伟介绍，众安科技第一批商业化“步步鸡”2017年12月底正式出栏，总数有1.2万只。目前众安科技在全国各地签约的生态鸡养殖基地数量超过400个，发展势头强劲。预计未来三年，全国养殖场数量将增加到2500家；到2020年，“步步鸡”年销量将达到2000万只。
据了解，“步步鸡”目前还没有养殖保险，但是很多保险公司在试图介入。给“步步鸡”做保险，有大量的、实时的数据在线上，保险不再是靠天吃饭，蒙着来，而是可以做到精准保险、按需定制。这样的保险方式正是未来的趋势，相信没有哪家财险公司会轻易放弃。
编辑 叶珏珑
文章转载自网络，作者观点不代表本网站立场，如需处理请联系客服
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众安科技区块链技术加持，步步鸡首发品质不凡
19:14:31 & & & 来源：中国科技网
，首个区块链概念的特殊品牌步步鸡正式上市，在顺丰优选全平台首发。日-日期间，上海等发售范围内城市的用户登陆顺丰优选网站、手机APP或顺丰优选线下门店下单，即可购买到步步鸡，用手机扫描鸡腿上的二维码，还会出现一只鸡的全部&鸡生历程&，精品版售价为238元，豪华版则为268元。中国人常吃鸡，每年要吃近50亿只鸡，但是这么贵的鸡是不常见的，步步鸡为什么会这么贵？
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步步鸡是采用了众安科技安链云提供的区块链+物联网防伪溯源方案，众安科技安链云步步鸡项目技术负责人张少博介绍，每只步步鸡都佩戴一个物联设备&&鸡牌，相当于鸡的身份证；每只步步鸡的位置、运动轨迹都会被鸡牌自动收集，实时上传区块链；鸡牌如果撕毁，数据将自动销毁，保证每只鸡的数据不能复制和造假。当消费者收到步步鸡时，只要用手机扫描鸡牌，便可看到所购鸡只的品种、位置、成长轨迹、屠宰等信息，且这些信息不可修改，让消费者对鸡的养殖过程一目了然。
据步步鸡运营方连陌科技CEO江隆昊介绍，为了提高每只鸡走路的体验，鸡腿上的鸡牌已经改良了三个版本了。
慢养166天全纪录，严格检验冷链直发
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在配送环节，为保证商品质量，步步鸡将采用产地直发的模式，由顺丰速运全程冷链配送，保证产品最快速度从农场到餐桌，最大限度保证产品的新鲜品质。顺丰商业上海区分公司、浙江区分公司总经理朱旭峰表示，顺丰优选对每款商品都进行供应商资质、商品审查，入库和出货全检，并与SGS等第三方检测机构合作抽检，步步鸡也是这样。
你吃鸡吗？你相信鸡的品质吗？说来简单，步步鸡只是解决了这样两个看似寻常的问题，却把当下先进的互联网技术充分运用到了农业养殖领域，这场跨界还有更多精彩值得我们期待。
文章投诉热线:156
投诉邮箱:29132互联网农业又出新品：首个基于区块链的“步步鸡”项目上线，众筹价200、半年后上市
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　　　　从丁磊的互联网养猪，到无人飞机喷洒农药、摄像头+物联网的农业监控、冷链运输建设等，互联网农业的盛宴正在上演。　　如今，又一个互联网农业产品出炉：基于前沿区块链技术的“步步鸡”项目正式上线。6月20日，众安科技宣布首次在国内将区块链全面应用于养鸡业，扶持国内区块链创业公司“连陌科技”推出步步鸡项目——基于区块链不可篡改等特点，保证每只鸡从鸡苗到成鸡、从鸡场到餐桌的过程中，所有产生的数据都被真实记录，真正实现每只鸡的防伪溯源。　　步步鸡项目是国内首个把前沿区块链技术应用于养鸡业的项目，也是第一个真正实现区块链与物联网智能硬件数据打通的项目。　　如何用区块链养鸡？　　与网易丁磊的互联网猪、京东的“跑步鸡”一样，“步步鸡”项目聚焦于绿色生态养殖，要求所有鸡必须放养，选择山清水秀的农村基地，由当地经验丰富的农民养殖，日常喂以蔬果、五谷杂粮及天然无公害的黑水虻。相比市面上养殖周期不超过45天的饲料鸡，步步鸡生长周期为180天左右，保证了每只鸡的营养和肉质。　　为了确保消费者购买的是完全生态的散养鸡，众安科技通过区块链技术给每只鸡配备一个身份证。从技术来看，步步鸡项目是一个融合了区块链、物联网和防伪技术的绿色养殖项目。由众安科技安链云提供区块链技术，杭州沃朴物联提供物联网智能设备和防伪技术，并打通了底层区块链技术和物联网智能硬件数据，实现实时记录鸡只地理位置和计步信息，把前端采集的养殖数据实时同步上链，并接入安链云生态联盟链，同时追溯整个鸡的成长过程。　　在整个生产链上，打通从鸡苗的供应源、养殖基地，到屠宰加工厂、检疫部门、物流企业等环节的信息壁垒，所有信息通过区块链进行流转，并通过共识算法保证信息的不可篡改，完全真实可靠。沃扑的防伪技术保证了带着防伪标识鸡在送到用户手上之前撕毁就立即无效，防止信息的多次复制。　　据众安科技安链云商务总监江隆昊介绍，消费者收到步步鸡后可以通过产品溯源App进行防伪溯源信息查询；消费者还可以通过众筹提前认领一只鸡，每天实时关注鸡的成长情况，半年后即可享受到美食。目前步步鸡的内容众筹价是200元。　　众安科技复旦大学区块链联合实验室副主任吴小川表示，未来3年内众安科技的区块链将支撑上千万个设备数据同时上链，将向不同行业应用的扩展推出统一共有接口，实现快速对接链上应用，轻量化切入前端应用系统。　　据了解，支撑如此规模的应用数据扩展，需要较强的区块链共识速度、交易确认速度的承载能力及链路由的动态可扩展能力，目前能实现这一点的区块链服务在国内尚属于少数。　　　　基于区块链的农业生态圈　　3年预计为农户增收27亿元　　在6月20日步步鸡项目上线同时，众安科技还宣布与江苏靖江市生祠镇政府、靖江市华源禽业专业合作社、火堆公益、杭州沃朴物联科技有限公司联合成立科技扶贫养殖基地，共同在靖江市落地和普及。　　根据合作模式，基地将为贫困农户搭建养殖基地提供相应的解决方案和标准指导；提供“物联采集、信息上链、舆情分析、防伪溯源”等新兴技术养殖，同时为生态散养鸡提供真实可信的生态培育记录、饲料疫苗信息、种植基地信息、检测报告及质检证书等，打造生态农业品牌，为农民养鸡创收。在此过程中，连陌科技负责步步鸡项目的整体运营，众安科技输出区块链技术、杭州沃朴物联提供防伪溯源设备及服务。　　　　除了区块链技术输出，众安科技还联合公益组织、物流公司、屠宰场、产业链合作伙伴为原生态散养鸡提供产品销售渠道，为农民提供从鸡苗采购、养殖、屠宰、销售等过程的一整套解决方案，实现养鸡变现资金。　　根据规划，步步鸡项目将在3年内覆盖上千个贫困乡、村，养鸡总数将超过2300万只；新建近10万亩生态养殖基地，每年预计为农户增收27亿元。　　众安科技安链云总监姚卓君介绍，随着步步鸡项目推广，未来还将根据农户经济状况提供贷款融资等金融类服务，同时根据销售情况，将步步鸡销售收入的一定比例资金捐献给火堆公益及其他各类公益组织。　　所有资金流通过扶贫平台流转、公示，都将在区块链上进行，保证扶贫信息更加透明和易于监管。　　《OBT商业科技观察》 　　览尽前沿商业科技　　领略未来商业文化　　《OBT商业科技观察》微信号：OBTsykjgc；　　原创转载请务必注明来源：　　《OBT商业科技观察》【ID：OBTsykjgc】　　 　　OBT商业科技观察　　《OBT商业科技观察》同时入驻今日头条、一点资讯、大鱼号、新浪博客（微博）、搜狐自媒体、百家号、知乎、网易自媒体、简书、界面等15个平台，欢迎关注。
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