一直跑商店卖东西【星露谷物语吧】_百度贴吧
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一直跑商店卖东西
玩了整整一年，才知道家门口那个是卖东西的，总是跑各种商店里东西，还老遇不到人
。。。我没笑出声来
开头的剧情没看吗?
我之前也是这样
对了，各位大神，第二年种什么酿酒比较好，我锄好地了，准备种东西，有什么好建议吗
可以的，小伙子，很有想法
hhhhh我是之前玩过牧场物语 差不多的 不然我也不知道
我已笑出声
笑死了一看就是不好好听镇长讲话的人
牧场物语无压力?
厉害了，一看就没玩过牧场物语，符文工房之类的！
我差点笑出声，话说你不看开头说明的吗？
刘易斯：不听老人言，吃亏在眼前！
我第一年也这样~作物卖种子店，鱼卖鱼店，遇到周末，周3不开门还缺钱就超级尴尬
哈哈。楼主无敌
我玩了十年都不知道
是第一档的我。而且我升级铱水壶了依旧不知道有蓄力浇水这回事。洒水器是神马就更不知道了。
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其实你不懂天津人
《平民文化的另类生活：其实你不懂天津人》
& 城里城外(1)
&&& 天津人为什么看北京人不顺眼?
&&& 北京和天津，皇城文化和草根文化呈现出巨大的反差。
&&& 北京、天津，120公里的距离，开车不过一个多小时的时间，应该说是两个距离最近的特大城市了；但是，天津人和北京人文化心理之间的距离，却比这120公里要远得多。1949年前北京的城墙城周四十里，高三丈三尺五寸，有九个城门；而天津城，城周却只有九里十三步，高三丈五尺，只有四个城门。城区的大小、城墙的高矮和城门的多少倒也并不重要，重要的是，北京人把城墙看得十分神圣，而天津人从有城墙那一天开始，就没把城墙看做是一回事。当然，这也是因为天津的城区太小，小小的天津城给天津人提供的生活空间实在是太小了，天津人住在城里，却要到城外去谋生。这一点，天津人就和北京人比不了，北京城关上城门，北京人可以舒舒服服地活得十分自在；而天津人如果只在城里，就没法活。头一条，城里没有河，九条大河，全在城外，天津人不出城，就连水都没的喝。北京在通自来水之前，喝水有井，而天津就没有井，天津的井水是苦的，只能喝大河里的水，你说天津人不出城行吗?
&&& 问题就出在天津人每天都要出城的上面，一个人总出城，实在是太危险了。总出城的人，眼皮子杂，耳朵根子乱，久而久之就会活得不本分，就和不出城的人不一样。不出城，外面的事看不见，自己就可以安安静静地过自己的日子，还总觉得自己的小日子过得很不错。总出城的人，就会看见大河上过往的行船，好的、坏的，他就要跟着学，越学越觉得自己活得不如人家好。这就和如今总出国的人一样，不出国的人，心里就静，身上也没有洋毛病；总出国，就是你立场再坚定，也是免不了要学些洋症候回来。
&&& 就因为城墙管用和城墙不管用，天津人和北京人从性格上就不一样，北京人老老实实地过日子，天津人就天天都盼着有变化。北京人住在城里，无论是吃俸禄、还是做生意，每天、每月，都有固定的收入；而天津人很可能一月没有收入，也可能碰巧在大河里捞上一只金元宝来。天津人不本分，许多天津人天天盼着天上掉馅饼，就因为天津人总去河边的缘故。
&&& 天津城小，而且城里没有一个稳定的居民层，天津人吃不到俸禄，必须自己给自己找饭辙；而且，天津的经济繁荣，生活节奏快，天津人每天必须奔波劳碌，天津人说自己一天不挣，就一天没有饭吃。这样，天津人就没有时间去思考，也没有时间去感受。对于天津人来说，活着，就是最高的人生追求，天津人要想活得好些，就必须比一般人付出更多的努力。天津不养懒汉，天津人看不起坐在家里吃老子的人，天津人说“宁养贼子不养吃儿”。无论你是以什么手段挣钱，天津人都尊重你；无论你老子有多少钱供你挥霍，天津人也看不起你，顶多也就是说你是一个“少爷羔子”。八旗子弟可以在北京过得平平安安，到了天津他们就没法活，天津人会把八旗子弟的钱一分一分地全弄到自己手里，然后再看着他们挨饿。所以，天津人看北京人，尤其是北京的八旗子弟，不顺眼。
&&& 北京城保护着北京人，只要入侵者攻不进来，北京人就可以过着太平日子。住在一座古老而又坚固的城堡里，人们可以顽固地坚守着自己的生活信条，他们可以完全不管外界的变化。他们为自己活着，活给自己看。
&&& 天津人没有这份福气，天津城管不住天津人，因为天津城养不活这么多的天津人。在天津，是九条大河养活着天津人。如果说到文化上来，也许可以说，北京是城文化，而天津则是河流文化了。在城文化和河流文化这二者之间，本来就没有多少相通的地方，所以，历史上北京人说天津人粗，而天津人却说北京人酸，“粗”与“酸”，是融不到一起的。
&&& 天津人犯酸行不行?不行，天津人犯酸，没有人养活你。北京人学粗行不行?也不行，北京人学粗了，大家就要把你从东直门轰出去。北京的城墙保护着北京人，同时也把外来文化阻隔在城墙之外，天津城养不活天津人，天津人把外来影响带进到城里来。守旧与开放，就成了天津、北京两大城市的根本区别。
& 城里城外(2)
&&& 北京人生活在城里，环境安定，就是有外来户迁进来，也必须遵守城里的规矩和传统，城里人看你不顺眼，大家伙一起哄，就能把你“开”出去，因为城里人是按照传统生活的，传统就是法律.而住在九河下梢的天津人，却必须以九条大河的流动和汇合来协调自己的生活，因之，天津人的生活信条，只能是顺从和适应。大河涨潮，河运繁忙，你就得抖起精神来给人家干，你要是不拼命干，对不起，过两天潮落了，你再想干，也没有你的份儿了，天津人说：“扛刀去吧，您哪!”于是尊重传统、墨守成规，对于天津人来说，只能是一句空话，河水不等人，卸货装货，都要赶在潮起潮落的时候，你不干，有人干，没有谁地球也转，别想在天津“拿”人，天津人什么也不信，就只信真格的。
&&& 生存条件不同，生活环境不同，生存状态也就不同，城文化和河流文化、传统文化和开放文化、纯文化和杂文化，或者说是文化的文化和非文化的文化，它们之间，是永远不可能相通相融的。
&&& 1949年之后，时代进步，北京和天津都发生了质的变化。北京成了国家的首都，天津成了直辖市，二者的位置和关系一起变了。北京成为国家首都之后，就算是北京人不出城，全国各地的人也全要涌到北京来，如果说过去是九条大河决定着天津人的生活，那么如今就是五湖四海一起决定着北京人的生活了。传统固守不住了，也没有必要再固守了，北京成了国家的中心，也成了时代的潮头。作为政治中心和文化中心，北京人的品位高了，北京人的素质也提高了。不仅是全中国一切的信息全都要在北京集中，就是全世界的信息，也要先进入北京之后，才会再传播到全中国。北京人的经历和见闻，远远地高于全中国其他地方的人。而有了这些经历和见闻，北京人就有了自己的思考和判断，于是他们就有了自己的见解和结论。因此，北京人变得善于思辨，他们指点江山，评说天下大事，他们要以自己的思想影响全国，他们要明明白白地活着，他们也要全中国人活得明白。再加上全中国的高级干部、精英人士云集北京，这样，北京人也就随之产生了一种优越感，无论是从生活水平上，还是从思想意识上，北京人和天津人的差距，已经是越来越大了。
&&& 比较两个城市的区别，标志是看青年人的生活，因为人老了，差别就小了，老到一定的火候，也就没有差别了，天下的老人全都是一个模样。天津老头儿和北京老头儿有什么区别?没什么区别，全都是没事好做，遛鸟儿、晒太阳，坐在墙根处一天也不说话，都不说话，还有什么差别呢?没有了，高度一致了。
&&& 抛开老人们的高度一致，再看青年一代之间的差距，北京青年和天津青年之间，就显出大的差距来了。曾经有一首民谣，当然也只是随便唱的，唱的是“北京青年学科技，四化建设献能力；上海青年学外语，考好托福留学去；天津青年打木器，搞好对象拜天地。”这虽然只是一种玩笑，但也多少道出了一些道理。北京青年有自己的广阔天地，北京的地位为他们提供了广阔的活动空间，他们可以大显身手，对于他们来说，成功的机会实在是太多了；而天津青年却没有北京青年的这份福气，天津青年的活动空间小，又要面对实际生活的种种难题，他们没有太多的选择，道路只有一条，那就是打好木器，早早地和对象拜天地。从此，只盼着单位运作正常，按时调工资养家糊口，就是福气了。
&&& 面对理想和面对现实，走进理想和走进现实，活得空灵和活得实在，这也许就是如今北京青年和天津青年的根本差别。北京青年说天津青年只想着拜天地，天津青年说想别的行吗?我想发财，发得了吗?天津卫一共才有多少钱?能只让我一个人赚来吗?大家不是全要吃饭吗?本本分分，天津人只能这样活。北京青年拥有太多的文化，而天津青年却缺少接近文化的机会。意大利雕塑家罗丹作品展，在北京青年中引发了一场不大不小的旋风；而天津青年根本就不知道谁是罗丹。“嘛叫罗丹?干嘛的?是老外吗?”等等等等，你说说这中间有多大的差距吧。
& 城里城外(3)
&&& 天津人、北京人，情感上有鸿沟；天津青年、北京青年，生活上有差距；他们之间已经有了不可逾越的距离。最先是天津开放、北京封闭，而现在是北京开放、天津落后，于是北京人和天津人就在许多地方显得格格不入了。
&&& 老老年间，北京人看不起天津人，天津人也看北京人不顺眼。不喝一眼井的水，果然民性不同。
&&& 北京人说天津人“粗”，绝对准确。天津人到北京，向北京人问路，大嗓门：“二爷，跟您扫听个路。介地南门怎么走?”北京人听着就烦，满脸不高兴地回答：“没有地南门，有地安门。”天津人听着更不高兴：“唉，‘南’跟‘安’不是一个音儿吗?”在天津是一个音儿，在北京就不是一个音儿了。
&&& 北京人到了天津，看着什么都别扭。头一宗，没有一条正道，天津的路倚河而修，不求纵横规范，只图便利通畅，弯弯绕绕，不管北南西东。北京人逛天津，找不着北，草根文化把皇城文化绕迷糊了，真是有罪。
&&& 天津民居，以人为本，既有规范四合院、豪宅小洋楼，更有大杂院、“篱笆灯”。但居住条件绝不是天津人身份的标志，豪门出“阿斗”，市井有奇士，天津人从不以居住区炫耀自己，而更敬重自立人格。
&&& 天津人信奉平安是福，家里没有病人，外面没有罪人，是天津人最高的生活理想。天津人不仇富，人家富那是人家的造化；天津人教育子女“长本事”，来日凭实力参与残酷竞争；天津人以攀附权贵为耻，天津人认为即使是贩夫走卒，只要是凭本事吃饭，就不嫌“寒碜”。
&&& 天津没出过状元，天津没有文渊阁、文溯阁，天津没有白鹿洞，没有岳麓书院，但天津却是中国近代教育的发祥地。何以天津选择了近代教育?近代教育何以选择了天津?原因之一就是天津文化的草根特质面对最广大民众的教育，自然是最富生命力的教育。
&&& 天津艺苑，更显现出了天津文化的草根性，戏曲界名言道：北京学戏，天津唱红，上海赚包银。何以一定要在天津走红?天津走红，就是得到了最广大民众的认同。藏之宫禁，流于堂会，最多就是一种观赏，只有在天津唱红，经历一次草根化过程，才真正具有艺术生命。
&&& 天津更是曲艺的发祥地，相声、大鼓、坠子、单弦、评书、时调，天津为艺术葩苑作出了非凡的贡献，近代几个剧种在天津成熟，更从天津走向全国，天津是培养艺术大师的沃野，天津人是艺术家们的知音。盘点植根于天津、并在天津发展成熟、从而走向全国的曲艺和戏剧艺术，草根性是它们共同的成功基因。
&&& 烹饪文化博大精深，八大菜系争奇斗艳，天津自然也不甘寂寞，创建天津菜系，挖掘天津名吃。天津三绝，狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼大炸糕，且不论这三种名吃的特色，只这三种名吃的冠名，十八街、耳朵眼、狗不理，草根文化内涵，草根文化包装，地地道道的草根文化，天津当之无愧。
&&& 草根文化和皇城文化有着巨大的差异和距离，但毕竟我们是生活在一个开放的时代里，人们之间已经不可能再像过去那样鸡犬之声相闻，老死不相往来了。生活状态的相互借鉴，文化心理的相互渗透，人们之间已经不可能再像过去那样各自封闭。如此看来，差异只能是暂时的，而共同进取、共同提高才是永恒的。随着生活的不断进步，文化总是要占领每一个角落，天津人也罢，北京人也罢，都要随着生活一起前进。
& 平民城市天津卫(1)
&&& “十块钱五斤”和“两块钱一斤”就是不一样
&&& 一位文学界的朋友来到天津，走出火车站就叫了一部出租车.坐在车里，司机问他去哪里，他说去天津作家协会。当即，那位司机就对这位作家说：“你一定是找谁谁谁。”这位司机出口就说出了一位天津著名作家的名字。恰好，这位作家到天津来，就是要找这位著名作家的，于是，这位作家就问出租车司机：“你认识这位作家?”“哥们儿。”还没等这位外地作家把话说完，出租车司机就信口答了出来。无需客气，这位司机就拉着这位外地作家在天津转起来了，拉到了天津作家协会，司机向这位外地作家要了40元钱，然后就开着车子走了。
&&& 待到这位外地作家见到我们天津的这位作家之后，当面就问：“你有个哥们儿开出租车?”一下子就把我们天津的这位作家问懵了：“我哪里会有个哥们儿开出租车呢?你一定是被他骗了，他向你要了多少钱吧?”于是，这位外地作家就告诉我们天津的这位作家说，他要了40元。“唉呀，你算上当了，你若是不提我，他把你老老实实地拉到这里来，最多也就是10元钱。”
&&& “唉哟，你们天津怎么会是这样?我到别的地方，只要一提是找哪位名人，那地方的司机几乎就会分文不收地把我送到地方，你们天津卫怎么就不买名人的账呢?”说来，是这位外地作家到底不是天津人，他不知道天津人就是这么个脾气，你越提名人，他就越坑你，别拿名人吓唬天津老百姓，天津老百姓不认这一套。
&&& 在天津你若是不想吃亏，不想挨“涮”，头一条，就是别充“大尾巴鹰”。还说打的，一上车之后，天津司机都爱和你搭话，先拿话钩你，听听你的口音，是不是天津人，再探个虚实，看你属于哪个社会层次。如果你开口就说天津话，再说“这年头真是不好活，昨天农贸市场进了一车白菜，今天早晨掉价儿了。”这就算给了他一个信号：听明白了，我可不是什么教授学者，都是穷光蛋。一说这个，他绝对不会拉着你满天津转了。
&&& 你若是跟他甩京腔，再玩派儿，还掏出大中华香烟摆富。好了，你就在车里坐着吧。就算是你熟悉天津道路，他也会告诉你这儿修路，那儿拆迁，乖乖地你等着多拿钱吧。
&&& 天津和上海最大的区别，就是上海人崇拜偶像，上海人羡慕上等社会。我在上海一次去医院看一位前辈作家朋友，上得车来，一提去什么什么医院，司机立即对我肃然起敬；因为那家医院是高干医院，还不是一般的高干，是特高的高干。司机爱说话，先问我是看老领导，还是看亲朋，我说去看一位作家。哪一位，我说出了那位前辈作家的名字，司机立即对我说，早听说这位作家住院了，你到医院后一定向这位作家转达一个上海普通市民的问候。你看多感动人。
&&& 路上，司机带我去买了花篮，到了地方还在收费上再三谦让，上海司机的修养真令人敬重。
&&& 上海当然也有许多平民，但上海人仰慕名人，每个人都有成功梦。上海人在做普通人的时候，其实是在积累进入上层社会的资本，对自己进行进入上层社会的培训。上海人的精神世界永远高于他们的物质境界，上海能够有发展，上海人的上进心是一个重要因素。
&&& 天津人平视人生，以平民意识观察世界，更以平民意识对待社会。
&&& 大江南北，笔者曾到过不少地方，每到一处新地方，当地人都会向我介绍说，他们这个地方出过什么名人。比如江南的一个城市，这个城市几乎每一个人都向我说他们这个城市出过十八位状元，而且如数家珍，他会告诉你每一位状元的家，原来住在什么地方。又比如一个中等城市，这个城市连多少年前什么名人坐过的茶楼都完好地保存着，自己的城市没有出过大人物，但是有大人物到过这里，当地人也认为是一种莫大的荣誉。
&&& 其实天津也出过不少的名人，从正面人物到反面人物，堪称出过不少,可是问起天津人来，你们天津出过什么大人物?他很可能一个人名也说不出来。难道天津人不以本乡本土的名人为荣吗?也说不上，但天津人一般不把这些名人看得很重，天津人认为：一个人一出了名，他就不是天津人了。因为，历史上，凡是天津人，一旦成了人物，这个人就不在天津待了，天津人也就不把他再看做是天津人了，下野之后再回来，天津人也和他没有任何关系了。天津人有深厚的平民意识，从根本上说，天津人一直把自己的城市只看做是一个平民城市。
& 平民城市天津卫(2)
&&& 古往今来，天津也有富人，但是天津富人和天津穷人之间有一个严密的隔离带.
&&& 天津不像北京，北京城的首富，很可能有一大帮穷亲戚。为什么?譬如旗人，同是正黄旗，既有达官贵人，也有引车卖浆者流，说起来都是亲戚，谁也不能不认谁。你不认他，他认你，论起来，他比你还金贵，你家老爷子还是他家老爷子的奴才呢。
&&& 天津则不然，天津人富了，和穷亲戚就“断道”了，穷亲戚也不讨那个“没味儿”去了，日久天长，同姓不同宗了。
&&& 天津富人，多住在老南开、老城里一带，家家是深宅大院，和平民社会极少联系。再以后，天津有了租界地，新派的人家，大多迁到租界地住去了，和平民百姓就更是老死不相往来了。
&&& 天津人可贵，人穷志不短。你有金山银山，那是你的造化，我一文不名，汗珠子落地摔八瓣，我也饿不死。天津流传一个故事，一位张姓少爷，自幼锦衣玉食，老爹去世之后，没几年时间家产光了，无以为计，想起自己少时在家里爱蘸糖堆儿的雅趣，就是北京人说的糖葫芦。于是他放下架子，蘸了上百支糖堆儿，放在提盒里来到北大关叫卖。张大少爷蘸的糖堆儿，绝对不粘牙，糖是糖的味儿，果是果的味儿，要形有形，要色有色，看着就招人喜爱，没多少时间张大少爷的糖堆儿就卖出了名。张大少爷在北大关卖糖堆儿，自食其力，自己倒没觉得是什么伤面子的事。他家亲戚耐不住了，张家也是名门，后辈人中怎么出来个卖糖堆儿的呢?一天，张大少爷正在北大关吆喝：“糖堆儿呀，好也！”突然走过来一个人，张大少爷一看，是一位叔叔辈的长者，张大少爷不敢走上前去问安，怕损了叔叔的尊严，只装什么也没看见，还是大声吆喝：“糖堆儿呀。好也!”
&&& 张大少爷吆喝声未落，他的叔叔走了过来，厉声地对张大少爷说道：“你给我回家!”
&&& 张大少爷自然不肯，依然叫卖，这时那位叔叔急了，立即对他的侄儿说：“这一提盒糖堆儿，我全买了。”
&&& 那位叔叔买下这一提盒糖堆儿，是想就别让侄儿在这里“现眼”了，也就是别丢人了。谁料这位张大少爷不买账，当即回答他的叔叔说：“我的糖堆儿不卖一个主儿!”你瞧，多有志气。
&&& 这就是天津人，骨子里就是平民。
&&& 天津人的生活理念是：富，是人家的造化；穷，是自己的命相。旧时代，天津有拆白党，专门坑蒙拐骗，但杀富济贫的义举，天津人从来不干。杀了一个富，济不了天下贫，武侠作者编的骗人故事，胡弄不了天津人。
&&& 天津，贫富之间，泾渭分明。天津有平民区，也有贫民区，他们严格地按照自己固有的生活方式生活着，而出身于平民区和贫民区的下一代人，他们从思想上就对不属于自己生活范畴的任何人，都有一种抵触情绪，在他们的意识里，根本就没有名人、富人，任何在天津人面前“拿”大的人，都只会得到天津人的戏弄，天津人没有偶像，更不崇拜贵族。
&&& 天津平民大多住在大杂院里，笔者见到过的一个大杂院，杂到一个大院里几乎住了几百户人家。走进院来，东转西绕，绕不了多少时间，你就再也休想绕出去了。据住在这个大杂院里的人说，他们自己也不知道这个大杂院里到底住了多少户人家，就连派出所也搞不清这个大杂院的户籍情况。在这个大杂院里，每户人家的门外都有一辆卖货用的车，每辆车子的橱窗上都写着大红字，什么李记烧鸡、正宗老号锅贴，等等等等。看得出来，住在这个大杂院里的人家全都是做小生意的，日子虽然还能过得去，但全是底层的城市平民。再到天津的“篱笆灯”看一看，那景象就连大杂院也比不上了，家家户户都是用捡来的半头砖，在铁路边上搭起来小矮房，只有一个门，后墙上开一个小窗子，也能进些光，天津人管这叫“篱笆灯”，一遇雨天就家家户户抢险，那景象实在可怜。
&&& 就整体而言，天津的城市人口中，平民大约占到70％左右，贫民的比例也不少，但大多数贫民，也就是住房情况不好，而收入却未必就比其他阶层的人家少，生活水平也不比一般人家低。看天津人的生活水平，你不能光看他的居住条件，许多人家虽然住在“篱笆灯”里，但饭菜的水平却不比任何人家低，每天也是鱼呀肉呀地吃着，姑娘们出来进去，也是绸呀缎呀地穿着，走在路上，谁也看不出来谁家是在什么地方住。
& 平民城市天津卫(3)
&&& 所以，天津人走在路上全都是贵族，回到家里之后，是不是贵族就和任何人都没有关系了.天津人的不景仰贵族，其原因也就在这里，而且天津人还最看不起那些装贵族的人，天津人称那类人是“充大尾巴鹰”。“大尾巴鹰”是怎么一回事，大尾巴鹰就是本来是一只老鹰，但是它挟了一条大尾巴，想充凤凰，所以天津人管这种人叫大尾巴鹰。
&&& 天津人不想做贵族，就是身上穿着名牌服装，但在骨子里，天津人心里也还是有着根深蒂固的平民意识。在天津，门面装潢豪华的商店进去的人就少，越是那种小门脸的商店，生意就越多。天津人开小饭铺，为了拉顾客，就在门外放几辆自行车，过路人一看，来这家饭铺吃饭的人全都是骑自行车的人，于是他也就进来吃饭了。你在饭铺门外停上小汽车，进来吃饭的人就少。天津人不登高门楼，天津人说这是“不吃没味儿”。
&&& 小商贩们卖东西，也是迎合天津人的这种心理。好好的苹果，摆在货架上两块五一斤，没有人过问，但是往地上一堆，大声一吆喝：“五块钱二斤啦!”人们立时就围上来抢。近来小贩们更是掌握了天津人的这种心理，市场上吆喝已经听到了“十块钱五斤啦!”的喊声。难道天津人就不知道十块钱五斤和两块钱一斤是一个价钱吗?知道，反正你一做生意就会知道了，你说两块钱一斤，就是不如说十块钱五斤好卖，信不信由你。从南京到北京，买的没有卖的精，他喊十块钱五斤，自然有他的道理，否则他为什么不喊“一块钱半斤”呢?
&&& 平民城市，所谓的“派头儿”，也就是人们常说的“气派”，不仅要受到歧视，而且还会受到愚弄。天津人称这种人是“大头”，那是比乡巴佬还要被人看不起的，笔者自己就深受其苦。笔者在作家协会工作，到协会去，自然要穿得体面些，再加上笔者生来就是一副斯文相，所以每次下班在路上买东西，总是吃亏的时候多。小贩们卖给我的东西，不是缺斤少两，就是把那些烂的坏的卖给我。久而久之，我也分析原因，到最后，我终于悟出了一些道理：小贩们看我好欺，就是看在了我的这个“风采”上了。于是从此我在下班的路上再也不买东西了，我下班之后，直接回家，到家之后，立即换下上班时穿的那套服装，然后再换穿上一身旧蓝布衣裤，夏天再拿上一把破扇子，提了个破篮子，才去市场，果然见效。这个样子买回家来的东西，就很少缺斤少两，也很少有坏的烂的了。为什么呢?这就是因为小贩们再也不把我当“大头”看了，他们看我也是一个平民，钱挣得挺不容易，也不是好胡弄的，他也胡弄不了，于是他也就老实了。我曾亲眼在市场上见到过一次老百姓是如何和小贩们打交道的，一定是那个小贩胡弄了这位大爷，这位大爷手里提着东西找了回来，劈头的第一句话就是：“唉呀，兄弟，这是怎么的了?咱们可全是干这个的，有难处跟大爷说，大爷不会不给面儿，手底下玩花活，家门口子，可别让我说出话来。”二话没说，那个小贩乖乖地给这位大爷把东西换了。你说说，在天津卫，你充“大尾巴鹰”行吗?
&&& 作为一个平民城市，直到现在，大款们也不能在天津飞扬跋扈，应该说这是天津民心顺畅的一个主要原因。天津也有大款，但是天津的大款们虽然有钱，却没有人宠着他们。不像有的地方，一个人只要一成了大款，立即就有一群人围在他的身边，他想做什么，一帮人就想着法儿地满足他的欲望。天津的大款，必须是挟紧尾巴做人；再至于那些不可一世的明星们，就更是早就领教过天津人的厉害了。有许多自以为横行天下的明星，到了天津，天津人就是不买账，我亲眼见过一个大明星，就硬是被天津人轰下台来了，那景象实在也太惨不忍睹了。
&&& 天津人不崇拜贵族，不宠明星，不买大款的账。天津人就是有了钱，也不想让下一代做什么贵族，天津人认为做老百姓最好，过小日子，是天津人最高的人生理想。前不久，天津也开设了一些什么贵族小学、贵族中学之类的学校，但是报名的人廖廖无几，最后这些贵族学校不等上面下通知，就自己关了门。
& 平民城市天津卫(4)
有人说，老一辈人受苦，待到生活好了之后，最大的愿望就是让下一辈改变一下家风，所以有的地方大款们拼命地让孩子读书，为此他们不惜花重金送孩子进名牌学校。前不久传来消息说，一个地方的一个小学生想进名牌中学，学校开出的价钱是5万元。这种事在天津肯定没有人干，天津人说，孩子是那个材料，用不着你花钱，孩子不是那个材料，你花一百万，他也是出息不了，索性听之任之，是什么材料就成什么材料好了。
&&& 天津是一个平民城市，天津人安于做平民，而且安于世世代代做平民。
& 揭秘“卫嘴子”(1)
&&& 为什么说天津人都是“卫嘴子”?
&&& “京油子”、“卫嘴子”，是中国人对北京人和天津人的总体界定，它把北京人和天津人的性格特点做了最根本的概括。.
&&& 北京人为什么被人们认定是“京油子”，与本文无关，但天津人被人们说成是“卫嘴子”，笔者却有义务对此做一些深究。因为这本书既然写的是天津人，那就必须先把天津人的基本性格特点说清楚，否则读者就无从打开天津人的心灵门户，也就无法对天津人有一个准确的了解。
&&& 最有趣的现象是，说北京人是“京油子”，北京人非常反感；而说天津人是“卫嘴子”，天津人却为此感到非常骄傲。我自己是天津人，在我的感觉里，大家说天津人是“卫嘴子”，此中并没有什么贬义，在某种程度上，这里面还包含着对天津人的好感。每次到外地，一说自己是天津人，立即，人们就会说：“哟，卫嘴子。”说大家对我歧视，谈不上；说大家看不起天津人，也上不了这么高的纲。尽管有的地方人们常常把中国人分做三六九等，好像中国人之中，也是身价不同的，一说“阿拉上海人”不用花钱就能吃上香饽饽，而一说“我是天津人”，那就无论花多少钱，你也吃不上热窝头。人的身价是不能以地域分的，四海之内皆兄弟也，难道天津人就不在四海之内了吗?
&&& 也有本乡人士认为“卫嘴子”是贬义词，是在拿天津人“遭改”。“遭改”者，丑化也，或者比丑化略轻一些，是在开玩笑，调侃。前不久在一个座谈会上，我提到“卫嘴子”一说，就有人反对：“嘛叫卫嘴子，卫嘴子是对天津人的侮辱。”
&&& 真那么严重吗?
&&& 天津人能说，爱说，天津人语言表达能力强，这是个优点。善于挖掘语言潜能，更是天津人的生存本能。天津人说话表情活泼，话语幽默，语音动听，内容丰富。请问，说天津人是“卫嘴子”有什么不恭之处?
&&& 天津人何以被人们认为是“卫嘴子”，而天津人又何以认为自己就是“卫嘴子”呢?这其中有许多原因，我们不妨做一些探讨，也好解开这个“卫嘴子”之谜。
&&& “卫嘴子”，可能包括几个方面的内容：
&&& 既然是“卫嘴子”，一定爱说。这一点没错儿，天津人是爱说，从小孩儿就爱说，街头巷尾，常见到一些孩子们在一起，也不做什么游戏，也没有什么事情要做，就是凑到一起说天道地，一个接着一个地说，说起来没完没了。再大一些，一群一群的青年人，也是爱说，常听见老人们问孩子：“你干嘛去?”要出门的孩子回答他的老人说：“我找谁谁谁说说话去。”你看，没有正经的事情要做，就是说说话。
&&& 亲朋往来，上海人“来我家白相呀”。“白相”其中有说话的内容，但也可能是打麻将、唱曲呀什么的。天津人亲朋往来，内容单一，“上我们家说说话”。“白相”的内容只是说话。
&&& 说话，是天津人的一项生活乐趣。没有指定话题，没有预定议程，说话就是想说什么说什么，说到哪里是哪里，绝对东拉西扯，除了政治之外，什么都可以说。衣食住行，亲朋近况，往年旧账，吃喝玩乐，说起来就是大半天。天津居民区妇女，天刚明就出来，提着板凳儿，坐在大院里，也不必有人开头，才见面就说起来了，一直说到午饭，午饭后稍事休息再出来，再一直说到黄昏，晚上不出来了，看电视剧。
&&& 天津人爱说话，首先是因天津的地理位置造成的。天津地处九河下梢，南运河、北运河、子牙河、大清河和永定河在天津汇合成海河流入大海，此外还有子牙新河、独流减河、永定新河、潮白新河流入天津。在陆路交通还不发达的过去，天津有了这九条大河，那就已经是一个八方民众聚会的地方了。这许多天南地北的人聚到一起，第一件事，就是要互相沟通，用什么沟通?自然是用语言。这一下，天津人就要说话了，先要说说自己是从哪里来的，再要说说自己的家乡是个什么样子，然后再听你说说你们家乡是什么情形，还要听你说说你为什么到天津来，这样你说我说，综合到一起，那就是天津人一起在说。
& 揭秘“卫嘴子”(2)
&&& 也是一种有趣的现象，陆地上的人见了面，未必全都要说话，但是两只船遇到一起，那是一定要相互说上几句。所以，依附于土地的人，就沉默；而生活于行船上的人，就爱说话。
&&& 唐代诗人崔颢，写过一首叫作《长干行》的诗，诗中写到在两只相互驶来的船上，一男一女的对唱。那女子先问：“君家何处住?妾住在横塘；停船暂借问，或恐是同乡。”然后那个男子就回答说：“家临九江水，来去九江侧；同是长干人，生小不相识。”唱得真是何等的美丽委婉。
&&& 两船相遇，一个女子和一个陌生男人尚且要说上两句话，而一条大船由南而上，另一条大船又自北而下，每条船上又是商人、又是船家，还有纤夫，这样的两行人等对面相见，你想想，他们能彼此不说一句话吗?就是一个人说上一句，那也是很壮观的场面了。天津人的爱说话，其渊源，可能也就在这里了。
&&& 九河下梢、八方居民杂处，天津人需要相互沟通，需要自我表白，需要申诉，所以，天津人就需要不停地说。在这一点上，天津人和北京人不同，住在北京，全都是老门老户，人们每天见面，只要点一下头，就算是把一切该说的全说到了，没有说到的，彼此也就无须再问了。而上海人则又是一种活法儿，上海人怕别人对自己的事情知道得太多，所以上海人一不需要述说，二又不能询问，这样彼此就免去了好多的话，相互匆匆地见上一面，能看上一眼，也就是够交情的了，多说了，就没意思了。
&&& 天津人被称为“卫嘴子”，还有第二个原因，那就是天津人见多识广。从九条大河来的人，也算得上是来自五湖四海了，后来再加上开埠通商，办洋务，天津又成了一个开放城市。小时候，常听见市井间的城市民谣，那没有腔调的民谣里唱着：“你吃过洋白面吗?你喝过自来水吗?你打过特律封吗?你坐过四轮电吗?”由此，人们不难看出天津人见识确实比外地人要多得多。洋白面，自然就是进口的白面，那时候天津米面铺卖的是美国“兵船”牌的进口面，还不是后来以加拿大小麦为原料在国内加工制成的面粉；四轮电就是有轨电车；特律封是电话；自来水么，现在虽然没有什么新鲜的了，但是那时，这也和喝大河里的水不同，仍然是一种区别。
&&& 天津卫有这么多新鲜事，见到外地人，天津人能不向他们炫耀炫耀自己的见识吗?所以，和外地人在一起，天津人就是爱说，天津人成堆儿的地方，那就更是说得没完没了。这样，天津人就落了一个“卫嘴子”的绰号，应该说是名副其实。
&&& 天津人所以成为“卫嘴子”的另一个原因，那就是天津人说完的话，随后自己也就忘掉了。九河下梢嘛，大家在船上说的话，说完之后，开船走了，谁也不会去调查，自然也就不怕有人追究。天津人和北京人不同的地方，就在于北京人说的话，有人去核对，你说前门楼子上边长了一棵梧桐树，立即就有人说他刚从那里来，怎么就没有看见你说的那棵梧桐树?你再说别的，也就没有人相信了。天津人就不同，天津人什么都敢说，说过之后，一走了之，就是有人调查出真相来了，再找这个说话的人，你也是找不到了。所以，天津人有一句老话，叫作：“哪儿说，哪儿了。”这句话的意思，就是说天津人对于自己说的话，从来不负任何责任。说到什么地方，就是什么地方；说到什么程度，就是什么程度。你们谁也别和天津人“较真儿”，天津人说的话，水份多。
&&& 这样，天津人就给人留下了一个不好的印象，大江南北，举国上下，全对天津人有一种看法，觉得天津人说话不牢靠。但是对于天津人来说，语言的真实性并不很重要，语言自身的价值在于它本身的能量。说得明白些，就是看你能不能把死人说活了，能把死人说活，就是语言的力量，说不活，语言就毫无意义。
&&& 天津人真的能把死人说活了吗?看来倒也未必，历史上的几位大说客，没有一个是天津人。诸葛亮舌战群儒，那是一个能把死人说活的人，可是诸葛亮是山东人。西周时，主张“连横”的张仪是山西人，另一个主张“合纵”的苏秦则是河南人。自然，那时候，中国的版图上还没有天津这么一个地方，可是到后来有了天津，也没见天津出过什么有名的说客。就是到了明清时期，和洋人办交涉时，也没见谈判桌上有过天津人，由此可见，天津人的能说，说的全都是“闲白”，真正关乎国家命运、人类前途的话题，天津人一概谈不来。天津人常常说自己说的话“没 儿”，那就是说天津人的爱说，也不过就是说些没有多少用处的闲话罢了。
& 揭秘“卫嘴子”(3)
&&& 那么“卫嘴子”又有什么价值呢?
&&& 做生意。当然也做不成大生意，真正的石油、军火生意，天津人是做不成的。但是做小本生意，天津人是高手。过去天津有一种职业叫“跑合”，也就是后来所说的“经纪人”，全中国中数天津人最多；而全中国的皮包公司，天津人开的则只比上海人少一些。
&&& 直到现在，无论走到哪里，只要是几个人凑到一起说起来没完没了的，那一定是天津人；而一些人在一起，大家听一个人说话的，那个说话的人也一定是天津人。火车上，轮船上，旅馆里，只要有了天津人，就一定是热闹非凡。所以，“卫嘴子”有“卫嘴子”的价值，那就是可以活跃气氛，可以促进友谊，可以使人们相互信任，更可以使人们感到开心。长途旅行，能够和天津人结伴，那是一种福气，无论是多远的路，只要天津人一“白话”，不多的时间，就到地方了。到这时，你真舍不得和这位天津人分手，分手后，要想再听他“白话”一段，那就不知要到哪年哪月了。
& 天津男人(1)
&&& 惹惹惹，能惹惹，爱惹惹
&&& 天津爷们儿热心肠
&&& 天津男孩儿街头打架，一拍胸脯：“这爷们儿不含乎你”其实还不到十岁。不称哥们儿，要的是个气势。天津娃娃，走在街上，看见长辈讲规矩，有礼貌，长辈对于晚辈也非常尊重：“爷们儿哪儿去?”表示没拿你当“小孩儿”看。
&&& 男性天津人，老一辈少一辈都是爷们儿，都是爷。山东人管未成年人叫学生，但在天津，未成年人也是爷，谁家谁家的少爷。少爷家未必有钱，穷人家的男孩儿，也是爷。朋友问候，“家里少爷好?”其实这位少爷还尿床呢。
&&& 平民城市，男性成员顶天立地，年龄小，将来也是栋梁，自幼要得到社会尊重，别拿豆包不当干粮。要是总拿人家当小毛孩子看，长大了缺少自信，说不定就是一个窝囊货。
&&& 天津男孩儿注重仪表，要的是个“戳棵儿”，什么是“戳棵儿”?旧时天津烧灶，用的是秫秸；秫秸，就是高粱秆，晒干了，一捆儿一捆地扎起来，卖秫秸的推着独轮车走街串巷；秫秸买到家里，依着墙立在门外，看着甚是挺拔。男孩讲究“戳棵儿”，要的是体形，更要有精气神，精气神足，体形好，戳棵儿好，带着三分的人缘儿，进入社会就有人雇佣你，面试效果就佳；弱不禁风，丁零当啷，豆芽菜，谁也不会用你，啃老吧。
&&& 天津男子讲诚信，无论读书做事，都要有诚信。天津人常说，人要说话算话，“算”就是诚信，说话不算，天津人说“蒙事”，不受人敬重，市面上也没有威信。君子一言，驷马难追，是天津人的生活信条。既然讲究诚信，自己免不了就要吃亏，打掉牙肚里吞，胳膊折了袖里藏，是天津人的诚信美德。自己做事讲诚信，对朋友更要两肋插刀，天津爷们儿讲戗火，讲拔闯，有时候是美德，有时候也吃亏。
&&& 说起戗火，你可千万别和天津爷们儿戗火。什么什么事情你敢干吗?不管后果如何，天津爷们儿绝对不含乎。酒席上天津爷们儿戗火喝酒，不溜桌子不收场，咱爷们儿不能被别人叫“呲”了，豁出去了，要的是个男子汉。
&&& 说到戗火，笔者真遇到过这样一件事。那一年走访监狱，一个少年，抢劫犯，我问他抢了多少钱，回答说“60”，判了六年，法律上说情节严重，是用凶器抢劫。问为什么抢劫，回答说“戗火”，哥儿几个一起喝酒，喝足了，出来说明天喝酒没钱了，有人说“抢”，又是人问他：“你敢抢吗?”一拍胸脯：“这你妈有嘛?”正好一个路人过来，拾起一块砖头就过去了，将路人砸倒，掏个精光，只有60元，没等天亮，就被公安局掏窝抓走了。活该。
&&& 再说到拔闯，更有天津特色了。自己的哥们儿吃了亏，找朋友给自己壮威风，不问青红皂白，为朋友两肋插刀，挺身而出，找到对手：“你敢欺侮我哥们儿?”围上来就打，气倒是出了，后果也只能自负了。
&&& 也是那一年走访监狱，看到的因拔闯进大牢的为数不少。问犯了什么法，回答说“打人。”为什么打人?不知道，哥们儿让打的。你和被打的人有什么仇?没仇没恨，就是不打不够哥们儿。也有后悔的，“我这不是犯傻吗?”后悔莫及了，至少五年。
&&& 本来，戗火、拔闯都不是坏事，一个人不戗火，遇事退缩胆小怕事，绝对不是美德。一事当前，先声明自己干不了；一难当头，不敢冲锋在前，谁还和你做朋友呀?现在电视有一个关键词：“我能”，这就有点戗火的意思。还没比赛，先表明我不行，还能得冠军吗?压底儿去吧。朋友遇见麻烦，找到你头上，不管，不够意思了吧。问题是要有个分寸，遇见什么事情，先要冷静思考，“你行吗?”一件东西落到河里了，一定要打捞上来，自己水性好，非我莫属，一马当先，不用戗火，挺身而出，“我能。”多么风光!朋友遇见强手，吃亏了，找到自己头上恳求帮助，首先要问清原因，什么事情，占理不占理，本来没理的事，找上门去大打出手；谁吃这份哑巴亏呀，人家告到法院，法律没有拔闯这一项，是什么事定什么罪；吃不了兜着走，只能自己认倒霉了。
& 天津男人(2)
&&& 天津男子性格开朗，说话嗓门大，不拘小节，大大咧咧。大多数天津男子不修边幅，穿衣随便。天津大街上西装革履，系领带的，多是做生意的老板，再有就是找工作的外乡人了。天津男子热心肠，最明显的就是朋友吃饭争相埋单。话剧《天下第一楼》有个段子，一位角儿说：“饭馆里争着付钱的，一准是中国人。”其实这话不准确，应该说饭馆里为付账争吵打架推来搡去的，一准是天津人。
&&& 天津爷们儿惹惹惹
&&& 天津爷们儿的生存模式，惹惹惹，能惹惹，爱惹惹。
&&& “惹惹”，天津土语，类若于起哄的意思；但又不完全是起哄，它还有一点摇旗呐喊的成分。惹惹，就是跟着前边的人一起干，既不是不卖力气，也不是真卖力气，这就是惹惹，是一种不负责任的行为。成功了，有我的好处；失败了，自己也没有多大的损失，还是惹惹。
&&& 那么，惹惹惹，又是什么意思呢?惹惹惹，就带有更大的游戏性了，做事情不认真，“谁谁谁光跟着惹惹惹”，就是说这个人不出真力气，到了关键时刻就要“掉链子”，指望不得；有他这号和没他这号都一样，千万别拿他当一回事。
&&& 惹惹惹，是一种生存状态，也是一种生活方式。解放前，许多天津人没有准事由儿，也就是没有固定的职业，你问他做什么事?他回答你说“瞎惹惹”。也就是今天干点这个，明天再干点那个，没有固定的工作。不过呢，天津这个地方也很好活，你好歹做点事，就能挣来一家人的吃喝，只要这个人没有不良嗜好，一家人就可以有吃有穿。
&&& 惹惹惹不光是天津人做事的一种态度，从另一个方面说，惹惹惹还是天津人参与意识的一种表现。天津人说某个人正在惹惹什么事，也就是说这个人正在操持一件什么事；只是，惹惹不同于负责，惹惹允许成功，惹惹也允许失败，惹惹成了，就算是把事情办成功了，没惹惹成，谁也不要怪谁，惹惹么，就只是一个惹惹而已。
&&& 惹惹，也许类似于后来的作秀，参与惹惹的人，只跟着摇旗呐喊，不投入，出力气不卖命。
&&& 作为城市居民，天津人有自己的人生态度。天津人缺少农民的认真，看不起农民的执拗，天津人说那是“拧”（ｎìｎｇ）。找死理儿、钻牛犄角、打破沙锅问到底的人，在天津没有饭吃。天津人的生存模式，就是一个“灵”字，怎么就是“灵”?“灵”就是变化多端，见风使舵。也不是真卖力气使舵，风么，都是一阵一阵的，这阵风你卖力使舵，风向变了，不光是力气白费了，说不定还弄一身臊。十年浩劫过后查三种人，天津出的三种人特少，都没事。怎么呢，惹惹。
&&& 何以天津人就这么“灵”呢?时势造英雄。近百年来，天津卫城头变幻大王旗，今天袁世凯，明天段祺瑞，没几天又来了张大帅。改朝换代归改朝换代，天津人照样是天津人，天津不出死党，除了青帮、洪门，别的，都可以一脚门里一脚门外，惹惹成了，有我的一份儿；惹惹不成，又惹惹别的去了。
&&& 对于天津人来说，愿望和努力都不重要，选择和意志也不重要，重要的是结果，是最后的结局。天津人在立下愿望和付出努力的时候，都不敢把话说得太过，也就是人们常说的，不敢把弓拉得太满。说不达目的，绝不罢休，说不定就是不让你达到目的，而且还得让你罢休。怎么办?只好在开始的时候，不把话说得太过，那种破釜沉舟的做法，在天津是行不通的，天津没出过破釜沉舟的英雄。漕运后辈的天津人，是知道什么是“好风凭借力，送我上青云”的。许多成功的天津人，所以能够上青云，靠的全是在遇到“好风”的时候会惹惹。笔者不才，什么好风也没赶上，所以，直到今天还在骂自己无能。
&&& 惹惹，作为一种生存态度，它带有极大的游戏性，它也使许多本来十分神圣的事，变得不再那么严肃，惹惹，就是大家都不要过于认真。在天津这个大舞台上，天津人什么好戏都看过，即使你把一件事情说得再崇高，天津人也不会投入太多的激情，天津人有自己的价值观，这个价值观，就是两个字：“惹惹。”
& 天津男人(3)
&&& 那么，这种惹惹的价值观到底可取不可取呢?认真的人，自然持批评态度：人怎么可以这样对待世界和人生呢?道理有千千万，但是天津人有自己顽固的看法.也不是所有的天津人全惹惹，而是有的天津人只能惹惹，只有对事物取惹惹的态度，才不至于使自己陷得太深，更不至于落入欲罢不能的地步。船小好掉头，大船在水里要严肃，而小船就只能惹惹了。所以，天津人宁肯在人生的大舞台上做一只小船，也不愿去做什么迎击********的大船。
&&& 既然有许多天津人以惹惹的态度对待人生，那么这种惹惹的人生态度，也一定让天津人尝到了好处。这不假，天津人在许多事件当中没有吃大亏，就是因为天津人只是跟着惹惹，而没有过于认真。
&&& 笔者在天津生活了几十年，天津人因惹惹而得福的事实，笔者是亲眼所见的。远的自然就不说了，天津人因惹惹而得便宜，最突出的一段时间，就是十年浩劫给天津人带来的灾难，很可能比外地要小得多。
&&& 那是1966年的深秋时刻了，中国大地已经烧成了一团“烈火”，天津也跟着全国一片红起来了，但是真正的天津人，却红得并不十分认真。就以运动初期的抄家来说，除了小将们的抄家之外，社会上的抄家，全都带有一些象征性，好歹拿些东西也就是了。当然也有浑水摸鱼的人，胳膊上戴着一个红布条，见到门口贴有大字报的人家就进，进去了见到东西就拿，说是抄家，其实是顺手牵羊。自然，后来许多这种人都被捉住了，无论是什么出身，一律全进了牛棚。当时和笔者关在一个牛棚里的，就有一位这样的人物。他不会写交代材料，就求我代他交代：“怎么深刻，你就怎么替我写，就说我破坏大革命吧，问题不是要说得严重些才好吗?”我问他都有什么“犯罪”事实，他告诉我说，也就是拿了一双皮鞋。
&&& 这个牛鬼蛇神自然很快就解放出来了，后来我见他参加了造反队，见到我之后，他小声地对我说：“惹惹。”至于这次惹惹给他带来了多少好处，他就不对我说了。只是后来，分配买抄家物资的时候，他分到了一个小条，凭着这个小条，可以到天津的一些地方买一份从牛鬼蛇神家里抄来的东西，非常便宜，类似土改时期的分浮财，好歹给点钱，就能买一个大件。
&&& 天津人参加造反派，那才真是惹惹的多，而认真的就极少。天津的造反派，辩论的时候多，行动的时候少。我看过保皇派和造反派的辩论，双方都是声色俱厉地辩论，有时候还有人出来喊两句口号；但是辩论之后，只要有人一说到此结束，立即大家一哄而散，双方也不问什么观点，就你一伙我一伙地喝酒去了。有什么不同的观点，明天再说。好在辩论全是在工作时间进行，参加辩论的人，可以停工闹革命，大家何乐而不为呢?
&&& 革命高潮到来，外地的武斗已经动用了机枪大炮，天津人跟着惹惹，自然也不能不武斗几场。那几天，天津的气氛果然异常紧张，大街上不时地传来要武斗的消息，有几次也见到几十辆大汽车，拉着成群结队的“战士”，高唱着语录歌曲，奔赴战场。据说是去攻打一个什么工厂，而这个工厂是最大的走资派的一个“老黑窝”。但是，出发的景象人们看到了，而武斗的枪声却一直没有传来。当时，为了武装这些战士，各工厂打开了库房，每一个参加武斗的战士，都领到了一套最好的工作服，每人还有一件帆布雨衣，一双高筒雨靴，再有一顶工作帽，此外，自然也还有其他种种的装备。据到过现场的人说，也有人扔了几块砖头，但是还没有交手，就听说是“没有根本的利害冲突”，于是也就散伙了。令人为之感到庆幸的是，每个参加武斗的战士所领到的那些东西，也就归自己所有了。笔者当时所在的工厂，也下过收回劳保用品的通知，但是人们说参加武斗时现场太乱，所发的劳保用品，全都扔在现场了，谁也找不到了。
&&& 恰在这时，天津兴起了一种收买劳保用品的行业，一件工作装可以卖到一个月工资的价钱，就连一副帆布手套，也能卖到一包烟的价钱。有的工厂，为了节约开支，就到收购劳保用品的地方去买劳保用品，买回来一看，上面都盖着本工厂的图章，这一下好了，再发放时，就省了盖图章的时间了。
& 天津男人(4)
&&& 天津人因为惹惹惹，沾了不少的便宜。据说外地人参加武斗，傻兮兮地很是“贡献”了不少的战士，后来呢，也就算了，连烈士的名份也没捞上，白搭了。天津人就没出过这种事，天津人历来是跟着惹惹，喊的人多，动手的人少，就是到了非动手不可的时候，也是看着别人动手的人多，自己动手的人少。不就是跟着惹惹吗?“有咱的嘛?”天津人最爱说的一句话，给自己带来过不少的实惠。
&&& 前些年，对人生持惹惹态度的人，还全都是天津人；但最近以来，惹惹之风大盛，影响所及，已经过了长江，波及全国。就以北京来说，北京人历来看不起天津人的惹惹惹，但是最近以来，北京人比天津人惹惹得还要凶。那句“一不留心就写出了一部《红楼梦》”的名言，就是典型的惹惹语言。再至于玩这个、玩那个的人生态度，难道还不就是惹惹的人生态度吗?现在全中国，惹惹的人已经是越来越多了。
&&& 暑天，家门口的男孩儿
&&& 天津男人喜欢养狗的人不多，喜欢玩鸟养鸽子的人不少
& 天津女人(1)
&&& 只有大姐没有小妹
&&& 会生孩儿先生女
&&& 多子女时代，天津有句老话，会生孩儿先生女.可见在天津人心里女儿的重要。
&&& 农村人则不同，他们的生育观念，是要先生儿子。长子对于农耕文化具有不可替代的作用，男孩儿长到五六岁，就要下地干活，春耕踩田埂，冬天拉个小“辊子”压压麦苗。
&&& 城市里没有男孩儿干的活，男孩儿只会淘气，女孩儿则不同了，女孩儿可以帮助妈妈收拾房子，有了弟弟，女孩儿就是保姆，妈妈忙家务活，弟弟就交由姐姐带了。能跟弟弟一起玩，哄着弟弟不哭的就是好姐姐；当然妈妈也赋予了特权，弟弟如不听话，可以打一巴掌。妈妈还嘱咐弟弟，要听姐姐话。
&&& 这就能看出女性在天津人生活中的位置了，所以也造就了天津女性的自尊。天津人称女孩儿为大姐，就是在还不到姐姐的年龄，称妹妹，也要称大妹子。天津不兴称小妹，家里父母溺爱小女儿，可以唤小妹，到了公共场合，不兴称小妹，要称大妹子。过去在工厂劳动，常常听见女工呼唤：“大妹子，把什么东西拿过来。”亲切而又得体。男性师傅唤徒弟，熟了，也可以唤大妹子，但绝对不许唤小妹，唤小妹，人家要生气，那是很尴尬的事情。
&&& 天津女性不欣赏“小”字，如今动不动就称“小姐”，这在过去是不允许的，女性可以称姐，但一定要称大姐。走在路上，对面过来一位姑娘，迎上去，大姐问您一下路。换成小姐，现在行，过去说你不怀好意，拿白眼珠子夹你，活该。
&&& 旧日走街串巷做生意，看见有女性出来买菜，一律称大姑：“大姑，您要点嘛?”明明看上去只有十几岁，也是大姑。女性之间玩笑，“我的大姑奶奶”，表示这位女子不好侍候，要是说“我的小姑奶奶”，就略有微词了。
&&& 天津，平民城市，家庭格局，老爹老妈，在家养老，吃闲饭，什么事也不管。老爹只要每天晚上有壶酒，老妈只要有件老棉袄，就是享福。男人出去挣钱养家，女人料理家务，大闺女是妈妈的帮手。男孩儿，混球一个，大街上跑，跑饿了，回家啃块饽饽。
&&& 女儿渐渐长大，权力积累，介入的事情越来越多，下面弟弟妹妹，都听大姐支使；穿衣吃饭也是大姐安排，家境不好，吃饭有定量，大姐负责分份儿，谁也不许争执。家境富裕的人家，大姐安排一切，给母亲做参谋，所以，一家之中，大姐是最不能得罪的关键人物。
&&& 不光是管着弟弟妹妹，大闺女还有权力参与家政。《骆驼祥子》中的虎妞，北京人，有权利数落老爹，敢和老爹翻脸，敢拍桌子：“你做的那些好事，别以为我不知道。”吓得老爹不敢吭声。天津大姐，没有虎妞的气势，斯斯文文，也有发言权。老爹在外面有了什么不良行为，老伴儿不能说，老伴儿说，老爹敢犯混，由大闺女说，老爹不敢“翻呲”。
&&& 农业人口，重男轻女，城市家庭，女权主义。有钱人家，女儿尊贵，自视身价千金，娇生惯养；平民家庭，大姐当家。做生意开夫妻店，父母在外经营生意，家里交给大闺女料理，保证头头是道，没出嫁就学习当家。双职工时代，父母上班，大姐下学，烧饭烧菜，虽未必可口，至少进门吃饭，并且于家务劳动中培养了自信，结婚后也一言九鼎。在天津，“气管炎”之所以是顽症，此中颇有道理。
&&& 平民家庭，女孩儿的社会接触是从买油买醋开始的，双职工家庭，女孩儿放学回来，发现家里没有油了，立即找出油票，算好钱，跑到副食店去买油，路上如果看见卖葱的，比店里便宜，还可以买捆葱回来，而且要挑好的，葱白壮的。点点滴滴，练就了一身本事，结婚成家，婆母面前，一把好手，再加上自己有工作、有收入，婆婆早就撂一边儿去了。
&&& 自幼接触社会，遇事不怵，多高的衙门口，也敢进，拿得起，放得下，舍得脸。改革开放初期，滨江道摆摊，女店主吆喝，比男店主嗓门大；男店主个个坐在摊前，姜太公钓钱，愿者上钩。女店主，大嗓门喊叫：“出口转内销啦!”生意绝对火。不相信，就是现在你去逛滨江道，满街还是就只听见女人吆喝，男人都坐在摊前打焉儿。听着那个痛快呀，十足的天津气派。
& 天津女人(2)
&&& 天津女子道德观念重，中国有的地方笑贫不笑娼，只有天津这个地方笑娼不笑贫。m家里无论多穷，没人笑话，女子至死也不会流落风尘。旧时代天津风尘女子多不是土著天津人，而是来自附近农村，来天津混事由儿，日久天长一嘴天津话。天津是曲艺之乡，但真正天津曲艺界的名伶，也很少天津姑娘，20世纪20年代，天津曲艺界，梨园行名伶多是从苏州一带流落到天津的，她们被贩到天津时年龄很小，对于自己的家乡几乎没有记忆。天津一位著名评戏表演艺术家，说到自己童年，只记得门外有一条小河，天津民房离海河很远，只有苏州一带江南水乡，门外才有小河。
&&& 天津女子赶时髦
&&& 天津女子赶时髦，天下闻名。
&&& 在老老年间，天津人自然用不着赶时髦，那时候天津人最时髦；就算彼时北京是朝廷的所在地，但是，国都并不等于时髦。明代的建都北京，并不像唐代的建都长安那样，成了当时全世界最时髦的地方。比如日本的赶时髦，其实就是学长安，至今在日本随处可见的建筑，几乎大多有长安的昔日风貌。所以，在唐代，长安是世界最时髦的地方，恰如今日世界的巴黎。
&&& 事实上，在明代定都北京之后，北京并没有发展成为一个时髦城市。北京虽然有紫禁城，但紫禁城外，却是一片土气；多少年来，北京不仅是建筑上守旧，北京人的意识也守旧，所以那时候中国最时髦的地方，不是北京，而是天津。
&&& 天津为什么那时候时髦?因为天津水陆交通发达，南通江南，北连关外，而且，外通东洋、西洋，那时候，时髦的东西一定要先在天津兴起来，然后才会传到北京去。有时候北京不接受，那就只在天津一处地方时髦，北京人永远也时髦不起来了。最后，到了清末，一些追求时髦的王室成员，开始迁居天津了，为什么?就为了到了天津，可以享受现代文明，也就是可以过上时髦的生活；而住在北京，他就一点时髦生活也享受不上。
&&& 当然，在清代末年，天津还不能说是全中国最时髦的地方，全中国最时髦的地方应该说是上海。但是，到底上海距离天津远，上海再时髦，也渗透不到天津来，所以，尽管天津不如上海时髦，但那时候的天津人却不肯学上海，天津人以为自己才最时髦。
&&& 天津人开始向上海人学时髦，那是从上世纪20年代开始的，这时候无声电影兴起，天津人看到了上海人的时髦生活，于是天津人知道上海比天津时髦了。等到了上世纪30年代，有声电影大繁荣，大量在上海制作的电影进入天津，这才终于使天津人真正看到了大上海的时髦社会和时髦人生，于是从此开始，天津人开始向上海赶时髦了。
&&& 任何一个时代，任何一个国家，兴时髦和赶时髦，全都是从时代女郎开始的，时代女郎们永远是时髦的标志。上世纪30年代，上海出了一种“美丽”牌香烟，而那时的天津则生产了一种“前门”牌的香烟；但是在天津，天津出品的“前门”烟，却卖不过上海出的“美丽”牌香烟，其原因，就是上海出的“美丽”牌香烟，烟盒上的图样是一位大美人，而且这位美人独具东方特色，身穿中式大衣，头戴西式小帽，以中国式的娇态坐在一把椅子上，脸上有中国式的微笑。就凭着这个香烟盒封面上的大美人，“美丽”牌香烟几乎完全占据了天津的香烟市场。而且最重要的是，由于“美丽”牌香烟的侵入，天津的时代女性开始了向上海美女们学时髦的热潮。一时间，天津的时代女郎们，全都是“美丽”牌香烟包装盒上大美人的装束，看着也煞是壮观。
&&& 应该说，上海在中国的地位，是和电影制片业以上海为中心的这一事实，有着密不可分的关系。再到后来，流行歌曲盛行，从“春天里来百花香”，到“夜上海，夜上海，你是一个不夜城”，唱得全中国唯上海为时髦；这一下，上海在全中国的时髦地位，就再也没有任何地方可以替代了。
&&& 上世纪30年代，天津人的时髦，其实就是赶上海，从吃喝穿戴，到待人接物，有身份的人是以和“上海人一样”为荣的。赶不上上海，就是“老侉”，就进不得大地方，就见不得大世面，自然也就成不了大气候。
& 天津女人(3)
&&& 如今，老一代天津人的赶时髦，都已经是俱往矣了；新一代天津人的赶时髦，比起老一代天津人来，更是有过之，而无不及。如今天津人的赶时髦，说不上是赶谁，谁都赶，看着谁时髦就赶谁，北有北京，南有上海，改革开放又来了许多老外。看好莱坞电影，学好莱坞，崇拜中国电影明星，就学电影明星。谢园在一部电影里剃了一个小平头，满天津卫大街小巷，年轻人全是小平头，哪怕是正方形的脸型，也是小平头，越看越像豆腐干，自己也不知道好看不好看，反正就知道小平头时髦。
&&& 十几年前一阵风，芥末黄为天津人所喜爱，于是女性每人一条芥末黄的毛线围巾，而且上身是芥末黄的外衣，足登芥末黄皮鞋，下雨天，芥末黄色的塑料雨衣，还有一把芥末黄色的雨伞，再加上黄脸汉子黄脸女士一张张黄皮肤面孔，扎扎实实把天津染成了一片芥末黄。恰好那时我有机会登上劝业场七楼楼顶鸟瞰天津市容，感觉活赛是黄河水流进了天津城，满街的芥末黄，煞是壮观也哉!
&&& 芥末黄流行色一阵风过，时髦派兴起了喇叭裤。呼哒呼哒，大肥裤脚一尺多长，走起路来，扇起一街土。初起时，看着倒好潇洒，三二摩登女性，长发披肩，胸部坚挺，高高的身材，和谐的颜色，再有喇叭裤摇摇摆摆，果然别有风趣。但未及几时，喇叭裤风靡津城，少男少女，青年中年，从艺员职员，到学士靓女，再到贩夫走卒、引车卖浆者流，人人一对大肥裤脚，忽扇忽扇，把天津城忽扇得尘土飞扬。出门骑自行车，呀的一声，肥裤脚被自行车缠住的悲剧，真是出了不少。天津人赶时髦吃了苦头，没多少时间，肥脚裤不见有人穿了。
&&& 又一阵风刮起，女性穿长裙，长到过膝，长到没脚踝，最长的要拖地。据做学问的人考证，这穿拖地长裙的时尚，是从外国电影中学来的，彼时彼际，《简?爱》、《巴黎圣母院》正在公映，拖地长裙，自然令人神往。只是女士们忘记了，人家洋妞儿、老外穿拖地长裙，室内有地毯，院里有草坪，出门还有马车好坐；而我中国女士穿拖地长裙，却实在只能是代替环卫工人扫马路。那一段时间，果然天津马路格外干净，说起来，此中穿拖地长裙女士的功劳不可埋没。
&&& 长裙之风过去不久，物极必反，立即又兴起了短裙风，一步到位，同时更兴起了超短裙风。短到不能再短，而且有了名分，叫作一步裙。一件小裙在身，双腿只能迈一步，当然不是一大步，必得是一小步，这才有味儿，也才充分显示出了女性美。只是未过多久，天津的时髦女性又叫苦了，她们发现，这小短裙，原来是为走小碎步的女性设计的，这等女士没什么急事要办，也不必自己弯腰躬身地拾东西扫地，整天只要直着身子走路，或者是只要坐在椅子上，就算是尽到职守了。但是对于大多数女士们说来，她们要追汽车，要健步如飞地赶时间，到了工作单位，她们还必须时时地弯腰做事，这一下，小短裙不够用了，时不时地就要令女*到不雅，觉得这衣服简直是在和自己为难，没有多少时间，就再没人穿它了。
&&& 女性们赶时髦吃够了苦头，直到现在，天津女性也不知道自己应该穿什么好，依然是赶时髦。北京人穿什么，天津人就跟着穿什么，上海人穿什么，天津人也跟着穿什么，和人家穿得一样，就是时髦。
&&& 一个地方的人民不能形成自己的审美情趣，在生活中不能形成独具个性的自我表现方式，这实在也是可悲得很。但天津人就是这样的一种活法儿，时髦赶了多少年，在赶时髦中体验人生，在赶时髦中享受人生。
&&& 20世纪90年代后期，天津兴起了一种洋泾浜，还不是北京、上海姑娘的那种洋泾浜，天津女性的洋泾浜，羞羞答答，洋味不足，土气有余，听着煞是可亲。譬如天津姑娘的“拜”，不像北京姑娘那样，一个“拜”拉得好长，分成三个音阶“拜阿哎”，有韵有味。天津姑娘没那份耐心，充分发扬天津话的干脆利索传统，嘎嘣脆，放炮一般“拜”，发音短促，底气足，听着令人振奋。而且天津还创造了一种天津特色的洋泾浜，还是那个“拜”，丰富了，两个人说够了话，“拜吧您啦。”潇洒且又温馨，也是洋为中用了。
& 天津女人(4)
&&& 操洋泾浜的女性，自然还有洋派包装。如何包装?从头做起，染发。最先摸索出来的办法，是用啤酒洗头，此时虽然也能看见街上有黄发美女过市，但黄得还不够亮丽。于是*推出了特色服务，进口染素染发，果然见效，一下，就黄到家了。只可恨新生出来的头发不黄，没过多少时间，时髦姑娘的黄头发下边就生出黑发来了，再过些时间，黑发越生越长，这半黑半黄的长发就煞是好看了。再加上洋派女性走路都要踮脚，这一下，长发就波动起来了，黑黄相间，这才知道洋人姑娘的彻底黄发原来一点也没有魅力，一发二色，才是最高时尚也。
&&& 洋派女性，大多养宠物，于是养狗之风开始盛行。年轻女性养狗，中年女性也养狗，你家有个贝贝，我家有个莉莉，抱在怀里，千般娇爱，真是一道亮丽风景线了。宠爱宠物，人自然就要吃些苦，每到晚上不知多少姑娘出来遛狗，狗儿跑在前，姑娘追在后，狗儿跑得快，姑娘拼力追，狗儿四条腿，姑娘脚一双，狗儿赤脚，姑娘还穿高跟鞋，那一番美女追狗图，的确是人间美景。
&&& 洋腔甩得俏，洋派学得像，女权意识觉醒，新女生对于后代，也有了新的包装。最新潮的包装，就是起洋名儿。什么洋名最新潮?天津女性有了新的选择，我家邻居生活维新，一天，女子抱着新生的宝宝向人夸耀说：“我们的小宝宝起了四个字的名字，娘的姓在前，爸的姓在后，全名叫张王宝宝。”我一听，暗自笑了。我的天爷，那港人女性于自己姓名前多一个字，那是她家老公的姓，可不是前面是娘的姓，后面是爹的姓，全错了。你家宝宝如今就是双姓，来日嫁了人家，如果还要加上夫君的姓，倘若夫君姓赵，那就应当叫赵张王宝宝了。
&&& 赶时髦，学到这般地步，也就可爱了。
&&& 赶时髦，天津人就是这样地活着的，而且活得也蛮好，如此，谁又能说赶时髦的人就是“老侉”呢?要知道，天下还有许多人赶天津的时髦呢。世界就是如此，你赶我、我赶你，就这样赶着赶着，生活就前进了，时代也就进步了，那美好的未来也就实现了。
&&& 其实，赶时髦又何尝不是一种时髦呢?
& 天津人讲板眼(1)
&&& 包袱里面是一颗人头
&&& “板眼”，是一个音乐用语。奏乐和唱曲时，每一小节中强拍以鼓板敲击，称“板”，用签敲鼓按拍的次强拍和弱拍，称为是“眼”。一般的乐曲分为一板一眼二拍和一板三眼四拍两种。古人称拍板为“乐句”，“盖凡曲，句有长短，字有多寡，调有紧慢，一视板以为节奏，故谓之‘板眼’。”
&&& 而天津人说的“板眼”，却只是一种生活行为规范；不光是自我生活的行为规范，更是天津人待人接物的行为规范。在这里，“板眼”是一种社会义务，但同时，“板眼”也是一个人可以向社会索取的权利。所以，天津人要想生存，就必须时时处处讲“板眼”。
&&& “板眼”二字，始用于行帮之中，是一个行帮用语。天津历史上是一个漕运中心，所以当年的漕运遗风，直接地影响着天津人的生活。
&&& 从历史上看，漕运始于元代，当时的江浙海盗张万户，弃恶归正，献书元廷，建议开发漕运，自此海运开始，每年运粮七十万石。到了明代，朝廷设立了漕运侯，从此，漕运成了官商，中国的南粮北调，也由此建立了官方制度。但是，漕运民夫人役常常会遇到种种欺侮，为了保护自身利益，民夫人役们才结而为帮，这就是最早的粮米帮。随着漕运的日益发展，粮米帮日渐人众，到了清代雍正年间，朝廷为了控制粮米帮，就在粮米帮内部成立了清门组织。清门组织和当时的洪门组织并存，这样就出现了两足鼎立的局面，也就形成了中国社会的两大行帮。
&&& 清门、洪门作为两个行帮，他们都有严密的组织，而作为一个组织，他们更有自己的帮规；这种帮规，在很大程度上就是行帮内部的行为规范和行帮内部的人际关系。天津是北方的漕运中心，清门、洪门在天津全有自己的强大力量，而天津的脚行和各种各样的行业，为了自身的生存，又必须得到帮会的保护，于是这种帮会行为，就渐渐地渗透到天津人的生活中来了，天津人直到今天所说的“板眼”，其实就是当年的行帮行为。
&&& 清帮漕运造船有统一规格，他们规定漕运船只长12丈8尺一年12月8节，宽2丈4尺24孝，深1丈8尺18罗汉，每船用板365块一年365天，用钉7772只72地煞。不符合统一规格者不得参与漕运。各地粮帮之间相见都要有回答要义，回答无误，引为兄弟，回答有误，便被视为仇敌。
&&& 一支粮帮遇事求助，抵达异地，联系当地粮帮。求见者入座茶馆，一杯清茶，目不旁视，将帽顶朝天放于右侧，静候本帮兄弟引进山门。第一天无人理睬，第二天依然不见来人，等到第三天，便有人过来问话：“兄弟哪条船，船上多少板，板上多少钉?”开始不能直说，只回答：“好说兄弟，在外不敢言师，有船便有板，有板便有钉，有钉有眼，无钉无眼。”云云云云。第一个回合对答无误，再往下盘问，越说越对，最后，“何事相求?”“访一个仇人。”“姓甚名谁?几天为期?”再说明白，按时告知对方下落。
&&& 等着吧，到了日子，一个蓝布包袱送到，不要打开，提着包袱就走，回去交差，里面一颗人头。
&&& 这就叫“板眼”。
&&& “板”，就是门里的规矩，没有明文规定，但是谁都要遵守。不够板，你就休想存在，你既不可能得到帮助，你也没有资格帮助别人。这时，你只是孤身一人，不具有任何社会性；你不为组织作贡献，组织也就不对你负责任。板，对于一个人有多么重要，你就自己想想好了。
&&& 但是，对于中国人来讲，一切的“板眼”，一切的行为规范，都必然渗透着儒家文化的伦理观念；所以，天津人的“板眼”，说到底也仍然是儒家文化的一种表现罢了。天津人的“板眼”都有些什么内容呢？说来说去，也不外就是“忠孝仁义”四个字罢了。一切体现了忠孝仁义的行为，就算是“够板”，一切与忠孝仁义相悖的行为，就算是不“够板”。天津人常说某某人够板，也就是说这个人严格地以儒家伦理观念约束自己的行为。一臣不事二君，为老主子卖命献身，算是“够板”；背叛了老主子，就说是不“够板”，这就是一个“忠”字。对待父母兄弟，尽孝者，谓之“够板”，反之，就不“够板”。常听见人说某某人发丧老爹老娘“够板”，这就是说这个人于父母去世之后，尽其所有厚葬父母，世人看了深受感动，“够板”，于是就落下了好名声。明明有经济能力，而不肯厚葬父母者，谓之为不“够板”，于是，以后你也休想得到世人的敬重了，这里体现的则还是一个“孝”字。
& 天津人讲板眼(2)
&&& 为朋友两肋插刀，“够板”早以先，只要是一个行帮的，无论有什么难事，只要找到你的头上，你就不能不管。茶馆里看见一个人把帽子底儿朝天地放在了桌子上，你看见了就有责任过去问：“老大哪条船?船上多少板?板上多少钉?”答对了，再问因为什么事情到天津来，如果说是路上困住了，那么无论对方要多少钱，你也得给他凑上，而且不问姓名，不问去处，不问什么时候还钱。事过之后，渡过了这道难关，他再回来感谢天津弟兄，算他是“够板”。就是他不来，来日你有了过不去的事，找到他的头上，他也得为你两肋插刀。
&&& 要钱只是小事，还有报仇。“谁谁谁摘了咱的眼罩了。”黑话，就是说受了什么人的气了。“好说，老大。”说个地点，说个时间，把那个人找来，不把这口气挣回来，算咱哥们儿不“够板”。其实，那个人你压根儿就不认识，就因为人家找上门来了，咱就得管。别以为这是笑话，也别认为这全是老年间的事了，现如今许多人也还是这样活着，不问为什么，就说是找你帮个忙。帮个什么忙?出口气。于是就和那个人一起去了，也把对方打了，也打胜了，可是打过之后，还不知道打的是谁，也不知道为什么要打这个人。为这种事关进去的人有没有?公安局会告诉你的。为什么要做这种傻事呢?义，所谓中国人的“传统美德”。
&&& 当然，讲“板眼”也不全都是做傻事。有时候讲点“板眼”，也能协调社会各个人群之间的关系。我家是老天津卫，小时候对于家里的种种“板眼”，就总是觉得碍事，就以坐车为例，我家的老规矩是本家人坐车，一律要在胡同口外下车，就是下雨天，也不例外，自己要下车走回家来。我的祖父，直到他没有车子好乘时为止，他从来就是百步之内不乘车的。一次，本家的一位叔叔到我家来，祖父问他在什么地方下的车?他说就在家门口下的车。当即，我的老祖父就把他臭骂了一顿，然后还看着他从家门走出去，同时让拉车的人把车子也拉出去，到了胡同口外，再看着他走过来。这时，我的老祖父才问他到我家来有什么事情要办?你说这算不算是“板眼”。
&&& 如今这“板眼”已经被扔进历史的垃圾堆里去了，有车坐的人不仅可以让车子开进胡同，还要把车子开到门口，更有的就索性把车子开到院里。还有的人从家里到单位不过几百步距离，也要坐车子，而且还必得坐奥迪，别的车子不坐。你说说，人家不讲“板眼”，不是也过得蛮好吗?
&&& 但是，既然天津人讲“板眼”，那就一定有讲“板眼”的好处。我家有钱有势时知道“板眼”，这样待到我家败落时，也就多些同情，邻居们从来不因我的事而找我家的麻烦；那些年，管我的部门，每到一定的时间就到街道来了解我的“情况”，老门老户们没有一个说我的坏话的。为什么?还是老辈人留下的面子。倒是那些新贵们，今天得势时盛气凌人，明天一旦失势，便立即就受世人唾骂。我亲眼看见一位了不起的爷，扬扬得意地坐在什么高级轿车里；而在车外，那些被他看不起的人，就冲着他的车子骂娘。他哩?也只好装做没听见罢了。
&&& “板眼”，不是法律，也不是制度，“板眼”就是一种约定俗成的行为规范，你可以遵守，你也可以不遵守。但，无论遵守还是不遵守，你都会得到社会回报。如果说我们今天制定的市民守则是一种官方的文件，那么天津人的“板眼”则是一种民间的自我约束。
& 天津人嘴馋(1)
&&& 借钱吃海货，不算不会过天津人认为全中国就是天津人最讲究吃穿，而且也只有天津人最会吃穿。
&&&有一句老话，说的是“借钱吃海货，不算不会过”。由此人们又可以看出来，天津人不仅可以把自己的钱全部吃掉，而且就是借钱吃，也不以为是过错。
&&& 就是因为天津人爱吃，所以天津的饭馆多，街头卖小吃食的摊摊也多。天津人一天二十四小时，无论什么时候想吃，都能吃到你想吃的东西。天津人也常说：“半夜下饭馆，有什么吃什么。”但是真正半夜下饭馆的人并不多，那些真正嘴馋的人，等不到半夜，就跑到饭馆里去了。
&&& 既然天津人如此讲究吃穿，那天津人一定有自己的吃法了吧?说来惭愧，天津的饭馆，没有一家是天津饭馆，因为天津没有自己的菜系。天津的饭馆，解放前，大多是山东菜系，无论是登瀛楼饭庄还是正阳春大饭店，挑出来的名号，全是山东大菜。那时候，天津人的讲吃，其实就是吃人家山东菜，吃的是山东口味。
&&& 天津人为什么爱吃山东菜呢?因为山东菜的最大特点，就是货真价实。山东好汉的作风是大口吃肉，大碗喝酒，而山东饭馆的饭菜就正是体现了这种山东风格。进得门来，无论吃什么全都是一大盘，说是吃肉，上来就是一只大肘子，足够五个人吃的。山东饭馆就是这么个卖法，他不问你吃得了吃不了，他就是这么大的盘，盘小了，他怕你说是看他不起，怎么我就吃不下一只肘子呢?山东人认为，饭量小的，不是好汉，鲁智深一顿饭吃多少来着?他一吃就是一整天，你说说他吃多少吧?
&&& 但是到底天津这个地方人多，光是山东馆，也满足不了市面上的需求；于是随着商业的发达，其他的菜系，也就引进到天津来了。俗话说无商不吃，商人们做生意，就是要吃饭，一宗买卖，从谈判到成交，全要在饭桌上进行。天津是个商业城市，来天津做生意的不光是北方人，也有南方人，南方人认为山东菜口味太重，人家要吃江南菜。那怎么办呢?于是从上世纪初开始，广东菜、四川菜渐渐地也进入天津了。到了解放前的40年代，天津已经是全中国的各个菜系全都有了，这时候再说“吃尽穿绝天津卫”，也才是名副其实了呢。
&&& 天津人发现自己的吃文化，那还是在上世纪70年代后期。上世纪70年代各地都在创建自己的吃文化，天津作为中国第三大都市，没有自己的菜系实在是太说不过去了。挖掘来挖掘去，天津人发现，原来我们也有一种闻名天下的食物，那就是有名的狗不理包子。严格地说起来，狗不理包子算不得是一个菜系，但是天津没有别的菜系，于是这狗不理包子就成了天津的菜系。笔者小时候，狗不理包子铺，就在一条小胡同里，进去之后，一盘包子，桌子上有蒜瓣儿，还有一个小醋壶，别的就什么也没有了。到了今天，狗不理成了天津的大饭庄，你再进狗不理，就另是一种气派了。坐下之后，先是冷盘，再是热菜，一道一道，直吃得你以为吃完了，这时候才给你端上来几盘包子，这才是你要吃的狗不理包子。所以，你问吃过狗不理包子的人，狗不理包子味道如何?他们中的许多人说不清。为什么?那就是在他们吃狗不理包子的时候，嘴里早已经吃不出味道来了“饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜”，就是这个道理。
&&& 天津人后来又发现自己有一种独特的饭菜，这就是天津人最爱吃的一种传统饭菜贴饽饽熬鱼。贴饽饽，就是贴棒子面饽饽，天津人管玉米面叫棒子面。饽饽全都是椭圆形的，长约20公分，大体上是一巴掌大小，厚度约2公分，以能够贴熟为限。贴，自然就是在铁锅里贴了。天津人的贴饽饽熬鱼，先把鱼煎了，然后把鱼放在锅底儿处，再放上种种烧鱼的佐料，这时候再把饽饽贴在鱼的四周，最后盖好锅盖，大灶里烧起柴火，烧熟了，饽饽里带着鱼味，鱼里还有一点饽饽味，这样吃起来才最香。
& 天津人嘴馋(2)
&&& 其实哩，贴饽饽熬鱼，原来是一种渔家的吃法。渔家吃住在船上，一网鱼上来后，熬在锅里，鱼的四周，再贴上几只大饽饽，一把柴火，就烧熟了一锅饭，然后一人一只大饽饽，一人一条鱼，蹲在船帮上，吃起来又热又香，吃完之后，弯下腰来在大河里把碗一洗，这样就算是吃饱了，日子就是这样一种过法。天津百姓爱吃贴饽饽熬鱼，就是昔日的渔家遗风。天津人的许多吃法，细究起来，全和过去的生活有着直接的关系。
&&& 天津人最爱吃的东西，还有一种令外地人垂涎的煎饼馃子。也就是一张煎饼卷着一根油条，讲究的，再在煎饼上另加上一个鸡蛋，如是而已。天津人为什么吃煎饼馃子?方便。两种东西卷在一起吃，历来是天津人的一种吃法。天津人还有一种吃法，是大饼卷牛肉，半张大饼，当然是很大很大的大饼，一张饼二斤面，半张饼就是一斤面，再卷上半斤五香酱牛肉，一面走路一面吃，这叫“吹喇叭”。为什么有这种吃法?笔者曾在一部里作过分析，那就是这种吃法不需要吃饭的时间。何以连吃饭都没有时间?因为苦力们要赶船，肩上拉着绊儿，谁也停不下来，怎么办?就要一面拉绊儿一面吃饭。于是这样就有了一种吃法，就是“吹喇叭”吃法。
&&& 由贴饽饽熬鱼，到煎饼馃子、大饼卷牛肉，直到“吹喇叭”，大家不难看出，天津的吃文化，基本上是渔家文化的一个分支。再说到上面的狗不理包子，其实也仍然是渔家文化，因为包子也是可以托在手上吃的，那就可以一面赶船、一面吃饭了。也仍然是有做苦工的时间，没有吃饭的时间。
&&& 所以，严格地说起来，天津人的吃，是和中国传统的吃文化不同的。中国传统的吃文化，食不厌精，一个人要吃，大家就侍候着他一个人吃，是一种享受文化。而天津人的吃文化，类若美国人的方便吃法，以不占用时间和少占用时间为取舍，把肉馅包在面里，只要把馅做得味道好些，主食和菜肴一起下肚，这样就省去了好多的麻烦；把牛肉卷在大饼里面一起吃，类若风靡世界的热狗、汉堡包，基本上是方便食品。所以，天津人的吃文化，和全中国的吃文化比起来，具有平民意识。天津人的吃文化是一种具有近代开放意识的吃文化，是一种具有奋进精神的吃文化。
&&& 平时只吃方便食品，到了海鲜下来，大大方方地吃一顿，算不算是罪过?偏这时没有钱，借些钱来吃上一顿海鲜，算不算是不会过日子?人们自然会有自己的判断。果然，“借钱吃海货，不算不会过”，就成了天津人的一种生活信条。吃海货的日子并不长，春天的海蟹，也就是十几天的时间，就算再加上后来的黄花鱼、大虾，总算起来，也不会超过一个月；过了这段时间，再想吃，就没有这么容易了。那时候没有冷藏技术，下来什么吃什么，吃过了，再想吃，明年见。所以，说来说去，还是吃的时间短，而且借钱吃了海货之后，还钱的日子也有的是，不怕还不上。天津人嘴馋，说到底还是吃不上多少日子，也吃不上多少好东西。
&&& 现在自然不同了。天津人以贴饽饽熬鱼炫耀自己的吃文化，但是天津人自己却很少吃贴饽饽熬鱼了；天津人现在讲究吃粤菜、吃四川大菜，再有就是吃潮州菜，近来又有什么马来菜，还有日式料理、韩国料理。而且现在天津人也用不着借钱吃海货了，第一是有了冷藏技术，海货什么时候想吃，就什么时候可以吃到嘴；第二是有了空运，上午从长岛才打捞上来的海鲜，两个小时就可以在天津上席，保证吃个新鲜，就是这时你没有钱也不要紧，因为借钱吃海货的时代已经永远过去了，现在是不花自己的钱吃海货，那才是越吃越会过了呢。
& 天津人好眼力(1)
&&& 有了好眼力，才有好前程
&&& 曾经读过俄国大戏剧家斯坦尼斯拉夫斯基写的一部书，在这部书里，他说自己训练演员，有一个好办法，那就是把一个演员拉到公众场所，然后由他随便指着一个过路的行人，要演员按照这个人的相貌、举止和气度，说出这个人的种种生活情况。据斯坦尼斯拉夫斯基自己说，他这种训练演员的方法极有成效，它可以调动演员的生活积累，可以自由地发挥演员的艺术想象，还可以帮助演员在此后的演出中，把握角色的性格。因此，斯坦尼斯拉夫斯基认为，他训练演员的这种办法，比只给演员排戏要高明得多了。
&&& 如果按照斯坦尼斯拉夫斯基训练演员的方法来衡量天津人，那么天津人大多全是好演员，天津人历来是以眼力好而著称于天下的。“尊家不必开口，我自说出原由。”这本来是江湖术士们的职业本领，天津人却能掌握自如。天津人常说：“没这两下子，就不敢在这码头上混。”而在这两下子之中，第一就是要有一副好眼力。
&&& 不说现在，只说解放前。那时候，笔者才只是一个十岁上下的孩子，每次随家长去饭店吃饭，最高兴的事，不是吃什么鸡鸭鱼肉，也不是要见什么大世面；那时候去饭馆最大的乐趣，就是看饭馆进门处的那位堂倌。如今五十岁以下的人大多没有见过这种景象，一个大饭店的入口处，迎着正门，有一个高台，就在这个高台上，立着一位胖胖的人物，他既不是这家饭店的掌柜，也不是掌勺的厨师，他的任务就是把进来吃饭的人请到里面来。后来人们常听见电视剧中饭店里伙计们喊的那句：“二位喝酒，里面请!”就是这位先生喊出来的。
&&& 一个大饭店，为什么要设这么一个人物呢?他一不会烧菜，二不会记账，三又不管端盘子，要这么一个人有什么用呢?说起来确实没有用，于是解放后，各家饭店就都把这么一个角色给取消了，也算是精简了一下机构。可是在解放前，这位先生是绝对不能取消的，取消了这位先生，立即，饭店就要出事。因为，这位先生就是门神爷，他保佑着饭店的平安。
&&& 那么，这位先生是凭什么本领来保佑饭店平安的呢?
&&& 就凭他的一副好眼力。
&&& 天津卫，八方居民杂处，什么人物都有，而且这些人物之间，也无时不在相互倾轧，无时不在寻找机会一决雌雄。电视剧里面，一家饭店里面，这张桌子上吃饭的爷们儿一回头，正看见旁边桌子上吃饭的几个爷是冤家对头，于是一拍桌子：“冤家路窄，狭路相逢，咱们今天不决出个你死我活，就谁也休想从这里出去。”话音未落，两家就打起来了。这个踢桌子，那个飞盘子，直打得天昏地暗，日月无光。可怜开饭馆的掌柜，他好好的一个饭馆，就活活毁在这两帮爷们儿的手里了。
&&& 只是呢，看电视剧的人心里明白，这纯属是瞎编。解放前，天津卫这么多家饭馆，也没有几家饭馆发生过这类的事。若是饭馆里总发生这类事，那谁还开饭馆呀?索性开跤场好了。
&&& 可是，解放前，天津这一帮、那一伙，河东的、河西的，清门的、洪门的，这些爷们儿晚上全都要吃馆子，难道他们就从来也没有遇到一起的时候吗?遇见了，就要打，怎么天津卫就没在饭馆里出过事呢?
&&& 对了，这就要说到正题上来了，为什么各路的英雄好汉们遇不到一起呢?就因为各家饭馆进门的地方全有的这一位先生。他凭着他的好眼力，把各路的英雄好汉们分开了。你别以为他那里是随便喊什么“二位喝酒，里面请。”他的那个“里面请”后面还有吩咐呢，而领座的堂倌，就照他的吩咐，把不同身份、不同门派的客人，全都领到了他们各自应去的地方。
&&& “二位喝酒，里面请，三楼看座。”这就是告诉堂倌，来的这几位爷不好惹，高高地请上三楼，开一个单间，让他们别和任何人接触，也别让任何人看见他们。“二位喝酒，里面请，正堂侍候。”这就是告诉堂倌，这几位爷没什么来头，都是肚子饿了来这里吃饭的，吃完饭就走，保证不会闹事，你只要把他们让到楼下的大厅里就是了，别的不要管他们。旧社会，三教九流，各有矛盾，一个分不开，就要出事。做生意的看不起读书人，而读书人又看不起生意人，所以有商人来吃饭，要让到商人们坐的地方；而读书人来吃饭呢，好歹在旮旯里找个地方就是了，他们穷，最多也就是吃碗面条罢了，用不着侍候得太周到了，别太拿他们当人看。
& 天津人好眼力(2)
&&& 不光是在饭店做堂倌的天津人要有一副好眼力。每一个想在天津立足谋生的人全都必须要有好眼力。有了好眼力，才能有好前程；没有好眼力，就要吃大亏。就说是大街上扫马路的吧，他也要有好眼力。光知道低头扫马路，那就不是天津人了。看着够身份的人过来了，你把扫帚压一下，说不定就会得到一点称赞；不注意过往的行人，只知道扫马路，一扫帚横在了一位什么爷的脚下边，吃不了兜着走，天知道会惹出什么祸来。要是这位爷今天顺心，大不了骂你一句“瞎了你的狗眼了!”若是偏偏这位爷刚刚受了一肚子闲气，正想找个地方消火，这时候你撞在了这位爷的枪口上，你想想，他能轻饶得了你吗?
&&& 天津人有一句老话，说是“混事由，不容易”。什么叫做“事由”?“事由”就是现在大家常说的“工作”，如果你想有一份固定差事，又能平平安安地做着，那就必须要有好眼力了；眼力上稍微出一点差错，弄不好，就会把饭碗砸了。那时候，再后悔，就来不及了。
&&& 斗转星移，新一代的天津人是不必有什么好眼力了；所以，到了今天，无论你进到什么地方，也无论你是一身什么穿戴，等着你的，全都是一副“丑”脸子。话难听，脸难看，只要是你来找他，无论是吃饭、还是住店，他都不会给你好脸子看。
&&& 但是，你可千万别认为如今的天津人再没有好眼力了。他们不用心辨认你，是因为没有辨认你的必要，你要是真想在他们的眼皮子下边耍“花活”，他们也不会轻易地就会上你的当。天津出过这样一件事，一个无赖，想找点便宜，于是在路边叫了一辆“面的”，就坐了进去。坐在了“面的”车里，他就对开车的司机说：“哥们儿，借几个钱花，我是刚出来的。”这就是在说他自己是刚从“里面”放出来的，想从司机的口袋里掏几个钱出来。司机当然是好汉不吃眼前亏，二话不说，就给了他几十块钱。这个人得了钱，立即也就下车走了，但这个司机一转身，就跑到交通岗亭报了案，说是一个无赖劫了他的钱，而且这个人还冒充说是“刚出来”的。交通警问他，你怎么就看出他不是“刚出来”的呢?这位司机回答说：“‘刚出来’的，我见过，那些人全不敢正眼看人。”你瞧瞧，多厉害，直到