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4.6（满分 5 分）
782 个评分
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关注上班8小时对着电脑，下班吃饭公交聚会全天候刷手机。随着“低头人生”的蔓延，一系列的健康疾病也被引发，比如说越来越年轻化的颈椎病。由颈椎引发的疾病1吞咽不畅：吞咽时有梗阻感、食管内有异物感，少数人有恶心、呕吐、声音嘶哑、干咳、胸闷等症状。2视力障碍：视力下降、眼胀痛、怕光、流泪等，甚至还可能失明。3腹胀便秘：部分颈椎病患者因邻近的颈交感神经受到刺激和损伤，使受其支配的内脏器官胃肠道蠕动减慢。4高血压：血压明显升高，称为“颈性高血压”。由于颈椎病和高血压皆为老年人的常见病，故二者常常并存。5胸痛：单侧胸大肌和乳房疼痛，检查时有胸大肌压痛，这与颈六和颈七神经根受颈椎骨刺压迫有关。6猝倒：站立或者走路时因突然扭头出现身体失去支持力而猝倒，倒地后能很快清醒。7下肢瘫痪：早期表现为下肢麻木、疼痛、跛行，个别患者还有排便、排尿障碍，如尿频、尿急或大小便失禁等。8老年痴呆：一旦颈椎间盘突出导致横突孔变细、变形，会致使所供应的脑区发生供血不足，慢性脑缺血引起了遗忘等认知功能下降，长期以往最终会出现痴呆。新社记者 杨可佳 摄所以，别把颈椎病不当回事，拖下去，治疗会越来越难。也别觉得肩颈疼多捏捏就好了，关于缓解颈椎的几大误区，看看你是不是中招了。如何预防颈椎病1避免长期低头、适当运动长时间伏案工作，加上错误的姿势，容易使颈部肌肉、韧带因长时间的拉伸导致疲劳损伤，从而加速颈椎椎间盘退变，所以最好是工作约1小时后起身活动。除平衡工作和业余时间的运动以外，还可根据不同的年龄和体质条件，选择一定的运动项目，进行增强肌力和增强体质的锻炼。2合理科学用枕头枕头是颈椎的保护工具，一个成年人，每天睡眠6-9小时，即每天有1/4-1/3的时间是在睡眠（枕头上）中度过的，所以枕头一定要适合颈部的生理要求。如果长期用高度不合适的枕头，使颈椎某处屈曲过度，就会将此处的韧带、关节囊牵长并损伤，造成颈椎失稳，发生关节错位，进而发展成颈椎病。缓解颈椎病的几个“小动作”1动作一：仰头望掌锻炼要诀：双手上举过头，掌心向上，头尽量往后仰，仰视手背。注意事项：手臂尽量伸直向上，否则达不到效果。锻炼效果：舒缓肩颈部肌肉，促进血液循环。2动作二：旋肩疏颈锻炼要诀：双手手心向下搭肩，由后往前旋转，再由前往后，各30次。注意事项：运动时颈部肌肉一定要放松，舒适为度。锻炼效果：活动颈椎关节和肩关节，保持关节的灵活度，缓解肌肉痉挛和疼痛。3动作三：头颈相抗锻炼要诀：两手交叉贴于颈部，头向后仰，手向前使力，形成相抗效果。注意事项：动作宜缓慢协调，切勿盲目追求速度与力度。锻炼效果：增强肌肉韧性，使颈后肌肉力量得到加强。麻辣烫不健康？那是你不会吃麻辣烫作为逐渐征服大江南北的人气小吃之一，既有火锅的口感，又没那么麻烦，所以很多人都喜欢吃。但是吃的时候又有些担心，麻辣烫到底健不健康，安不安全？麻辣烫到底能不能吃？必须能啊！其实麻辣烫就是加了料的水煮菜，本身没什么，当然可以吃。一锅看得见的正在沸腾的高（辣）汤，几十种蔬菜、肉片、丸子......想吃啥直接煮，一会就出锅，想想都过瘾，和寒冷的冬天最配。贵州贵阳麻辣烫。任中豪 摄 图片来源：CTPphoto吃麻辣烫要注意什么？① 食材选择多样化，荤素搭配吃麻辣烫选食材时，肉类、蔬菜、菌菇、藻类、蛋类、豆制品都来一点，既符合食物多样化的原则，又达到营养均衡的目的。不建议选太多丸类，一是油大，二是原料和品质不易判断。主食除常见的面类粉类外，土豆红薯玉米段，莲藕南瓜山药片也不错。② 食材一定要煮熟麻辣烫一般都是一大锅一起煮，若未烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后易引起消化道疾病。③ 汤底选择清汤或少麻少辣麻辣烫的口味一般以辛辣为主，往往重盐重麻重辣味精又多，这对肠胃的刺激较大。且常吃这样重口味的食物，会导致摄入过量的油脂和盐分，易引起肥胖、三高等问题。可以的话建议选择清汤锅，再自己添加辣椒、蒜汁、醋等来调味。④ 麻辣烫别趁烫吃常食用温度高于65℃的食物和饮品，易增加患食道癌的风险。麻辣烫刚出锅时温度很高，未避免损伤食道和口腔黏膜，建议用嘴唇稍微碰一下，等不觉得烫时才适合入口。最后建议大家，麻辣烫的汤就别喝了~~来源：康复吧（ID：bakangfu）、吃货品天下返回搜狐，查看更多责任编辑：
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花样馒头同普通馒头相比，更能吸引眼球，激发孩子的食欲，在补充营养、促进身体发育的同时，还能让孩子认识各种各样的简单动植物，此外，在制作过程中如果孩子也参与进来，还能增进亲子关系呢，下面就和小编一起学习一下花样馒头的做法吧。 小狗馒头材料：南瓜泥发面48g、可可粉面团2g、做法：1、用40克发面团揉成馒头装，比平日里蒸的馒头要高一点，如图所示2、用8g发面团揉成长椭圆水滴，略按压，做成小狗的2个耳朵，每个4g。3、用拇指轻轻按压，把小狗的头整形成，如图所示4、用可可粉面团给小狗安上眼睛和鼻子然后就可以上锅蒸啦小刺猬馒头材料：中筋面粉适量、酵母适量、开水适量、食盐少许；做法：1、面粉加水，一点点盐，酵母，揉成稍微硬一点的面团，用力揉光滑，放到温暖处发酵。2、面团发酵好，在面团上戳个洞，不回缩。3、面团拿出充分揉匀，排气。4、取一块面，揉成椭圆形，前面做尖一点，是刺猬嘴。5、用剪刀在面团上剪出刺猬的刺。6、用黑芝麻黏在刺猬头上做成眼睛。7、放入锅中第二次发酵。8、发酵好的馒头，烧开水蒸15分钟左右，蒸好后关火闷5分钟再开盖拿出，完成。黑白小熊挤挤包材料：牛奶150ml，高筋面粉290g，鸡蛋1个，食盐2g，黄油26g，白糖26g，酵母2g，竹炭粉4g（没有竹炭粉可以换成蔬菜汁之类的），黑巧克力少许，白巧克力少许；做法:1、把牛奶、鸡蛋放入面包桶，盐和糖对角线放入，铺上面粉，在面粉上掏一个洞，把酵母倒进去。黄油先不放。2、把面包桶卡入柏翠面包机，启动imix程序，把材料揉成团，大约8～9分钟。3、9分钟左右，暂停程序，加入黄油，然后再次启动imix程序，揉20分钟程序结束。4、取出面团，检视出膜情况，能拉出薄薄的膜。5、然后把面团平均分成2份，其中一份揉进竹炭粉。6、把两个面团揉圆，放入容器中。7、盖上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵。我给放在暖气边上了。8、发至两倍大，用手指沾高筋面粉，插入面团，指洞不回缩不塌陷即发酵完成。9、然后把面团分别排气，分别分出8个小面团，每个30克，黑白两个颜色一共16个。剩余的面团留做耳朵用。10、盖上保鲜膜，松弛15分钟。11、松弛好之后，会稍微发起来一点，接着按出气体，揉圆，放入方形烤盘中，如图一黑一白间隔放入。12、然后把烤盘放入烤箱，烤网下面放一个烤盘，加入半盘热水，关上烤箱门，进行二次发酵。13、大面团发酵的时候，把剩余的黑白面团分别平均分成16份，揉圆，盖上保鲜膜室温发酵。如果屋里太热，可以放入冰箱，耳朵不需要发的太大。14、发至面团之间没有间隔，取出烤箱。15、把耳朵对应着颜色粘上去，如果面团表面太干，喷一点水，有助于粘合。16、烤箱预热180度，烤盘进烤箱，放中下层，转170度烤25分钟。请根据自家烤箱脾气调整温度和时间，烤至16分钟左右盖上锡纸，防止上色。17、烤完拿出来后，脱模晾凉，用黑、白巧克力笔画出小熊的五官，完成～彩虹蔬菜馒头沙拉材料：圣女果7个，面粉40g，胡萝卜20g，豌豆15g，黄瓜15g，玉米15g，酵母0.5g，沙拉酱20ml，番茄酱少许；做法:1、把面粉、水、酵母混合，揉成不粘手的光滑的面团。这里是200克的面粉，做小白云馒头只用了其中40克。2、盖上保鲜膜发酵30分钟。3、发至1.5～两倍大。内部出现蜂窝组织即可。4、揉出气体后，取出1/5的面团，平均分成两份，揉成椭圆形，按扁5、用刮面板在面团周围往里切进几个小口，整出云朵的样子。。6、两朵分别做好造型。然后二次发酵25分钟，冷水下锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，出锅。7、把胡萝卜、黄瓜去皮切丁，紫甘蓝洗净切成小片，圣女果、豌豆洗净，玉米粒剥好。8、把圣女果对半切。9、把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆下沸水焯熟。焯好后过一下凉水，保持爽脆，且保持颜色鲜艳。然后沥干水。10、把各种颜色的蔬菜如图摆成彩虹的形状。11、在彩虹两端放上蒸好的白云馒头。12、用海苔剪出白云的表情，用番茄酱点出腮红。向日葵馒头材料：南瓜150g、面粉300g、芝麻适量、开水100ml、酵母3g、白糖30g、抹茶粉适量；做法：1、把南瓜切成块，蒸熟后捣成泥，我放电饭煲蒸的，没有盖保鲜膜，进了很多水，所以不用另外加水了。2、取150克面粉，加入1.5克酵母，15克白糖，和南瓜泥一起和面。南瓜泥要放至温凉，否则太热会影响酵母的活性，有可能发不起来。3、揉成光滑不粘手的面团，和面的过程中，因为南瓜泥的含水量不同，可能会太稀，再加入面粉揉成合适的硬度就行。4、剩余的150克面粉，加入1.5克酵母、15克糖和适量的清水揉成光滑的面团，水不要一次性加太多，避免太稀，没有把握的话可以根据实际情况分次加，我大概是加了80～100ml之间，没有具体量。5、白色的面团取一部分，大概1/3，加入适量抹茶粉揉成光滑的面团。我是临时想到要做花杆和叶子，本来计划是只做花的，所以就用白色面团取了一段加抹茶粉上色。如果要全部加上花杆和叶子，可以再揉一个和白色面团等量的绿色面团，可以用菠菜泥。6、把三个面团放入合适的容器里，盖上保鲜膜。放入烤箱，调成发酵功能，发酵一小时。7、发成两倍大后，取出，内部呈蜂窝状组织，即发好了。8、把黄色面团揉实，排出空气，揉成条，取一小段，搓圆，按扁，擀成圆饼状。9、把白色面团同样揉实，排出空气，揉成条，取下一段，擀成比黄色面团小一圈（花瓣长度）的圆饼，放在黄色面饼的中间，黄色面饼周围用剪刀剪一圈等宽的条，条数是3的倍数。10、如图，三个条捏成一个花瓣。11、再取一段黄色面团，擀成比白色面饼稍大一点的面皮，切等宽的细条。12、把黄色面条成网格状铺在白色面饼上，白色面饼上撒些水，好粘贴。多余的边藏到白色面饼底部，或用剪刀剪掉。13、黄色向日葵花瓣饼中间撒些水，把粘好网格的花盘部分放上去。14、黑芝麻沾点水，用镊子夹起，粘到网格中间。直接用手操作也可以，但是借助镊子会方便很多。15、取适量抹茶面团，切成五份。16、其中一份搓成长条，做花杆。其余的四份先擀成椭圆的面饼，两头捏尖，做成叶子的形状，放到合适的位置上。17、用水果刀刻出叶脉，注意不要切段。18、把整理好形状的向日葵馒头放入蒸锅，盖上盖子，进行二次发酵，过十几二十分钟，然后用大火冷水烧开，再转中火蒸15分钟，关火，不揭盖，再闷5分钟，就可以出锅了。小猪馒头材料：面粉250g、牛奶100g、酵母3g、红曲粉2g、芝麻适量做法：1、50克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。（还可以做小猪南瓜馒头，把南瓜蒸熟弄成汁，将南瓜汁和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团。后边的步骤就都一样啦）2、盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。3、发好的样子，用手指头戳进去，不回缩。4、白色面团揉匀后分成小剂子。5、滚圆，用红色面团分别做成鼻子耳朵。6、用水沾到馒头上，用牙签在“鼻子”上插两个孔，黑芝麻作眼睛。7、摆在蒸笼上2次发酵。开水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟后开盖。棒棒糖馒头材料：南瓜80g、面粉400g、酵母粉4g；做法：1、将普通面粉200克，白糖20，蒸熟南瓜80克，酵母2克，倒入面盆里，混合均匀。2、再将材料用筷子拌均，用手揉成团。3、普通面粉200克，白糖20，水100克，酵母2克，倒入面盆里，混合均匀。4、再将材料用筷子拌均，用手揉成团。5、表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。至面团发酵至2倍大即可。(大约在34度的天气发酵了一小时)6、表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。至面团发酵至2倍大即可。(大约在34度的天气发酵了一小时)7、发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将南瓜面团擀成长方形，再将白面面团擀成长方形，分别切成细条，再取上几根随意组合在一起。8、拿起来，双手一拧，旋转盘成圆形即可。9、蒸锅内注入冷水，将蒸架抹上一点油，将生馒头放在蒸架上加锅盖，静置醒发20分钟。10、20分钟后面团明显变大，开火烧开水后转中火蒸15分钟。11、蒸好后不要马上开盖，等2分钟热气散去后再开盖。12、然后取出，叉上一根筷子就可以了。棒棒糖馒头。蝴蝶馒头材料：面粉300g、酵母4g、南瓜泥90g、纯净水适量；做法：1. 南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状；2. 加入A材料的其它全部材料，和成黄色面团，B材料和成白色面团；分别和好两块面团，盖保鲜膜饧15分钟；3. 分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片；4. 将黄色面片放在白色面片上；5. 沿长的一边卷起；6. 切成2-3厘米的段；7. 两个对着放在一起；8. 用筷子压出蝴蝶形状；9. 放在刷过油的蒸笼上，饧30分钟，开大火，蒸15分钟左右。关火后等3-5分钟取出。火腿馒头披萨材料：火腿适量、馒头1个、洋葱适量、青椒适量、豌豆适量、玉米适量、番茄沙司适量、马苏里拉适量；做法：1、馒头切片。2、火腿切丁，洋葱、青椒切丝。3、馒头片放在铺了锡纸的烤盘上，抹上番茄酱。4、撒一层马苏里拉奶酪丝。5、把各种食材放上去。6、再铺一层马苏里拉奶酪丝。7、烤箱预热180度，中层烤15~18分钟。成功！
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