怎么选购阳澄湖大闸蟹几月上市

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-17 07:48 标签： 阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
阳澄湖大闸蟹阿四蟹行教你挑选大闸蟹的六大诀窍！(图)_网易新闻
阳澄湖大闸蟹阿四蟹行教你挑选大闸蟹的六大诀窍！(图)
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　　市场上的大闸蟹已经够多了，作为一个挑蟹的生手，“没有蟹膏、死蟹、瘦蟹”购买这样的大闸蟹肯定是家常便饭。对此，我们采访了阿四蟹行网的负责人施经理，施经理给大家推荐了几个挑蟹的好法子，顺便谈谈，阳澄湖大闸蟹又和其他普通大闸蟹有啥区别。
　　选大闸蟹六大诀窍：
　　一、要选蟹壳色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色。一般体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
　　二、注意找肚脐突出来的，这种一般都脂肥膏满。而凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，才能挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
　　三、检查蟹足是否结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健。如果无毛的，大多是体软无膘。
　　四、挑蟹要分清雌雄，一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。而九月前，则属雌蟹更为肥美。
　　五、将蟹翻转身来看活力，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
　　六、也可通过大闸蟹的“横行”步伐来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，若是蟹足均被绑住，那就用不了这办法。不过，还可看蟹是否反应灵敏，如用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，都是够生猛和新鲜的。
　　如何认准阳澄湖大闸蟹：
　　阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，由于其体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，相较普通大闸蟹更胜一筹，所以让许多人尤为喜爱。下面我们就来看看，阳澄湖大闸蟹最大的四个特点吧。
　　青背：阳澄湖大闸蟹背为青色，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中带有红色。
　　白肚：阳澄湖大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍，和附着于壳体的脏污。
　　金爪：阳澄湖大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。
　　黄毛：阳澄湖大闸蟹的蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。
　　据悉，阿四蟹行网是一家有着多年阳澄湖大闸蟹销售的专业网站，阿四蟹行网始终坚持“质量第一、客户至上、信誉为本”的经营理念，将品质上佳、货源充足的正宗阳澄湖清水大闸蟹奉献给消费者，阿四蟹行网承诺销售的每一只阳澄湖大闸蟹都是高质量的，2015年阿四蟹行推出380型、580型、780型、980型、1180型、1380型、1580型、1980型、2680型、3680型、定制型等十一款型号供您选择! 详情可登陆www.17dazhaxie.com或者拨打400-680-5917电话进行咨询。（来源：齐鲁晚报）
本文来源：大众网-齐鲁晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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问：大闸蟹有哪些品牌、选哪个牌子好？
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网友对大闸蟹品牌选购的问答列表
t***飞：没想到现在大闸蟹黄还那么多。好东西。
我***家：这个吧.....快递给我分错地方了，然后耽误了一天，当时全部冻死了，联系客服发了三次照片都没弄好，最后直接就算了，反正也可能是地区的原因吧 就这样吧 螃蟹不大，但是有黄，
我***经：都活着，但是不好吃。黄不多
t***2：蟹黄非常饱满，味道不错。
清***由：很不错，客服是个很耐心的小姐姐，叫白鱼，好的没话说，赞赞赞
ftian888：什么品牌的大闸蟹好
阳澄湖闸蟹阳澄湖像湖畔家错家闸蟹都直接阳澄湖空运全防伪戒指质量保证听说近选360特供蟹呢闸蟹阳澄湖哦 购买或咨询宗阳澄湖闸蟹请 蟹蟹旺官网
tammy0904：阳澄湖大闸蟹哪个牌子好?
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missz001：北京阳澄湖大闸蟹什么品牌的好?
阳澄山岛的不错
网友：阳澄湖大闸蟹选择哪个品牌最好？
据说是有十大品牌，目前最知名的好像是王氏，不过是否真的正宗，没吃过没有发言权。
网友：买阳澄湖大闸蟹哪个品牌比较好？
现在中国市面上阳澄湖大闸蟹的品牌太多了，如果楼主想要了解，可以推荐友名大闸蟹，比较正宗，价格也还公道。希望可以帮助到你，望采纳，谢谢
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