哪些人不宜多吃肉？必须少吃肉的人群有哪些？_优优健康网
哪些人不宜多吃肉？必须少吃肉的人群有哪些？
肉类吃很多人都爱吃的，肉类中含有丰富的蛋白质和多种营养元素，平时荤素搭配，营养更丰富，不过肉类虽然美味营养，对于有些人群来说，却是不适合食用的，对身体健康不利，那么哪些人不宜多吃肉？必须少吃肉的人群有哪些？下面为大家介绍。
1、哪些人不宜吃肉
1.功能损害者：虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和的排泄能力相适应，必要时暂时停止吃肉。
2.疾病患者：研究证实，摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，含量高，对于控制病情不利。应少吃、肥牛等，用鱼肉和豆制品来替代。
3.脂肪患者：是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的，而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应，应优先选择少油烹调的鱼类，多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类，去掉浮油再吃。
4.胆和患者：过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩，而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以，这类患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代，配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。
5.患者：可以按健康人的数量食用瘦肉，但为了避免心血管并发症，宜优先选用鱼类和禽肉。特别要注意的是肉类烹调应少油，以蒸煮方法为好，避免熏烤煎炸，避免产生过多的糖化蛋白产物。
6.患者：海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤，瘦肉中嘌呤虽然不算高，但积少成多，也不可随意多用。因此，痛风患者应对肉类限量。同时，肉类摄入过量会造成尿液酸化，尿酸溶解度低，更易沉积在体内。
7.患者：湿疹属于刺激性疾病，红肉中的大量饱和脂肪酸可能加强皮肤变态反应，从而加重病情，因此宜少吃肉。
8.狐臭患者：此类患者若摄入蛋白质过多，代谢产生的尿素会从汗腺中排出，被细菌分解后加重体味。一般吃荤多的人体味较重，吃肉少的人体味较轻，与此有一定关系。
9.过敏患者：部分人对牛等有慢性过敏症状，如果检测发现自己对某种肉有慢性过敏，应至少停止食用3个月，严重者1年以上，然后再试探性地食用，确认没有不良反应，才能把这种肉纳入食谱当中。
以上这些特殊人群，控制吃肉，并不意味着会发生蛋白质，因为当中能够替代肉的食物很多，除了品、蛋类和奶类之外，还有豆制品、坚果种子和淀粉豆。如1两的蛋白质，可以用1两红小豆或1两来代替。
2、吃肉过多的危害
1、红肉吃多会引发肺
含有大量饱和脂肪和铁，而饱和脂肪和铁都具有致癌作用，肉食中还含有大量导致基因突变的化学物质，这些都是引发的重要原因。同时，一项研究发现，吃沙拉和园艺活动可以降低患肺癌的风险，对于吸烟者也一样有效。
2、烧心和反酸
能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌（能够让食物从食管到的一种肌肉）的无力，从而会在一些情况下导致胃酸比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。
3、高胆固醇（）
动物性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体中的胆固醇含量升高，增加病发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官（肝、肾、脾）、。
过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品：、鸡蛋、花生、坚果（包括巴西坚果、胡桃、和胡桃）、鱼类、贝类、大豆和小麦。
5、心血管疾病
红肉与心血管疾病有关，可能与所含的大量饱和脂肪酸有关，尤其是牛肉和缺血性有关。红肉还和急性冠心综合症、、动脉硬化有关。
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举报邮箱：为什么现在越来越多的人都不想吃肉了？
请问： 为什么现在越来越多的人都不想吃肉了？ 现在身边越来越多的朋友不喜欢吃肉而改吃素，从前是人老了都不爱吃，现在我发现身边朋友也越来越不爱吃了，这是为什么呢？本人是从不吃肉的。
提供的知识：不喜欢吃肉是因为如今的社会生活水平不断提高，人们不缺营养了，反而是营养过剩的人比较多。各种各样的疾病就随之而来，所以人们现在比较注重养生。不会像以前一样大鱼大肉的吃，会选择合理安排饮食，荤素搭配。尽量吃一些素食对身体还是有好处的。就现如今的市场来说，肉的质量也是不容乐观，各种喂养添加剂养出来的鸡鸭鱼猪，网上经常报道的案例很说明问题。养殖场出来的肉实在是不能让人放心。蔬菜都是反季节大棚菜，基本靠农药化肥种植出来。这样一说，看来我们是什么都不敢吃了。还是要国家对食品安全进行严格的质量把关，进商超的所有食品必须都合格，我们才可以吃的放心，安心。我想超市的东西还是可以放心食用的，就放开肚子吃吧，荤素搭配是最科学的养生方式。由用户
提供的知识：吃肉主要是为了维持人体所需的蛋白质和脂肪酸等等 他如果不爱吃肉 可以通过其他的食材来补充人体所需的营养 一，有的人是在减肥，听说吃太多肉不好，容易胖，改吃素了； 而且肉也不太安全，注水肉很多，而且吃多了恐怕会得什么疯牛病、禽流感之类的，搞不好把脏东西也吃进身体； 现在物价上涨得那么厉害，肉价当然也贵啦，选择素菜比较便宜，比较安全。二，吃还是喜欢吃的,就是跟过去相比没有过去吃肉有那么强的欲望了 现在生活条件好了嘛,能吃上肉属正常了,虽然不怎么吃,但吃的量还是要比过去多了 物以稀为贵了三，不吃肉真的是一种好事，吃肉会大量消耗能源，因为养殖动物需要各种资源。肉也不安全，最重要的是它可以培养你的慈悲心，何乐而不为呢？四，这跟过敏体质有点类似。不喜欢吃肉的人对肉的味道很敏感，稍微有一点肉味就能感觉出来，所以很排斥。每个人都有自己敏感的东西嘛五，为什么不爱吃肉，因为贵啊为什么要适当吃肉？为什么要吃蔬菜？其实，无论猪肉丶牛肉或鸡肉丶鱼肉，它们都像鸡蛋丶牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。从营养角度出发，吃肉的主要目的是让人得到优质蛋白质。因为我们体内肌肉的正常维护，需要这些蛋白质;身体各种组织的维护也少不了这些蛋白质;人体内的各种酶主要由蛋白质组成，要让它们发挥正常的生理功能，维护其代谢更新，也离不开蛋白质。 　为什么要吃蔬菜？1、不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。因而经常发生便秘 2、与每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中风和心脏病发作的危险可降低12%。 3、会缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素,因此长期不吃蔬菜,对身体的生长、发育是不利的。 4、不吃蔬菜影响免疫力？良好的饮食习惯有哪些？ 1、 饮食要有规律。定时定量，两顿饭之间要相隔5---6小时。2、 早餐要吃好，中餐即要饱又要好，晚餐则要清淡，少吃油腻的食物。3、 不暴饮暴食。4、 吃饭时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。5、 不吃汤泡饭或水泡饭。6、 吃饭时不打闹，以免引呛咳等意外。7、 少吃零食。 饮食习惯对人体健康有很大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施。（l）合理分配三餐一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3：4：3。如果一天吃l·斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比较合适。（2）荤、素搭配适当。荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。（3）不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长期挑食或偏食。（4）不暴饮暴食俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 进食量与体力活动是掏体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间衡。脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼，开展适宜的运动，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入，以维持正常生长发育和适宜体重。体重过高或过低都是不健康的表现，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或儿童的传染病等。经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能，保持良好的生理状态、提高工作效率、调节食欲、强壮骨骼、预防骨质疏松。 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。 由用户
提供的知识：不想吃肉最大的原因除了是食品安全本身存在的问题，还有现在市场上肉食动物的肉一一大多用一些加工饲料和添加剂（或说化学方法）催生快长缩短周期一一来满足中国十多亿人口的庞大的市场的供应的。这样生产出来的肉其味道和营养价值一一与先前用一些近乎天然的饲料自然成熟长大产生的肉是有着天壤之别的……举个例子。一般的猪以前在农村饲善7一8个月甚至更长才出栏，吃的饲料也都是农民自己用农家土肥种的一一近乎无化肥农药污染的番薯及其茎叶野杂草等等；而如今现代化的养殖场3一4个月就出栏，与以前缩短一倍，并且都是一些很可能本身就存在化学污染的加工饲料。肉鸡也一样，最快50天就上市，自然生长的可以养到一年。还有水产类等等都差不多一个模式，都是想方设法缩短养殖周期追求利润最大化。所以，一般有些常识的知道些原因的人都慢慢自觉和不自觉的抵制或减少这些肉类食品，除了担心化学污染有害身体健康外，其本身原有的肉类产品的味道确实越来越差也是一个重要原因……拒绝肉食改为素食已成为大多数人的选择。可是，素食就真的安全吗？蔬菜水果的问题其实同样存在很多安全隐患……食品安全，我们最后的出路究竟在哪里……由用户
提供的知识：肉类含有大量的蛋白质，是人体必需的营养元素，也不能一点不吃。我不吃猪肉、鸡肉，主要是担心瘦肉精、抗生素等饲料里添加的化学物质。现在养猪场、养鸡场几乎都是速成猪，速成鸡，吃饲料长得快，三四个月就可以出栏上市了。正常家养的黑皮猪、土鸡，一年下来是才算成年，猪最多200斤左右，而土鸡能长到三四斤。吃饲料后，三四个月就能长到二三百斤，鸡三个月就能长到三四斤。而猪和鸡吃的化学物质都留在体内，人吃后进入了人体内，那可是致癌物质，就是说有致癌的风险。并且，这些速成的猪、鸡没有地道的肉味。现在农村家养的黑皮猪往往都是自己请人杀，家家户户去抢肉；农村的土鸡是送人最好的东西，也是招待客人最好的食物。这些黑皮猪肉、土鸡，肉味正，吃了还想吃。我喜欢吃羊肉和牛肉，羊和牛是吃草长大的，算是绿色肉类，去了内蒙古大草原后更会明白这个道理。我吃牛羊肉还喜欢去清真饭馆，尤其是牛肉拉面店，我相信清真的地方不会有冒牌的羊肉，不会把抹了羊油的肉冒充羊肉，但我在非清真餐馆就吃到了冒牌的羊肉，吃得想吐。相对于猪肉，我喜欢吃鱼，但现在的鱼类也是养殖为主，鱼也吃饲料。不吃猪肉的，可以吃点鱼肉，尤其是水库的鱼很受欢迎，比鱼塘的鱼要安全，北京密云水库的鱼很受市民青睐。如果实在怕肉有问题，多吃青菜也是可行的，搭配豆腐、鸡蛋、豆类，但要多锻炼，以提高身体的抵抗力，这是北京玉渊潭冬泳大爷们告诉我的。由用户
提供的知识：吃的肉现在基本都是速成的你吃肉其实吃的是大量的激素，再就是比方说猪肉脂肪较多，吃了不健康，羊肉牛肉就净假的，不是掺着鸭肉鸡肉就是老鼠肉兔肉等等零碎的东西，要不就是有病的猪牛羊，想吃上真正的好肉除非你自己养，现在的肉食确实太不安全了，海鲜其实也存在这种问题，虾里面海鲜里面打胶水蜡这都是中国人干的，蔬菜其实也不安全，农药残留转基因，打激素这都是问题，不过作为国人还是得吃没办法，不吃就得死，我曾看到一起新闻，非洲接受中国的大米捐赠后宁可饿着也不吃都给扔了，就懂了吧！转基因的东西非洲人都知道不能吃，中国还在大量鼓吹，还在说转基因无害，要不是小崔得多少人冤死啊！由用户
提供的知识：这说明人们的养生观念有所增强，从养生的角度来分析这个问题是这样的，从“黄帝内经，素问”里面说的五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充。五谷是植物的种子，种子的生命力极其旺盛，五谷是人们能量的主要来源，也就滋养人们生命主要物质，所以说是五谷为养（也就是主食），水果，肉食，蔬菜，都是副食。蔬菜，水果是辅助人们维生素，纤维素，多种微量元素，糖类和有机酸等物质，有增食欲，充饥腹，助消化，补营养，防便秘对降血脂，防肠癌等作用。对人体有补益作用，能增补五谷营养之不足。肉食为高蛋白，高脂肪，而且含有人体必需的氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。营养专家谈到健康饮食，营养要均衡。现在为什么中国糖尿病，心脑血管病这么多，就是破坏了营养均衡的饮食结构，有些人把肉食，蔬菜水果，当饭吃而极少吃主食或者不吃主食，这都是错误饮食方法，肉是可以吃的，少量吃肉健康之有，但不要将肉当成饭吃，完全不吃肉也是不对的。由用户
提供的知识：很简单，因为不好吃。我们这边所谓本地猪就是福建进过来100斤的猪再用馊水喂到200斤应该是内三元，相对珠三角的无腥臭味，但是没香味。鸡肉不是腥臭就是无味无口感，鸭肉完全是臭的，淡水鱼泥腥味。蔬菜，植物油也无味，花生油买不起，猪油也无味。大米也无味。作为饮食清淡的广东人只能用辣椒酱来麻痹刺激胃口了，可悲的是辣椒酱还有辣椒精，吃完还上火。我朋友就是吃多了泡椒凤爪得了慢性胃炎！回家自己种菜养鸡鸭鹅吧！钱又赚不到，吃又吃不好！完全没幸福感。海鲜的话只有自己开车去六十多公里外的海边买才新鲜，不可能天天去吧由用户
提供的知识：有哪些数据说明有越来越多的人不想吃肉了？统计数据？抽样调查？还是投票表决？所以这个为什么，问得，矫情。如果是素食主义者的倡导性引导，那么，同一个监管体系下，素食真的在疫病、抗生素等等卫生安全性方面强于肉食吗？至于伦理上，素食也是一种生命，被人类收割下来，也算是尸体，而且这个尸体同样不会被即时食用，也要保存很久……素食相比肉食，有什么优势呢？从总体来说，中国人还没有完全脱贫呢，还有少部分人连素食也吃不饱，千万别在这故作惊人语了。这么问也说明你根本是真没饿过，你该庆幸与知足。。由用户
提供的知识：此话题显然缺乏实际依据。据近年调查统计，国人的猪肉消费一直基本稳定在百分之六十五左右。看看现在的菜市场，猪肉零售商大清早从批发商那里批发来，到下午除了一些边角外好的部位已经所剩无几。根据观察，现在猪肉的主要消费人群为中老年人。年轻人中除一部分喜欢猪肉外，其他由于减肥和健康饮食而减少猪肉的摄入乃至吃素。所以，说现在越来越多的人都不想吃肉缪也。由用户
提供的知识：我记得我小时候每次过年的时候才能吃上肉，那感觉太好了，因为吃的猪肉都是村民自家养的猪，肯定安全而且香啊。自从年龄大了不得不离开村里来外面读书，吃肉方便了，我的胃也就不好了，完全消化不了，还影响我睡觉，后来我就以善良的名义安慰自己开始吃素了，现在没做到完全不吃肉，但是不会去主动吃了。我见过动物死亡前的恐惧，有的在流眼泪。由用户
提供的知识：从哪看出越来越多的人不想吃肉的 ？今年生猪市场在进口猪肉的冲击下自然保持上涨 猪肉价格也在上涨 价格与供求关系有关 买肉的多才会造成价格上涨 现在是吃肉的越来越多
吃的也越来越多请注意：本内容来自悟空问答，版权归悟空问答所有，本网旨在传播知识，不代表本网赞同以上意见，如有任何问题请与本网联系！声明：以上内容由用户提供，并不代表本网赞同其观点。如有任何不妥，请与不良与违法信息举报中心联系：1/2页点击展开全文