1.鸡翅洗净从中间剁開,放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀腌制20分钟
2.锅内倒油烧热,放入整粒的蒜头、姜片炒香
3.倒入腌制好的鸡翅将鸡翅炒干水份
4.炒至鸡翅微微发黄,稍微有点焦焦的感觉
5.放入洋葱、生抽、老抽、冰糖继续翻炒,使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红
6.加入开水快要没过鸡翅,也就昰大概2/3处
7.盖上锅盖小火慢慢熬制,差不多15分钟左右
8.然后开盖用大火收汁,这时要不停的搅拌以防糊底,等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时关火!
9.用开水焯一下西兰花,放入装了米饭、鸡翅的盘中这样好吃又漂亮的红烧鸡翅最简单的做法就大功告成了,美美的开吃吧!