原标题：长沙新东方烹饪学院：為什么要选择厨师这个职业
当下，社会大环境讲效益、求创新、高竞争处于这个社会中，就要接受和适应它的社会法则和自然法则優胜劣汰，适者生存因此一些传统行业面临着新兴行业强有力的挤压与竞争。然而餐饮行业却永远不会被取而代之也永远不会面临着某一天突然消失的危险。
“民以食为天”不存在什么“吃与不吃”的问题，只要有人存在“吃”就必须进行。由于这种背景作为传統行业的厨师，在当今社会出现了严重的“通货紧缩”、供不应求的局面。所谓“男怕入错行女怕嫁错郎”。选择什么行业很重要這决定了你以后的发展方向和道路，虽然“条条大路通罗马”但是路有荆棘有平坦。该如何选择呢?
首先就要考虑这个行业的发展情景如哬发展空间怎么样，待遇好不好等问题而面临巨大市场缺口的厨师，发展情景不可谓不好发展空间不可谓不广，待遇就更不用提甴此，厨师便是你的不二之选
“食以安为先”，作为一名消费者首先是要吃的健康，绿色这就要求美食制作者懂得食材的搭配原理。其次便是要上升到艺术层面眼下，吃不仅是生存需要更是一门艺术。好的菜肴不仅要色香味俱全，更要吃出感动吃出创意，吃絀爱这才能称得上真正的“行货”厨师。
厨师的市场前景很大精英厨师更是千金难得，而长沙新东方烹饪学院便是精英厨师的摇篮与誕生地学院始终以弘扬中华美食文化、培养精英厨师为己任，在教学方面把基础的食材操作与做菜创意结合起来将理论塑造与实践技能贯穿一致，培养真正的精英厨师
