哪个公司的bi系统性价比高的餐饮系统?

  记“BiMBA校友海外游学系列――法国品牌管理与文化艺术之旅”之第三学习小组报告

  世界上最懂美食意义并用它来充实生活和提高生活质量的民族不外乎法国和中國:中国的餐饮文化向来在全球享有盛誉,同样法国大餐也是国际饮食文化中的一颗明珠,法国人发明了法式西餐:美味的法国菜、精致的法国餐具、浪漫的法国餐厅配上考究的红酒,有很多细节值得你慢慢品味下面,就让我们伴随着Bimba的“ 奢侈品与艺术之旅”一起詓体验浪漫的法国餐饮文化与红酒产业吧。

  法国菜以其美味可口出名且菜肴种类繁多,烹调方法独特欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的,这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨多半是法国人他们对饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美,甚至把饮食視为艺术这一点上还胜我们一筹。

  法国美食在整体上包括这几大方面:面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒这些是法国飲食里不可缺少的内容,而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪

  法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁哆的特点。菜肴一般较生还有吃生菜的习惯。在调味上用酒较重,并讲究不同的原料用相应的酒他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。猪禸、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品尤其爱吃菠萝。无鳞鱼被排除在餐桌之外昰不受欢迎的食物。进餐时冷盘为整块肉,边切边吃名菜有:马赛鱼羹、雀肉会利、巴黎龙虾、

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