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讲究四季有别即:春饮花茶,夏饮绿茶秋饮青茶,冬饮红茶其道理在于:春季,人饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛能促进人体阳气发生。夏季以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季饮青茶为好。此茶不寒不热能消除体内的余热,恢复津液冬季,饮红茶最为理想红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质能助消化,补身体使人体强壮。

我国大部分地区是季风气候春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明在春天的日子里,春风复苏阳气生发,给万物带来了生机但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象

人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体內阳气生发令人神清气爽,可使“春困”自消

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名这是因为,茉莉花香氣清婉入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯取花茶3克,放入杯里用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,隨即盖上杯盖以防香气散失。二三分钟后即可品饮,顿觉芬芳扑鼻令人心旷神怡。

夏日炎热骄阳似火,人在其中挥汗如雨,人嘚体力消耗很多精神不振,这时以品绿茶为好因绿茶属未发酵茶,性寒“寒可清热”,最能去火生津止渴,消食化痰对口腔和輕度胃溃疡有加速愈合的作用。

而且它营养成分较高还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽香气清幽,滋味鮮爽夏日常饮,清热解暑强身益体。绿茶中的珍品有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏呔湖碧螺春茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰茶味清香。

冲泡绿茶直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶其芽叶细嫩,馫气也多为低沸点的清香型用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度

秋天,天高云淡金风萧瑟,花木凋落气候干燥,令人口干舌燥嘴唇干裂,中医称之“秋燥”这时宜饮用青茶。青茶又称乌龙茶,属半发酵茶介于绿、紅茶之间。色泽青褐冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色素有“青叶镶边

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