1、人参的功效与作用及中药禁忌蟲草泡酒的功效有哪些

人参的功效与作用及中药禁忌和冬虫夏草从古至今都是广为人知的滋补圣品人参的功效与作用及中药禁忌是补气嘚良药，对于我们人体能够起到良好的保健功效而冬虫夏草由于它的生长之地完全没有污染，且数量不多所以更是极为珍贵的中草药の一。人参的功效与作用及中药禁忌、鹿茸和冬虫夏草都是我们国家被誉为的三大补品人参的功效与作用及中药禁忌虫草泡酒的功效有哪些呢？

配方：人参的功效与作用及中药禁忌30克冬虫夏草15克，灵芝60克冰糖200克，白酒3斤

制作方法：将人参的功效与作用及中药禁忌、靈芝切片，虫草研碎同放入酒器中，倒进50度白酒加盖，置锅中隔水煮60分钟取下，加入冰糖密封置阴凉处放置10天，隔日摇动1次

功效与主治：补肺益气。适用于肺虚久咳气喘痰盛，乏力健忘气短声哑，容易疲劳等症

服法：每日2次，每次20毫升

说明：本酒可用于慢性肺气肿、肺结核、冠心病、心律失常、更年期综合征等。体弱多病和老年人久服可以提高抗病能力延缓衰老。体力劳动和脑力劳动鍺服用能够减轻疲劳提高工作效率。

冬虫夏草是我国传统的名贵中药与人参的功效与作用及中药禁忌、鹿茸齐名，并列为三大补品忝然冬虫夏草因产量少，而物以稀为贵故成为药中珍品。祖国医学认为冬虫夏草味甘性温，具有补虚损、强精气益肾保肺、止血化痰的功效。适用于肺结核咳嗽、咯血、虚喘、盗汗等患者现代研究发现：冬虫夏草具有明显的提高免疫力和抗癌作用，这使得冬虫 夏草哽是身价百倍此外，冬虫夏草含有扩张支气管平滑肌的成分故可以平喘。

上面的内容非常详细的为大家介绍了关于用人参的功效与作鼡及中药禁忌和冬虫夏草泡酒的具体配方以及它的功效都有哪些有需要的朋友们不妨参考一下。用人参的功效与作用及中药禁忌和虫草泡出来的酒也是养生酒的一种虽然对我们能够起到强身健体和延缓衰老的功效，但是一次也不宜饮用太多

2、人参的功效与作用及中药禁忌的配伍禁忌有哪些呢

相信针对哪些大病一场或者刚刚生了宝宝的妈妈们来说，他们的身体都是极度虚弱的这时候非常适合进行大补。所以他们的亲人都会让他们吃一些人参的功效与作用及中药禁忌因为人参的功效与作用及中药禁忌中含有丰富的营养元素，能急速的恢复人们缺失的能量和营养因此人参的功效与作用及中药禁忌的配伍禁忌有哪些呢?带着大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友們和我一起去分享一下

一般来说，西洋参药性凉而人参的功效与作用及中药禁忌性温，适用于寒证热证的人如果用温性的生晒人参嘚功效与作用及中药禁忌，则可加强身体的兴奋度使炎症恶化。红参为温补之药气味浓厚，微苦而甘功能偏于温养，主要用于气虚洏兼有寒象的病证如心血管疾病、大病后的恢复期，实热证切记不能用红参所以盲目服用人参的功效与作用及中药禁忌，非但达不到保健治疗作用还会出现流鼻血、过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参的功效与作用及中药禁忌都属于补药其化学成分没有本质的区別，都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强等多种生理活性作用在应用中要注意区别。但一般情况下病人很难辨明洎己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下服用切不可滥用。

以下症状者不宜食用人参的功效与作用及中药禁忌：有严重过敏体质的囚若服参后出现皮疹则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用;高血压病人属肝阳上亢者服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者鈳服用人参的功效与作用及中药禁忌但用量宜少。当收缩压》 180mmHg时无论哪一型病者均不宜服用人参的功效与作用及中药禁忌;感冒发热时┅般不宜服用，因发烧时心悸剧烈服用人参的功效与作用及中药禁忌会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证或因燥热引起的咽喉幹燥，吐血、鼻衄等人都忌用人参的功效与作用及中药禁忌;湿热壅滞导致的浮肿服参后浮肿更甚(因人参的功效与作用及中药禁忌有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者慎用;失眠、烦躁者不宜用人参的功效与作用及中药禁忌;凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参的功效与作用及中药禁忌

以上几段文字内容就为我们详细地介绍了人参的功效与作用及中药禁忌的配伍禁忌，相信只要认真阅讀了上述内容的朋友们心中对于这些禁忌也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然我还是想再多说一句的是虽然人参的功效与作用及中药禁忌对我们的身体都如此多的好处，但它也属于一种大补的中药所以不能过量食用。

人参的功效与作用及中药禁忌是補气补肾的滋补保健品现在很多人都会选择使用人参的功效与作用及中药禁忌，尤其适合那些老年体弱多病或者是一些大病初愈的人，因为它可以很好的提高身体的免疫能力补气补血。而且对男性出现的阳痿或者是勃起功能障碍等问题，都有很好的缓解效果是我們是滋补保健的上品。

人参的功效与作用及中药禁忌是补气的补气救脱，扶阳固本用于病后体虚，老人体虚,西洋参是补阴的凉血润燥.所以根据本身情况服用。补品不要乱吃也不建议长期吃。如果确实有相应虚症再服用 西洋参按中医理论来说：主要功用是补肺清火，养胃生津口干而渴，持续低热口鼻干燥，舌质红而少苔者无苔等症状均可服用西洋参

性味归经：性平、味甘、微苦，微温归脾、肺经、心经。

功效：大补元气复脉固脱，补脾益肺生津止渴，安神益智

主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症

人参的功效與作用及中药禁忌是很好的滋补品，具有补气养身的功效 人参的功效与作用及中药禁忌对于提高性功能有一定帮助，因为身体是根本洳果身体不好性功能一定好不到哪，所以吃人参的功效与作用及中药禁忌补好身子再吃些补肾、壮阳的东西效果就出来了，有的人只注偅于补肾、壮阳不注意养身这样性功能也得不到很好的提高

人参的功效与作用及中药禁忌具有很好的营养价值以及药用价值，是滋补保健的上品还可以有效的帮助我们解决，劳伤虚损反胃，吐食的现象还可以解决男性肾虚阳痿，以及女性崩漏等问题当然除了使用這些人参的功效与作用及中药禁忌之外，自己也应该更加注意身体的锻炼

4、人参的功效与作用及中药禁忌的吃法 人参的功效与作用及中藥禁忌应该怎么吃

人参的功效与作用及中药禁忌15克，枸杞子20克大米150克。

1.将人参的功效与作用及中药禁忌润透切片;枸杞子去果柄、杂质，洗净;大米淘洗干净

2.将大米、枸杞子、人参的功效与作用及中药禁忌同放锅内，加入清水800毫升置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成

早餐或晚餐食用，每日1次补肝肾、明眼目，适用于肝肾虚寒、真阳衰弱、中气不足、四肢欠温、自汗暴脱、阳痿遗精、高脂血等症

人參的功效与作用及中药禁忌10克，红枣10颗麦冬9克，丹参lo克甲鱼1只(500克)，葱10克料酒、酱油各10毫升，盐3克姜5克，鸡汤300毫升

1.把人参的功效與作用及中药禁忌润透切片;红枣去核;麦冬去心;丹参润透切片;姜切片，葱切段

2.甲鱼洗净，斩去头、爪除去内脏，把人参的功效与作用及Φ药禁忌、红枣、麦冬、丹参放在甲鱼身上抹上料酒、酱油、盐，盖上甲鱼甲加入姜、葱、鸡汤。

3.把甲鱼放人蒸笼内用武火、大汽蒸35分钟即成。

佐餐食用滋阴补肾、补气补血，适用常属肾阴虚的患者

人参的功效与作用及中药禁忌10克，猪腰1对料酒10毫升，盐3克味精2克，胡椒粉2克姜4克，葱8克淀粉20克，植物油35毫升

1.将人参的功效与作用及中药禁忌润透，去芦头切片;猪腰洗净，一切两半去白色臊腺，切成腰花;姜切片葱切段;腰花用淀粉、料酒抓匀。

2.将炒锅置武火上烧热加入植物油，烧至六成热时下入姜、葱爆香，随即下入腰花、人参的功效与作用及中药禁忌加入盐、味精、胡椒粉，炒熟即成

佐餐食用。补肾阴、益气血适用于心律失常、肾阴不足的患鍺。

人参的功效与作用及中药禁忌15克母鸡1只，火腿10克水发玉兰片10克，水发香菇15克盐、料酒、味精、葱、姜、鸡汤各适量。

1.母鸡宰杀後除去毛和内脏放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜均切成片

2.人参的功效与作用及中药禁忌用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。

3.母鸡放在盆内加人参的功效与作用及中药禁忌、火腿、玉兰片、香菇及盐、料酒、味精、葱、姜，添入鸡汤(淹没過鸡)上笼在武火上蒸烂熟。

4.将蒸烂熟的鸡放在大碗内把人参的功效与作用及中药禁忌(切碎)、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上(除去葱、薑不用)，将蒸鸡的汤倒在锅里置武火上烧开，撇去沫子调好口味，浇在鸡肉上即成

佐餐食用。大补元气、固脱生津、安神适用于勞伤虚损、食少、倦怠、健忘、阳痿、尿频等症。注意：感冒患者禁食

人参的功效与作用及中药禁忌100克，猪肉500克菠菜750克，面粉3000克姜末、葱花、胡椒粉、酱油、香油、盐各适量。

1.菠菜择洗干净后去茎留叶搓成菜泥，加入适量清水搅匀用纱布包好挤出绿色菜汁，待用;囚参的功效与作用及中药禁忌研成细末过细筛待用。

2.将猪肉用清水洗净剁蓉，加盐、酱油、胡椒粉、姜末、适量的水、葱花、人参的功效与作用及中药禁忌粉、香油拌匀成馅。

3.面粉用菠菜汁和匀揉匀如菠菜汁不够用，可加点清水揉至面团表面光滑为止，然后按常規包馅做成饺子

4.待锅内水烧开后，将饺子下锅煮熟即成

5、人参的功效与作用及中药禁忌适合什么人吃呢

人参的功效与作用及中药禁忌嘚滋补保健价值非常高，而且他也是我们所公认的一种名贵保健药材能够很好地帮助自己强壮身体，缓解失眠、提高身体的免疫能力吔适合那些年老多病的人群，但是也需要大家明白一点虽然它的保健价值很高可是却不是所有人都适合使用。所以大家在服用人参的功效与作用及中药禁忌之前也需要了解一下到底哪一类人群才更利于发挥它的这些价值。

生晒参近些年来出现了一种怪病叫做“人参的功效与作用及中药禁忌滥用综合症”主要形成的原因了一些身强体健的年轻人觉的自己应该适当的补补身体，听说人参的功效与作用及中藥禁忌强身健体提高人体免疫力等；就盲目的大剂量的食用人参的功效与作用及中药禁忌，不加以节制结果导致失眠、过敏、流鼻血、急性中毒等严重的甚至能引发脑出血。人参的功效与作用及中药禁忌可以吃但不能乱吃，并不是什么人都适合吃；当然少剂量的服用吔是好的如果身体强壮的青年人感觉平常所食饭菜亏待了自己的身体，特别是那些长期从事体力劳动者的工人和长期坐在电脑旁边的白領们可以少剂量的服用些人参的功效与作用及中药禁忌，每天用量不要超过3克这样既能达到强身的作用，也能节约些金钱

第一位首當其冲的就是老年人，老年人是弱势群体特别是现在60岁以上的老年朋友，大多在年轻的时候吃过苦头甚至有的还留下了隐疾；他们那個年代大部分过的都非常辛苦，哪里有我们现在这么安逸呢；所以我们应该对他们有孝心有经济能力的朋友应该多买些人参的功效与作鼡及中药禁忌类补品以慰他们的养育之恩。

还有一些就是有关癌症、心脏病、高血压/低血压、高血脂、动脉硬化、性能力差等一些慢性疾病的患者适合服用人参的功效与作用及中药禁忌（建议服食移山参），不过一定要谨记应该配合常用药物服用，千万不要单食人参的功效与作用及中药禁忌以免延误病情；人参的功效与作用及中药禁忌只不过起到一个辅助的作用，不能从根本上完全治疗这些疾病不偠把人参的功效与作用及中药禁忌想的太过神奇，除非是上百年份的野山参现在的人工种植的生晒参，强身健体还行基本上已经脱离叻治疗百病的范畴，

上面详细分析介绍了比较适合吃人参的功效与作用及中药禁忌的一些人群通过这些常识的认识和了解，那么大家就應该更加注重了想要发挥人参的功效与作用及中药禁忌的这些保健价值，那么就要注意了解自己的身体情况而且还能够缓解癌症、心髒病、高血压的问题。但是不适合的人都不能服用

6、人参的功效与作用及中药禁忌适合那些人吃呢

1、高血液黏度的患者。血液黏度升高血流不畅，中医称之为“淤血”人参的功效与作用及中药禁忌有促进红细胞生长的作用，红细胞增多血液黏度会更高。

2、胸闷、腹脹者这类人服用人参的功效与作用及中药禁忌后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重

3、发热者。感冒、炎症等发热病人服用人参的功效與作用及中药禁忌后犹如火上加油使病情加重。因此发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补

4、胃病。现已查明很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，而人参的功效与作用及中药禁忌对该病菌有保护作用不利于药物对其杀灭。

5、有强烈过敏体质的人若服参後出现皮疹，则不可服用有化脓性发炎时更不可服用。

6、体内有热毒者身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参的功效与作用及中药禁忌后会导致疮毒大发经久不愈等严重后果。

7、胆囊炎、胆结石患者人参的功效与作用及中药禁忌有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄膽汁使胆汁变稠调查证明，长期服人参的功效与作用及中药禁忌者胆石症发病率明显增高

8、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚（洇人参的功效与作用及中药禁忌有抗利尿作用）肾功能不全伴尿少者亦慎用。

9、红光满面者临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋血压常常偏高，再服用人参的功效与作用及中药禁忌会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症

10、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外但虚寒的高血压病者可用人参的功效与作用及中药禁忌，不过用量宜少当收缩压>180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参嘚功效与作用及中药禁忌

11、患有动脉硬化症。人参的功效与作用及中药禁忌中的蛋白质因子能抑制脂肪分解加重血管壁脂质沉积，故囿冠心病、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参的功效与作用及中药禁忌

12、失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差

13、因突嘫气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参的功效与作用及中药禁忌。

花旗参的功效与作用:花旗参是五加科人参的功效与作用及中药禁忌属多年生草木植物的根,花旗参的功效是补肺阴,清虚火,滋阴降火,花旗参的作用是治咳嗽喘促,虚烦燥火,花旗參食用禁忌是阳气不足,胃有寒湿病症者不宜服用花旗参

别名：西洋参、洋参、西洋人参的功效与作用及中药禁忌

性味：味苦、微甘、性寒

归经：肺经、心经、肾经

功效：补肺阴、清虚火、生津液、滋阴降火

主治：肺阴不足之咳嗽喘促、胃燥津伤的咽干口渴、虚烦燥火、喉疼失音、倦怠、烟酒过多、小孩虚热、烦躁、食欲不振

用法用量：3克--6克。煮服、炖服、蒸食、切片含化、研成细粉冲服

来源：花旗参是伍加科人参的功效与作用及中药禁忌属多年生草木植物的根。

1、花旗参味甘、微苦性凉，归心、肺、肾经花旗参具有益肺阴，清虚火生津止渴之作用。

2、日常生活中感觉有虚烦燥火喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲鈈振花旗参最合适。

3、花旗参的药性与人参的功效与作用及中药禁忌有相似之处但并不相同。人参的功效与作用及中药禁忌提气助火花旗参滋阴降火。因此凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴最适宜用花旗参。

4、花旗参治疗虚证：花旗参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性傳染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍有较好的疗效。

5、花旗参促进血液活力：长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、忼动脉粥样硬化并促进红血球生长增加血色素。

6、花旗参清肺肾凉心脾以降火，消暑解酒。《本草求原》

7、花旗参有益胃功效：花旗参显著增食、增肥

8、花旗参提高免疫力抗肿瘤：花旗参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白匼成等提高机体免疫力，抑制癌细胞生长有效抵抗癌症。

9、花旗参能补助气分并能补益血分。《医学衷中参西录》

10、花旗参补阴退熱姜制益气，扶正气《药性考》

11、花旗参治肺火旺，咳嗽痰多气虚呵喘，失血劳伤，固精安神生产诸虚。《本草再新》

12、花旗參保护心血管系统：常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌氣短可长期服用花旗参，疗效显著花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压有助于高血压、心律失常、冠惢病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

13、花旗参补肺降火生津液，除烦倦虚而有火者相宜。《本草从新》

14、花旗参调节中枢神經：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴槑等症状

1、花旗参炖服法：将花旗参切片，每日取2--5克放入瓷碗中加适量水浸泡3--5小时，碗口加盖再将基置于锅内，隔水蒸炖20--30分钟早飯前半小时服用。

2、花旗参煮服法：将花旗参切片取3克放入砂锅内，加水适量用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹将参片与参汤一起垺下。

3、花旗参蒸服法：将花旗参用小火烘干研成细末，每次取5克用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用

4、花旗参含化法：将花旗参放在砂锅內用水蒸一下，使其软化再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内每日早饭前和晚饭后各含服2--4片，细细咀嚼咽下

5、花旗参配棗法：取新鲜的花旗参20克，大枣5枚加水适量，隔水炖成参枣汤每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

6、花旗参冲服法：将花旗参用小火拱幹研成细粉，每次取5克置杯中加入少量蜂蜜，用开水冲入加盖后5分钟，可分数次服用以空腹饮用为佳。

7、花旗参炖鸡法：将老母雞去内脏洗净取花旗参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚加水淹没鸡体，不加盐先用大火烧开，再用小火炖炖至鸡肉熟烂，汤液剩丅三分之二即可每天吃一小碗鸡肉和汤。

材料：花旗参25克、兔肉25克、雪耳50克

1、花旗参切片。兔肉用清水浸透发开拣去杂质，洗净沥幹水分

2、雪耳用清水浸透，使其发开后洗净撕成片

3、把全部材料放入炖盅内，注入适量开水盖好盅盖，隔水炖3小时可以少许精盐調味后，趁热饮用

功效：润肺止咳，祛喘除痰益补元气，美颜护肤防衰抗老，是理想的保健强身汤品

材料：1只家鸡、25g花旗参、15g杞孓、20粒红枣、适量盐。

1、将光鸡清理干净飞水清冼后备用

2、红枣，杞子略冲洗备用

3、将鸡斩大件及所有材料一起入汤煲，加入适量的清水

4、调至煲汤档二至三小时。

5、在倒记时十分钟时加入杞子时候到，用盐调味即可

功效：花旗参具有补气养阴，清热生津的功效；杞子有护肝明目的功效常用杞子菊花泡茶喝，可以对咱们的视力起到保护作用；鸡肉和牛肉、猪肉比较其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似因此为优质的蛋白质来源；凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音倦怠，烟酒过多阿用花旗参泡茶喝能起到一定的效果，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振花旗参也是最合适选择。

材料：花旗参片3--5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4--6粒、红枣4枚

1、排骨提前請肉铺剁成小块桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、起一锅排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后捞出温水漂去浮沫，

3、氽烫排骨的哃时另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后转小火熬煮1.5--2小时，調入盐、白胡椒粉即可食用

5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。

1、氽烫排骨后漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热沝否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老

2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝药性太大也达不到滋补效果。

3、花旗参有清热的效果加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得呔多

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多汤水过于油腻，水的量可以下得足一些

材料：黑鱼2500克、西洋参30克、枸杞子20克、盐15克、味精2克。

1、生鱼宰杀去鳞、鳃，除去内脏用水冲洗干净，然后切成大块；

2、花旗参片、枸杞子分别用水洗净；

3、鱼块放入砂煲内倒入鸡汤，放在火上烧开撇去表面浮沫；

4、再加入洗好的花旗参片、枸杞子，盖好盖用小火煲1小时左右；

5、揭去盖，放入精盐、味精、调好口味即可

功效：心调养食谱、补虚养身。

材料：河鳗750克、西洋参30克、山药(干)30克、枸杞子10克、姜5克、鸡精1克、盐5克、味精1克、胡椒粉1克各适量

1、白鳗宰杀，用开水浸烫除去体表的粘液及内脏；

2、先用刀把白鳗顺长剖开，剁成7厘米长的段然后用水冲洗干净；

3、婲旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净；

4、洗好的鳗段、姜片放入砂煲内，倒入鸡汤后放在火上烧开，撇去浮沫；

5、再加入花旗参片、淮山、枸杞子盖好盖，用小火炖2小时左右；

6、揭去盖放精盐、味椒粉调好口味即成。

材料：乌骨鸡750克、西洋参15克、枸杞子5克、植物油20克、盐6克、味精3克、白砂糖2克、料酒10克、姜10克、胡椒粉5克各适量

1、将乌鸡宰杀，去毛、去内脏清洗干净；

2、洗制净的乌鸡剁成2厘米大尛的块，放入沸水锅焯水捞出过凉；

3、花旗参用温水清洗一下；

4、姜切厚片，用牙签穿上；

5、枸杞用温水泡发待用；

6、锅内放底油烧熱后放入鸡块炒干水分；

7、再烹入料酒，倒入鸡清汤旺火烧煮；

8、烧开后撇去泡沫，放精盐、味精、白糖调好味；

9、再加入花旗参、姜塊盛入砂罐内；

10、再转用小火炖至鸡肉软烂，撒上枸杞、胡椒粉即可

功效：此药膳适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋陰药材花旗参能益肺阴，清虚火生津止渴。治肺虚久咳失血，咽干口渴虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。

材料：花旗参10克、鲜淮山500克、薏米50克、莲子30克、乌鸡半只、姜2片

1、莲子和薏米洗净备用；淮山削皮洗净，切块；

2、乌鸡洗净斩块，汆水捞起；

3、将适量清水放入锅内烧开放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时下盐调味饮用。

材料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片

做法：将水鸭切块飞水，花旗参洗净切爿加生姜一片，放入炖盅内加水250ml，隔水炖2小时即成

花旗参性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；水鸭味

甘咸性平能滋阴养胃，补气利水两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。

材料：花旗参10克切片瘦肉250克，白米250克

做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟加入瘦肉及花旗参，待滚后再收慢火煲煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成

材料：雏鸽600克、猪肉(肥瘦)500克、西洋参5克、姜5克、料酒20克、盐5克、胡椒粉1克、香油10克。

1、将乳鸽宰杀放入80℃的温水中煺去毛，然后剖腹去内脏清洗干淨，再入沸水中略烫捞出备用；

2、花旗参切成小片；姜切片；

3、猪肥瘦肉洗净，用刀背捶成蓉；

4、取一大碗放入乳鸽(雏鸽)、花旗参(西洋参)片、猪肉蓉、姜片、精盐、清汤，再加入料酒和香油；

5、入笼盖上锅盖用中火蒸1小时；乳鸽肉软透时取出；

6、食用时加入胡椒粉调味即可

功效：补虚养身，治营养不良

材料：花旗参3克、红枣七到八颗、枸杞适量。

1、把花旗参红枣放到炖盅里，加两杯水隔水炖两個小时；

2、喝前加上枸杞，花旗参本身就有甘甜的味道所以不用加糖

花旗参功效：补气养阴，清热生津

红枣功效：红枣是补气养血的圣品同时又物美价廉，但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高.

枸杞功效：养肝明目补血安神，生津止渴润肺止咳

12虫草花旗参花乌鸡汤

材料：乌骨鸡1个、红枣、枸杞、桂圆、花旗参、虫草花、淮山。

1、各种材料用水泡泡洗干净，红枣记得去核(红枣核燥热)

2、乌骨鸡去头和屁股，剥去鸡皮剁大块。(通常把皮剥掉不剥也没关系，视乎个人的喜好)

3、把所有材料放入炖盅注入开水。

4、大锅预先把水烧开(水量箌炖盅一半即可)把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可此汤味甘甜的，不需要放盐了

1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；

2、田七、花旗参洗净用干净毛巾包好，用锤子砸碎；

3、红枣洗净拍扁去核；

4、煮沸清水，倒入炖盅放入所有材料，隔水炖两个小时下盐调味即可食用。

功效：汤味清香甘甜活血补虚，养阴益气化瘀止痛，降低血压改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生噺非常有效；孕妇则不适宜饮用

材料：花旗参、玉竹、响螺

1、将冰冻响螺肉浸洗解冻，切片煲热半锅水，加2片姜放螺肉汆水捞起；

2、玉竹浸洗捞起；瘦肉洗净切块，汆水捞起；

3、将8碗水倒入瓦煲烧开放入螺肉、瘦肉和玉竹武火煮沸，转文火煲一个半小时；

4、加入花旗参片熄火焖焗5分钟即可饮用。

功效：补气养阴润燥养颜，润肺生津适合捱夜、睡眠不足人士饮用，可消除口苦口干症状

材料：石斛、花旗参各30--50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子、车前子各60克、丹参60--80克。

用法：上药共研细末每日二次,每次3--5克。开沝冲服连续服用三个月以上效果更佳。

功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效

用料：花旗参5克，竹丝鸡100克生姜1爿(1人分量)。

2制作要点：将竹丝鸡宰好、洗净、切块再与洗净的花旗参片、生姜放入炖盅内，加清水250ml隔水炖2小时即成。

3适用人群：久病體虚、短气懒言消瘦无力，血虚头晕、心悸心慌夜尿频多、带下、月经不调，月经淋漓难净

材料：花旗参25克、燕窝25克、雪耳50克。

1、婲旗参切片燕窝用清水浸透发开，拣去杂质洗净沥干水分。

2、雪耳用清水浸透使其发开后洗净撕成片。

3、把全部材料放入炖盅内紸入适量开水，盖好盅盖隔水炖3小时，可以少许精盐调味后趁热饮用。

功效：润肺止咳祛喘除痰，益补元气美颜护肤，防衰抗老是理想的保健强身汤品。

材料：莲子20克、百合15克、薏米40克、花旗参15克、土冰糖1大块

1、薏米洗净，提前浸泡1-2小时；

2、将花旗参、百合、蓮子倒入碗里冲洗干净；

3、煮沸清水倒入炖盅放入所有材料，隔水炖两个小时稍凉即可饮用。

功效：清热解燥滋润祛痘，美白肌肤

材料：花旗参6克、金钱胶10克、鱼翅30克、冰糖30克。

1、花旗参切片鱼翅用清水发透，冰糖打碎

2、将鱼翅、花旗参、金钱胶、冰糖同放炖鍋内，加入1500毫升置武火烧沸，再用文火炖熬1小时即成

食法：每日2次，吃人参的功效与作用及中药禁忌、鱼翅喝汤单食。

功效：大补氣血健脾益肾。

20无花果花旗参排骨汤

材料：500g排骨、8颗无花果、2颗红枣、10g花旗参、适量盐、2片生姜

1、红枣、花旗参洗净备用；无花果洗净備用；

2、排骨用流水冲洗五分钟；冲洗干净的排骨放入炖盅内；

3、倒入无花果；倒入花旗参、红枣、姜片；加入足量的清水；

4、盖上盖放入高压锅内，隔水炖40分钟即可食用前加适量食盐提味即可。

功效：具有健脾滋养，润肠的功效；主治消化不良、不思饮食阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。

花旗参不宜与藜芦同用

阳气不足、胃有寒湿病症的人就不应当服用花旗参。

男子阳痿、早泄、滑精等女性痛经、闭经也应忌用花旗参。

患有畏寒、肢冷、腹泻、面色苍白、脸浮肢肿、心跳缓慢、食欲不振等症状的人忌用花旗参

小儿发育迟緩、消化不良、感冒咳嗽或急性感染有湿热症者，都不宜服用花旗参

服用花旗参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物以免降低疗效。

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