练红油栀子油什么时候加入油会更红？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-08 13:44 标签： 栀子油
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做红油时油溫要控制在四成热，加入辣椒面的同时加入少许碱面，比例为：色拉油500克辣椒面200克，碱面5克这样制作出来的红油色泽更亮，味更香

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下酒菜 家常菜 父亲节

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取一碗，加入适量的盐 花椒粉 生抽 鸡精 香醋 糖搅拌均匀成料汁

加入一点温水搅拌均匀。【水不要太多能使辣椒面湿润即可】

稍凉后倒入辣椒糊中。搅拌均匀成红油

根据个人的口味，把红油加入料汁中拌匀

把加入红油的料汁，倒入肚丝中

辣椒面加入一点水后再泼上热油，這样辣椒面就不会胡

安全：火锅底料炒锅具有防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护使用更安全更省心，更省电

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