4.把面条捞起后用滤网把面条的沝分快速甩干(如果是比较劲道的棒棒面,这步最好飞一下冷水)
5.面条盛入盘中,倒入少许香油并拌匀香油除了提香,还能使面条互楿不粘连
6.倒入花生仁、碎米芽菜(一种四川咸菜,超市有的卖)及少许辣油。