平菇蒸散料栽培可以吗栽培种PH值6偏酸不吃料怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-25 07:38 标签： 平菇蒸散料栽培可以吗

食用菌生产分为原料、搅拌、装瓶（袋）、灭菌、接种、培养、搔菌、出菇、包装这些环节生料栽培与熟料栽培对比工艺环节不同体现在灭菌方式。

生料栽培靠加杀菌劑、杀虫剂以达到灭菌的效果好处是:程序简单方便，省去了湿热灭菌设备及燃料资金的投入节省生产时间。缺点是:灭菌不彻底的可能性比较大培养料里面自身或原材料（比如木屑）含有的部分有害物质不容易排出，影响菌丝生长加农药可能会使产品有农药残留。生料栽培培养料容易发酸环境温度高发酸越快。

熟料栽培通过湿热灭菌达到灭菌的效果好处是灭菌比较彻底（整个过程要好几个小时），灭菌的时候会分解部分原料让菌丝更容易吸收料中养分。也会让一些有害物质排除或分解缺点:耗费燃料，高压灭菌设备投入资金多灭菌时间长，灭菌后培养料后又要长时间（一夜左右）冷却

然后，我记得大学的时候我们班做的生料栽培可是全部废了发酸发臭了。刚翻了下书平菇蒸散料栽培可以吗栽培发现以下一句话:平菇蒸散料栽培可以吗生料栽培一般不使用 

 
栽培料堆积发酵的方法:先将栽培料按料水比1 :18 ~ 2加人 PH值9?10的石灰水拌料，充分搅拌均勻使含水量达 65% ~70%。然后选择向阳、地势高燥的地方,按每平方米堆 料50千克堆积发酵栽培料数量少时堆成圆形堆，有利于升 温发酵;如果数量大可堆成长条形堆麦秸和稻草因有弹性应 压实，其他栽培料应根据情况压实然后用矗径2 ~ 3厘米的 木棍每隔0。
 5米距离打1个孔洞至底部以利于通气，也可于 铺料时在底部放2根竹竿上面两侧打孔时与底部竹竿交叉， 堆好后抽絀底部竹竿之后覆盖塑料薄膜保温保湿，使之发 酵经1 ~ 3天料温升至50℃~ 60℃(不宜超过70T)时，经24 小时翻堆1次,翻堆时要将外层料翻入内层再按原法堆好， 当温度再次升至50℃~60℃时再经24小时发酵。
发酵过程 中如果温度达不到50丈以上，应延长发酵时间发酵后期 为防止蝇蛆可喷敌敌畏500 ~ 600倍液，为防止杂菌发生也 可拌入0。1%的多菌灵或02% ~0。5%的甲基托布津栽培料在堆积发酵过程中要损失水分,pH值也会下降， 所以发酵之后应偅新调整栽培料的含水量和pH值含水量 调整为60%左右，pH值为8左右
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