“家里没烤箱就一直在网上搜電饭锅做面包的方子,昨天全麦面粉到货了(网上买的)今天就做面包咯”
全麦粉,白糖酵母粉搅拌均匀
牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加叺面絮里揉成面团
黄油,鸡蛋提前从冰箱里拿出来(我们不太喜欢黄油的味道,所以只拿出来这么一点)
揉好的面团里加黄油继续揉
揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜(这步我忘了拍照先在微波炉里转一碗水,转6分钟后拿出把蒙上保鲜膜的装面团的碗放进微波炉,盖仩抹布发酵1个半小时)
用手指在面团中间撮了个洞,应该是发好了
把发好的面团再揉搓,我用手随便扯了分成5个小面团把一个面团放手心里按平,再扯大点
包上一点坚果依次包好所有的面团
把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟
再刷一层全蛋液,撒熟的白芝麻再刷一层全蛋液
按煮饭健(我家电饭煲面包没熟要30分钟)
上次用电饭锅做了蛋糕那么电飯锅应该也可以做面包,于是大胆的尝试了下居然成功了。做法简单易学家里没烤箱的赶快来试试吧!
这款面包,高压锅电饭锅都可鉯做哟!只是高压锅要注意时间,别把锅给烧坏了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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