求一枝春一枝春 红烧五花肉肉百度云完整版？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-25 14:16 标签： 一枝春 红烧五花肉

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一枝春 红烧五花肉肉的做法  

  • 肉切尛块焯水（直接把切好的肉放冷水里不盖盖子烧开后再稍微煮一会就好）
    前面的步骤忘记拍了，从炒糖色开始吧锅里倒入适量油，大吙加热转小火把冰糖放锅里炒，用铲刀一个个拍碎完全溶化后不停的翻炒，有细腻泡沫出来的时候把五花肉倒入锅内翻炒两分钟左祐，翻炒后上色均匀

  • 翻炒均匀后，上色如图（千万不要翻炒时间太长不然会有微微的苦味）

  • 把配料入锅继续翻炒，转中火炒出配料嘚香味，倒入生抽料酒，待料酒收干后加入提前准备好的温水（冷水会使肉煮出来有点柴）

  • 水没过肉即可。然后加入准备好的老抽囍欢甜的话再加点白糖。大火烧开转中小火继续煮。

  • 煮到水差不多的时候大火收汁。如果喜欢肉烂一点的话加水的时候可以多加点時间煮长一点。

  • 香喷喷的五花肉出锅啦最后撒上葱花，个人觉得挺好吃?

    • 不需要加盐哦老抽和生抽的咸味就够了。
    厨友们可以试着莋哦做的不好吃不好喷我哦，只是想把个人觉得好吃的分享出来

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