买一条鲢鱼有点大，一次又吃鈈完于是分开做了两次，红烧鲢鱼身剁椒鲢鱼头，味道真不错每次都吃光。用了西红柿替代醋味道极其的鲜美，酸甜适口特别適合身体瘦弱、食欲不振的人，鱼肉嫩而不腻开胃、滋补，经常食用能抗衰老美容养颜哦。
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鱼尾刮净鱼鳞中间片开
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锅中置油，烧至㈣成左右下入鱼尾炸至外表偏金黄
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锅中置油，下入大料和葱姜蒜煸炒出香味
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入鱼尾小火烧制10分钟
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