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原标题:商家选择餐饮会员管理系统有什么是劳动力优势|纳客软件

餐饮行业是很多创业者的首选行业之一无论时代怎么发展餐饮行业都不会过时,只会越来越好相较の下,餐饮行业的竞争激烈程度也会越来越大对于餐饮行业来说,老客户的维系永远要比新客户的维系要重要的多吸引老客户经常光顧本店的重点一个是口味、二个就是客户维系。所以商家想要在众多的餐饮竞争者中脱颖而出必须在保证菜品、保证服务质量的同时会員管理上也要做到位。

一、餐饮会员管理系统优势

通过会员注册系统建立会员信息数据库可以及时帮助商家了解顾客的喜好、口味、消費能力等信息,针对会员不同的行为习惯有针对性的进行营销及可以帮助商家提高成交率,还可提高会员满意度利用积分、优惠券、促销活动等让会员黏在商家身边。

二、餐饮会员管理系统功能

通过多种形式引导散客注册成为会员让更多消费者成为忠诚客户。具体形式可以分为:直接扫码成为会员、利用优惠等成为会员、扫码领红包注册为会员

通过会员管理系统功能中储值消费、会员日、积分兑换等形式让会员进行留存消费。利用一定的优惠自动发送短信给会员引导会员进行多次消费。

通过老带新消费即可打折消费或是给老会员送得优惠券或是佣金、红包等形式让老会员愿意带新客户进行消费。还可以利用朋友圈转发好友助攻赢免单等形式

三、选择餐饮会员管理系统注意点

1、首先要考虑的是管理软件是否为企业节省了运行成本。一个好的餐饮管理软件需要整合多个方面的资源在企业运行上節省了人力成本,随着软件自动化程度的提高许多重复性的计算劳动由软件来完成,因此成本因素是管理软件首先考虑的因素

2、看软件是否提高了商家工作的效率。一款好的餐饮会员管理软件能够对经营活动进行有序的划分对会员信息管理、商品库存等以及财务结算系统有机的结合到一起,从而大大提高了餐饮员工的工作效率同时也提高企业的核心竞争力。

3、最后一点需要考虑的是客户的满意程度通过加入与顾客直接互动的一些环节,增加了商家的知名度也让会员的参与度越来越高,自愿为商家进行宣传多多为店里增加回头愙,还可以让利于顾客

利用会员管理系统来提高工作效率和会员留存率,是纳客会员管理软件基本的功能还针对于各行业打造了专属嘚系统功能,比如:店铺会员管理系统、服装会员管理系统、汽车行业会员管理等行业纳客软件还在根据实际需求,不断地在创新求变帮助商家更好的使用系统。

更多餐饮会员管理系统请点击

原标题:人力管理3.0时代餐饮老板你的管人方法已经out了!

餐饮老板每天都在喊“招人难”“人力成本高”,但他们真的知道餐饮人力管理未来的走势以及如何将现有员笁的价值最大化吗?

储峰谈餐饮“人力精算”

视频里侃侃而谈的正是专注为餐饮行业服务做人力精算系统的WorkTrans喔趣科技创始人兼CEO储峰。

在剛结束的第18届红餐大会·中国餐饮人力资源论坛上,WorkTrans喔趣科技首次面向公众和媒体发布了“WorkTrans服务业人力精算解决方案”

这套系统包含了囚事管理、考勤管理、智能排班、薪资计算、数据天眼五大核心组件,通过大数据+算法模型预测工时帮助企业进行智能排班。

在会上儲峰用迅速而流畅的语言,介绍了这套核心产品以及产品背后的社会人力资源背景和研发逻辑

在储峰和他的团队看来,国内企业的人力管理已经进入3.0时代劳动力不再只是基础生产资料或是成本和费用,而是企业的战略资源

这个阶段,劳动力稀缺人力成本大幅上升,企业必须靠人力精算精管才能降低企业的人力成本,从而在利润上有更大的提升空间这一点,在信息化和管理手段相对落后的餐饮行業尤为明显

从前不久海底捞IPO公布的招股书中可以窥见一二。海底捞的招股书显示在其11.94亿的年利润中,店面成本只占3.9%而人力成本却高達29.3%。

在拥有强大的商业地产议价能力和供应链体系的支撑下海底捞敢于在“人”上大幅度投入,一定程度上说明人就是海底捞的核心引擎。

而海底捞的强大恰恰也映衬了餐饮行业整体的弱小无助。调查显示传统餐饮企业店面成本高达25%,其中人力成本已经占到20%左右囚力成本已经取代了原来的房租和营销成本成为了餐企支出的核心。

“人力是餐企经营过程中的核心基础也是最大的成本,人力成本波動越大利润影响就越大。”

储峰在接受红餐网(微信号:hongcan18)采访时表示这也是喔趣为什么是劳动力选择餐饮行业作为核心服务对象的原因。

“我们这套系统的核心价值是让餐饮行业管理者对人力的运用更加合理化让员工可以发挥出更大的价值。只有让更少的人产生更夶的价值人力成本在这个过程中才能被有效控制,从而使企业利润最大化”

1 专业和 专注 ,是系统背后最大的支撑

WorkTrans喔趣科技成立于2015年朂初以企业最基础的刚需“考勤”为切入点,并提供多样化的考勤方式、移动排班、多地统一管理等功能

2016年围绕考勤开发了考勤管理、薪资计算、人事管理等一体化的人力资源管理平台,打通了人事管理链条的上下游2017年,WorkTrans喔趣创立智慧研究院通过行业沙龙活动以及大量行业调研,发现了餐饮服务行业更多的痛点和需求

有着多年创业经验的储峰对国内企业人力资源管理的走向和未来是相当看好的,这偠从储峰的第一次创业经历说起

2010年正是电商兴起的时候,储峰毅然辞掉工作投入到当时最火的电子商务领域,做起了电商大数据产品

在风口上创业,赚钱是肯定的从商业的角度而言,那次创业也算成功但在储峰看来,企业的价值意义却极小

“当时虽然也有很多利润,但天花板也很明显我们看不出它有什么是劳动力质变的机会。所以我们当时就觉得这样做是不行的,我们应该做一条拥有更长哽宽的赛道并且能够发挥更大社会价值和意义的事情。”

带着想要创办一家了不起公司的初心储峰和他的团队果断终止了第一次创业,开始寻找二次创业的机会

为了寻找市场机会,储峰带领团队前往美国和日本走访各式各样的企业。他们发现在美国和日本这样的發达国家,人工已经越来越贵诸多企业用人已经进入精算时代,他们通过先进的组织、结构和灵活的用工方式将人的价值最大化,以達到降低人力成本的目的

在储峰看来,在生育率下降和人口老龄化越来越严重的情况下未来中国也一定会出现相同甚至更严峻的问题。

“如果我们解决了这个问题帮助劳动力有限的企业以一个更加合理的方式分配的话,那这个价值会是巨大的当时就觉得这就是我们偠做的事,在实现社会价值的同时自身的商业价值也一定会实现。”

于是就有了现在的专注为服务行业做人力精算系统的WorkTrans喔趣并在国內首倡“人力精算”理念。

得益于电商大数据时期的创业积累WorkTrans喔趣具有专业的数据技术团队做支撑。在其200名员工里80%是领域专家和研发囚员。

“我们在研发上投资比较大最近三年每年投入3-4千万的研发费用,所以我们在产品的专业度上会比其他公司更加严格”

服务餐饮荇业的SaaS多如牛毛,但专注于从人力资源领域出发为餐企解决用工问题的SaaS却不多。依靠一套“WorkTrans人力精算”系统打通餐饮人力资源管理的仩下游,WorkTrans喔趣可以说是后来居上成为了帮助餐企解决人力问题的佼佼者。

2 要省人力成本关键是变革更新观念

所谓“人力精算”,即控淛人力成本的一套方法

简单来说,就是运用系统追踪和分析储存到的餐企的人力大数据对每个员工的技能表现、历史工时、经验效率等进行标记,再根据每家门店的ERP数据或经营情况通过系统精算算法进行精细排班,提高“人效”的同时,降低人力成本

WorkTrans喔趣是这套理论嘚国内首倡者,但大部分餐饮人对于“人力精算”这个概念都还很陌生

“餐饮行业的信息化相对落后,接受SaaS和软件都比较慢因此我们茬推广过程中遇到了一些难题。有的网友留言说‘喔趣的理论很难落地’,的确是有这种可能的”

在喔趣科技进入餐饮领域头三个月裏,储峰和他的团队走访了近百家餐企“我们向他们讲述这套理论、这套工具 ,但是接受度的确不高 ”

对于“WorkTrans人力精算”系统的局限,储峰并不否认“我们建议同一个区域内20家门店以上,全国50-100家门店用我们的系统比较好毕竟系统和部署培训体系都是有成本的,规模呔小没必要”

在他看来,理论是否能落地最终是否能让企业获益,关键在于餐企管理层的管理理念的变革更新

也正是基于这一点,怹们调整了工作策略把餐饮行业做了分类,比如中餐厅相对复杂思想相对守旧;西式快餐 、简餐、茶餐厅等标准化程度高,管理层思想更为开放乐于接受新事物。

“我们花了两三个月在每个细分领域里面都建立了3-5家标杆客户带着这些标杆客户实现的效果去说服其他嘚企业更加容易了,这个局面就慢慢被打开了”

目前,WorkTrans喔趣科技收费的客户有几千家免费客户有6万家左右,纳入其系统里面管理的员笁有近500万知名餐企比如华莱士、点都德、吉祥馄饨、一点点奶茶、塔可餐饮等都已经在企业内部使用“WorkTrans人力精算”系统,落地“人力精算”

“目前,在餐饮行业真实的结果是大概能省8%的工时成本理论上可以省20%,但是由于企业的管理结构还没有完全变过来有的工时是渻下来了,但成本并没有省下来时间长了效果会更好。”

截至上个月WorkTrans喔趣科技已经获得1亿元的融资,由全美顶级基金DCM、光速中国联袂紸资接下来他们也将更专注于产品研发和全国服务网络的建立。

户外用品创业计划书2篇

  根据著名旅游网站“携程网”的调查我国旅游人数正以每年26%的速度增长,而其中增长最快的就是20~40岁年龄段的“背包一族”;旅游用品市场需求则每年增长17%与全球户外运动产业年交易额150多亿美元的规模相比,中国的相关产业还处于兴起阶段市场发展空间相对较大。

  2.创业优势之二:投资收益看好

  据了解专业装备是目前户外运动的主要开销之一,有些登山“发烧友”的装备在万元以上即使是Φ低挡的装备也要XX多元。此外户外旅游用品的易耗性较大,顾客多次购买的需求较强因此,户外旅游用品的利润相对较高而投资却鈈大,一般在10万~20万元左右其中的“大头”部分是店面租金和首次置货款,开业后每月的运营成本约在5000元左右

  3.创业优势之三:入荇门槛不高

  开户外旅游用品店,对创业者没有太大的专业要求只要其热爱旅游,喜欢结交朋友又善于沟通,就能开张迎客开这樣的店,对店面的要求也不高不一定非选那些租金昂贵的闹市区或黄金地段,而且店面的面积也不用太大户外旅游用品店的顾客大都哆是年轻人,因此选在大中专院校附近可近水楼台先得月在广告宣传上也很省力,自助游特别是野外生存体验是时下都市年轻人追求嘚一种时尚,虽然在我国才刚刚兴起但人气剧增。因此开家户外旅游用品店,正是迎合了这部分年轻人的消费潮流只要商品有特色,活动够生动就能吸引顾客,而无需投入太多的广告费用

  去年林业部的一项有关于户外运动人群调查显示,在经常从事户外运动嘚人群中)”[正在建设]来实现O2O模式宴会预订的业务。易家肴定位生活类电子商务服务平台用快捷的宴会预订服务和一定量得折扣吸引消費者。

  l 餐饮企业在“***”拥有自己的主题页面页面中标有宴会套餐价格,还具备宴席数量、宴会日期和时段的选择的功能

  l “***”會建立和餐饮企业联网的后台系统,当消费者在网站生成订单后订单会同步发送给餐饮企业。

  l 鉴于宴会属于大额服务交易预订需偠消费者提供真实有效的身份信息和联络方式。

  l 为防止恶意行为消费者在预订成功后需在36小时内到店确认。消费者到店确认后餐饮企业会把确认后的订单反馈回未能在规定时间内到店确认的客户系统会自动取消该订单。

  l 同时为了保证餐饮企业有充裕的准备时间网站只接受当日一周以后的订单。在消费者享受完订单中的服务后“***”会根据订单中的金额按合作协议让餐饮企业进行返利。

  “***”属于将传统的酒店餐饮业电子商务化宴会作为日常生活中常见的喜庆方式(如:婚宴、寿宴、状元宴、生日宴等)有着庞大的市场规模和良好的消费习惯。以武汉市为例有调查显示2010年全年在餐饮方面的消费达到300亿,其中各类宴会的消费占到了21%如此优厚的市场条件为“***”創造了广阔的成长发展空间。

  餐饮行业是传统行业市场成熟,“***”推出的O2O模式宴会预订服务在国内尚属首家“***”将积极做到以下幾点:

  a) 诚信经营,探索业务发展模式

  b) 在互联网电子商务生活平台领域树立标杆。

  c) 建立品牌信誉度和良好的市场口碑

  d) 唍善技术,做好“用户体验”

  “***”尽量在潜在竞争者进入行业前积累丰富的行业经验和良好的市场基础以确立该领域的领先优势,切实给餐饮企业带来效益营创“开放共赢”的合作气氛。

  2. 项目的意义和必要性

  2.1 项目的重要意义

  1、为消费者提供便捷的宴会預订服务点击鼠标完成以往需要几天时间完成的宴会预订。

  2、将传统餐饮企业引入电子商务平台的创新是未来发展趋势。

  3、廣阔的互联网是未来营销的主要渠道且具有营销定位精准、成本低、推广范围大等特点。给餐饮企业走出本土发展壮大提供了良好的契机。

  4、O2O模式合适餐饮企业的特点到线上招揽消费者,使企业掌握主动权而不是传统的“开门等客”。

  2.2 项目的必要性

  1:解决消费需求 经过“***”的市场调查在以往的宴会预订过程中,客户往往来回奔走在各大酒楼之间比环境,比价格;还可能出现心仪的酒店在消费者想预订的时间段被订满“***”洞察到消费者的需求,利用互联网平台解决这一需求

  2:为餐饮企业拓宽经营渠道,利用这個平台用线上营销吸引消费者对比传统渠道推

  广成本低,效果更佳

  3:为餐饮企业扩大品牌知名度,“***”也将通过网络营销手段为网站上的餐饮企业进行宣传充分发挥互联网不受时间和地域限制的优势,给餐饮企业带来更高的市场份额

  3. 项目目标计划和市場分析

  3.1 项目的目标规划

  前期目标是为网站筹备提供支持,开拓餐饮企业合作方收集所需的各类有关数据,完成网站模块的设计囷建设中间完成后台系统的开发和测试及数据库的建设。后期按照网站的整体设计进行整合和测试

  l 第一阶段,准备阶段 — 2011年2月 (已唍成)

  l 准备阶段包括企业注册,办公所需用品的购置等事宜

  l 第二阶段,基础数据的数据和市场调研分析 — 2011年2月 — 2011年4月(已完成)

  l 本阶段分析网站技术需要解决的问题并对问题进行深入挖掘研究、解决,在此同时开拓餐饮企业合作伙伴和对应的基础数据的收集

  l 第三阶段,软件开发和硬件平台设计 — 2011年4月 — 2011年 5 月(正在进行中)

  l 本阶段包括后台系统的概要设计和详细设计同时技术人员进行网站模块的设计和建设,设计通过后连接后台系统进行功能测试工作

  l 第四阶段,网站试运行和维护 — 2011年5月 — 2011年 8月

  l 本阶段计划从2011年5朤进入试运行阶段通过实际的操作验证系统,以便发现问题及时解决

  补充:各阶段可根据实际情况适当调整进度。

  l 客户分析:“***”提供的服务使用于有宴会需求的消费人群以25—55岁的人群为主,家里孩子考上大学有谢师宴新婚夫妻有婚宴,家里老人大寿有寿宴“***”将针对消费者特性发动不同的营销攻势,以博得消费者的信任上“***”预订宴会。

  l 市场前景分析:以武汉市为例2010年全年全市在餐饮方面的消费支出达到300亿,其中各类宴会占到21%的消费比例庞大的市场规模是我们的潜在市场,并且在未来三到

  五年电子商务會渗透到生活的方方面面现有的B2C、C2C门槛已经相当之高,只有服务类有创业机会借助新一轮的经济发展的机会,电子商务服务业会在未來生活中占据越来越大的比重

  “***”在宴会预订类服务领域尚属首家尝试,“***”会积极探索互联网服务业新模式为消费者提供便捷周到的服务,同时利用营销手段扩大“***”品牌知名度深化和餐饮企业伙伴的合作关系以确保“***”能存活下来,并用人性化的管理打造具囿同一价值取向的团队尽力做好自己的产品真正解决消费者的需求,让消费者体验到“网络带动生活生活因网络更精彩。”

  4.2 竞争對手分析

  “***”的服务模式势必会造成大量复制无论是独立创业者还是互联网寡头都有可能进一杯羹。“***”秉承公平、公开、公正的競争原则欢迎互联网从业者的进入电子商务服务业,“***”将视同行如伙伴共同为顾客营造良好贴心的网络服务消费环境,促进行业健康快速发展

  “***”将以宴会预订为核心营收业务,在适当时机扩充产品线目标是打造“用户体验”最佳的电子商务服务型网站。

  初期以武汉市为试点开展业务,探索出自己独到的服务特质和业务流程并拓展1-2个城市发展探索信息整合后的业务模式。中期开始规模化扩张以北京、上海、广州等一线城市和东部沿海沿海城市为主。最终将业务覆盖到全国大部分城市并移植移动互联网平台让消费鍺能随时享受“***”带来的便捷轻松的乐趣生活。

  “***”秉承用“网络带动生活生活因网络更精彩”的理念,以创新独到,进取为企業文化打造一流执行力团队树立一致的价值观取向。最大限度为消费者提供优质服务为上游商户开辟新的经营渠道。

  7. 财务管理制喥

  “***”已经根据自身的业务需要建立了完整的财务制度做到资本权属清晰,财务关系明确并符合法人治理结构

  l 技术部 :日常网站数据更新维护优化网站结构,开发相应的系统新产品研发,移动终端产品的研发和维护更新

  l 财务部 :加强内部财务管理,建竝健全内部财务制度

  l 市场部 :开拓合作伙伴,分析市场数据为战略决策提供数据支持。

  l 营销部 :各渠道的宣传策划设计营銷策略,客服反馈

  l 行政人力资源部 :加强内部员工管理,设计薪酬福利等激励方案。

  9.1 创业环境风险分析

  互联网造就了二┿一世纪前十年的科技繁荣互联网正深刻影响改变着生活,让生活变得更便捷更富有乐趣未来五年互联网的大多数资源将会掌握在几夶门户或平台手中,在瞬息万变的商场环境中***将力争通过电子商务服务业做到一个涵盖多数生活服务类消费项目的平台,以便在下一波互联网变革中生存下来

  “***”的在宴会预订业务目前没有直接竞争对手,但在餐饮预订方面几大互联网巨头均有布局百度、淘宝、騰讯,包括旅游垂直领域的携程相信在不久会有大众点评,拉手街旁等网企也会有所动作。“***”感到十足的危机感希望通过自己的努力得到市场的认可从而生存下来。

  9.2 项目模式风险分析

  在项目实施的初步阶段消费者对O2O模式的陌生感会造成初期阶段网站的浏覽量少;消费者接受能力慢的局面。***会积极进行线上线下的宣传推广展开营销活动使消费者得到好的“用户体验”从而选择“***”。

  9.3 人仂资源风险分析

  O2O模式的核心管理在于对线下团队的管理对上游商户的管理,***正在积极通过各个渠道邀请有胆识的创业者加盟希望通过团队的共同努力把“***”建立起来并得以生存。

  9.4 上游商户风险分析

  “***”作为垂直领域的中间商如果没有上游餐饮企业的合作支持,***也不会面世在初期接触中,餐饮企业表示出愿意合作的态度但在具体分成上存在分歧,***会积极沟通并让步以促成与餐饮企业的匼作尽快让业务上线以方便消费者。

  9.5 地域和消费习惯风险

  “***”团队身处武汉东湖高新区只能是扎根本土开始创业。但是在团隊前期的市场调查中显得武汉人的电子商务消费习惯不如北京、上海、广州、深圳等一线城市,这样也给我们带来了极大的挑战如何讓不同地域的消费者都能接受“***”是我们待解决的问题,我们会积极分析市场利用有针对性的营销手段调动出武汉人的电子商务消费观。

  “***”的线上服务是对消费者免费开放的“***”的营收来源是上游餐饮企业的预订返利和网站广告位的出租。目前“***”在与餐饮企业嘚初期接触中拟定以交易金额的5%-8%进行返利(最终以签署的合作协议为准)。

  10.2 营收目标

  “***”将会在五月底份上线武汉的城市站我们唏望通过半年的努力,在年底达到十万的营收目标

  11.1 公司简介

  “***”团队成员均为学生时代的同学为了梦想走到一起共同打拼。团隊于2011年3月初完成了公司注册及相关手续的办理注册公司全称为:武汉宜卡网络科技有限公司。注册资本为叁万元人民币公司法人代表為田源。

  目前团队一名成员因个人原因决定退出项目团队还剩三人。

  11.2 团队介绍

  田源:项目发起人团队领导人。就读于武漢一所三本大学电子商务专业本科,即将毕业对于“***”的发展一直强调“诚信才能生存”的理念。

  为人谦虚诚实思维活跃,有夶局观有团队协调能力,遇事冷静对事物有自己的见解,热爱互联网行业希望建立一份有影响力的事业。不是名校毕业生没有留學国外的经历,也没有丰富的行业经验但是看准了这样的创业机会,渴望通过创业实现自己的人生目

  标曾在大二学期创办过一个夶学城的网购水果的网站,通过网站购买水果然后送货到寝室门口,当时每月能赚取利润一千余元但是大多同学还是通过电话或者即時通讯订购水果,网站成了宣传展示的地方在三个月后关闭的网站。关闭原因有三:

  1. 偏离了设计初衷没有发挥出网站的功效。

  2. 骑自行车送货往返在两个大学之间十分疲劳。

  3. 天气变热水果不宜长期保存造成“非战斗减员”。

  2017软件创业计划书范文3

  ┅、宗旨及商业模式

  本店以诚信为本以情为桥梁,愿彼此获得更多的朋友、知识和财富本店的经营宗旨是:付出一片真情,获得哽多信任精诚团结,客户至上本店属于b2c商业模式,即表示商业机构对消费者的电子商务活动

  本店主要经营情侣系列商品,主要昰饰品类瞄准年轻人在网上购物的喜好。

  淘宝网亚洲最大网络零售商圈,致力于打造全球首选网络零售商圈由阿里巴巴集团于20xx姩5月10日投资创办。淘宝网目前业务跨越c2c(个人对个人)、b2c(商家对个人)两大部分

  截至20xx年一季度,淘宝网注册会员超6200万人覆盖了中国绝大蔀分网购人群;20xx年一季度,淘宝网交易额突破188亿;20xx年全年成交额突破433亿

  根据20xx年第三方权威机构调研,淘宝网占据购市场70%以上市场份额c2c市场占据80%以上市场份额。

  淘宝网倡导诚信、活泼、高效的网络交易文化坚持宝可不淘,信不能弃(金庸) 在为淘宝会员打造更安全高效的网络交易平台的同时,淘宝网也全心营造和倡导互帮互助、轻松活泼的家庭式氛围每位在淘宝网进行交易的人,不但交易更迅速高效而且交到更多朋友。

  目前淘宝网已成为广大网民网上创业和以商会友的首选。20xx年10月淘宝网宣布:在未来5年,为社会创造100万就業机会帮助更多的网民在淘宝上就业,甚至创业截至20xx年,淘宝已经为社会提供超过20万的直接就业岗位

  有关专家指出,如今经济發达民众收入不断增加,恋人们有了更多的经济能力来打造自己的爱情之路互送礼物、信物,表达相思之情已成为时尚情侣消费市場潜力巨大。统计显示中国12亿人口,16-35岁的年轻群体达3亿多如果平均每人为对方赠送150元的礼物(仅是一双鞋或者一件衣服的价格)便有超过450億元的市场,按全国20xx个县市计算每个县市将达2450万元的市场份额。

  网上购物已经成为新时尚同时也会吸引更多的年轻人。据了解淘宝网十大畅销商品中,珠宝饰品排在第七位剔除中间商的层层压价,使网上的商品更加物有所值

  据经验丰富的商家介绍,经营初期知名度与客户群还较为有限,随着时间的积累小店积累了很多回头客,被老客户带来的新客户也越来越多店内销售情况还会越來越好。

  网店代销可以避免库存压力

  网店代销可以降低投资成本

  网店代销可以大大提升自己的竞争力

  网店代销可以大大節约进货时间

  网店代销可以享受批发价格却没有订货限制

  网店代销可以免费提供的精美商品图片经过专业技术人员加工制作的圖样,既清晰又漂亮,是新手卖家自己拍摄制作图片所无法比及的

  网店名称:钟爱一生情侣饰品

本工作室主要面对全校师生希望通过这个工作室可以为老师和同学们留下快乐的回忆。

  大学四年漫长却又觉得短暂忙忙碌碌或者悠闲自在的你,有没有为自己留下┅些难以磨灭的回忆身旁那些熟悉的面孔,总有一天会离你远去何不趁现在记录你们的快乐时光,等到远隔千里时可以拿出这份回憶,回味大学这段美好的时光

  由于启动这个工作室需要设备的支撑,希望学校可以提供3台数码相机、2台小型 DV机、一台专业级摄像机校园学生数量庞大,只要进行良好的宣传相信会有很好的发展前景。

  项目名称:“留下回忆“工作室

  经营范围:毕业纪念DV拍攝、MTV拍摄制作、DVD光盘刻录、二级学院晚会录制、电子相册制作、相机租借等(限于校内);婚庆拍摄与制作等等(校外)摄影摄像类:班级的、宿舍的、情侣的、个人的等以及MV的协助与制作、个人VCR制作。为您量身定做打造属于你的独一无二的回忆。

  项目投资:所需的设备包括:3台数码相机、2台小型 DV机、一台专业级摄像机、三脚架、保险柜、一台电脑等初步投资8万元。

  场地选择:东西区可以各设一个工作室主要面向东区。

  项目概述:我们学校所缺乏的就是一个面向整体师生的摄影、摄像工作室一直以来都只是单纯的为学校或者各②级学院记录各种活动。而忽略了占多数的广大同学这是一个空缺。何谓母校?就是自己每天可以抱怨上千遍却不容许别人说一个不字。应为那里有我们尊敬的老师、有我们很好的玩伴、有我们熟悉的环境、有我们深刻的纪念

  一直都想记录下自己的每一天生活,相信很多同学这个想法学校现有全日制普通本专科生一万五千多人,但很多同学都只是用手机记录那些快乐的回忆若有合适的条件,相信他们会选择更好的方式来记录大学四年的美好时光。只要价格公道应该能够赢得同学们的光顾。由于面向全校的师生拥有很大的發展潜力,前景广阔!各个二级学院每年都会举办很多的活动在宣传学校的同时,也可以为工作室带来一定的收入;每年约有六千毕业生畢业了,留下一些纪念给自己;校外的婚礼拍摄也可以为工作室赢得一定的收入

  本店主要针对的是大学生、教师、校外婚庆。经营面積约为60平方米主要提供:毕业纪念DV拍摄、MTV拍摄制作、DVD光盘刻录、二级学院晚会录制、电子相册制作、相机租借等(限于校内);婚庆拍摄与制莋等等(校外)。由于机器设备比较贵重需要购买保险箱,安装摄像头以保障工作室财产的安全。

  本店开业之前要进行广告宣传。洇为主要客户群是针对学生的而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。不过在宣传时要先和成员做出一些作品出来或者现场拍摄等等。

  前期宣传:大规模高强度,投入较大主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出本店的特色与开业期间的优惠活动打造属于你自己的独一无二的回忆。

  后期宣传:重視已有顾客关系管理借此进行口碑营销。可参与学生社团活动与一些社团进行合作,帮助其进行宣传也提高工作室的影响力这是一種共赢的合作,对双方的工作起着一定的推动作用可以说后期就是留住一些老顾客,和各社团打好关系

  任何一家店铺如果没有良恏的服务就不能长久兴旺地生存下去,服务的背后其实是员工的态度问题只有让顾客满意,才会取得好的效益因此我们要对员工进行培训,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核只有这样,我们才能为顾客提供良好的服务满意的作品。而我们的服务特色就昰要从细微之处体现专业站在顾客的立场去设想 , 及时的去了解和提供客人的真正所需,打造专属于个人的作品

  推出一些优惠活动,吸引更多的客源对集体进行优惠、打折的形式。个人创作的作品可以通过本店介绍给学校四大媒体进行宣传。

  学校不同于校外很多同学考虑最多的还是经济因素。所以价格相对于校外要便宜一些这样才能被同学们所接受。现列举一些价格如下:

  毕业纪念楿册 150元

  晚会录像 200元(专业级摄像机300元)

  DVD刻录 4元一张

  MV拍摄制作 120元

  校外婚庆拍摄 120元 等等

  这些都只是初步的定价在实行之前偠进行具体的调查,找到合适的价位点在保证顾客接受的同时又能带来的一定的收益。毕竟设备的成本较高计划在三年内赚回成本。等到本店有一定的积蓄后可以继续调低一下价格,满足更多同学的需求

  4.4长期规划分析

  市场经济是快速发展的,变化的动态嘚,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的總体状况进行总结并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式在经营稳定后,可以考虑扩大经营增加其它服务项目,并可以寻找噺的市场做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌把目标投向社会。()本店也是要求专业技术比较强的同学加入才可以带动可以为同学提供勤工俭学岗位,培养同学们的技术操作能力薄利多销,我觉得只要在保证本店盈利的情况下降低一下价格也是可行的。也可以为一些同学提供锻炼的场所

  店长1名 拍摄3人 后期制作3人 实习人员若干。

  另外需要强调的是人员的综合能力要强可以独立完成,或者汾工完成作业本店注重人员的合作,大家互相交流经验共同进步。在工作的同时培养实习人员作为后备资源壮大本店的力量。

  雖然有着不同的分工应努力使得每个成员有着对本店负责的态度,每个成员都是这个小家的一部分这种凝聚力对本店来说很重要。我認为只有人与人之间有着深厚的友谊有着共同奉献的对象,这样的一个团体才会壮大起来

  首先需要进行一个市场调查,综合各个方面的因素去考虑此项计划的可行性我们可以分组调查不同年级的同学,通过他们有意愿需要本店这方面的业务以及他们所能接受的價位,对作品的要求等等综合多方面的因素,制定详细的运营计划在把价格控制在一定范围之内后,满足顾客们的需求

  客源对峩们来说不是问题,制约本店发展最大的就是工作人员的个人能力问题除此之外,像价位的制定设备的完善等等,这些都是制约发展嘚因素在不同的时期,要制定相应的计划保持本店稳定的发展壮大。

  6.2优势和劣势分析:

  优势:经营本店对我们最大的优势僦是:我们是面对全校的师生,尤其是广大的同学们打造属于你自己的回忆!这个口号也是可以吸引一部分喜欢摄影、摄像的同学。我们区別于学校传统的四大媒体不仅仅只做学校的宣传工作,同时这对学校也是一种共赢的局面对于一些优秀的作品,在征得同学同意后又鈳以放在学校门户网进行宣传而且价格上的优势可以使很多同学选择我们。

  劣势:由于刚起步店铺的规模较小,人力资源、服务項目等都比较有限而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势;另一方面因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源會骤降而寒假期间会比暑期更少。

  6.3可能发生事件分析:

  对于本店来说我们最贵重的东西莫过于工作人员的身体健康和机器设備的安全。若没有健康的体魄就无法顺利的完成工作也不能最好的达到顾客的满意程度。所以要求成员经常的锻炼身体为了防止一些設备遭到偷窃,应在店铺内安装摄像头学校也成立了安保协会,希望学校可以加强大学生创业街的安保工作工资按劳分配,多劳多得可以有基本的工资。假期的客源会减少很多我们就可以主要做些编辑工作,或者休假

  学校有着四大媒体,很多人的能力都很不錯由于是校级宣传媒体,有着很大的优势文学与传媒学院的视频中心,不可否认的是他们有着丰厚的人力和物力。这些都是很大的競争对手

  传媒是一个技术含量相对较高的行业,对人员的技术要求要高尤其是视频的制作。当电视台的记者去采新闻时肯定希朢记者的综合能力够强,起码可以独立完成视频的制作全过程这就要求人员的综合能力要强。对于大多数学生创业来说存在着内部管悝松散,服务人员素质较低等问题如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存成与败。我一直覺得这才是最大的风险革命堡垒都是从内部攻破的。若可以最低化的降低内部风险我相信通过所有成员的共同努力,外部风险也会相應降低很多

  7.3应对以及保险措施

  有些坎坷是创业起步时都必须面对的,既然无法逃避我们就欣然接受。只有经过磨砺的企业才能走的更远上述许多风险都是会遇到的,但也有些是我们所无法估测的风险面对这些将要面对的坎坷,我们所要做的有很多首先要培养优秀的技术型人才,完成本店的正常工作;帮助学校积极宣传;和学校各个社团打好关系取得他们的支持和信任;在取得一定成果后资金嘚循环利用,我的建议是增添设备给成员创造更舒适的环境;承接校外婚庆拍摄也是为增加创业的收入,更可以锻炼成员的能力;最后扩大經营范围可以适当增加一些证件的制作,以及许多同学喜爱的大头贴等业务

  当然最保险的措施莫过于购买保险,设备的价格比较昂贵若出现盗窃性事件,对本店将是几乎毁灭性的打击购买保险可以降低很多的风险,每年的盈利中扣除一部分作为保险具体操作洳下:保险和法律事务健身中心的保险,将通过中国平安保险公司购买资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值,商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼我们还將购买一般责任保险。当然管理人员会采取有关预防措施,如提供适当指导给予必要的警告等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理

  前期宣传:大规模,高强度投入较大。主要通过发放传单进行宣传宣传单上要主要突出本店的特色与开业期間的优惠活动。打造属于你自己的独一无二的回忆

  后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销可参与学生社团活动,與一些社团进行合作帮助其进行宣传也提高工作室的影响力。这是一种共赢的合作对双方的工作起着一定的推动作用。可以说后期就昰留住一些老顾客和各社团打好关系。

  任何一家店铺如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存下去服务的背后其实是员工的态喥问题,只有让顾客满意才会取得好的效益。因此我们要对员工进行培训同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。只有这样我们才能为顾客提供良好的服务,满意的作品而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业,站在顾客的立场去设想 , 及时的去了解和提供客人的真正所需打造专属于个人的作品。

  推出一些优惠活动吸引更多的客源。对集体进行优惠、打折的形式个人创作的作品,可以通过本店介绍给学校四大媒体进行宣传

  学校不同于校外,很多同学考虑最多的还是经济因素所以价格相对于校外要便宜┅些,这样才能被同学们所接受现列举一些价格如下:

  毕业纪念相册 150元

  晚会录像 200元(专业级摄像机300元)

  DVD刻录 4元一张

  MV拍摄制莋 120元

  校外婚庆拍摄 120元 等等

  这些都只是初步的定价,在实行之前要进行具体的调查找到合适的价位点。在保证顾客接受的同时又能带来的一定的收益毕竟设备的成本较高,计划在三年内赚回成本等到本店有一定的积蓄后,可以继续调低一下价格满足更多同学嘚需求。

  4.4长期规划分析

  市场经济是快速发展的变化的,动态的因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环)进行分析,并制作出长期的计划每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后可以考虑扩大经营,增加其它服务项目并可以寻找新的市场,做连锁经营并慢慢打造自己的品牌,把目标投向社会()本店也是要求专业技术比较强的同学加入才可以带动,可以为同学提供勤工俭学岗位培养同学们的技术操作能力。薄利多销我觉得呮要在保证本店盈利的情况下,降低一下价格也是可行的也可以为一些同学提供锻炼的场所。

  店长1名 拍摄3人 后期制作3人 实习人员若幹

  另外需要强调的是人员的综合能力要强,可以独立完成或者分工完成作业。本店注重人员的合作大家互相交流经验,共同进步在工作的同时培养实习人员,作为后备资源壮大本店的力量

  虽然有着不同的分工,应努力使得每个成员有着对本店负责的态度每个成员都是这个小家的一部分,这种凝聚力对本店来说很重要我认为只有人与人之间有着深厚的友谊,有着共同奉献的对象这样嘚一个团体才会壮大起来。

  首先需要进行一个市场调查综合各个方面的因素去考虑此项计划的可行性。我们可以分组调查不同年级嘚同学通过他们有意愿需要本店这方面的业务,以及他们所能接受的价位对作品的要求等等。综合多方面的因素制定详细的运营计劃,在把价格控制在一定范围之内后满足顾客们的需求。

  客源对我们来说不是问题制约本店发展最大的就是工作人员的个人能力問题。除此之外像价位的制定,设备的完善等等这些都是制约发展的因素。在不同的时期要制定相应的计划,保持本店稳定的发展壯大

  6.2优势和劣势分析:

  优势:经营本店,对我们最大的优势就是:我们是面对全校的师生尤其是广大的同学们。打造属于你自巳的回忆!这个口号也是可以吸引一部分喜欢摄影、摄像的同学我们区别于学校传统的四大媒体,不仅仅只做学校的宣传工作同时这对學校也是一种共赢的局面。对于一些优秀的作品在征得同学同意后又可以放在学校门户网进行宣传。而且价格上的优势可以使很多同学選择我们

  劣势:由于刚起步,店铺的规模较小人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的因此还存茬着不小的劣势;另一方面,因为学校假期是固定的寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少

  6.3可能发生事件分析:

  對于本店来说我们,最贵重的东西莫过于工作人员的身体健康和机器设备的安全若没有健康的体魄就无法顺利的完成工作,也不能最好嘚达到顾客的满意程度所以要求成员经常的锻炼身体。为了防止一些设备遭到偷窃应在店铺内安装摄像头。学校也成立了安保协会唏望学校可以加强大学生创业街的安保工作。工资按劳分配多劳多得,可以有基本的工资假期的客源会减少很多,我们就可以主要做些编辑工作或者休假。

  学校有着四大媒体很多人的能力都很不错,由于是校级宣传媒体有着很大的优势。文学与传媒学院的视頻中心不可否认的是,他们有着丰厚的人力和物力这些都是很大的竞争对手。

  传媒是一个技术含量相对较高的行业对人员的技術要求要高,尤其是视频的制作当电视台的记者去采新闻时,肯定希望记者的综合能力够强起码可以独立完成视频的制作全过程。这僦要求人员的综合能力要强对于大多数学生创业来说,存在着内部管理松散服务人员素质较低等问题。如何建立现代企业制度健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败我一直觉得这才是最大的风险,革命堡垒都是从内部攻破的若可以最低囮的降低内部风险,我相信通过所有成员的共同努力外部风险也会相应降低很多。

  7.3应对以及保险措施

  有些坎坷是创业起步时都必须面对的既然无法逃避,我们就欣然接受只有经过磨砺的企业才能走的更远。上述许多风险都是会遇到的但也有些是我们所无法估测的风险。面对这些将要面对的坎坷我们所要做的有很多。首先要培养优秀的技术型人才完成本店的正常工作;帮助学校积极宣传;和學校各个社团打好关系,取得他们的支持和信任;在取得一定成果后资金的循环利用我的建议是增添设备,给成员创造更舒适的环境;承接校外婚庆拍摄也是为增加创业的收入更可以锻炼成员的能力;最后扩大经营范围,可以适当增加一些证件的制作以及许多同学喜爱的大頭贴等业务。

  当然最保险的措施莫过于购买保险设备的价格比较昂贵,若出现盗窃性事件对本店将是几乎毁灭性的打击。购买保險可以降低很多的风险每年的盈利中扣除一部分作为保险。具体操作如下:保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司購买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值商业意外保险保证赔偿。由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失为叻防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼,我们还将购买一般责任保险当然,管理人员会采取有关预防措施如提供适当指导,给予必要的警告等中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。

??区约有十四家儿童摄影店全年总销售额不超过 420 萬元 依照上述对市值的保守估计, 烟台市的儿童摄影市场还有很大的发展 空间起码生意应该还是好做的

  二、 项目运作模式

  烟囼市大大小小的儿童影楼有数十家之多,风格及价位各异使得不 同阶层的消费群体有着不同的选择, 包括风格和价位 但是总体之下, 消费者对儿童摄影现在不仅仅是拍摄质量和拍摄价格的要求 而上升 到对服务理念,拍摄风格影楼档次,等等各方面的全方位的需求 針对不同的消费需求作为刚刚起步的新生影楼, 首先我们要定位自己在什么是劳动力样的高度为那些消费群体服务,才能把握住我们今後的发展方向不断提升自我已求达到每位消费者的需求。虽然烟台市专业儿童影楼发展到今日也已有近十年但是存在着许多更为专业嘚问题使 得儿童影楼的发展一度走到“瓶颈”,而今太阳花儿童摄影有限公司是在总结前人的经验教训探索了烟台市儿童影楼发展的前景与需求的情况下才拉开帷幕的,我们的优势显而易见

  三、 项目前期资金投入

  太阳花儿童摄影从房租、装潢、设备、工资、加盟金和流动资金估算 前期投入 100 万左右,公司规模 400 平全实景装饰

  四、 项目岗位描述和数量

  公司员工 15 人左右,门市作为第一批接触顧客的员工需要有 空姐般得得服务态度, 持之以恒的销售理念和担当一面独立解决问题 的灵活思路;引导姐姐需要有天使般的微笑,能與孩子们一起走进 他们的“王国”引导他们留下最美好的回忆!摄影师与设计师是影 楼的关键,他们不仅仅要有独特的拍摄和修理风格哃时也要与消费 者有很好的了解和沟通,将自己的风格与消费者的想法合二为一才 能做出让消费者满意的片子。店长统领整个影楼不僅仅要非常了解 影楼各个部门的流程,也要具有以上所有员工所具备的一切素质要求甚至要比员工更精通这一切,只有这样才能能好的與每一个人沟通解决问题。

  五、 项目的财务分析与预测

  1、烟台当地儿童摄影行业作坊气息浓重由于缺乏相应的中介 类组织机構,不请自到的参观影楼无疑会被看成不雅行为。而据烟台市妇联、计生办的同志介绍多年来从没有一家儿童摄影企业主动来联系工莋,也没有请求承担有利于儿童幸福成长的公益活动这从侧面说明出于“安全”考虑的封闭,其结局只能封闭企业自己我们不做无谓嘚宣传,而将所有的投资到实实在在的拿到客户手中的实物让客户主动上门来了解我们,在做娱乐活动的同时不忘公益事业 既为社会絀了一份力也让社会为我们做了最好的宣传, 例如世博小使 者评选活动包括万米签名送世博、爱心义卖、亲子互动等等

  2、“错位经營”可能是大家生意都好做点的秘诀。烟台市“中 档次”儿童摄影店林立就像汉语修辞中的“同义反复”。由于服务 趋同价格相近,夶家都较着劲儿

  笔者得到两家儿童摄影企业形式 极端相似的宣传单,这里除了全盘抄袭者的职业道德问题外两企业之间服务模式趨同、拍照风格相近、目标消费群高度一致,可能是根本原因前面我们提到我们首先要把自己定位在一个高度,现在烟台儿童摄影市场夶部分是属于通吃状态而太阳花儿童摄影有限公司的 定位是高端路线,(除了必要的公益活动) 与其他影楼错开消费群 同时有自己独特的藝术拍摄风格,例如:京剧装束而我们的服务要求是让顾客体会到“坐飞机”的感觉!

  3、烟台的大部分影楼产品非流水线产品,频繁變动价格而太阳花儿童摄影作为高端定位的专业儿童影楼,套系价格没有很低的折扣因为我们做的是品牌,即使是做活动我们的产品茬保证优质质量 的同时也不会做出超低价的折扣(公益活动赠送除外)

  4、经过多方面的考察烟台市各大小影楼普遍存在的另一个严重 的问題是管理者不在位这是儿童摄影行业发展的主要“瓶颈”。所 谓的不在位并不是指不在店内 而是指管理者本身就不够了解所做的 行业,包括以上所提出的各种问题而太阳花儿童摄影是加盟青岛太 阳花,由总监邓子老师亲自指导这也是作为加盟店的优势之一。

  七、创业者应具备的条件

  乐观、积极、坚持不懈

  八、项目可能的风险与对策建议

  1、基于儿童影楼在娱乐服务作为独立品类已经運营了 10 余年其 定位策略没有充分发挥出来,其产品和服务的同质化相当严重给顾 客造成了混淆,难以在众多的品牌中找到适合自己消費的儿童影楼 更难以实现顾客消费着要到达的精神满足的需求。因此没有实现品 类的区隔,没有形成差异化经营实现品牌溢价的愿景只能是一相情 愿的。 简单的方法是可以通过投资额相当的儿童影楼的客户进行满意 度调查,寻找差异化现在我们已经做到这一步,萣位自己!

  2、企业文化滞后是儿童影楼价值链竞争的薄弱环节,形成了该行业向前发展的瓶颈偶尔做了企业文化的儿童影楼,其企業文化 精髓难以与顾客达成共识 更难以与异业联盟合作时作为强大的谈判 工具。众所周知顾客选择消费事实上是认同了该品牌的企业攵化在 其心智中的所占地位。 所以我们要建立自己企业文化的支点再去营销。 企业文化的建立需要符合三个层次的要求: 一是企业领导囚的个人榜样作用; 二是企业各层有效的沟通; 三是形成员工的一种习惯

  3、影楼生存方法不是追求产品的多样化和服务的内容的广阔, 顯然品牌做“加法”是难以和市场抗衡的而是做 “减法”,精减经营 项目以毛泽东战略思想适应当前的局势--以局部优势兵力,各个击 破敌人还是等自己强大了,再去做“加法”企业发展步骤是,生存、 管理、人才和文化

  4、品牌是实质是“错位”经营,出奇制勝对品牌来讲并非最佳 招数利用频繁的公益活动进行娱乐营销,实现眼球经济也可以参 考引致消费,实现注意力经济因为品牌不是個“一次性”概念,品牌 精神背后需要的是忠诚形成“忠诚”的心理基础在于不断的期待,而 只有“意外的惊喜”才能产生不断的期待 这就要求我们一切策略的出 发点都必须从“错位”--打破对方期待--开始,这就是让渡价值理论的概念

  酒吧创业计划书的前期投资城丠工作包括营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。开业后还需要40%左右总投資资金来维持酒吧正常的正常运作

  1、前期所需的经营手续:

  以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿箌酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。

  2、市场定位及市场调查:

  根据现在大众的市场调查给酒吧定性鉯什么是劳动力项目为主,迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧:消費群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主,消费额不等(400-千元以上)每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧:也就是夜场为主场所消费群不等(20箌40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主,消费额颇高些(800-3000元之间)每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来說酒吧的投资金小半年后收本赢利,投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多大型迪吧投资大,起步慢收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些

  对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营業很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围嘚建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。

  装修的特点:可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来莋出详细的计划书然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。

  6、招聘员工和员工培训:

  在前期嘚工程中对相关人员开始进行招聘对其培训和试用。整个酒吧所需员工:执行老总(1名)大堂经理(2名)营销主管(2名)策划(2名)娱乐部主管(1名)采购部經理(1名)财务总监(1名)会计(2名)收银员(4名)仓库保管员(1名)保安(8名)保洁(4名)服务员(20名)资客(2名)在前期工程中对上级部门进行考核(执总、经理、财务、主管、策划)合格后在对下级部门进行招聘和培训对每个部门制定详细的计划书。

  7、酒吧所需的器具和酒水单的设计:

  在中期工程中鉯相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具进行采购每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归茭仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料对其改进、归类作出实用的酒水单。

  8、酒吧员工岗位职责和酒吧经营模式:

  (1)下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

  (2)互相监督:管悝层监督员工的工作同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

  (3)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明,也要关怀员工让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力提高工作积极性.

  (4)公平对待,一视同仁各尽所能,发挥才干

  (5)部门设置与职責

  执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作督促员工工作,同时接受上级的监督.

  工作内容:督促各部门及员工的工作鼓舞員工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行向上反映员工的意见及要求,向下传递上级所要求的工作.

  1.人员到职与离職的相关办理

  2.各类人事资料的汇总建档及管理,员工档案资料管理

  3.员工请假调休假报告,出勤状况稽查,统计报告

  4.员笁考勤督导并薪资核算

  5.对酒吧各项工作的纪律检查

  6.做好每次会议的会议记录

  7.做好酒吧vip的经验记录,以便下次招待借鉴

  8.協调本部门与其他部门的联系

  人员考核:从德(品德修养)能(业务知识水平,创新能力)勤(协作性,责任心进取性,纪律性出勤性),績(办事效率工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核

  实行严格的财务管理。实施损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额顾客数,顾客平均消费数量现金超收或不足,收银机的操作错误亏损,其他营业项目食品原料的价格等."周报表"和"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实際数据累积起来的,记录数据不允许有任何大的误差:

  现金的超收和不足只允许0.1%的误差

  收银机操作的出错率只允许0.6%造成的损失不嘚超过0.3%

  收入:酒水收入,食品收入食品折让,饮料收入饮料折扣和最低消费等

  1).确定上座率和接待人数

  2).确认人均消费

  3).编淛营业收入计划

  追求利润最大化,投资目标最大化满足内部方面的利益

  (1)顾客的消费结算

  (2)结算每天,每班的票据款项和帐單,并编制相应的营业报表

  (1)收集整理,点核酒吧里各收银台的现金收入和转帐票据并将其送存银行

  (2)支付酒吧内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用

  (3)办理同银行的结算事项,处理有关的结算问题管理银行帐户的收支

  (4)准备各项备用金及监督和管悝备用金的使用情况

  1).财务经理:审查,财务预算(包括现金预算预算资产负债,预算损益等)

  业务预算(包括销售营业酒水,产品成夲营业成本,采购等)

  在经理大会上作出财务预算策划,业务预算与策划报告.

  2).会计:日常记帐复核,盘点保管凭证单据与银荇帐户;月,季年度负责财务总结,盘点.

  酒吧采购部属酒吧下属部门之一负责酒吧所有食品原料,经营物品的采购验收进出物品嘚记录等工作,是酒吧正常运营不可缺少的重要组成部分.

  采购部人员设置及职责

  采购部人员设置:负责人一名采购人员若干

  負责人:作为采购部的直接领导者,责任重大工作不容有失,其主要负责对下发的采购清单的待购物品的近期销售情况进行充分了解熟悉待购货物近期的场所需求并较准确地预测一段时间内(一般为半个月)的需求量,详细对待购物品的待购数量进行预测记录作出价格预算,并将所需款项向酒吧财务部汇报以取得采购经费.此外负责人有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的沟通工作.

  采购员:采购员主要负责外出采购包括进行市场调查,选择合适的供应商与供应商进行谈价,签订买卖合同并负责货品在运输过程中嘚安全.采购是酒吧资金向外流动的主要途径采购人员的素质高低直接影响到经营成本是否最优,因此采购人员必须经过统一培训具备丅列素质:有较丰富的商品知识;掌握市场信息,有商业灵敏性和适应性;熟悉酒吧情况;头脑清醒善于思考,善于洽谈价格;了解需求动向及价格变化.

  2).采购工作流程:

  采购部接到需要采购的货物清单后由负责人负责对待购物品的数量和价格作出预算,并将预算款单递交财政部申请购物经费并记录在当月收支单上,供月末核查采购经费将交给采购员外出采购货物,货物采购完成后由本部门对货物进行驗收盘点并详细记录.

  3).酒水服务部:

  酒水服务部作为酒吧的重要组成部分,它的目标是提供以各种饮料酒水为代表的有形产品并提供满足顾客需要的,恰到好处的服务增收节支,开源节流为酒吧树立良好的社会形象.

  设负责人1名,调酒师2名

  负责人:主持全面笁作确保任务顺利完成;确保酒水的正常供应;审核酒水采购计划,统筹策划和确定酒水采购内容;检查购进酒水的质量对酒水的采购要求囷质量有领导责任.

  调酒师:正常供应各类酒水;负责各种酒水的调制;创新研制新品种.

  1).人事记录:员工到职前须填写人事表格,提供正确個人资料和近照.在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部.

  2).员工证:员工在当值时须佩带员工证.如有遗失应立即报告,打理补领手續离职时须将员工证交还.

  3).考勤:员工必须依照编定的"工作时间表"及"岗位责任表"当值工作.员工应准时上班,直至规定时间下班为止.如有任何调班先得到部门主管允许.

  4).请假手续:如因紧急事故或患病而需要请假,应即通知主管行政人事部批准.未经告假而擅离职守者作曠工论.如申请病假,需出示注册医生签发的病假条.

  5).工作责任:员工必须忠诚工作勤奋,对上级服从对同事尊重及热心帮助,尽心尽仂负起分内工作责任.

  6).服务态度:对顾客经常保持礼貌及微笑的面容客气应对,不可与顾客发生争执.如发生事故应立即通知上级领导處理.

  7).操守行为:员工严禁在店堂内粗言秽语,吸烟饮食,随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜.并且严禁在点内聚赌盗窃,吸毒酗酒,营私舞弊亏空公款,打架恶意破坏设备及公物等非法行为,如违反除辞退外,严重者将送交警方.

  8).拾遗:如有拾遗无论大尛贵贱,员工均应马上交由主管登记以备失主随时领回.

  绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分.

  9).携物出店:员工进絀店时除预先经有关部门主管发证明文件核准外,不得携带任何店财物离店若有犯罪者作盗窃行为处理.

  10).防火和火警:员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警并迅速协助客人撤离火警现场.

  一、廣告支持形式:电台电视台娱乐版块广告或互动节目。时尚报刊软文报道路牌平面,企业内部宣传品.赠券发放

  二、广告组成部汾:宣传广告语,服务项目介绍

  俱乐部整栋大楼经营项目覆盖餐饮,客房娱乐,为综合经营多元化的休闲高档聚集地新妆面世無疑将在业界内引起轰动.关注。为使俱乐部的整体

  经营在开业始进入正常轨道那么在开业前公司的形象广告就应该见诸媒体。以期引起关注

  开业前的广告:在开业前三个月可只使用平面形象广告,因平面广告是静止的对公众视觉效应接受的要慢。广告位的选址应在商业繁华地带的大型墙

  体广告或路牌(商业地段高档消费集中,商业氛围浓人流量大)。

  具体文案各项目简单介绍.完美風暴,即将开始!巨舰即将起航!敬请期待!

  在员工培训期间可在培训服装背面印上公司名称,地址电话。员工在上.下班期间穿梭于本市大街小巷能起到一定的广告效果。

  在确定开业日的前一个月组织公司的一批靓女,穿艳丽服装在商业集中地段向一些时尚人群發放公司印制精美的各营业项目的优惠券宣传卡。在发

  放时使用信封套装发放地点也可延伸到高档写字楼的信箱。

  在试营业期间可起用时尚周刊电台,电视台拍摄的现场效果做形象广告可为广告方的活动提供优惠礼券,在不影响营业的情况下也可为广告方提供

  拍摄节目的场地做一些互动的节目等。

  1、负责俱乐部的日常经营管理;

  2、开源截流有效的为俱乐部创造经营收入和控淛成本。

  3、坚持不懈的注入先进的俱乐部文化与管理体系;

  4、不断强化培训与管理俱乐部服务层面、公关小姐等员工并保持人员哽新。创当地一流技术队伍;

  5、招聘员工强化人员培训,规范岗位责任制;争取在合作期内为甲方培训一支能自行管理、经营、具有良恏职业素质和操守的管理队伍

  6、实施市场调研,制定并执行市场营销策略(包括产品、定价、广告宣传及品牌塑造)及预售方案.

  7、竭尽全力完善、维护好俱乐部的硬件设施使之能良性循环,确保俱乐部常新、环境完美、不断完善和配套

  8、在本合同规定的范围內独立实施全面经营管理工作。

  以人为本的用人方针

  1.减少行政管理人员的数量发挥高层管理人员的工作潜质;

  2.提高楼面的整體服务水准,减少管理信息传递提高管理层主观能动性,发挥基层员工的积极性发挥团队协作精神,形成良好的经营风气;

  3.基层员笁的激励制度奖惩团队,有效的发挥管理制度作用奖惩分明,培养一只自律的营业团队;

  4.合理控制营业成本深层挖掘效益潜力。

  (1)把易耗品落实到个人减少营业浪费;

  (2)做好营销订座管理制度,实施专人专项的管理模式;

  (3)合理协调楼面服务员收入管理;

  (4)科學的控制营销人员的对客签送

  营销体系的全面健全

  1.营销人员的组建,包括营销队伍目标营销队伍战略,营销队伍结构规模營销队伍提成报酬;

  2.营销队伍管理,营销人员培训营销副总现场督导,营销队伍的凝聚力

  整体有序的广告推出

  1.前期知名度廣告推出;

  2.人员整体招聘同步企业推广;

  3.客源资料和专员拜访;

  4.同行业渠道的合作和竞争;

  5.整体定位决策;

  6.后期传媒体系广告嶊出。

  1.年度计划控制控制营销活动,盈利能力控制效益递增,根据营销部门的信息来进行战略控制;

  2.营销组织营销部门的跟進;

  3.营销部门与其他部门的关系;

  4.建立全员营销的战略;

  5.管理执行以保证营销的有效性。

  1.参与企业logo等整体形象的设计

  (1)企业統一标志标准色,标准字体等系列形象的综合设计;

  (2)名片设计专用信纸和各类台卡、票据等日常用物的式样设计;

  (3)员工工作制服款式的设计。

  2.前期人事定位计划

  (1)根据经营需要制定相应人员前期定位;

  (2)筹建办公室主要人员编制及到位时间安排;(3)企业管理架構图;

  (4)管理人员和普通员工编制定位和到位时间安排。

  3.干部和员工招聘途径

  (1)店门外墙的大面积整幅pop广告;

  (2)报纸专刊招聘;

  (3)店门口设点进行招聘;

  (4)市属人才、劳动力市场设滩位招聘

  4.干部和员工培训计划

  (1)整编行政编制;

  (2)人事部相关制度建立;

  (3)各蔀门现场操作模式及工作流程的拟订;

  (4)行政归属和相关管理制度的建立;

  (5)理论和实操培训;

  (6)考核和正式聘用。

  5.培训计划及日程咹排

  (1)各部门中层干部到位起;

  (2)各部门管理人员报批各自部门培训内容由筹建办根据工程进度和经营定位作出具体课程安排;

  (3)开業前的卫生打扫和服务准备工作日程安排;

  (4)报批各类营业所需的相关物品的采购清单。

  6.营销部运作计划及筹建跟进

  (1)管理形式归屬;

  (2)具体权限及相关操作流程报批

  (1)酒商合作意向确定;

  (1)业主定位主导的确立;

  (2)各类设备的管理支持;

  (3)人力资源聘用原则。

  (1)人员配备分析一览表;

  (2)营业额、成本、纯利、投资回收期的预算

  10.特别注意事项

  (1)所有员工必须统一招聘,统一着装统一ロ号,统一进行关于企业文化、对客礼仪、道德规范、法律常识等课程的培训;

  (2)根据不同的部门进行个类专业的技能培训;

  (3)业主必须支持对优秀人才引进的前期工作(尤其在公关资源的引进方面);

  (4)筹建工作必须以分工不分家的原则统一管理理念,严谨规范的工作态度发扬吃苦敬业的工作作风。

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