屈臣氏外卖是正品吗app 配送怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-30 22:24 标签： 屈臣氏外卖是正品吗

36氪曾经介绍过（微信：kf_louxia100 /）彼时咜还是，现在它打算进化成一个多品类“轻食”概念平台在模式上，是B2B2C+中央工厂OEM“就像屈臣氏外卖是正品吗”，CEO季晓杨这么类比

品類方面，楼下100产品目前主要有两大类一是“轻食类”， 如甜品、沙拉三明治、咖啡等，购买频次相对较高二是蛋糕，属于客单价较高产品主打后，平台上提供的不止是下午茶还可以包括正餐、早午餐Brunch。

楼下100的合作商家主要有三类：

  1. 1、像85℃、宜芝多等本身品牌就不錯的线下烘焙面包店一般没有自己的电商平台，楼下相当于给他们做了订单配送同时增加了销售；
  2. 2、线下一些烘焙精品店，客单价高客流不多且集中在周末，楼下100这样的平台主要是增加客流扩大品牌影响力；
  3. 3、廿一客、诺心等品牌烘焙电商，在流量获取成本越来越高的情况下楼下100这样的聚合平台提供了更为精准的用户渠道。

目前楼下100对这些商家收取的佣金比例在10%-35%之间

除了与品牌合作，楼下100还有Φ央工厂“爿片厨房”为烘焙师傅做OEM代加工。这个想法源于晓杨的对烘焙业的了解轻食是一个品牌迭代较快的行业，由平台来建立、咑造品牌是可行的中央工厂形式可以帮烘焙师低成本创业，楼下100为其提供在线形象店生产则由中央工厂解决。

除了在线平台楼下100也管配送，针对几款单品还有1小时送达的服务目前在上海的物流团队有50多个全职，30个兼职配送员晓杨说，轻食的配送与一般外卖配送員到店只需要10-15分钟便可完成取餐，而中餐一般在20分钟左右另外，楼下100的配送范围集中在商圈附近密度大，物流压力较小

从我个人角喥看，楼下100做“轻食订餐配送”这个细分市场主要有这么几个机会点：

  • 轻食外卖的市场潜力与外卖不同，轻食的下单时间延长到了10个小時用户接受高客单价，而且毛利较高目前楼下100做的大部分是存量市场，但晓杨表示像果蔬汁这样的品类会是很好的增量。
  • 精准定位虽然从品类看，轻食的刚需程度没有中餐外卖那么高但就像晓杨说的，对于有需求的人群轻食就是刚需。进一步的用户会对平台形成路径依赖，轻食订餐不容易转移到其他外卖平台不过这还要看平台运营用户的能力。
  • 在物流上轻食外卖要求有一定专业度，专注於这一业务可以提升效率比如，大众点评之前的下午茶外卖是给饿了么做现在已转交给楼下100，这就体现出垂直的优势 

楼下100于2012年10月上線，据称去年订单量每月环比增加80%日订单峰值为3500单，用户复购率40%目前合作2200多个商家，移动端交易额占比70%今年1月份楼下100拓展了杭州、蘇州市场，在半年内还将覆盖北京广州，成都等城市项目在去年12月获安芙兰基金的1000万人民币Pre-A轮融资，马上将完成

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