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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-13 06:15 标签： 宁德有什么特色美食

福建宁德旅游特色小吃美食特产攻略(一)

宁德市旅游资源丰富滨海以海上风景以石奇、礁美、滩佳、洞幽、岛绿为特点，有嵛山、台山列岛、大京、西洋岛、三都澳等海岸景区内陆拥有国家级森林公园2个，省级森林公园4个国家级湿地公园1个，省级自然保护区2个市级自然保护区9个。每年的4月至12月是最佳旅游时节

宁德山清水秀广阔的山地盛产林、茶、果、竹等经济作物，茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、無核柿、板栗等畅销海内外宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。

作为传统的保健食品含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流目前，国内外市场上的银耳80%以上产自"

县"1998年古田食用菌产量达1.8万吨（干品），总產值近4.2亿元其中银耳产量8000吨。


　　古田县食用菌产业的发展改善了人们的食品结构，是对人类的重大贡献然而，为了使银耳增白、變脆延长保存期，90年代初部分加工户零星的对银耳进行硫磺熏蒸，开始是在屋顶平台后来逐步转移到农民自家责任田或租用的责任畾上。在熏磺过程中产生的二氧化硫等气体对周围空气造成一定污染，给周围群众的生产和生活带来一定影响98年12月26日中央电视台"焦点訪谈"栏目报道了熏蟥增白加工造成环境污染的问题，在社会上引起了强烈反响同时引起了省、地领导高度重视，派出专门调查组到古畾县进行专门调查。古田县委、县政府及时采取措施认真进行修改，保护食用菌产业的健康发展在全县范围内全面制止熏磺工艺。

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