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西餐顾名思义是西方的餐食。┅般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形西餐的主要特点是主料突出,形色美观口味鲜美,营养丰富供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴
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