学西餐的培训？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-17 19:40 标签： 西餐找培训班还是学校

校企合作是为发挥学校和企业的各自优势，共同培养社会与市场需要的人才的一种培养模式，这不仅有助于加深职业教育的办学特征，有助于加强学校与企业的合作，更是促进教学与生产的结合。

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为让在校学子近距离接触烹饪大师，感受烹饪魅力。6月15日，我校携手从业25年的西餐大厨李季，开展了2022年成都新东方西点西餐学院名厨公开课，现场给同学们展示“火腿”的魅力。

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中高考都已结束，新的征程即将开始，成都新东方与你一路同行。在这里，有不同季节的绿植，有美不胜收的花蕊，有栩栩如生的美术作品，还有教室里烹制的各种美食小吃。

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  • 以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，2.5+0.5学习模式，阶段教学，带薪顶岗实习，安置各大星级酒店。具备良好职业素质和创新理念的烹饪技术与管理能力。

  • 系统学习西餐课程与管理知识，以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

  • 以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的烘焙师、甜点师，能胜任企业店长、技术总监并具备运营管理能力、创业能力的复合型人才为目标。

  • 以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。

  • 完全学会西点制作，懂经营、善管理、并具备创业能力。通过两年的系统学习，熟练掌握各项西点相关技能知识，达到整合和经营店面的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。

  • 本专业系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。

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