前阵子同事们在疯狂商讨Outing要去哪里，大家极有默契地纷纷表示要去潮汕痛快吃一顿。试问谁不想每天对着鱼丸牛杂牛肉火锅普宁豆腐粿条海鲜粥肠粉甜品卤味和早茶大吃一顿呢？

全中国敢说自己比潮汕人更懂吃、更会吃的人有吗？

虽然同样都有个「汕」字，但汕尾并不属于潮汕地区。汕头和汕尾像双胞胎一样的名字只是一个美丽的巧合，就像尹正撞脸吴彦祖。它俩方言不通，在饮食习惯和生活习俗上也有着或大或小的差异。

认识汕尾，我是从它的小县城海丰开始的。

这季《乐队的夏天》有个出圈的乐队叫五条人。他们穿着人字拖上场，用当鼓，把家乡汕尾市海丰县的嘈杂与市井唱给所有人听。只可惜，他们又又被淘汰了。

在他们的旋律中，我仿佛感受到海边咸湿的空气，看到那里的人什么事都摆摆手说“无所谓啦”。让五条人出圈的「直接的幽默感」，是这块土地从小到大灌输到他们血液里的，别人学不来。

于是很多人开始写海丰，写它彪悍的过去 —— 经济搞不好，打架斗殴第一名。抗倭寇、搞农民起义的热血，让「天上有雷公，地上有海陆丰」的名号还在江湖上流传。

写它的淳朴 —— 未经开发的小渔村，总有些能让大脑闪现人生哲理的瞬间。

这次不如让我把整个汕尾说给你听吧。令人惊喜的美食+出人意料的海景，我想对喜欢小众旅行目的地人来说，这里有着致命的吸引力。或许看完这篇后，你就会明白汕尾的蜜汁自信到底是哪里来的。

汕尾，真的比汕头好吃吗？

汕尾和汕头到底哪个更好吃，很难下判断，但是汕尾人对自家美食的底气简直可以冲上云霄。

“汕尾人啊把做事的认真都花在吃上了，没有比我们对吃更挑剔的人，也没有比我们更敢吃的人了。”当地的某位司机大哥激情飞扬地说到。

汕尾吃的东西和潮汕地区是形似神不似。同一种食物，两个地方在用料、做法上会有所差别，这就让最后呈现的口感、味道有所不同。

在汕尾找美食，只要去二马路就行了。一条街全是大大小小的餐馆，可以从白天吃到晚上。汕头汕尾谁更胜一筹，亲自吃过这条街你就有数了。

那么我们先从小吃入手，摸一摸汕尾的基本口味。

薄饼是汕尾随处可见的小吃，你能在店门口看到老板在操作台上不停地卷面皮，做法和春卷有点像。

薄饼分甜咸两种口味，一个卷会用好几层饼皮，吃起来有韧的口感。咸味的里面卷了已经炒好的豆芽菜、卷心菜丝、胡萝卜丝等各种爽口的蔬菜。

甜味的里面放豆沙、花生糖、果仁碎，感觉这热量堪比切糕了。甜的耐放，不过咸的可能口感上会更容易接受一些。

汕尾多是闽南地区移民的后代，所以这里会把云吞面叫做扁食面。明叔家的招牌就是叉烧干捞扁食面，配料和面生可以自由选择。看起来是一堆咸味的配料，但其实面是带着甜味儿的，这很闽南。

店里还有一样招牌是糯米饭，蒸得够软但不会黏，粒粒分明。它分咸甜两种口味，咸味里面加了叉烧、腊肠、萝卜干……最后来一勺点睛的叉烧酱。

甜味的主要靠白糖来塑造味型，但依旧有咸味在里面。特色小吃牛肉饼汤正好可以来碗清清口，汤底加了白胡椒粉，爽口。

菜茶和薄饼一样，都是汕尾最典型的街头小吃。菜茶有个别称叫「男丁茶」，以前谁家生小孩了，就会请父老乡亲一起来家里喝菜茶庆祝。

菜茶并不是听起来的那么清汤寡水，里面加了腊肠、鱿鱼、虾米、叉烧，丰富得可以当一顿饭来吃。

在底料里浇上骨头汤，撒满炒米，一碗菜茶就做好了。这汤里有汕尾最不可或缺的调味王铁脯烀 —— 一种比目鱼做的粉，让味道鲜上加鲜。

去过广州或是潮汕的人肯定吃过炒粿条，汕尾也流行吃粿，不过方式不太一样。菜粿是这里特有的美食，用粘米粉做皮，包入各种丰富的馅料。

除了菜粿，还有肉粿、小米粿、茨粉饺、韭菜饺、冬节蛤……你可以点个15块的混粿，挨个尝尝味道。

其实一佳远远没有涵盖汕尾所有的粿，走一圈二马路，就看你的胃能支撑你解锁几种粿啦。

感受下来，我觉得汕尾的小吃算是潮汕和闽南口味的结合体。那么接下来，我们看看正餐吃啥。

吃过潮汕牛肉火锅的人都知道他们的是吃法是清汤涮生牛肉，但是汕尾的牛腩火锅用的是加了中草药熬出来的汤汁，味儿够浓。

牛腩牛杂是提前卤过的，嫩、软、酥，新鲜度和口感绝对没问题。开炉费10块，食材全部按斤卖，可以让老板给混搭一下。

虽然汤已经够鲜了，但还是可以试一下这里特色的蘸料 —— 腐乳汁配辣椒，让味蕾接受二度「轰炸」。

如果一个人就直接点碗牛腩/牛杂汤，味道一样好。

另外还推荐一家老店义忠牛腩档。前后开了20年，东西好吃，价格也更实惠。

地址：二马路与文明路交叉口南150米

都来到海边了，海鲜必须安排上。吃海鲜就怕遇上缺斤少两、以次充好的黑心店，这种情况在老店西渔市身上是不会发生的。你要是点多了，老板还会劝你别浪费。

一入夜，店里的人开始越坐越多。店面一分为二，一半用来点菜，一半用来堂食。各种见过没见过的海鲜，种类多到挑花眼。

九肚鱼、鳗鱼、剥皮鱼、血蛤、丁螺、花蟹、泥猛……只有你想不到的，没有你点不到的。

没吃过生腌海鲜的一定要试试，腌濑尿虾绝了，肉质又嫩又滑。虽然酱料是咸的，但是你还是能感受到海鲜的甜味。价格公道，分量感人，有啥理由不来吃呢。

来到广东肯定是不能少了早茶和甜品的，那么汕尾这里有何不同呢？

地址：香洲路金海明珠广场1-3层

在汕尾喝早茶，迎囍皇宫100%得是首选。这家酒楼不光名字霸气，它跟汕尾市的年纪差不多大，辈分够高。

走进去里面就是老式酒楼的样子，早茶样式一点不比广州少，该有的都有，还便宜。

虽然都有早茶文化的壳，但细看内在你会发现汕尾有自己的小个性。比如虾饺，首先形状就挺不一样。不同于广州虾、笋和猪肉的馅料，这里喜欢用各种蔬菜丝，营造一种脆爽的口感。

汕尾饺类特别多，淮山饺吃起来也是脆口的，越嚼越有滋味。薯粉饺是汕尾这边特有的，里面是猪肉和铁脯烀，咬下去后张扬的鲜味充斥整个口腔。

对了，这里的肠粉酱料味道也不太一样。在汕尾感受广东地区不同的早茶文化，我觉得也是一种特别的趣味。

景记也是家老店，涵盖了大部分汕尾比较地道的甜品种类。店里名字最奇怪的就是九毛膏了，它用的是海里的九毛膏草（也叫海石花）熬制出来的滑溜溜的冻，清清爽爽，是夏天解暑的秘密武器。

枸杞薏米爽里面有薯粉丸子，口感有点像芋圆。绿豆爽的汤里加了薯粉一起煮，所以吃起来是稠稠的。店里一碗甜品基本都在10块钱左右，非常实惠。

地址：二马路的流动摊贩

肚子吃得饱饱的时候，来一碗腌水果再好不过，酸酸甜甜，消食解腻。比较有特色的是腌杨桃，广州比较少见。还有本地特产的鸟梨，腌一下反而好吃。

以前在汕尾有钱人才会吃腌水果，因为它……会让你越吃越饿。而现在，吃完腌水果你就有空间可以继续奋战下一顿夜宵了。

在汕尾吃东西总体来说要比广州便宜不少，小吃一般都超不过20。去迎囍皇宫吃撑肚子出来，结账也就100多块。所以啊，是美食天堂没错。

去看海啊，沿着海岸线放空

在汕头，要出海去南澳岛才能看到好看的海水。汕尾正好伸出去一块长长的半岛，可以沿着海岸线看海发呆，寻找一些难得的度假感。

金町湾沙滩在距离汕尾市区不到10公里的地方，不需要门票，任何时候都可以去玩沙逐浪。

光看当然是不能过瘾的，得要下海去撒撒欢。岸边就有提供各种游乐设施，香蕉船啦、拖伞啦，摩托艇啦。小朋友玩沙，大朋友就玩点刺激的。

对了，这里是保利集团的地盘，他们在周边开发了不少海景公寓。逸林也开在沙滩边，拉开窗帘就是海，比住在市区更有度假的感觉。

吃也不用担心，介于金町湾和市区中间的位置，有一块烧烤聚集地。对着大海吃烧烤，嘴巴里的滋味都有了加成。

想要让度假感升级，红海湾值得Pick一下。它算是汕尾开发得最成熟也是名声最响的一个海边度假圣地，既可以观光打卡，也可以躺酒店看海。

之前跟大家科普国内冲浪点的时候其实就有cue到过红海湾。当然了，在浪小的那面也是可以下个海的。沙子细，海水清，只要人别太多，这惬意感也还是可以和三亚打个擂台。

这个度假区配套设施很完善，可以逛去当地人的市场买海鲜，然后带到店里代加工。如果你想吃当天新鲜捕捞上来的野生螺、鱿鱼、藤壶，就得起早点去找小摊贩才能买得着。

想打发时间的话，红海湾有一些可以去打卡的景点，像遮浪炮塔、灯塔、观音像、遮海亭等等。沿着海岸线慢慢逛，或是租辆共享一路开着去找景色，都是令人快乐的自在体验。

在红海湾附近有一座风车岛。在抵达岛上之前，你会遇到一处以大海被背景的废弃房屋，是拍照取景的好地方。

风车岛没有任何开发，人又少，加上岛上的风车，以及那座超能出片跨海大桥，所以这里自然成了摄影爱好者们的必去之地。

在红海湾的码头坐上渔民的船，就可以抵达稍远一些的龟龄岛。

传说这座岛曾经在明朝是被海盗侵占过，如今也还是未开发的原始模样，很多人会专程来这里露营和野餐。

岛上修了路，绕岛走一周大概2公里，看看海景，捡捡，假装自己在动森里的无人岛。

最后不如来说说诞生出五条人这只乐队的海丰吧。只要来过一趟，你就拥有了读懂他们歌词的解码器，明白他们的快乐、悲伤都从何而来。

去海丰可以坐高铁或是自驾到鲘门。你可能会起奇怪，高铁站为啥建在镇上，而不是海丰县城里。谁让鲘门镇位置好呢？它离香港、深圳近，是个天生的良港。

对游客来说，这里是「粤东四大名镇之一」，还是「海鲜美食之都」，在汕尾能吃到的小吃这里一样能吃到，更重要的是各种海鲜必须管够。

而且在鲘门某些小海滩上，你甚至可以捉到一箩筐活贝壳拿回家直接炒来吃。

至于住宿可以选择百安村，那里人少清净离海近，如果以后能开几家好酒店就更好了。

从鲘门镇到海丰县城大概30公里，海丰是一个很「古」的地方，整个城市气氛一下子就把你的时间扭回到几十年前。

全世界只有两个红场，一个在莫斯科，一个在海丰。当年，好斗的海丰人可是建立了国内第一个苏维埃政权。

红场里面不仅聚集了一众红色景点，甚至外面的整条街都被刷成了红黄色，名曰红色文化街道。

或许你想不到，剽悍的海丰竟然还有一颗红色的心。在苏维埃政府成立之后，南昌起义、广州起义都在这里都会过师，留下了不少红色革命遗迹。

当年海丰的苏维埃政权就是在彭湃的领导下建立起来的，所以他的故居称得上是海丰第一大景点。

重建后的故居保持了原本中西合璧的建筑风格，里面可以读到他激情澎湃的一生。

虽然莲花山是个宗教景点，但还是和革命有这千丝万缕的联系。当年周恩来、彭拜在这里建立过革命武装根据地，现在还留有部队遗址。

不过来这里，欣赏自然和人文景观才是正解。莲花山的主峰高1300多米，为粤东第一高峰，有18处瀑布和7处古刹，风景还不错。

山顶建有一尊超大的佛像，仿佛在凝视着众生。

莲花山和海丰县城有17公里距离，公共交通比较不方便，可以选择打车。

汕尾没有机场，只能先到揭阳或是惠州机场，然后坐高铁抵达汕尾市区。如果你想深度游汕尾的话，跟着高铁路线走三站刚好。

我想不管是为了美食还是人文，汕尾都很值得来看看。虽然都是海，但三亚和汕尾还是有着天壤之别，我不是说好坏，而是气氛。

三亚为度假而生，一切都是美丽而豪华的。而汕尾粗暴而直白，用最简单的方式告诉你关于海的好吃与好看。所以，有机会的话，不如来试试这另一种风情吧。