中央厨房出品的产品能去天猫超市厨房置物架上卖吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-17 03:45 标签： 天猫超市厨房置物架
2020年双十一，在距离北京80公里外的河北霸州产业新城都市食品产业园，小仙炖公司的鲜炖燕窝销售额破4.65亿，位列健康、滋补及燕窝行业第一。为何选择在霸州设厂，小仙炖方面人士介绍，霸州位于京津冀腹地，同时靠近大兴机场，有着得天独厚的地理优势。小仙炖鲜炖燕窝创新引入的C2M模式，能够实现用户当天下单，全程冷鲜配送，顺丰空运，最快次日可达。在产业园内，与小仙炖毗邻的食品企业，还有知名的北京稻香村霸州食品生产基地、海底捞等，都是落户在华夏幸福霸州产业新城里的都市食品龙头企业。随着小仙炖们的涌现和龙头食品企业的入驻，京津冀都市圈内一个产业链条完善的百亿元级都市食品特色产业集群正在霸州崛起。截至2020年8月份，霸州都市食品产业园共入驻食品企业47家，计划总投资150亿元，现在已经成为京津冀都市圈的“中央厨房”和环首都食品产业首选地。食品类首个破亿品牌小仙炖作为近年新消费品牌崛起的明星代表品牌之一，其核心用户多以都市白领为主。明星章子怡、陈数都是小仙炖的用户，也是投资人之一。2020年小仙炖的销量数据，再次引发关注。11月11日中午，笔者来到霸州都市食品产业园的小仙炖厂区时，全公司正处在年度最忙碌的状态，小仙炖双十一的火爆销售情况正在不断刷新行业记录。截止2020年11月11日24时00分，小仙炖鲜炖燕窝销售额破4.65亿，同比增长262%；同时，小仙炖鲜炖燕窝直播间也成为天猫双十一食品类目史上首个破亿品牌直播间。小仙炖相关负责人介绍，目前小仙炖鲜炖燕窝霸州工厂共两条生产线，规划年产2000吨鲜炖燕窝，规划年产值40亿（销售额计），可解决当地就业500人。霸州市地处河北省冀中平原东部，位于京、津、保三角地带中心，属环京津、环渤海城市群。北距首都北京80公里，东临海港城市天津70公里，西接雄安新区35公里。霸州的地理位置能够很好的实现物流运转，可以快速的发往全国各地，能够更高效的将新鲜的燕窝送到用户的手上。2020年双十一期间，小仙炖全力备战，前期就通过对用户增长，转化数据及用户运营等多个维度进行分析，对于此次双十一销售做预判。“这次的双十一我们更有自信、更有准备，经历了去年的双十一，我们在订单精细化排产、客服接待、站内流量、内容种草等等方面都有了更多的经验。”小仙炖相关负责人说，在做好销售承接的同时，他们还要做到不断优化服务体系，保证消费者良好的购买体验和产品体验。随着消费升级和健康意识的觉醒，消费者对于中式滋补品越来越青睐。同时，文化自信、中国质造的崛起，越来越多的国人会选择国货品牌。小仙炖方面人士认为，小仙炖的畅销，并不是一时的“网红”品牌崛起，其背后有一定的消费逻辑。舌尖上的百亿产业园对于正在做产业“腾笼换鸟”的霸州来说，小仙炖们的崛起，助力霸州顺利完成了产业转型升级。2013年底，霸州通过政企合作方式引入产业新城运营商华夏幸福，共同规划建设了霸州产业新城。2015年，霸州经济开发区创新合作园区建设机制，依托霸州产业新城，重点打造“三园一港”，形成了电子信息、高端装备、休闲食品、商贸物流、软硬包装等鲜明的产业集群。其中，都市食品产业园和重点服务中小食品企业的都市食品产业港，全力打造食品产业集聚发展示范园区。霸州市政府2018年工作报告显示，过去一年，霸州围绕淘汰落后产能，关停“散乱污”企业2682家，两家钢厂产能全部退出，霸州正式成为“无钢市”。新增规上工业企业12家，总数达到196家。目前霸州都市食品产业集群分为两大重点方向，一是休闲与烘焙食品，即依托北京产业外溢趋势，引入休闲与烘焙食品产业龙头，强化区域产业特色；其二是中央厨房，即面向北京大型连锁餐饮企业，以共享型中央厨房打造为特色，搭建食品配餐、分拣全链条配套体系。目前该产业集群已集结了益海嘉里、稻香村、新辣道、海底捞等中华老字号与知名品牌。霸州都市食品产业园区距离有2000多万人口的食品消费大城市北京约2小时的自驾车程，为了满足大都市人群的消费，粮油加工企业一般在工厂选址和产能布局上，首先要考虑物流成本。企业要么靠近市场，要么靠近原料基地。为保障京津雄广大消费者对一日三餐高端、方便、营养食品的多样化需求，霸州成为了很多食品龙头企业选址地，除了像小仙炖这样的新消费品牌，还有很多从北京搬出来的知名老字号食品企业。11月11日，笔者在产业园内看到，大批知名食品龙头品牌在园区内集结。其中第一家搬到园区的企业是从北京搬过来的牛氏运昌公司，公司的一期项目2018年在霸州投产，二期项目预计2021年底投产。项目全部建成后，公司可实现年销售5亿元，吸纳就业500余人。进入牛氏运昌公司，可以看到专业化的馅料生产线，香气扑鼻。该公司生产线的负责人介绍，消费者在市面上购买的大多数的甜点、面包品牌都在用牛氏运昌的馅料，其生产的几大系列百余品种馅料长期占领国内高端市场，是北京稻香村、好利来等知名品牌的供货商。在客户名单中，可以看到西贝、稻香村、味多美、原麦山丘、罗莎、仟吉等一众知名品牌。牛氏运昌搬到霸州以后，他们的大客户北京稻香村也在牛氏运昌的牵线搭桥下，被招商到了霸州。北京稻香村在霸州都市食品产业园建设了北京以外首个生产基地，对于这两家合作伙伴企业来说，他们在霸州变成了好邻居，进一步降低了合作的物流成本。随后，世界500强的益海嘉里、新兴品牌新辣道、休闲食品巨头达利园、加州原野等陆续入住。在霸州产业新城内，都市食品产业集群的集聚效应逐渐显现。企业之间从原料采购、生产、销售逐步实现上下游的无缝对接，落户企业的运输成本和仓储成本大为缩减。随着产业集群的进一步壮大，企业寻找最佳合作伙伴不仅有了更多选择，优化产品、品牌提升也可以得到更多同行助力，企业之间加强产学研合作、协同创新的趋势正在加速形成。对于霸州的企业来说，2020年底还将迎来新利好。京雄城际铁路预计将于2020年底投入使用，京雄城际铁路建成通车后，自霸州北站至新机场站约10分钟，至雄安站约10分钟，而从霸州北站到北京，仅需要20分钟。这对很多往返霸州和北京通勤的白领们来说，可以高效率的实现都市圈内通勤。对于小仙炖们来说，霸州的交通区位优势还将进一步凸显。

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