想要买每日坚果好吗，应该选择直接购买还是找每日坚果好吗厂家批发好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-07 21:50 标签： 每日坚果好吗
2017-10-10 17:47
来源:
什么值得吃
想要成为一个健康的人类麻烦实在太多了，念书的时候还以为「德智体美劳」只是句口号，现在想来真是凝结了一代人生活智慧总结而来的五字箴言。
每天定量定时补充各类益生菌、维生素等各种营养物质，计算钙铁锌硒摄入量，努力运动按时作息，当了三天「量化青年」就觉得还是吃香喝辣，没事刷个剧，有空看个音乐节的好。但懒归懒，对于健康还是保持着渴望，追求着无瑕疵的毛孔，闪亮的秀发。「每日坚果」一直是我的好伴侣，下午喝酸奶时会开一袋混在一起吃，一来可以做一个短暂的休息，二来可以作为低脂能量填补一下空虚的胃。
我的偶像之一，顾中一老师也会在来不及吃饭的早晨倒一包每日坚果，不知道我这样坚持下去会不会变得和高圆圆一样美，毕竟顾老师是她的私人营养师，跟着女神怎么可能走错路嘛。
▲ 不过我觉得顾老师选错了牌子……
▲ 很快，我就会和女神一样自信！
本以为这种健康小秘密是独门秘籍，直到上次去上海看音乐节，在奔波赶路之时饿到两眼昏花，同行的小姐姐忽然从包里掏出了「每日坚果」分发给大家，才知道作为新晋人气零食，它早已经占领了美少女们的心房。
为了搞清楚大家到底怎么看待每日坚果这个网红零食，我进行了一次办公室小群访。
受访者1：圆脸担当，以演绎表情包为己任
因为我想要长命百岁！
首先最重要的当然是新鲜啊！因为我们追求的是健康啊！放了一年的你给我吃？还跟我谈健康？靠北啊……
受访者2：冰箱管理员，从上班吃到下班
我会选择腰果很多的每日坚果！还要品种丰富，要够脆！
（要烤很干嘛？）
不，要新鲜，要品种丰富，细节决定成败，榛子要剥皮、核桃要完整不能碎，不能有调味，盐和糖统统不要，否则吃完我还得狂喝水。
最好量还大！
（好了好了，下一个）
受访者3：什么都能定量摄入的自制少女
我喜欢的坚果种类还是蛮多的，我自己会买大罐子，但经常吃多了上火，要么就是忘记封罐导致坚果受潮。
「每日坚果」一小袋不用自己搭配，量对我刚刚好了，能合理补充营养也能解馋。
受访者4：保温杯女孩
没有特定种类的坚果需求，吃坚果的话首选「每日坚果」
感觉坚果搭配果干后特别像一道菜营养丰富，而且「每日坚果」最大的优点是：不！用！和！人！分！享！别人问我在吃什么，我会说「每日坚果」，然后嗖嗖嗖就吃完了，看我这么小一袋，他也不好意思从我袋子里抓一把走吧，嘿嘿嘿。
不过也特别适合分享，如果别人也想吃，我直接扔给他一包就好了！高级！潇洒！中产！
喜欢搭配丰富的！因为自己买大罐子根本不会搭配，就想选那种省心省事的。
受访者5：摄影担当，喜欢一切设计精美的东西
包装好看的！颜值是第一位的。
会选择好吃不上火的。
（还有么？）
没了，我的回答就像我这个人一样简单。
（行了，就到这里吧）
不得不说我的同事们真是眼光精准，每个回答都包含了「每日坚果」的知识点。市面上的「每日坚果」品牌说多不多，说少也不少，从外观看都是巴掌大的一包，配料表也将内容写得清清楚楚了，到底有没有区别。如果有区别，以什么标准来挑选呢。
让我在同事们的回答上详述一下。
1
一袋 25g 是基本要求，必须 4 种坚果及以上，2 种果干及以上
目前市面上贩售的每日坚果含量都是符合 FDA（美国食品药品监督管理局）认可的每日 1.5 盎司（大约 25g）低脂饮食标准的，这也符合我国居民膳食指南建议大豆及坚果类食物摄入量的标准（25g - 35g 之间）。在奶制品之外，坚果是很好的钙来源，吸收率次于奶制品但高于豆类和绿色蔬菜。
▲ 本图来自《中国居民膳食指南（2016）》
哪个牌子的每日坚果要是连 25g 都没有，可以果断拜拜了。不过比起分量，坚果的丰富性和搭配的合理性是更关键的点。同样都是坚果，所含油脂和功效也完全不同，比如在「每日坚果」里占 C 位的核桃，人人都知道补脑，但油脂量也是最高，因此不能多吃。坚果种类建议在 4 种以上，具体种类可以根据自己喜好来，果干建议在 2 种以上。
另外，口味搭配也不能忽视，就像吃完咸的就会想来点甜的换换嘴，每日坚果里的各色坚果和果干也要合理搭配，两颗核桃仁搭配一颗蓝莓干，甜甜的樱桃后续上一块腰果，小小一袋不仅变成一种补给，更获得一种味觉上的享受。
2
判断新鲜度，3 个信息点可以参考
第一个当然是生产日期，袋身都会有明显标志，日期越近越新鲜是肯定的。
我自己的小诀窍是看有没有干燥剂提示语和保质期长短。为了让坚果和果干长期存放，厂商通常会在包装里放干燥剂，这么小小的一包干燥剂虽然能让保质期变长，但坚果和果干的水分同样会被吸走。不放干燥剂的每日坚果虽然保质期变短，却能最大程度地留住坚果和果干的新鲜原味，而且，就我们这种一次能吃 5 包的战斗力，不可能吃不完。唯一需要注意的是不要吃过量……
3
无论如何要看好营养成分表
如果配料表里有盐和糖什么的，请立刻划清界限，不然健康食品变垃圾食品，哭都没地方哭，简单轻烘无添加是能接受的上限。袋装的每日坚果有这个毛病的比较少，罐装混合坚果在这点上容易犯错，什么盐焗啊，炭烧啊，都是有调味料的。
另外就是看营养成分表，坚果的脂肪量偏高是必然，这些脂肪也是我们想要摄取的优质脂肪，能量、蛋白质、碳水化合物和钠是可以拿出来横向比较的。我自己的标准是两高两低一无所谓，高是蛋白质和脂肪含量高，仅对于坚果两说两低是能量低和碳水化合物数值低，作为办公族，每天饭吃得够够的，却久坐不动，这两个都不是很想要，钠的量如果不过分都无所谓，比例也占得很小。
最后还是要大声呼喊，一天千万要忍住只吃一袋坚果啊！它带来的脂肪能满足你当天所需脂肪量的15% 到 18% ，吃两包，别的食物没法儿安心吃了，再往下吃，脂肪摄入妥妥超标。
前前后后吃过了很多种每日坚果的牌子，有整箱买回来的，也有去超市顺手带的，网红坚果品牌「百草味」的每日坚果是最对胃口的。作为一个每天都在减肥（……）的人，对于零食的摄入非常谨慎，一是希望能够天然美味，二是要求它健康低脂，三是希望种类丰富，四是……，反正就因为只能吃一点，对零食的要求又多又高。
百草味的每日坚果首先在种类上就赢了，内含5 种坚果和3 种果干，越南的腰果，美国加州的巴旦木和开心果，新疆的核桃仁，澳洲的夏威夷果，还有蔓越莓干、蓝莓干和樱桃干，完成了营养学级的均衡配比。开心了就把坚果和果干混在一起一把一把抓紧嘴里吃，不开心了就把果干拆了拌自酿酸奶，然后坚果一颗颗慢慢咀嚼。
坚果们的美貌程度，可以先来看一只中毒性极强的视频。
（友情提醒，深夜勿点，会饿饿饿）
但百草味能占到固定零食的位置不仅仅是因为它种类多，更重要的是它有特别的锁鲜小技巧。
90 天短保期，锁住坚果的新鲜和果干的水润
将常规认知里能保存一年的坚果缩短到只有 90 天的「赏味期限」是百草味每日坚果更能还原坚果本味的原因，也是一种对品质负责的态度。酸价过氧化值是让坚果产生油耗味的元凶，而坚果存放时间长，过氧化值就会高，不仅离健康两字越来越远，口味也会变差。
而对果干来说，新鲜含水量高自然好吃，百草味将干燥剂拿掉，因此果干的湿润度被保持，90 天内的果干水分能保持在 14 % - 20 %，鲜甜软润，味道不走形。并且，误食干燥剂的场面再也不会出现了！
坚果与果干独立包装，锁住软与脆的距离
百草味的袋子中间有一条拉链，将坚果和果干独立开来。坚果和果干的储存空间不同，果干的水分不会侵袭坚果，坚果能减少氧化，更为酥脆，而果干本身能更好锁住自身水分，这个小设计还能让你在吃坚果时获得摇一摇的乐趣，虽然简单的摇两下并不能减少手臂上的拜拜肉，但是相信我，办公室里的宠物们一定会跑到你面前，眼巴巴地看着你。
▲ 大家都知道，动物、小孩和水是电影界最难拍的三大元素，虽然这只是一个小花絮，但能乖乖收服一只闹腾的小狗，百草味每日坚果的实力不容小觑
轻烘焙，锁住坚果的原香
经过低温烘焙的坚果，会被逼出少许只属于坚果的油脂，让坚果呈现应有的香味，也会变得脆度更高，同时保留住了大量的营养，口味新鲜。低温烘焙处理是件很花功夫的事，每种坚果所需要的烘焙时间都不一样，但都非常长，很少有品牌愿意采用低温烘焙的方式来制作每日坚果。
他们给做的小箱子拎着也方便，除了自己吃，同样适合送人。每箱 30 包，149 元的价格，平均下来每天不到 5 块钱，比自己配合适。毕竟我已经不想再去管理打开两天就完全变味儿的开心果，腰果等各种果。
▲ 收到以后可以自己把提手装好，很好拎
还有一个促使我每次吃完了就会去及时补货的另一个动力是……
哈哈哈哈哈哈哈，真是养身又养眼。
文：周小周
图：盖子、百草味返回搜狐，查看更多
责任编辑：

我要回帖

更多关于 每日坚果好吗 的文章

 

随机推荐