小孩子最喜欢吃什么爱吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-18 14:45 标签： 小孩子最喜欢吃什么
从前的孩子半岁就吃盐，为何现一岁前不吃盐？营养师告诉你答案在与妈妈们交流时，我曾提到“孩子在一岁之前最好不要摄入盐”，但却遭到了一些批评。有人认为过去的孩子都吃盐，而他们也都健康成长。甚至有人嘲讽地问：“你小时候是不是也没吃盐？”这种观点往往以过去的养育方式为依据，认为那时候的孩子都茁壮成长，为何现在要变道而行呢？事实上，过去的养育方式与现代存在着很大的差异。过去的妈妈们在坐月子期间可能忌口青菜，但这样的做法在今天可能导致严重的便秘问题。怀孕时，过去的妈妈们不一定接受产检，而今天的妈妈们却能通过产检及时发现并处理可能存在的问题。过去的孩子或许是放养的，而现代的父母往往需要全职照顾孩子。“多一个孩子就多一双筷子”的说法也已经过时，现在养育一个孩子所需的精力和金钱远远不止一点点。这表明以前的养育方式并不适用于当今社会的变化和需求。针对不建议一岁之前的孩子摄入盐的建议，营养师给出了明确的原因。首先，宝宝在日常饮食中已经能够获得所需的钠，而盐的主要成分是氯化钠，即钠的主要来源。对于7到12个月的婴儿来说，每天需要摄取350毫克的钠。不论是母乳还是奶粉，米粉、粥、肉，以及各种蔬菜水果中都富含有益的钠元素，这已经足以满足宝宝的生理需求。因此，在引入辅食的过程中，额外添加盐可能使宝宝的钠摄入超过需要，从而增加肾脏的负担。因此，我们在给宝宝添加辅食时要注意控制盐的使用，以确保宝宝获得足够的营养，同时减少潜在的健康风险。尽管在短期内难以观察到明显的问题，但是过多的盐摄入可能会对孩子的肾脏健康产生潜在的长期影响。这样的负担可能会在孩子成长为青少年或成年人时显现出来，表现为夜尿频繁和肾功能逐渐下降等症状。因此，在孩子的早期阶段避免过量添加盐，实际上是在为确保孩子未来的肾脏功能健康发展奠定基础。这种养育方式更加贴心和科学，注重长远健康，体现了对孩子全面成长的关切。其次，我们需要认识到对于孩子来说，大人所感受到的少量盐已经具有相当的咸味。我们一直主张在婴幼儿一岁之前的辅食中不添加盐，而在一岁到三岁的阶段，每天的盐摄入量应保持在1~2克之间，四岁以后则可适度增至每天3克左右。相较之下，成年人的每日盐摄入量建议为5克，不应超过6克。这种渐进的盐摄入建议有助于培养孩子对盐的适度认知，为他们未来形成健康的饮食习惯奠定基础。因此，在孩子的成长过程中，合理控制盐的使用，有助于维持他们的营养平衡和整体健康。然而，研究表明中国人的实际盐摄入量可能高达8克，甚至更多。这揭示了大人口味偏好较咸的事实，而给孩子加入少量盐实际上对他们而言已经相当显著。更值得关注的是，孩子的口腔对盐的敏感性是成年人的六倍，这意味着孩子在感知味道时相当敏感，而大人则需要加入六倍的盐才能达到相似的味觉感觉。因此，即使我们认为加入少量盐可能不会在大人中引起明显的咸味，对于孩子而言，这已经是相当强烈的味道。在孩子的饮食中谨慎使用盐，有助于培养他们对适度调味的敏感性，促使他们形成更健康的饮食选择。因此，大人在为孩子制作辅食时可能会觉得添加了少量盐就足够清淡，但对于孩子而言却可能已经显得过于咸。如果孩子从小就摄入高盐食物，可能会养成偏好高盐食物的习惯，进而增加患高血压的风险。因此，我们在孩子的饮食中要特别小心，避免过度使用盐，以养成他们对清淡食物的健康偏好，有助于降低未来慢性疾病的风险。通过培养良好的饮食习惯，我们可以为孩子的健康打下坚实的基础，促使他们在成长过程中保持身体的良好状态。观察发现，在北方地区高血压患者较为常见，这可能与北方人习惯食用较咸的食物有关。饮食习惯往往在幼年时养成，因此，如果在孩子一岁之前就开始给予过多的盐，可能导致孩子将来养成偏好高盐食物的饮食习惯，从而对心脑血管的健康产生不利的影响。通过降低盐的摄入量，特别是在婴幼儿时期，我们有望减缓这一趋势，有助于培养更健康的饮食习惯，从而降低患心血管疾病的风险。因此，我们要在孩子的饮食中更加关注盐的使用，以确保他们未来的心脑健康能够得到有效的保障。最后，需要特别注意的是，婴幼儿在一岁之前的味蕾极其敏感，因此在这个时候更应该让他们充分体验食物的天然味道。在选购肉类、蔬菜和水果时，每一种食物都散发着独特的原生态风味。尽管成年人可能因为长期食用含盐食物而对这些食物的天然味道感觉相对淡薄，但婴幼儿的味蕾却异常灵敏。他们能够更为敏锐地感知到这些食物的自然风味，这对于刺激他们的味觉发展至关重要，并通过味觉刺激促进大脑的发育。因此，给予婴幼儿更多机会去品尝天然食材的原汁原味，将有助于培养他们对各种食物的健康好奇心，促进味觉感知的全面发展。因此，为孩子提供原生态的食物味道，不仅有助于培养他们对各种食物的敏感性，还能激发他们的味觉系统更全面的发展。这样的饮食体验不仅对孩子的身体健康有益，同时也为他们未来的饮食习惯和整体健康打下了坚实的基础。通过让孩子在早期就能够感知食物的天然滋味，我们可以培养他们对多样化食材的欣赏，促使他们在成长过程中形成更为均衡和有益的膳食选择。这不仅是一种味觉上的享受，更是为孩子健康发展提供了一种有益的饮食教育。图片来自网络，如有侵权，联系删除！
　　在北京世纪坛医院用药咨询中心，经常有孩子的父母前来咨询，说自己购买给孩子用的中成药里面有“罂粟壳”这个成分，不知道能不能用。客观上讲，这个问题很简单，只要仔细阅读一下中成药说明书的禁忌症内容就明白了，如果有“禁用于儿童”的提示，则不应用于儿童。但是有些药品说明书上并未明确提示这种禁忌症，患儿父母又很担心，那怎么办呢？　　说起罂粟壳，相信大家都想到了罂粟，这是一种能够用来制造毒品的植物。这种植物的干燥成熟果壳就是罂粟壳，也叫米壳，是一味毒性中药，具有止咳、止泻、止痛的作用。罂粟壳在临床比较常用，而且很多中成药里也有这个成分。那么，这种中药究竟能否应用于儿童呢？实际上，从我们目前掌握的资料来看，关于这个问题其实还有一些争议。也就是说，不同资料给出了不同的结果。　　首先，从《中国药典》收录的内容来看，罂粟壳不能用于儿童。在2015版药典“罂粟壳”项下的使用注意标明了“本品易成瘾，不宜常服；孕妇及儿童禁用；运动员慎用”。所以，从这种观点出发，罂粟壳以及含有罂粟壳的中成药应该禁用于儿童。　　但是，临床实际情况可能没这么简单。　　第一，罂粟壳传统上就是可以被应用于小儿疾病治疗的药物，在《普济方》中就有专门治疗小儿吐泻、不思乳食的罂粟散，由罂粟壳、陈皮、诃子、缩砂仁、甘草组成。　　第二，目前存在很多以罂粟壳为主药来治疗小儿腹泻和小儿咳嗽的报道。例如，炒山药、炒鸡内金与醋炒罂粟壳共同研末，做成稀粥加糖食用，用于治疗小儿腹泻。又如，炒苍术、焦山植、车前子和罂粟壳共同研末，口服治疗小儿腹泻。　　第三，很多小儿专用中成药也含有罂粟壳成分，例如小儿止泻片、小儿止泻灵颗粒等。所以，临床上实际还是存在有罂粟壳应用于儿童治疗的情况。　　罂粟壳的毒性主要还是因为其中含有少量的吗啡、可待因、罂粟碱等阿片类成分，儿童使用罂粟壳的风险也是因为儿童机体对于这些阿片类生物碱的敏感性和反应性与成人不同。但是，作为纯体物质，吗啡不仅可以用于儿童，而且在儿童疾病中使用广泛。根据《马丁代尔药物大典》（35版）的记载：“在婴儿和儿童中，阿片类一直就是最主要的镇痛药物”。从这个意义上看，罂粟壳其实不是不能用的问题，而是怎么用的问题！　　当然，儿童因为使用罂粟壳出现严重不良反应甚至致死的药害事件还是很多。　　从这个角度看，罂粟壳用于儿童的安全性存在很大问题，理应禁用于儿童。但是也有一些有待讨论之处，例如：“儿童”概念的年龄范围跨度太大，1岁和15岁的都是儿童，但身体条件和药物敏感性显然不一样，应该区别对待。同时，从这些案例报道的用药方法上看，很多不良反应案例都是民间验方偏方用药，或者说是患者自己购买罂粟壳，自己使用，而且很多中毒的人群都是尚未满1岁的婴儿。也就是说，在整个用药过程中，基本上没有专业医生的参与，而患者的年龄也确实太小了。另外一个方面，罂粟壳虽说是按照麻醉药品管理，但是由于其同时也是一个调味料，经常违规添加在火锅、麻辣烫等食品中，甚至成为招揽顾客的行业潜规则。所以，据说在很多调味料销售点就可以买到罂粟壳，非常容易获得。因此，儿童使用罂粟壳后的中毒事件是有很多背景原因的，容易获得、自我用药、民间偏方等都是不可忽视的重要因素，而如果在医院使用，则安全性也未必不可控。　　综上所述，我们认为，儿童是否能用罂粟壳这件事要分开看。一方面，药典确实明令禁止罂粟壳用于儿童，但临床传统也确实存在使用的情况。另一方面，怎么用是关键问题。　　所以，强烈建议：不要自行购买使用；强烈建议：不要用于3岁以下的婴幼儿；强烈建议：不要大量使用或小量长期使用。如果要用，一定要在正规医疗机构的医生指导下使用，并且严格控制用法用量，对于18岁以下的儿童，在有替代选择的情况下，不建议选用罂粟壳或含罂粟壳的中成药进行治疗。

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