想买一款好点的电饭煲，选苏泊尔还是美的好呢？IH电饭煲的优势，IH电饭煲环绕式加热，加热技术，相比老式电饭煲底盘加热火力更大，加热更快，它是环绕式加热，在内胆四周环绕均匀加热，传导热量导热量直达米芯，不同于普通均匀的吸收热量充分受热，蒸出来的米饭口感更Q弹，营养更佳；IH立体电磁加热电饭煲：IH 电饭煲热量是直接从内胆传到食材，传热效率高，加热快，包裹内胆加热，热量传递均匀，食材360度翻滚，工作原理确定需要使用带铁质的内胆，一般是用精铁釜内胆，精钢厚釜内胆等材质，成本高，售价高，一般出现在中高端产品。美的和苏泊尔两款各有自己的特色，美的电饭煲外形更独特也更加精致，特别时尚，同时坚固耐用，质量也是比较可靠；苏泊尔电饭煲专注于明火电饭煲，厨房小家电，厨房小电器，三种领域的发展，苏泊尔在电饭煲，破壁机，高压锅等领域，一直口碑非常的不错。下面分析几款中高端电饭煲产品，根据个人需求和预算来选择适合自己的电饭煲，为家庭烹饪带来更多的幸福感。苏泊尔电饭煲 SF40HC88苏泊尔4L电饭煲远红外系列，远红外穿透加热技术，本釜IH电磁加热，多功能家用智能电饭煲。远红外穿透加热技术，3A级的好米饭，米饭香甜，饱满米饭蓬松，透心米饭糊化。上下立体IH环绕加热，搭配103℃高温增香，有效激发米饭香气。38℃恒温，浸泡28分钟活芯醒米；广口球底本釜内胆，大金PFA不粘涂层，八层复合材质，内胆耐用。多功能，全息显影触控大屏，好饭好菜都拿手，蒸煮炖烤，样样精通。旋风防溢微压阀，微压焖煮，远离溢锅烦恼。苏泊尔电饭煲 SF50HC750苏泊尔电饭煲5L电磁加热精铁球釜，双蒸架安全童锁，家用智能电饭锅。精铁球釜内胆，智能电饭煲，IH电磁加热强劲旺火加热均匀，双层蒸架设计，丰盛菜品，一锅搞定，蒸屉、蒸架，灵活搭配，一举两得，享受加倍。全触屏面板，顶控大屏，操作不弯腰，简洁按键，长辈也会使用；24小时智能预约。美的电饭煲 MB-HS407美的风动稻香2代，IH 智能电饭煲Pro，家用4L健康养生彩屏，WiFi 智控预约蒸米饭锅，焖香精钢鼎釜内胆，备长炭，高硬度，持久耐用，使米饭变得香醇营养，不粘涂层，不粘不糊，好清洁。大火力包锅煮，还原稻香柴火饭，灶火立体IH加热。美的稻香 IH 米粒激活技术，红光亮时，除大米陈味，蓝光亮时，激活稻米新香。60℃适合温度粥功能，开盖时粥的温度刚刚好，煮好粥后，新风轮换气降温，开盖即可享用，省时高效。美的电饭煲MB-HS433美的风动稻香pro电饭煲4L，立体IH电磁加热一键双层快速煮，家用智能电饭煲；5层精钢鼎釜内胆，进口备长炭不粘涂层，聚能锁热，轻松煮出稻香香甜好米饭；第3代米粒立体激活技术，新升级去陈味增香3.0，香味物质提高38.4%，陈味物质降低23.6%；第三代双源包裹式加热技术，上盖独立热源+立体IH包锅，立体沸煮，自然米粒饱满香甜；新升级去陈味增香3.0，稻香新风环，新风换气，迅速排出陈味；美的精研稻香烹饪曲线，激活原始稻香，甘甜在舌尖流转，稻香烹饪五部曲，还原稻田新米香；APP智能互联，蓝牙+无线双模，配网更快更便捷；十六大美食菜单，花式美食一键直达，带有蒸屉，304不锈钢低升糖蒸釜，360度循环加热，实现上蒸下煮。美的电饭煲 MB-EFB4022H美的赤炎臻香，IH智能电饭煲家用4L，钛金鼎釜九曲焖香，WiFi智控蒸米饭锅；开盖无回流水，才真正香，五星米饭，香/甜/松/糯/润；创新顶部IH加热，搭配底部及侧面，形成包裹式加热；顶部131℃高温赤炎板，激发米饭深层臻香，开盖无回流水，才真正香；多功能，蒸煮焖炖样样精通；米饭口感选择， Q弹蓬松，软糯适中，嚼劲锅巴饭。赤炎臻香 IH 电饭煲，苛选材质，重工打造，匠心品质，唯你至尊；高强度晶亮钢化玻璃，高清臻彩大屏，九曲焖香阀，上盖IH加热，304不锈钢赤炎板，十年不粘PEEK涂层，钛金鼎釜内胆，304不锈钢环状发热带，底部碗状 IH 加热。全新钛金鼎釜3.0mm内胆，航天级晶钻钻PEEK涂层，持久耐用，十年不粘，智能 WiFi互联，烹饪宝藏妙招，刷一刷，每天菜式不重样。下班点一点，到家就开饭。美的风动稻香系列1代 40Q9-608M美的风动稻香系列1代,，IH 智能电饭煲电饭锅，家用4L 活米增香WiFi智控蒸米饭锅。米粒激活去陈味，去陈增香，香甜好米饭；30次空气换新，去除陈味，糠酸味等不良风味，吃出新米香，注入新风，排出陈味；新风换气，米粒呼出杂味，2,6-二叔丁基苯酚，2-戊酮，己酸，3D新风环；60℃醒米，130℃补炊，由内而外激发稻香，米饭增香16.3%；IH饭煲，透芯快煮，开吃不久等，IH电磁加热，包裹内胆过热，热量传递均匀米粒；灶火立体IH加热，大火包锅还还原柴火饭，米粒360度大翻滚，热力均匀，速透米芯；内胆材质：香甜8层精铁釜内胆，还原米饭如初香甜，让每一碗米饭散发，浓浓稻米清香。8大美食功能菜单，一日三餐也能吃出花样；智能WiFi互联，手机智控，海量云视谱，语音远程操控，APP生鲜采购，视频教做菜谱。美的纤V系列 FB40S701美的纤V系列 IH 智能电饭煲，家用4L大容量，一级能效，预约精铁釜蒸米饭锅。8层香甜精铁釜内胆，远红外不粘涂层，稳住火候，锁住饭香。PTFE不粘涂层，不糊底，清洗更轻松，白洁布一抹寂静。8大烹煮主功能菜单，小白变身料理大人。立体 IH电磁加热，立体碗状IH加热，在饭煲中形成立体热能涡流，实现360度大沸腾，热量直达米芯，口感更佳。智家美的美居APP， WiFi互联网，手机智控，海量云视谱；高颜值玄武灰配色，高质感金属拉丝机身。一键操控，热水速饭，18分钟热水快煮，即刻上桌不等待。烹饪曲线，小火预热，大火煮沸，薇压焖饭，对应准确温度和时间，米饭松软有弹性。24小时智能预约，让美食如约而至。美的电饭煲 FB30M5-705T美的电饭煲家用智能触控，家用3L智能预约多功能快煮米饭锅，立体 IH 大火力。8层香甜精铁釜内胆，多层热力环绕，还原米饭如初香甜，聚能锁热，缩短米粒浸泡时间，高效传热，快速锁住米香。立体IH匀沸煮，大火包锅煮得快，传承大火包锅设计，锅内形成360度大沸腾，受热更均匀，米饭粒粒松软饱满。薇压焖香阀，米饭也能蒸桑拿，焖得米粒喷香松软，高温蒸汽补湿补炊，同时挤压蒸汽破泡回流，锁住营养焖得更香。18分钟热水快速饭，再急也不手忙脚乱。有性格的米饭，匹配不一样的胃，软糯，适中，劲道。喷香柴火饭，还原米饭原始味道。24小时智能预约，元气早餐，让美味唤醒你的每一个早晨，叫醒你的不是闹钟，而是饭香四溢。想了解更多电饭煲，电压力锅选购，下面文章阅读：想了解厨房好物选购，下面文章阅读：赞同，这里点个赞呗！

正好前段时间一直有粉丝朋友问我，电饭煲要怎么选？我就选了苏泊尔、美的、九阳和小米这四个品牌的热销IH电饭煲来做了一个测评，测评时还加入了一款美的的非IH加热电饭煲，可以顺便看看IH电饭煲相对非IH差别在哪里。一起来看看这些电饭煲到底哪个更好吧~长文预警！！！没时间看全文的朋友，可以根据文章目录选择想看的部分本文内容包括：一、好用的电饭煲推荐二、电饭煲选购要点三、不同类型电饭煲测试对比四、电饭煲优缺点分析和推荐一、好用的电饭煲推荐九阳0涂层电饭煲40N1九阳这个0涂层电饭煲设计非常简约，有种科技感，质感很好，重点是安全又健康。内胆采用不锈钢材质，是市面上真正的无涂层内胆，从根源上解决涂层脱落隐患，安全健康。采用立体IH加热搭配专利晶糯精煮模式，加热均匀，米饭口感好。4L的容量可以满足一家人需求。这款锅内胆耐磨耐用，并且材质安全，非常适合家庭使用。美的MB-HS405美的这一款电饭煲是一款热销电饭煲内胆材质采用的是精钢复合材质，不粘涂层添加了备长炭，加强内胆的吸热性，IH加热，米饭受热更均匀。测试中加热均匀度米饭口感以及不粘锅程度这些都挺好的。就是价格略贵，预算充足的话也是不错的选择。我们几乎每一天都离不开米饭，电饭煲可以说是日常最常用的家电之一我觉得选一台好用的、材质安全耐用的电饭煲是非常重要的那么选择电饭煲应该看哪些要点呢？？我今天就仔仔细细的给你们唠清楚了二、电饭煲选购要点1.内胆内胆材质&涂层材质内胆类型一般分为有涂层和无涂层的两种有涂层的内胆，一般基底材质是钢、铝合金、铁或者多种复合材料，然后在表面喷涂上不粘涂层。有涂层的内胆，涂层材质一般有以下几种：PTFE涂层是属于特氟龙的一种，广泛应用于各类锅具当中，成本比较低，耐磨性比较差，比较容易脱落。PFA大金涂层也是属于特氟龙的一种，成分更稳定，耐磨性比PTFE好，同时成本相对较高。一般应用于价格偏贵的锅具。备长炭一般是在PTFE和PFA的基础上加入备长炭，并不是整个内胆都是备长炭。备长炭有比较好的吸热性，可以让电饭煲的吸热和储热更好。通常这类电饭煲价格也偏贵一些。麦饭石一般也都是PTFE或者PFA涂层，用特殊的技术喷涂出麦饭石纹理，有的品牌也会在涂层间少量补充麦饭石材料。电饭煲的不粘涂层除了防粘之外，还有一个作用是防止内胆中的铝元素析出。一旦涂层脱落，便增加了食物与铝制内胆直接接触的风险，可能导致人体在不知不觉中铝元素超标，对健康造成一定的损害。而且不粘涂层有一个特性，只要被破坏了一点之后，破坏面积就会逐渐扩大，所以电饭煲内胆涂层脱落后都不建议再使用了。一般普通的有涂层电饭煲使用寿命是2-3年左右，涂层便会慢慢脱落。从安全健康的角度考虑，我是更加建议选择无涂层的电饭煲的。无涂层的内胆一般有以下两种：这两种无涂层内胆就没有涂层脱落的风险，材质相对更加安全不锈钢内胆不锈钢材质是一种非常坚硬的材质，耐磨耐用，并且材质安全。但是有一个致命的缺点是，很容易粘锅，所以以前少有不锈钢内胆的电饭煲。不过随着技术的进步，现在一些大品牌也在研究不锈钢内胆的粘锅的解决方案，例如九阳研究了水润膜技术，这是一种是真正达到物理不粘的技术，完全区别于传统的化学不粘涂层，是通过降温装置使内胆壁急速冷却，让米饭和内胆间形成水润膜，产生温差，让米饭不粘锅胆。陶瓷内胆陶瓷内胆材质安全，天然健康，而且坚硬耐磨，保温性很好。但是缺点就是这种内胆的导热性比较差，加热慢，并且非常容易破碎。所以，市面上真正的陶瓷内胆的电饭煲非常非常少。毕竟真的不耐用，一个不小心就磕破了。内胆重量内胆的重量也是选购电饭煲不可忽视的要点，内胆的重量一定程度上可以反映出内胆的材质的好坏。我们知道电饭煲的内胆的材质一般是铁、铜、不锈钢、铝合金等，而这些材质的密度是不一样的，密度越大重量就越重。一般铁、不锈钢内胆是偏重的，像铝合金这种内胆非常轻。所以当我们拿到一口锅的时候，通过内胆也能大概判断出内胆材质的种类。2.加热方式想要煮出好吃的米饭，电饭煲的加热方式也非常关键，主要分为两大类：IH加热和底盘加热IH加热现在中高端电饭煲通常都是IH加热的，IH加热的电饭煲除了底部的线圈盘加热之外，还在锅身四周都缠绕了线圈，直接对金属内胆立体环绕加热，这使得电饭煲中下部都得到热力传递，加热面积更大，米饭受热更均匀，米饭口感也会更好。底盘加热这只是通过底部加热盘来传导热量，是一种自下往上的一种简单的加热方式，所以单方向加热方式容易让米饭存在受热不均的现象，从而影响米饭的口感。总的来说，IH加热优于底盘加热。3.容量在挑选电饭煲时，容量主要是根据家里人数量来决定，还可以考虑一下家庭成员的饭量，通常我建议是：2-3人使用，选3L，适合小家庭4-6人使用，选4L,这是主流配置，偶尔家里有客人也够用。6人以上使用，选5L，这个适合大家庭使用。电饭煲选购主要就是看以上这些要点啦~~三、实操测试对比接下来我就分别用苏泊尔SF40HC43；美的MB-FB40Q1-513J；九阳0涂层电饭煲N1；美的MB-SH405；小米微压电饭煲这五台不同的类型的电饭煲上手来测试。先把所有电饭煲的测评参数放这里啦~五台电饭煲的的容量都是4L的，但是价格却有相差很大，这是为什么呢？我们下面测试看看，到底有什么区别1.内胆对比首先是内胆的对比，我们前面说到，内胆的材质分为有涂层内胆和无涂层内胆有涂层内胆又分为不同的基材+不同的涂层材质每一种的特性都是不一样的。苏泊尔苏泊尔的内胆材质说是铜晶内胆，实际上就是一个复合材质的内胆。里面添加了铁，合金以及铜等，铜可以让内胆导热性更好。这里面的不粘涂层用的是PTFE，PTFE的耐磨性是略差一些的，为了增加不粘涂层的耐磨性，锅胆还添加了一层不粘耐磨层。但是平时使用，还是要注意不要剐蹭。整体上这个内胆还是非常厚实的，重量是874g美的513J美的这一款的内胆是匠银釜+麦饭石不粘涂层。实际上基材也是复合材质，添加了银，增加导热性。麦饭石不粘涂层就更不用说了，其实也就是PTFE，喷涂出麦饭石的纹理这个锅胆，一拿到手上就感觉轻飘飘的，内胆很薄，只有496.5g一般这种内胆都是应用于一些中低端的电饭煲中，耐用性比较差。小米微压IH电饭煲小米的这个内胆基础材质是铝合金，表面的不粘涂层用的是大金PFA涂层PFA相对于PTFE是更加耐磨，涂层的不粘性也非常好，一看就很丝滑。不过需要注意，这个内胆的基材是铝合金，如果不粘涂层被刮坏了了，就不建议继续使用的，继续使用铝元素析出，会对人体健康有危害，所以使用时要注意保护涂层。这个锅胆看起来很厚实，但是铝合金材质密度比较小，重量只有835克。美的405美的这一款的内胆材质是精钢厚釜，也就是合金和钢材为基材，钢的耐用性和聚热性能比较好。表面不粘涂层用的是PTFE，再在表面添加备长炭，可以加强吸热性。不过不要看什么备长炭电饭煲天然健康，煮饭好吃之类的。实际上也是不粘涂层锅，并不是一个特殊的品类。这个内胆还是比较厚实的，重量有863g九阳九阳的这款内胆材质是不锈钢材质，但是这个不锈钢内胆区别于普通的不锈钢内胆的地方是：它是市面上真正的无涂层内胆，从根源上解决涂层脱落隐患，安全健康。市面上有的不锈钢内胆电饭煲，为解决粘锅问题，还是会使用化学涂层，而九阳这款采用水润膜技术，通过降温装置使内胆壁急速冷却，让米饭和内胆间形成水润膜，产生温差，解决了普通不锈钢内胆粘锅严重的问题，是一种物理防粘技术，完全不使用化学涂层。这个锅的内胆做的非常厚实，整个锅胆用的都是不锈钢材质，所以重量有975g，材质安全，不用担心涂层坏了重金属析出等安全隐患，并且不锈钢材质非常耐磨耐用。用个十年八点估计都不会坏。不同的内胆各有各的优势，在安全性方面，无涂层的不锈钢内胆更安全，没有涂层脱落后铝元素析出的安全隐患，有涂层的电饭煲则需要注意涂层脱落问题。不过单看材质不能直截了当的说孰优孰略，所以呢，还得用起来才知道，接下来直接煮饭对比，看看这些电饭煲煮饭情况怎么样：2.煮饭对比我会分别从以下三个方面来进行对比：温度均匀度对比煮饭口感对比内胆的不粘锅程度对比温度均匀度对比今天测试的五台电饭煲当中，有四台是IH加热，有一台是底盘加热。加热均匀度跟加热方式密切相关，但也并不完全由加热方式决定，也跟内胆的材质相关。有些内胆材质导热性好，有些导热性差。所以，哪怕加热方式一样，煮米饭时的加热均匀度也不一样。我用五台电饭煲同时开始煮饭，选择的都是各个电饭煲主推的精煮饭模式。加热15分钟左右用热成像仪拍摄电饭煲的内部温度，可以很清晰的看到温度的均匀度。热成像仪的温度显示是这样的：由蓝色到红色代表的是温度由低到高也就是说，红色越均匀，代表温度越均匀，红蓝相间代表温度不均匀。从热成像图可以看出，每个电饭煲呈现出来的温度都是不一样的。温度最均匀的是九阳，九阳的整个底盘以及四周的加热都是非常均匀的。其次是美的405，加热均匀度比九阳略差一点点，整体上也很不错了。然后是苏泊尔，小米，两个看起来差不多。最不均匀的是美的513，这一款是底盘加热，加热点主要集中在中心点位置，温度均匀度相比IH加热的锅还是差一截。温度均匀度对比小结：九阳＞美的405＞苏泊尔＝小米＞美的513接着来试吃对比看看，各个锅煮出来的米饭口感怎么样米饭口感对比煮米饭全部用的是东北大米250g+水350g，选择的模式是每个锅主推的精煮饭模式。由于每个人喜欢的口感不一样，我们试吃是由五个人一起试吃最终综合大家的评分得出：口感最好的是九阳，米饭软硬度刚好，软糯Q弹，入口香甜。我感觉这米饭我都能多吃两碗，真的特别香。研究了一番发现，原来这个电饭煲采用的是IH加热+锅胆没有涂层隔热，米粒受热均匀。再加上它采用了专利晶糯精煮技术，分段加热，根据米粒不同阶段的温度需求进行加热，充分激发米香，因此煮出来的米饭口感更好。其次是美的405，口感也很不错。这款电饭煲也是IH电磁加热，加上厚釜和备长炭涂层让整个锅蓄热性能更好，煮出来的米饭也非常均匀。然后是小米的，口感偏软一点苏泊尔的口感略微有点偏软。口感最差的是美的513，吃起来感觉米粒不是特别均匀，由于是底盘加热，煮出来的米饭底部的偏软，面上的偏硬一些。为了验证米饭口感，我们还做了米饭的弹性测试，用筷子夹起米粒，看看米粒的弹性如何，有一些偏硬的米饭，夹起来就短掉，米粒偏软的，夹起来就会烂掉而米粒弹性适中的，一般可以夹到弯曲。弹性测试基本跟我们试吃的结果一致。米饭口感对比小结：九阳＞美的405＞小米＞苏泊尔＞美的513内胆的不粘锅程度对比煮完米饭之后，洗锅也是一件大事我们来看看这五个不同材质的电饭煲煮米饭后的不粘锅程度怎么样小米的锅胆不粘锅程度是最好的，勺完饭锅胆基本不会粘，感觉一擦就能干净的程度。清洗起来也非常好洗，海绵轻轻一刷，冲水就干净了。其次是美的405，不粘米粒，只粘一些饭汁，轻轻一刷就干净了然后是九阳，也基本上不粘米粒，清洗起来也很好清洗，九阳这一款是无涂层的内胆，但是不粘性竟然做的很好，跟有涂层的内胆相差不大，不愧是采用了独有的水润膜技术，达到物理不粘。并且这个内胆非常抗造，不像有涂层的内胆那么娇气，平时用钢丝球刷洗都可以，没有涂层，不需要担心涂层脱落的问题。有涂层的内胆就要注意，一定不能用坚硬的东西剐蹭，不能用钢丝球清洗，只能用海绵洗，涂层坏了锅基本也就废了！！！因为大多电饭煲的基材都含有铝合金，涂层破坏之后，米饭就会和铝合金直接接触，很有可能导致微量铝元素析出到米饭中，长期食用，铝元素会会对身体产生一定的危害。有研究发现铝元素长期在体内积累，会影响骨骼和神经系统的健康。家里如果有老人，小孩的更要特别注意这些日常饮食安全问题。接着是美的513，这一款会粘一点米粒，清洗时简单刷刷也就可以了最差的是苏泊尔，基本上也不粘米粒，但是清洗会稍微费劲一点点，因为它表面的涂层是有点磨砂感的，没那么光滑。不粘锅程度对比小结：小米＞美的405＞九阳＞美的513＞苏泊尔总体的测试就是这样的，我把所有测试的数据整理出来了最后再总结分析一下各个电饭煲的优缺点，并且告诉你们哪一款最值得买。四、各个电饭煲的优缺点分析和推荐1.九阳0涂层电饭煲40N1九阳这个电饭煲设计非常简约，有种科技感，质感很好。它的内胆采用不锈钢材质，是市面上真正的无涂层内胆，从根源上解决涂层脱落隐患，安全健康。并且使用了水润膜技术，能让内胆做到物理不粘。从测试中可以看出，不粘性能做的非常不错，基本上跟有不粘涂层的内胆差不多。并且这款电饭煲的内胆非常耐磨耐用，平时不仅可以煮饭，煮花甲，虾蟹等硬壳的食物也不用担心剐蹭。用完直接用钢丝球刷洗都没问题，平时不需要特意小心去保护。加热方式采用的是IH加热搭配专利晶糯精煮模式，分段加热，科学醒米，再加上它的内胆无涂层隔热，米粒受热更均匀，所以煮煮出来的米饭很好吃，颗粒分明，软糯甜香。这个锅非常适合家庭使用，4L的容量可以满足一家人需求，并且主要是无涂层更加安全，用起来也更安心。家里有老人和小孩的首选！2.苏泊尔SF40HC43苏泊尔这款外观质感也不错，用料扎实。内胆材质是铜晶内胆，其实就是添加了铜材的复合材料，整体上内胆的用料还是比较扎实的。不粘涂层采用的是PTFE，这种涂层的耐磨性不是特别好，使用时要小心保护，避免刮坏涂层，加热方式也是IH加热，但是均匀度一般。煮出来的米饭口感相对其他的电饭煲也没有那么好。内胆相对也比较难清洗一点。总体来说，这一款锅表现一般吧3.美的MB-HS405美的这一款电饭煲是一款热销电饭煲，外观设计也非常简约耐看。内胆材质采用的是精钢，其实是复合材质，添加钢材加强导热性能不粘涂层采用的是PTFE,在这基础上添加了备长炭，加强内胆的吸热性，使米饭受热更均匀。但是需要注意朋友们，虽然这款电饭煲说它是备长炭电饭煲，但实际上只是添加了那么一点点备长炭的成分。使用的时候把它当一个普通的不粘涂层锅好好保护，不要剐坏涂层啊！！不过，这个电饭煲在测试当中的表现确实也很不错加热均匀度，米饭口感以及不粘锅程度这些都挺好的就是价格略贵,预算充足的话也是不错的选择。4.小米微压电饭煲小米这款电饭煲外观设计采用的是小米一贯的设计风格，简约时尚内胆材质采用的是铝合金，这种材质的内胆，尽量要小心保护好涂层，因为涂层破坏很有可能导致铝元素析出，长期摄入，铝元素在我们体内堆积容易危害身体健康。它的不粘涂层倒是用的是比较好的大金PFA涂层，相比PTFE更加耐磨一些。但是也不能掉以轻心，使用时尽量保护好涂层。这种涂层还有一个优势是它的不粘锅程度做的很好，非常好清洁。加热方式采用的是IH微压加热，因为有微压的作用，煮出来的米饭口感更软一些。所以用这个电饭煲煮饭的话，水量可以稍微减少一点点。加热均匀度一般，整体上这款电饭煲表现中规中矩吧。5.美的MB-FB40Q1-513J美的这一款电饭煲的外观不是很好看，质感也一般。内胆材质匠银釜，其实也是添加了银的复合材质。不粘涂层是麦饭石，麦饭石我们前面说的很清楚了，不是什么天然材质，这个也是PTFE不粘涂层，喷涂出麦饭石的纹理而已。并且这个锅的内胆是那种很轻薄的，这种内胆一般导热不是很均匀，并且涂层的耐磨性也不是很好。加热方式是底盘加热，加热温度非常不均匀，米饭口感也不是很好。这个电饭内胆材质和加热方式等各方面看，都是属于中低端的电饭煲。如果预算不高，对米饭口感要求的不高的话可以选择。它的内胆耐用性一般，我觉得不如提高预算买个耐用的更划算。现在很多品牌的IH电饭煲都做的很不错了。但是电饭煲的选择不仅仅要看加热方式，还要看内胆材质，建议尽量选择好用、耐用且材质安全的锅，毕竟家人健康无小事。看完这篇干货满满的电饭锅测评，希望大家都能选到适合自己锅啦~