小白想尝尝贵州酱香酒文化传播大使专用酒，可以入国吉祥吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-02-26 09:45 标签： 贵州酱香酒文化传播大使专用酒
一、北大仓部优南有茅台，北有北大仓。北大仓是我国北方的酱香型白酒，价格在50元左右，东北纯粮食酿造,典型的麸曲酱香。都说百元以下无酱香，那是指的大曲坤沙酱香酒，北大仓采用的是碎沙工艺，相对坤沙工艺来说，大大降低了成本。但是酱香味略淡薄，麸皮香明显，酒体干净，不上头。相对价格来说，还是非常不错的。二、老习酒贵州茅台酒厂出产的53度酱香酒，甄选优质红高粱，采用古法酿造，酱香显著，酒体爽净，后味绵长。售价在158元左右。三、蒸台酒大曲坤沙酱香酒，也是一款老酒，选用10年老酒为基酒制成，陈香味突出，酱香醇厚，适口性强，不管是老酒友，还是新手小白，都喜欢的味道。四、老珍酒53度酱香型白酒老品牌了，酒友们都很熟悉。产自贵州遵义，酒体微黄透明，酱香突出，入口醇和，回味悠长。

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2023年5月5日
说到酱酒的产地，大家可能只知道贵州茅台镇，其实酱酒不单单贵州才有，如果按照地域划分我们可以酱香型白酒分为北方酱酒和南方酱酒。而今天小编就带大家分析一下南北方酱酒它们之间的区别，还有南北方一些不错的代表酒，看看大家是更喜欢哪方的酱酒？1、酿酒产地不同橘子长在南方就是橘子，而橘子长在北方就成了枳，同样的东西放在不同的地方就长成了不同的东西，酱酒也是如此，不同的地方酿出的口感都有差异，南方的酱酒主要分布在茅台镇以及赤水河流域，还有两广和湖南有分布。北方主要是河北，山东和东北等地的较为出名。从市场的占有率来看，南方酱酒占了95%入门酱香酒推荐，北方只有5%。2、酿酒原料不同南方酱酒大多用的是赤水河沿岸种植的粒小饱满耐高温耐蒸煮的糯红高粱入门酱香酒推荐，而北方酱酒的主要原料是当地特色高粱。在制曲上南方的酱酒是小麦制的曲，而北方除了小麦以外还会加入大豆来制曲。3、酿造工艺不同南方的酱酒，最好的是坤沙酒而酿造坤沙酒只能用传百年的大曲坤沙工艺，光酿造时间就需要一年的时间，每一道酿造工序都是按照每年的时节进行，很古不变，因此总结先来下来就是12987。北方的地理位置和气候原因种不出耐高温耐蒸煮的红高粱，因此只能因地制宜，在工艺上有了调整，结合当地的条件在坤沙工艺的基础上进行变化，改为一次的投料，6次原料蒸煮，6次的酵，6个轮次的取酒。4、存酒的储存方式不同南方的酱酒主要是存放在土陶坛里面，成酒时间要3-5年，北方的酱酒则是放在木箱中，而且酱酒的储存时间要略少许南方的时间。5、味道不同南方的酱酒口感上，入口醇厚，酱香幽雅浓郁，各味协调，五味俱全。北方的酱酒 的口感相对于南方的没有那么奔放，口感相对要绵甜一点。其实随着酱酒的发展，很多南方人对于北方的酱酒也有很多兴趣，也正因为南北方酱酒的口感的多样性，让酒友们有了更多的选择性。如今酱酒界南北方都有很多后起之秀，在酱酒界崭露头角，下面小编就带大家看两款南北方酱酒的后起之秀。北方：龙滨酒这是东北黑龙江哈尔滨市的酒，龙滨酒的建厂时间也比较早，不过一直到1961年才确定做东北第一家酱酒酒厂。上面也提到了，北方酱酒因为原料原因，大部分酿出的白酒都是麸曲酒，而龙滨酒却是一直坚持做大曲坤沙酒，为此酒厂前后两次方人去茅台酒厂参观学习。在1975年，特酿的龙滨酒问世了，然后就受到广大酒友的欢迎，这款酒酱香淡雅，酒糟味突出，入口偏甜，爆发力足，后段略苦，整体上是不错的。因此这款酒也是获奖无数。在之后的发展中，龙滨酒也相继推出了，酱香型白酒和芝麻香型白酒。南方：汉董大师（知遇）南方酱酒能称得上好酒的不在少数，而这款汉董大师之所以能出圈，主要靠的就是过硬的品质。酒厂位于茅台镇，这酒是精选赤水河沿岸的小红粮为主要原料，以小麦制曲，搭配赤水河水。为了让酒水品质达到优级采用的传承百年的坤沙工艺酿造而成。之后5年的时间窖藏，以此为基酒，加入多轮次的十年以上老酒经营勾调，然后再静置一年的时间方可灌装出售。喝上一口，酒体浓郁醇厚，酒液跟舌尖的碰撞感觉五味协调，满口爆香。入喉顺滑柔和，毫无刺激感，下咽后，酒香依旧在口中萦绕，余韵悠长，带来满满的舒适感回味无穷。
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入门酱香酒推荐

2024-02-21 16:17
来源:
醉窖酒业发布于：贵州省
近些年酱香型白酒在白酒圈火了一把，但众所周知酱香型白酒是出了名的工艺复杂，造价高，再加上白酒市场的复杂，找到一款适合的酱香好酒也是一件头痛的事情，今天我就给大家推荐几款小白入门酱酒，100%纯粮酿造，小白闭眼入！1）醉窖·臻藏佳宴醉窖·臻藏佳宴，外观精美绝伦，给人一种高雅大气的感觉，春节期间，带上这么一款有面子的好酒，走哪都能喝！这款醉窖·臻藏佳宴采用优质的酿造原料，经过独特酿造工艺赋予了其独特的口感和香味。作为一款实实在在的纯粮好酒，臻藏佳宴入口酱香味醇厚，浓郁的味道在舌尖散开来，让人陶醉其中，丝毫不输千元酱酒。此外，作为纯粮好酒，这款酒还有慢醉快醒的特点，作为刚接触酱酒或者喜欢喝酱酒的朋友，臻藏佳宴都能给你品质与实惠兼具的美好体验。2）茅台53°金王子茅台金王子53°，作为茅台旗下一款中端产品，不同于传统的王子酒的包装，一改往日风格，用金色的包装和瓶身，更加醒目亮眼。从口感上来说，茅台金王子53°与普通王子酒相较更饱满、浓郁，酒香纯净优雅，闻起来丝毫不刺鼻，是老酒才有的“沉稳大气”感，入喉后口感丝滑如锦缎般，很适合初次接触酱酒的朋友。3）赖世豪·乐府台乐府台是一款经典的酱香好酒，喝过的朋友都知道，他们家酒主打的就是一个老派浓郁酱香。它选用上等的酿造原料，遵循传统古法12987工艺，经过多年的陈放，使其酒体更为醇厚细腻，酒香更为浓郁。都知道酱香酒如果第一次喝，浓郁的味道会让人难接受，但这款乐府入喉一线，柔和顺畅，把酒含在口腔，慢慢感受酒水在口中蓄力，这种优雅细腻、丰满醇和的感觉让初次喝酱酒的朋友体验感很好！除了浓郁的酱香外，还有明显的焦香和若隐若现的果香，各种味道叠加，让人陶醉其中。4）银质习酒第三代银色，可以是盔甲，可以是银河，亦可以是这款贵州银质习酒。银质习酒第三代，相当于是银质习酒的升级款，传承了习酒卓越的品质，还在原有的品质中有了一些创新，虽是主打中低端市场的一款白酒，但品质却不低，作为刚开始接触酱酒的朋友们，这款酒还是性价比蛮高的。这款酒入口醇和，酒体细腻，被酒友们赞誉为“酒中君子”5）珍酒咉山红53°从口感和风味上来看，映山红酱香白酒的确是一款不错的白酒。它有浓郁的香味、喉韵绵长而不过分燥热，让人感觉舒适怡人。如果还在找一款有口碑质感并存的酱酒，不防试试它，也许会发现一种不同的饮酒乐趣！关注我，了解更多好酒~也可以在评论区打下你喜欢喝的好酒，欢迎分享更多好酒！返回搜狐，查看更多
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