我做麻饼怎么馅会硬

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& 家常麻饼
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
马鞍山&不在线
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在饭店里经常吃到这个,不会吃,那天偶然在网上看到了,学着还不错,不过人家写错了,最后是煎,而不是炸,结果我第一回不知道,这个饼几乎扔了,只吃了很小一部分。味道还不错
1.面粉加入糖
2.面粉加入糖
3.加入酵母
5.揉面面团
6.发面一小时
7.一发结束后,擀成饼状
8.撒上芝麻
9.进蒸锅,蒸25分钟
10.蒸好后脱膜
11.平底锅倒入少量油,我这个是看人家写的炸,结果油多了。一定是少量油
13.翻面,即可
油量只要浅浅一层就可以了
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