牡丹鹦鹉吃什么果怎么吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-04-30 13:58 标签： 牡丹鹦鹉吃什么
热量：100大卡（100克）
适宜人群：适宜妇女月经不调，经行腹痛，闭经诸病症。
牡丹花即牡丹（毛茛科芍药属植物）。牡丹（拉丁学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是芍药科，芍药属植物。原产中国西部秦岭和大巴山一带，为多年生落叶小灌木。牡丹生长缓慢，株型小，是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。牡丹素有"国色天香"、“富贵之花”、"花中之王"的美称。
牡丹的茎、叶可以治疗血瘀病，花朵可供观赏，许多城市都可以见到它的身影。它的根可以入药，也可以叫它丹皮，入药后可以治疗高血压，除伏火，清热散瘀，去痛消肿等。对高血压有显著疗效。而它的花瓣可以食用，并且味道鲜美。
好吃的牡丹花做法
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413牡丹花食用和药用价值
牡丹花食用和药用价值
&牡丹是我国特产名花，在我国的栽培已有多年的历史，其种类繁多，花色丰富，花姿美，花大色艳，高贵典雅，素有国色天香花中之王的美誉。自古以来，我国人民把它作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征。随着科学技术的发展，牡丹花开随人意，一年四季都有花。牡丹除作欣赏之外，还有较高的食用和药用价值。我国食用牡丹花的历史悠久。据史料介绍，从我国宋代就开始了。到了明清时期，人们已经有了较为完美的原料配方和制作方法。据清《养小录》记载：“牡丹花瓣，汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”其意是：无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花瓣和花粉可制作保健食品和饮料；又是调配高级化妆品的重要原料。菜谱中就有牡丹花银耳汤、牡丹花溜鱼片、牡丹花里脊丝和牡丹花瓣酒。这些以牡丹花为主的菜肴，不仅味美清爽细嫩，而且都有食疗的作用。& 下面介绍几款牡丹花膳食制作：牡丹银耳汤牡丹花朵，银耳克，清汤，精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。先将白牡丹花瓣洗净；把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀，摘洗干净控干备用。将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、味精、白胡椒面，烧沸撇去浮沫。然后把银耳放入碗内，倒入调好的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。食用汤清味美，清淡爽口。具清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解毒之效。牡丹花粥牡丹花克（干品克），粳米克，红糖适量。将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放入清水，牡丹花，煮沸约分钟，滤去花瓣，加入粳米，煮至粥成，再加入红糖调味后食用。食用粥稠清香，具活血调经之效。牡丹熘鱼片鲜牡丹花朵，鲜青鱼肉克，笋肉克，鸡汤、鸡蛋清、淀粉、精盐、料酒、猪油、白胡椒面、葱、姜各适量。先将牡丹花摘洗干净沥干，放入盘内；净青鱼肉用凉水泡小时，捞出控干，切成长厘米的段，切成薄片，放在碗内，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清，湿淀粉拌匀上浆。笋切成片备用。炒锅清洗净，放火上，下入猪油，六成热时将鱼片逐块放入锅内滑透，倒入漏勺内沥油。然后炒锅内底油加热，放入葱、姜，煸出香味，下入笋片煸炒熟，倒入鸡汤、味精、精盐、白胡椒面、料酒、水淀粉调成稀糊。待汁爆起时，将鱼片、牡丹花瓣倒入炒锅内，滑炒几下淋入鸡油。盛入盘内即可。食用清爽细嫩，味鲜花香，滑润。具有滋阴平肝，化湿逐水，活血散瘀、调经之效。
&牡丹花制成的“牡丹酒”，色正味醇，清香爽口。
牡丹更是我国广泛使用的重要药材，其根加工可制成“丹皮”，性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，有散瘀血、清血、和血、清热、止痛、通经之功能，还有降低血压、抗菌消炎之作用，久服可益身延寿。据研究成果透露：“丹皮”还有13种人体必需的氨基酸和抗癌物质。 &
&我国第一部牡丹专著——宋代欧阳修的《洛阳牡丹记》中说：“牡丹初不载文字，唯以药载本草。”医圣张仲景，确切地在他的药方中应用了牡丹。治肠痛的著名金匮方“大黄牡丹汤“，就是以牡丹、大黄为主药，加以冬瓜仁、芒硝组成的。牡丹药用价值很高。《神农本草经》将其列为中品。李时珍撰《本草纲目》曰：“牡丹以色丹者为佳。”因丹皮性微寒，味苦辛，无毒。入心、肝、肾经。丹皮具有清热凉血、活血散瘀、清肝降压、镇静之效、跌打损伤，瘀血作痛、高血压病。主治热病吐血、衄血、血热斑疹。急性阑尾炎、血瘀痛经、经闭腹痛、调经活血之功效治疗妇女月经不调&。因肝郁火而致的发热、盗汗、自汗、头痛目涩、常配栀子、柴胡等。
&药剂中加丹皮、赤艾以凉血去瘀。因此，丹皮是治血中伏火，除烦热，祛血瘀或&瘕积聚的常用药物。丹皮不但可以配伍其它药物水煎汤剂用于治疗一般急性疾病，还可制成吸收缓慢、药力持久且服用、携带、贮存方便的丸剂和片剂。如“六味地黄丸”中就有粉丹皮。因其整个配方选用“地道”药材，以优质枣花蜂蜜为辅料，丸药质好，对肾阴亏损、腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋、盗汗、遗精、消渴、潮热等症疗效显著。如另加上枸杞子、菊花，加工出“杞菊地黄丸”。主治因肾阴虚而导致的眼花岐视，或枯涩疼痛等症状，是中老年眼疾患者的理想药物。&丹皮辅佐玄参、板兰根增强滋阴解毒作用。该药具有养阴润肺、清热解毒、清利咽喉、镇咳止痒功能，用于慢性咽炎引起的咽痒、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好。
现代医学研究发现丹皮含牡丹酚原甙(酶解后生成牡丹酚和牡丹酚甙)，挥发油(芍药酚)，甾醇，生物碱等。对金黄色葡萄球菌，福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、神经性皮炎、皮肤真菌均有抑制作用。
& &&&&丹皮治疗各种疾病的便方：1、治过敏性鼻炎：牡丹皮&5克，水煎，每晚服—次，10天为1疗程。
2、清肺中伏火，养血止血，祛痰液，补肺气，润大肠，调和气血；连续服用能使支气管扩张引起的咯血症逐渐痊愈：将洗净的牡丹皮30克，鲜白茅根200克，麦冬l00克，桔梗30克，浸泡于冷水中半小时后，连同浸液倒人大砂锅内，加冷水浸没；用中火烧开后，改用小火慢煎1小时，滤出头汁；再加冷水3大碗，煎二汁，滤出；再将头汁，二汁加蜂蜜1000克倒人大瓷盆内，加盖，不让水蒸汽进入；用旺火隔水蒸2小时后离火，即成“丹皮，茅根养血蜜”。每日3次，每次一匙，温开水送服，90天为一疗程。 　　3、妇女月经不调、经期腹痛：牡丹花6克(干品)，粳米适量。将粥熬制粘稠，放入牡丹花，稍煮即成。
4、“丹栀逍遥散。”取其热散瘀作用，治急性阑尾炎常配大黄、金银花等
5、“大黄牡丹汤”。因高血压和动脉化，有肝郁积热症者，可配野菊花、石决明等降压。如阴虚发热，可配“青鳖甲煎汤。”热症出血，可助犀角、生地凉血止血；因胸部挫伤后有瘀血作痛者。
7、治疗肝炎，用丹皮2克、夏枯草20克、桃仁6克，水煎服，每日1-2次；
8、治疗流行性乙型脑炎，用丹皮10克、紫草15克，水煎服，每日2次；
9、治疗神经衰弱，用丹皮15克、丹参15克、桃仁12克，水煎服，每日2次；
10、治疗不孕症，用丹皮30克、鸡内金30克、木耳30克，共研末，每服2-3克，每日2次；
11、治疗乳房硬块，用丹皮15克、米糖30克，水煎服，每日1-2次；
12、治疗冠心病，用丹皮12克、桃仁12克、黑木耳10克、赤小豆20克，水煎服，每日2次；
13、治疗白血病，用丹皮12克、金银花20克、五倍子12克，水煎服，每日1-2次。
此外，科学家研究发现，牡丹能监测污染大气的光化学烟雾中主要有毒气体臭氧。当臭氧在大气中含量达到百分之一时，经小时，牡丹叶片便会出现斑点伤痕。污染程度不同，叶片颜色会变为赤褐、淡黄、灰白等不同的染色。因此牡丹是监测大气污染的重要植物。 &
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　　现在如果想吃水果，可以到超市或者水果摊购买，各种娇艳欲滴的鲜果应有尽有。但是，嘴哥最怀念的，是自己童年时代吃过的一些野果子。
　　这些新鲜、健康、味道还不错的野果子就是嘴哥的少年时代。说起广西的野果子，你还记得哪些呢？
　　酸咪咪
　　酸咪咪别看它开花特别鲜艳，除了有颜值它的根部还有着很大的用处，就是可以用来当野果吃！还别不信，吃起来味道很是清甜，十分可口。
　　豆捻的果子有没有成熟看颜色便知，如果表皮已经完全变紫了，那证明你就可以吃了！吃起来味道很甜美，但是舌头和牙齿也会因此被染上了一层墨紫色！
　　水葡萄
　　水葡萄又叫“水蒲桃”或“水石榴”，有种淡淡的香味，吃起来很甜，也很爽口！
　　地稔可不轻易能让你吃的到，因为你走路稍微不留意，就有可能会把它们给踩坏了。果实呈紫黑色的时候那就证明可以吃了，味道很是清甜。
　　悬钩子
　　形状呈圆锥形，酸酸甜甜，等到果子变红色就是是熟了，然后就可以吃啦；值得注意的是，悬钩子全身都是长满刺，所以摘得时候要很小心。为了摘到它，小时候可没少被刺到！
　　成熟的桑椹果汁很多，吃起来香甜可口；但是可千万不要只顾着吃，让汁水弄到衣服上了，难洗不说，回到家免不了被老妈臭骂一顿！
　　除了桃金娘，嘴哥童年吃得最多就是拐枣了！拐枣“果实”院一般是在“霜降”前后成熟，经霜后的拐枣“果实”，肉质鲜嫩，甘甜如饴，涩味消失，令人回味无穷。整串吊着咬进嘴里，那感觉简直是太美妙了！
　　扛板归
　　果实呈球形浆果，等到成熟后就会成蓝黑色。它的叶子和果皮可以吃，每次上山玩耍路过看到的时候都会顺手一摘然后放进嘴里，一口一串。
　　野牡丹
　　果实挂在枝头，呈球形，果实完全成熟后外壳会自然裂开，露出黑色的果肉，因为能吃到的果肉实在是太少，所以对它并不是很贪恋。
　　番石榴
　　绝对比现在超市卖的好吃多了，小时候在山上经常能遇到。因为现在被开荒太多了，所以很难再找出这样香甜脆口的番石榴了。
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执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。

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