芝士是什么做的??????????

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-05-04 08:32 标签： 芝士是什么做的
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什么是芝士？
其实芝士就是奶酪。芝士，乳酪，奶酪，起司，这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，众说纷纭，难有定论。理论上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪，这就是奶酪味美又复杂的原因之一，它在西餐里可以说是当之无愧的王者。从汤类，前菜，主菜到甜品都可以见到它的身影。奶酪的口感从豆腐般软滑细致，到像熏肉般坚韧劲道；形态上从盒装的半液体状，到匹萨上面可以丝丝缕缕拉出好长的融化了的奶酪，再到可以当零食吃的小棍状。当然最最常见的还是原始大块的奶酪，多半切成长三角状。仿佛生就为了经巧手主妇们在厨房拨弄，最后脱去原始模样，千娇百媚地出现在餐桌上。
芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡黄色，奶香中略带酸味和咸味，主要产于美国、法国、意大利等西方国家。
Cheese又叫奶酪又叫乳酪，起司，是把牛奶放在容器里不停的进行搅拌，最后沉淀在低部的就叫芝士。
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芝士是啥？
提问者采纳
做披萨用马苏里拉芝士芝士就是cheese,除此之外还有切达奶酪等等,奶酪.芝士分很多品种.根据你要做的菜里要求的芝士种类进行选择,比如做芝士蛋糕要用奶油芝士.超市里卖的那些什么成长奶酪就是芝士
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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奶酪 是发酵的牛奶；就营养而言：[nǎi lào]奶酪（其中的一类 也叫干酪）是一种 发酵的牛奶制品， 是纯天然的食品， 其性质与常见的酸 牛奶有相似之处更多图片(34张)分享百科名片，但是奶酪的浓度比酸奶更高、 钙，都是通过发酵过程 来制作的，营养价值也因此更加丰 富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的 牛奶浓缩而成，奶酪是 浓缩的牛奶，含有丰富的蛋白质，也都含有可以保健的乳酸 菌、磷和维生素等营养成分、脂肪，近 似固体食物。就工艺而言
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出门在外也不愁小白芝士_百度百科
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奶油种族的芝士。天生便具有煮夫属性，对人类很友善。总是喜欢把遇到的人类请到家里去吃饭，如果别人说饭菜很美味的话就会得到免费吃一个月的晚餐，但如果说很难吃的话就会被赶走。经常自己在家里研究麻将秘技，因此被传说与麻将的发明有关。国&&&&籍日本种&&&&族妖怪
奶油种族的芝士。天生便具有煮夫属性，对人类很友善。总是喜欢把遇到的人类请到家里去吃饭，如果别人说饭菜很美味的话就会得到免费吃一个月的晚餐，但如果说很难吃的话就会被赶走。
经常自己在家里研究麻将秘技，因此被传说与麻将的发明有关。
白芝士（WHITE CHEESE）
【种族】 妖怪
【能力】料理程度的能力 操控麻将程度的能力
【年龄】不明
【身高】一般程度的高度
【职业】不明
【居住地】人间之里
【人际关系】 常盘台的王牌（友人） questionuzmk（友人）
（附加的友人） 碱性硫酸铜（奴隶）
【别名】料理と麻雀の半獣 （东方白芝士）
【主题曲】《ぼくはばかが？》（东方白芝士）
【登场作品】《东方白芝士》70面BOSS （伪）东方正作中唯一的baka难度身为掌管麻将的半兽，芝士能够凭靠对河道牌的观察知道别人听的是什么牌，并且能够通过自己操控麻将的能力不让别人摸到该牌。
而掌控料理的能力却很有限，似乎只限于部分川菜和江浙一带的料理。
目前似乎在寺子屋对面开了一家料理店。虽然是妖怪却常常站在人类这边 ，常常会为了人类使用能力解决异变（只是能力很有限罢了）。
行为比较古板，脑袋里装的全都是写古老的东西。（对于博丽大结界建成后的外界的什么明星之类的全都不认识，也不认识什么青春小说家之类的）国符「三种の神器 锅」
国符「三种の神器 炉」
国符「三种の神器 勺」
秘技「混色七对」
魔符「十宝牌自摸」
苍符「三连杠」
恋符「大三元 SPARK」
虚史「未曾有的国士无双」
神技「接下来一张牌都不见了么」
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