铁锅好还是不锈钢好锅与普通铁锅哪个烧水更快些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-05-05 05:49 标签： 铁锅好还是不锈钢好
铁锅烧水喝好不好_百度知道
铁锅烧水喝好不好
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用铁锅是绝对安全的,在所有金属中用来煮食的工具只有铁是最安全的,
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出门在外也不愁铁壶烧水泡茶能补铁？其实还不如“铁锅炒菜” - 第一食品网 第一食品网 没有国界的贸易平台
铁壶烧水泡茶能补铁？其实还不如“铁锅炒菜”对于很多爱茶人士来说，用铁壶煮水泡茶已经成为一种流行。不少商家更给它赋予了营养保健的作用，“软化水质”“补充铁元素”等功能听起来非常诱人。对此，科学松鼠会成员“云无心”专门对老铁壶烧水的一些传言进行了解释。现代快报记者采访中也了解到，所谓的“铁壶补铁”并不可信，“还不如用铁锅炒菜补的铁。”现代快报记者吴怡铁壶烧水能补铁？“第一把铁壶5万多块。”微博网友“?悠恋提拉米苏”在网上晒出了自己购买的铁壶。而50万、甚至上百万的老铁壶也能够看到。“用铁壶煮水泡茶来自日本，就跟中国人喝茶喜欢用紫砂壶一样。”秦淮茶馆文化研究会成员、作家薛冰告诉现代快报记者，“在品茶界目前是一种时尚，价值主要体现在收藏方面。”在一些购物网站上，铁壶的品种也不少。基本上，商家都会用醒目的字眼标注着“软化水质”“补充铁元素，预防缺铁性贫血”，而价格也不低，一把铁壶近4000元。“用铁壶煮水的好处：能释放微量铁离子，水质甘甜；导热均匀，提升沸点；水沸腾时生铁会释放出丰富的二价铁离子，可以补充人体所需的铁。”微博上，一些账号将铁壶的功能狠狠夸了一番。专家：没这么“神奇”铁壶的这些“神奇”作用真的可信吗？这两天，科学松鼠会成员“云无心”做出了一些解释：“水的沸点由当地的大气压决定，跟烧水壶用什么样的材质没有关系。”而所谓“软化水质”，也只是商家的噱头。“水的软硬由其中的钙镁离子决定。”“云无心”解释，任何软化水的操作，都是去除钙镁离子，与铁离子并没有什么关系。商家宣传中，用铁壶煮水还能分解出“二价铁离子”，补充人体必需的铁元素，预防缺铁性贫血，这一条显得尤为吸引人。“在加热过程中的确会分离出一些铁离子，但非常有限。”南医大二附院营养科医生梁婷婷告诉现代快报记者，即使释放出一部分铁离子，也不能直接被人体吸收，所以几乎可以忽略不计。“用铁锅炒菜，铁锅中的一些铁离子也会分离出来，由于油的沸点高，加上蔬菜中的维生素容易与铁元素发生反应，便于人体吸收，相比较而言，想用铁壶烧水补铁，还不如用铁锅炒菜。”梁婷婷说。此外，“云无心”认为，即使铁壶烧水能够释放“大量二价铁离子”，但铁离子容易与茶中的茶多酚结合，变成“不仅铁不能被吸收，还把本来的活性成分给拐带跑了”。&&来源：现代快报&&作者： - &&编辑：林西&分享到：相关信息
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All rights reserved. |铁锅要用什么东西来弄~~才不会生锈啊~~用来烧水用的铁锅~生活中最长见的方法~~~
铁锅要用什么东西来弄~~才不会生锈啊~~用来烧水用的铁锅~生活中最长见的方法~~~
补充：这种铁锅不是自己家里用的~~是工地里用的~~生铁做的~~
用不修钢的就不会生锈了
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社会话题领域专家关于不锈钢锅烧水的问题_百度知道
关于不锈钢锅烧水的问题
本人是化学文盲,问个问题我加用不锈钢锅和电磁炉烧水,总是水锈很多另一个朋友家,用煤气灶和铝锅烧水,水锈非常少是不是除了水质问题,还跟烧水的材料有关???
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是水锈还是水垢?水锈是指铁锅在沾水后没有及时擦干,生成的红棕色的铁锈,铝锅就不会水垢是指烧水后在锅的内壁形成的白色物质,这和锅的材料无关,只和水的硬度有关,水垢多,说明水中的Ca2+\Mg2+等离子含量高
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很奇怪,我昨天买了个不锈钢水壶,现在用水壶烧水水垢很少... 奇怪...为什么用锅水垢很大?????
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没有，我家就用电磁炉烧水，没有水垢！
与水质有关，与烧水的材料是没有关系的。水垢的多少取决于水质的硬度，即钙镁离子的量。
你和朋友家的水质又不会一样
是水质的问题
只与水质有关，与灶具无关。
你还可以作个试验，就用你的灶具把水换成饮水机的水烧开看水锈。或是换灶具看水秀
同意xiongshengyu的回答，确实如果是水锈的话，虽然是不锈钢锅，但是由于质量问题还是会生锈的。但是铝锅因为不含铁元素，当然不会生锈。但是如果有水质有问题的话，无论是铝锅还是不锈钢锅都会在锅内沉积水垢！
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出门在外也不愁铝锅，不锈钢锅，铁锅，沙锅 ,搪瓷烧锅，电饭锅的怎么使用_百度知道
铝锅，不锈钢锅，铁锅，沙锅 ,搪瓷烧锅，电饭锅的怎么使用
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砂锅一般用来煲汤，因其受热慢而保温，只能用在煤气灶上或煤炉、炭炉上；铁锅一般用来炒菜、烧水，是我们用得最多、最物美价廉且方便的锅，所有灶具都能使用；电饭锅是用插电来加热米饭的，有时也能煮稀饭或煲汤，蒸锅是专门装上水后用来蒸东西的，利用高温水蒸汽使食物熟。
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为避免老年痴呆症，尽量少用铝锅。从健康的角度选用各种锅的次序为：沙锅，铁锅，不锈钢锅 ,搪瓷烧锅。电饭锅除了煮饭，其它用途少用。
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