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宜春市樟树市南郊 - 距离3.2公里
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樟树市其他四特大道(航天理工学院对面) - 距离103.9米
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樟树市其他共和东路128-130号(共和名城斜对面) - 距离483.4米
樟树市其他共和东路欧派漆旁 - 距离501.9米
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药都南大道19 - 距离1公里
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鹿江北路 - 距离3公里
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大路口阳光小区旁 - 距离745米
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共和东路156号 - 距离658米
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【文博会高端论道】酒店如何凭科技、文化创价值最大化？
【文博会高端论道】酒店如何凭科技、文化创价值最大化？
&&&&日上午，2016全球旅游文化产业峰会，第八届全球酒店业文化产业高峰论坛进行的如火如荼，全球旅游业行业领袖圆桌对话之“如何设计、建设新型智慧酒店，实现酒店文化价值最大化”于深圳前海华侨城JW万豪酒店举办，对话嘉宾有：CHEC轮值主席、保利酒店管理公司总经理李国华，香港丽嘉国际酒店有限公司总裁、香港美思酒店集团总经理徐兵，提子酒店集团合伙人、首席运营官甘涌，樟树航天国际酒店总经理杨青原，CHEC联席主席、深圳市旅游饭店协会副会长、百仕达集团酒店管理公司总经理赵子正，深圳设计业协会会长倪阳。肯特国际CEO陈胜森先生担任本次论坛主持。 &&&&以下为文字实录—— &&&&陈胜森：大家早上好，非常高兴能有机会跟这么多专业人士一起，共同探讨中国酒店建设怎样走出强国之路的问题。组委会安排探讨这个话题，我觉得是非常有意义的事情。这两天的议程，我们从“一带一路”，谈到中国酒店整个产业的升级，再到今天探讨未来酒店文化的打造。 &&&&酒店是跟文化产业息息相关的核心部分。祖国要强，一定要企业强！国家未来的发展一定是需要企业强作支撑。中国的酒店怎样做，才能比较有特色？怎么通过设计、建设打造中国文化特色的酒店？作为酒店人的我们，要怎么样做才能让中国酒店品牌走出去？让中国酒店品牌变强？这是我们今天邀请这么多的嘉宾、领导去探讨这个话题的重要原因。&&&& &&&&今天，在场有媒体朋友，有行业专业的领导，有外国友人，可能每个人都在思考，今天中国品牌酒店到底应该怎么走，才会彰显中国文化特色。我们要把关键点找到，并针对关键点找到解决方案，我们才有可能在未来的酒店经营上做得更加有特色，更加符合市场的要求。今天针对这个话题，有幸请到这么多的嘉宾来分享，首先有请每位嘉宾领导作自我介绍。 &&&&肯特国际CEO陈胜森先生 &&&&李国华：大家好，我是来自保利地产旗下的酒店管理公司——保利酒管，保利酒店公司目前管理大概30家酒店，已经开业的有十几家，我们跟洲际、万豪、喜达屋、希尔顿等中国知名国际酒店管理公司都有合作，我们和万豪合作的酒店有4家，和洲际合作的酒店有14家，保利酒管也有自己独立的品牌在运营和发展。 &&&&我们还涉及会议会展行业，我们有大连国际会议中心，这家会议中心虽然名气不大，但基本每年我们都会接待李克强总理，因为每年夏季达沃斯论坛都会在保利管理的大连国际会议中心举行。&&&& &&&&另外，刚才主持人介绍我提到，CHEC酒店工程管理专业委员会，目前我也是CHEC的轮值主席，我们今天讨论的是：如何设计、建设新型智慧酒店，接下来的话题可能跟这个身份都有一定的关系，后面我再一一跟各位分享，谢谢各位！& &&&&CHEC轮值主席、保利酒店管理公司总经理李国华 &&&&徐兵：各位领导大家早上好，我叫徐兵，来自香港美思酒店，我们集团主要做酒店投资和酒店管理，很高兴参与本次活动，谢谢！ &&&&香港丽嘉国际酒店公司总裁、香港美思酒店集团总经理徐兵 &&&&甘涌：各位早上好，我叫甘涌，目前在提子酒店集团，任首席运营官的职位，个人一直在酒店行业从事酒店管理相关的运营工作，也经常会在行业媒体上发表一些自己的想法和看法，非常荣幸能与大家坐下来一起详细的交流行业发展的一些问题，谢谢大家！ &&&&提子酒店集团合伙人、首席运营官甘涌 &&&&杨青原：大家早上好，我来自江西省樟树市航天国际大酒店，首先感谢主办方对我们的邀请，让我们融入这个朝气蓬勃，欣欣向荣的大家庭。因为我们是来自四五线城市，也非常希望能跟上深圳的发展速度。 &&&&我们习近平主席提倡全民创业，万众创新。旅游酒店是我们中国梦的一部分，智慧酒店、大酒店发展格局也是行业未来发展的亮点，所以非常感谢主办方给我们这次机会，同时也邀请大家到革命老区江西省樟树市区指导参观，谢谢！ &&&&樟树航天国际酒店总经理杨青原 &&&&赵子正：尊敬的袁主席、陈总、各位来宾，大家早上好！我是赵子正，来自香港百仕达集团酒店管理公司，主要负责酒店的管理。 &&&&CHEC联席主席、深圳市旅游饭店协会副会长、百仕达集团酒店管理公司总经理赵子正 &&&&倪阳：特别高兴，有幸参与这个对话，我是深圳市室内建筑设计行业协会会长倪阳，学的是平面设计和建筑学专业，有自己经营的设计施工公司，有从业几十年的经验。 &&&&深圳设计业协会会长倪阳 &&&&陈胜森：通过嘉宾的介绍，我们可以看到今天的嘉宾组合安排的很合理，首先我们有行业设计协会的大咖;有本身是业主，但也拥有很多酒店的保利集团;有来自香港的酒店集团的徐总,打造了从国内走向国际品牌的概念;同时有发展非常好的提子酒店的甘总;更有我们深圳精品酒店代表之一，我们百仕达的赵总;还有来自四线、甚至是五线城市的酒店业主、投资人杨总;同时,我是来自肯特国际的，是酒店行业产业链的供应公司之一。 &&&&这样的组合，能让我们可以从不同的角度，不同的身份来看待今天的话题，探讨出能落地、有价值、有意义的一个对话话题。后面我们可通过媒体资讯传递到没在现场的、更多的行业人士及酒店人，让他们能够为我们行业及发展做出更多的贡献。 &&&&现在我想请问下我们国华总，您刚介绍到是保利酒店管理公司的总经理，这个身份行业内很多人都有了解，但您也有介绍到酒店工程管理专业委员会这个组织。我们都知道，中国发展到一定阶段，更多的是通过行业协会，让行业专业组织来承担更多的社会职能。中国酒店工程管理也需要这样一个专业的组织，我想问一下，目前中国有很多这样的组织，李总是怎样看待这个组织的？这个组织成立的意义、差别、价值在哪里？未来对我们行业的发展方向有哪些影响？ &&&&李国华：陈总问的问题比较尖锐。其实毫不夸张地说，每年从1月1日开始到12月31日结束，我相信在座的所有大咖们，每一年都会出席各种各样的会议，参加各种各样的组织，包括今天我们正在参与的论坛。 &&&&CHEC，中文全称叫中国民族建筑研究会酒店工程管理专业委员会，它和其他组织的区别是一定有的，但也是共通的，共通的地方更多体现在工程领域，建设领域，设计领域，为中国酒店工程行业的未来发展做出贡献。不同的是，CHEC有个特点，所有的酒店工程总监都是这个委员会的重要成员——保利、恒大、雅居乐、万科等，基本涵盖了中国一线房地产商，及中国大的业主公司的酒管的负责人。我们组成了理事会，理事会目前是我这边在负责。&&&& &&&&做工程是需要花钱的，花钱的是最终能够拍板的人，否则巧妇难为无米之炊。所以在这个层面上，我们跟中国很多行业组织最大的不同就是，基本上中国一线的大房地产商、酒店事业部的经理，都在这个委员会里面。 &&&&另外，中国大量的国际品牌酒店的业主代表们，还有我们的民族品牌，比方说开元、维也纳等等都在我们理事会的圈层。我们还有执行委员会，包括洲际、万豪、希尔顿、喜达屋中国区负责工程管理的负责人。由他们带动另外一批国内酒店管理公司的负责人，组成了CHEC执行委员会，通过这样的强强联合，未来一定能够把中国的酒店，从设计到运营管理，再到未来的行业标准拟定等，引领中国酒店的设计与工程管理走向一个新的高度。所以我希望通过这个组织，能为中国酒店工程管理的未来做一些贡献，谢谢！ &&&&CHEC轮值主席、保利酒店管理公司总经理李国华 &&&&陈胜森：谢谢李总详细的介绍了专委会的职能与方向，对于我本人来说，这是一个非常值得期待的组织，期待在这个组织的带领下，能够让中国酒店行业得到真正的提升，有更大的发展！带领中国品牌酒店走出强国之路，我想这一点是非常值得行业人士参与和作出贡献的地方。未来酒店的发展也正是需要这种力量，需要这样的改变。&&&& &&&&我们要知道，在全世界任何一个国家和地区，都没有像中国一样，把最好的位置、最好的投资都交给国际品牌管理，这是因为我们缺乏规范的、系统的、有中国特色文化符号的东西。今天CHEC的存在，我想在未来的中国，未来酒店行业的定位，将更能体现我们中国的文化，所以非常值得我们期待。 &&&&我了解到，有个酒店集团曾经也是交给国际品牌来建设及运营，后来转变成他们自己经营，那就是香港美思酒店集团，请问徐兵总经理，美思酒店集团在经营的过程中，有没有发现自己管理的酒店会比国际品牌酒管公司管理得更好？中国酒店是不是一定要交给国际品牌去管理才有价值？如果是我们自己管理运营，中国的文化价值能体现在哪里？&&&&& &&&&徐兵：刚刚主持人提到，我们在广东东莞虎门有一个酒店，是当地的最高楼，原来算是一个顶级的品牌酒店，从2010年开业到现在已有六年时间。刚开始我们交由国际品牌酒管公司运作，整个酒店的运营不是非常好。我们作为业主方，认为这跟当地的环境与文化形式有关系。正因为前四年时间经营数据非常不理想，从2014年到2015年我们开始跟业主合作，2015年我们就实现了第一次盈利。我们之所以做成这个项目，可能是因为我们更懂当地的文化，我们更懂我们的客户需求。所以在我们运作的一些国际品牌跟自己的品牌交替的时候，我们看到更多的差异，这种差异更多的可能是文化差异，不是每个国际品牌的酒店都能够合作得顺利，通过我们这短短一年的时间来看，目前我们做的项目都是非常良性的。这个项目离我们现在所在酒店大概四十分钟的车程，也欢迎我们同行的专家到我们酒店进行考察与指导！&& &&&&香港丽嘉国际酒店公司总裁、香港美思酒店集团总经理徐兵 &&&&陈胜森：非常高兴听到我们徐总介绍，由中国品牌酒管公司管理完全有可能比国际品牌做的更好，关键是酒店有没有自己的文化，有没有自己的符号。我想中国酒店的发展不单可以从国际品牌转换成中国品牌，中国的品牌还可以成为国际品牌，因为中国有最大的市场。 &&&&这些案例、这些事实也同时存在我们新式的酒店里面，像我们提子酒店的甘涌甘总，应该最有这方面的经验与体会，您现在运营的十家酒店，每家酒店都非常具有独特的文化特色，请甘总分享一下，如何打造一个像提子酒店这样比较有文化、有亮点的酒店？怎样才能鼓励更多的行业人士去做有自己文化特色的酒店？ &&&&甘涌：谢谢陈总！提子酒店是一个品牌，这个品牌是2014年底才刚刚开始运作，目前提子酒店集团在国内有七家酒店，分别分布在深圳、上海、南宁、东莞、广州。提子酒店旗下有三个品牌，提子酒店集团目前旗下有三个品牌：第一个品牌是提子酒店，精品小众型酒店；第二个品牌是阿曼提酒店，在城市商务中心区打造一块轻松、休闲的白领一族的放松、怡情之所；第三个品牌是戴利度假酒店，重点打造中高端度假产品。以上三个品牌，有些已经陆续面客，有些在进入筹备阶段，即将推向市场，请相信我们会带给客户们一个不一样的惊喜。提子酒店是我们目前的旗下品牌，是我们非常新的一个品牌。我们也希望在未来的市场当中，不管是在国际联合饭店，还是国内的酒店品牌，都应多向他们学习，吸取他们的精华，然后再来把我们自己的产品打造得更加成熟，打造得更加好，让我们的消费者更加喜欢，谢谢大家！ &&&&提子酒店集团合伙人、首席运营官甘涌 &&&&陈胜森：谢谢甘总对我们中国精品酒店所作的分享。我们都知道，作为中国酒店，一线、二线城市与三、四线城市也存在区别，作为四线城市酒店投资人的杨总，您怎么看待中国四线、甚至是五线城市的酒店？这些城市的酒店投资人更关注哪些因素？作为投资人，会认为哪些元素才是市场比较需要的？市场确实需要有回报的酒店，但应该怎样去建设与打造呢？ &&&&杨青原：我们作为四线、五线城市，今天主要是来学习的，以提升我们的理念，开拓视野。但是作为小城市，高端酒店可能不太理想，这也是我们酒店文化的一部分。四、五线城市酒店管理模式还是比较原始的。我们也希望分享改革开放的成果，也渴望向大家学习，跟上大家的脚步，这是我们这次来参加这个会议的目的。&& &&&&我们投资商最原始的关注点也就是酒店的利润，如果投资者没有利润，投资者也不会投资，这也是我们正常的商业社会最基本的目的。我们对于新式的东西也渴望学习，前几天我们参观了肯特数字酒店体验中心，对我们有非常大的感触，数字化管理酒店，既可以开源，又能带来新式的入住体验，增加客人入住酒店的愉悦度。另一个是节流，它可以节省酒店人力物力，这是一个全新的酒店管理方式。 &&&&这次参观体验让我们感到很惊喜，很多东西都值得我们学习，因为智慧酒店带来的体验快感是与众不同的，酒店我认为是由酒跟店组成的，酒是用来喝的，店是用来住的，但酒店加起来就不仅仅是喝与住的问题，酒店可以开拓很多空间，也就是说可以增加很多的人生体验，一个人活在世界上就是来体验人生的，所以说酒店行业是体验人生最好的平台。那么各种新型的管理方式，也是让我们获得体验的感觉，作为我们四、五线城市的投资者，很多东西还是需要学习的，谢谢大家！ &&&&樟树航天国际酒店总经理杨青原 &&&&陈胜森：从杨总的分享我们可以了解到，其实今天的酒店是一个空间，它不仅仅是提供吃住的地方，它还是一种生活方式，它更高的层面，未来是作为文化体验的地方。当然我们不单需要关注怎么去打造一个酒店，更重要的是关注它的投资回报，不能仅仅为了打造而打造，节能、运营、成本，投资者都比较看重，未来的酒店都是需要关注这些的。&&&&& &&&&我知道深圳有一家酒店是非常精品的，号称深圳四大特色精品酒店，是我们香港百仕达地产投资的，请问赵总，乐酒店作为深圳精品酒店的代表之一，从设计到体验，到整个酒店的运营，成本控制等，我们怎样实现杨总所说的话题，建设一个成功的、智慧的、具有文化价值的酒店？ &&&&赵子正：这个话题有三点是可以与大家分享的，也是我这几年筹建筹备酒店的心理历程。 &&&&第一是初心。因为我本人是香港中文大学毕业的，学了五年的酒店管理，我在喜达屋工作了十五年，总体而言现在已经在行业内从业十八年了，在这十八年的时间里我一直在思考一个问题，如何做一个产品、项目可以突破现有的市场产品、项目的瓶颈，这是值得思考的地方。四年前，我们决定做不一样的东西，有意思的东西，从这个点出发，我们开始思考，如何架构这个产品，这是我说的初心。&&&&& &&&&第二是时间。大家都知道，一般的五星级酒店筹备的时间大概是12-14个月，跟大家特别介绍下Ohotel的品牌筹备的时间是整整四年，这四年我们一直是在做一件事，大家可想而知这四年我们付出了多少心血，大家可以到Ohotel光临指导！ &&&&第三是关于互联网时代价值的思考问题。传统的五星级酒店是来者即客，我们从之思考的价值便是小众群体，填补市场空缺，所以我们产品的架构体系上市后完全不一样，这里面也检验了两点：第一点是经营模式，我们是会员制的酒店,而且是全会员酒店，如果是散客户或者单客户我们是不接受的，我们这个会员有一系列的面试程序，要通过面试才能成为会员。第二点是管理模式，传统的酒店所招聘的管理人员、员工都是酒店行业内具有历史经验的职业经理人，那么在Ohotel品牌里面有个特点，架构之初招聘的所有管理者全都不是行业的经理人，所以当时我就在思考，如果做不一样的酒店要怎么做，我想要就是不一样的思维，那么不一样的思维来自哪里？那就是不一样的人，所以要跳出这个行业的思维去思考这件事情才能做好，这从管理方面也可以体现出我们的一些思考和深度。谢谢！ &&&&CHEC联席主席、深圳市旅游饭店协会副会长、百仕达集团酒店管理公司总经理赵子正 &&&&陈胜森：赵总从多个角度出发阐述了他的酒店品牌运营、管理的一些细节。当然酒店的设计是非常重要的，因为酒店建设、设计最后的作品是否能够很好的呈现给客人，视觉跟触觉都非常关键。酒店的室内设计非常重要，如何做到更好？我们这边请到来自深圳设计协会的会长倪总，同时您也是室内设计的行业大咖，从设计、到建设再到后面的运营，请您跟大家分享一下比较有中国特色文化的酒店？还有比较成功的案例有哪些？哪些中国的文化元素是可以用在酒店上的，请倪总做个介绍！ &&&&倪阳：这次论坛的主题是智能化，文化与智能化恰是两极的，文化的核心价值可更好地驱动智能化的发展。从设计角度讲，特别是刚才陈总说到的，关于中国文化提炼和表达是非常重要的。任何一个国家或民族，其文化本质是什么，怎样以设计的思维方式理解并呈现出来，对于一个民族来说是具灵魂性意义的。 &&&&对于中国来说，这些年来我们一直在持续努力，但是到目前为止，结论还是在路上。我觉得还是相差甚远，因为文化的能量及价值是需要长时间的酝酿。中国确实有特别悠久的、具有核心价值的文化，有着跟其他民族和国家不一样的文化体系。但目前我们传承的并不好，文化氛围的土壤还相差甚远。我们看到的许多都是表象，是冰山一角，我们现在要想发展文化与设计，就要下功夫去研究和沉淀，不然是很难建构当代中国文化和设计品牌的。 &&&&对于酒店设计，文化的表达，通常来说我们是通过视觉第一的感受，也就是符号或者元素来表现，这背后的体系非常厚重和复杂的、而且是特别深刻的。我认为这个问题很难展开，我们选择一个典型的案例来理解吧：如安缦这个酒店体系，其理念、实施，我觉得是所有品牌上做得最彻底的，是站在最高点上的。当然国内有很多品牌或者国际品牌都有追求，但是与安缦比还是有一定的差距。 &&&&安缦品牌的三个要素：第一，对自然无敌景观的选择，任何感受都需要环境的支持。第二，唯一性的文化传承所在地。安缦在中国有几个点，第一个就是颐和园，还有一个在杭州的灵隐寺及刚开业在丽江的大研安缦。她的选址是做得特别用心和到位的。第三，很深刻的人性及心灵体验。安缦给人的感受的文化体验，更多的是一种气质，一种能量，一种修养，而恰恰这些东西是更高的。我们现在看到的很多酒店案例是材料展示，一种很炫的东西，或者很奢侈的方式，这些在某种程度是需要的，但不应该是我们的价值取向。像安缦的理念，它对文化的理解，比如说人与自然的关系：她的风格定位采取了非常低调、简朴，少消耗自然资源的策略，有控制欲望的思考。而对文化符号的提炼又是深思熟虑和精准的，因此它特别耐看，虽然简单但让人回味无穷。从文化层面来讲，安缦比较有代表性，我们国内的同行其实都在努力，但是这个需要氛围，需要有国家体系、文化体系、还要有市场体系、制造体系、科技体系等系统的支撑。 &&&&深圳设计业协会会长倪阳 &&&&陈胜森：谢谢倪会长，非常详细讲述了目前比较有代表的设计酒店——安缦酒店，其中也提到了智库的重要性。这对行业的引导性起到关键性作用，这个细节需要通过更多的媒体，从业人员传播出去，共同让这个行业朝着这个方向发展。 &&&&中国人也可以打造安缦甚至超过安缦的酒店。我们需要怎么去做？我想我们这里需要很多行业的专家跟学者，以及我们的媒体、供应链的体系，每一个人的从自身的角色出发去努力，这样才能做到全面发展。&& &&&&我们了解到，酒店工程管理专委会（CHEC）这个组织，它就具备酒店工程智库的概念，刚刚李总讲到的是六大板块，现在有请我们李主席介绍一下CHEC是如何支持这个行业做出改变的。让我们中国酒店不但在中国做得棒，而且还可以走出去。专委会从哪些角度，哪些版块出发去运行？未来对行业有哪些促进作用？ &&&&李国华：非常赞同倪总的说法：应该说我跟安缦也有非常密切的接触，因为最近在美国纽约，保利地产正计划和安缦合作建设一个地标建筑，在沟通的过程中，与安缦接触下来，发现它确实代表了一种文化智慧的标志性符号，这是我非常赞同倪总刚才讲到的第一点。 &&&&第二点我也非常赞同倪总的说法，到目前为止，文化智慧酒店在中国仍然在路上。给大家分享一下，下个月在美丽的西藏灵芝鲁朗小镇，保利会开一家酒店。这是保利第一家自有品牌文化主题酒店，期待下个月的开幕，欢迎各位有机会到西藏灵芝去体验保利第一家自有品牌酒店，Artel（雅途酒店）。 &&&&在这里，我们更多的是试着把酒店文化、酒店的生活艺术融合进去。我们打造的是一个藏式生活艺术酒店。我们做过市场调查，如去到鲁朗那个地方，从灵芝市区已经感受到充分的藏族文化了，如果再打造一个很浓郁的藏族文化酒店，一点特色都没有，大家会觉得很普通。他已经对藏族生活有了体验，我们需要打造的是很轻侈的藏族文化，有藏族的文化作为符号，更多的是打造一种生活艺术的体验。 &&&&赵总一直在讲他“四年磨一店”，为什么要“四年磨一店”？我们一个开放式的酒店没办法实现会员制，但是我想大家的目的都一样。那就是通过对酒店每个细节的把控，通过设计去打造它。 &&&&从每个地方，每个角落，每个服务出发，我想体验的是什么？比方说在酒店里，没有传统的酒店大堂已经不新鲜，我们还没有中餐厅、西餐厅，我们只有一个全天候的中西餐供应。为什么叫中西餐，不叫自助餐厅？就是想让它既是客厅又是书房，既是餐厅又是咖啡厅！通过文化的结合，把它打造成具有独特文化品味的，兼具餐厅跟社交功能的地方。这只是保利做的一个小小的探索。 &&&& &&&&从大的层面来说，正如刚刚陈总讲到的，工程管理专业委员会有六大职能板块： &&&&1.项目建设：为旗下会员所在筹建酒店的工程方案提供协助，具体包括了解指定项目工程现状，审阅酒店平面施工图并实地考察酒店各区域功能布局，并给出相关工程建议，协助参与项目签约前期整体规划，提出针对酒店定位方案的建议。 &&&&2.咨询审计：协助旗下会员所在酒店执行完整的工程标准，通过第三方质量认证，建设、运营及安全保障的审查。 &&&&3.会展论坛：致力于打造酒店领域覆盖范围最广、参与人数最多、行业知名度与专业度最高的工程技术交流论坛。 &&&&4.节能减排：指导旗下会员建立酒店绿色节能方案，响应国家节能减排号召，提高酒店建筑能源管理的效率，节省能源开支；独立申请并参与有关部委关于节能科技项目的研究与调研。 &&&&5.技术认证：针对国外内最新的工程技术、产品进行可靠性与品质测试，并与会员分享认证结果；主导对酒店工程人员的技术等级认证 &&&&6.制定标准：参与制订相关行业发展规划，行业标准的制（修）订及贯彻实施工作。 &&&&未来，我们也会请赵总、倪总等各位专家出席CHEC举行的中国酒店管理论坛，希望通过大家智慧的头脑，不断推动整个行业技术进步，继续向前！从设计定位、到工程的筹建、再到日后的运营，包括技术认证等，我们会把整个流程打通，打造一个酒店的生态圈，我想通过这几个方面，把中国酒店工程管理推向新的高度，谢谢各位！ &&&&CHEC轮值主席、保利酒店管理公司总经理李国华 &&&&陈胜森：谢谢！下面我们请嘉宾们概括一下设计、建设实现智慧型、特色文化酒店的必要性及看法。 &&&&李国华：时代的发展，技术科技的进步无处不在，就像我们坐在这里，我们看到今天全新的JW万豪酒店，已经没有传统意义上的酒店吊灯和水晶灯，也不是所有的酒店人都认为，酒店大堂、宴会厅都需要吊灯和水晶灯，这就是时代的进步。从灯的设计、音响的设计，已经在不断向前进步，这就是酒店行业不断前进的动力！ &&&&徐兵：我觉得中国高端的酒店，首先要学会生存，生存是最关键，有很多酒店经营得不是非常好，根本谈不上发展，得想办法在市场生存下去。如果运营得非常好，我们才会想寻求新的增长率，所以我们在国际品牌、国内品牌交替的时候要遵循这个规律，找出生存的一些根本，这才是最关键的。 &&&&甘涌：去年我有写一篇文章，叫《什么样的酒店才能适应未来市场发展的需要》，在写的时候有跟陈总交流过，我专门了解了智慧酒店的未来趋势、包括服务产品的特性，我都专门写了进去。当然智慧酒店不管是从客人的体验便捷度还是舒适度，甚至整体的满意度来讲，都是与必然发展的方向。对于国内的现状来讲，可能每一年的中层阶级的逐渐上升，中层阶级除了要吃饱穿暖外，更多的需求可能是度假的需求，或者在未来的市场上，我们需要打造智慧酒店、度假酒店，在未来的市场里面，这可能是我们未来酒店发展的方向！谢谢！&&&&& &&&&杨青原：这个问题实际上就是四个字：因地制宜。我就介绍一下航天国际酒店董事长阮树花现在正经营的酒店。因为我们从前年开始，正在打造另一个酒店，因为樟树市古代有葛玄、葛洪两位大师，也就是我们的道教大师在山上炼丹的地方，樟树市就提出“养生天堂，幸福樟树”的概念，建设樟树市“一带一路”的旅游发展经济。所以政府给了我们一块地，准备在那建一个酒店及其他旅游项目，符合旅游和酒店相结合的产业。因为樟树市是药都，药文化是樟树市历史文化的一种，也是中国的文化要素，所以这种文化会比较深刻，我们就此打造了养生的酒店概念。根据现在的研究，人旅游的时候能提高愉悦程度，在这个愉悦的情况下能养生，所以我们因地制宜打造了我们的养生主题酒店，把它打造成为最吸引客人的平台。谢谢！ &&&&赵子正：两个话题，一个是关于文化，一个是关于艺术。关于文化，土生土长，尽量减少人造;关于艺术方面，在酒店内的行业表达尽量的源于生活，高于生活。在这里，我特别要提出两点，不管是精品酒店还是奢华酒店，我非常认同刚才倪总所讲的把民俗和民族分开，这个完全是不同的文化价值体系！不同的文化价值体系又等同于相同的运作原理！谢谢！ &&&&倪阳：关于智能化，设计是非常值得关注的点。我觉得作为设计跟酒店运营酒店管理紧密结合，然后我们才可能有机会去探讨这些关于智能化的话题，虽然我理解的智能化可能就是非常认真、非常现实的去捕捉一些智能化必要的文化元素。其实智能化作为技术、智慧力量能让它能够发挥真正的效能，可以从设计的角度去挖掘！谢谢！ &&&&峰会现场 &&&&陈胜森：我们通过将近一个小时的对话与沟通，可以真正的从不同的角度看到我们中国要打造出一个非常强的、有文化特色的酒店，还有很长的路要走，我们通过今天的对话，想让行业人更加清晰的知道我们应该有明确的目标，还让行业的每个人都行动起来！一起参与到建设中国的酒店，让中国酒店走出去中来！今天我们也要响应国家“一带一路”的发展战略，说出去的是文化，走出去的是品牌，期待我们在场的嘉宾，期待行业的每个专家跟学者，供应链一起为中国特色酒店的打造而努力。在这里，我再次感谢场上的嘉宾，感谢我们大家，让我们一起为我们中国酒店行业而努力！谢谢大家！
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【来源】慧聪酒店网
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