XO酱牛肉粒，很好吃
中了淘宝的一个红包，于是就买了这个牛肉粒，买的比较匆忙，不过味道还是不错的。快递速度很快，隔了一天就到了。我买了两包是30元包邮。
包裹被压扁了点，包装是完好的。牛肉干不怕压，没事，呵呵。
拆开后两包牛肉干就蜷缩在包裹里面了。好像还送了很多酸梅软糖和一包咖啡，记不太清了，只记得糖很好吃，打算下次买些那。
店铺的简介，做的挺负责任的。
两包牛肉干，包装比较简单。
来个近照，看起来很诱人的说。一包是200g，两包三十块也算还好吧。
保质期是六个月，这个标签是后贴的，这点不是很好。
拆开后看到牛肉粒的真容了。
袋子也是内置拉链的，很方便密封，不错。
拿一颗来看看，很不错的，吃起来很香，XO酱的味道很不错，非常好吃，不会很硬，挺松软的，不错，现在两包都已经全吃完了，连送的糖都吃完了。
这家店挺不错的，下次还会光顾的，很好吃的牛肉粒。
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最后修改：日 23点2分
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发表于日 23点33分
我觉得价钱到很不错~！
不知道,不清楚.对你的感覺~
最后修改：日 23点33分
发表于日 9点23分
看着就很香。。。。。。。。。。
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最后修改：日 9点23分
发表于日 10点48分
真好，我才中1元，，，，，，
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最后修改：日 10点48分
发表于日 14点38分
看着很美味啊。。。。。。。。。。。。
最后修改：日 14点38分
发表于日 17点53分
看着很不错的。。。。。。。。。
最后修改：日 17点53分
发表于日 21点3分
中了30元的红包啊，不错呢
最后修改：日 21点3分
发表于日 21点33分
免费的就是好呀。。。。。。。。
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最后修改：日 21点33分
发表于日 10点20分
大喊包 写道
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挺好吃的，而且还送了好多小吃，都很喜欢
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发表于日 10点21分
nekoneko 写道
中了30元的红包啊，不错呢
淘宝前些时候搞活动中的，呵呵
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最后修改：日 10点21分
发表于日 10点57分
wudi0810 写道
挺好吃的，而且还送了好多小吃，都很喜欢
下次我又试试先！！！
不知道,不清楚.对你的感覺~
最后修改：日 10点57分
发表于日 11点19分
没买过这个~~~~~~~~~~~~~~
最后修改：日 11点19分
发表于日 13点55分
我也爱吃肉干。。。。。。。。。。。
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发表于日 14点11分
内置拉链方便保存，不错···
最后修改：日 14点11分
发表于日 16点12分
看的我都馋了....
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最后修改：日 16点12分
发表于日 22点57分
大晚上的看这个就是一种煎熬
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最后修改：日 22点57分
发表于日 23点2分
是呀 晚上看了好馋。。。。。。。。
最后修改：日 23点2分
发表于日 14点50分
看起来不错啊啊。。。。。
最后修改：日 14点50分
发表于日 14点50分
喜欢吃啊。。。馋了。。。。
最后修改：日 14点50分
发表于日 20点15分
LZ真幸运啊，还中了红包
最后修改：日 20点15分
发表于日 20点46分
貌似这种牛肉粒很火爆啊，改天试试
走自己的路，团自己的物
最后修改：日 20点46分
电影票：&&解说零食店卖假牛肉粒事件dota闪电站也是第一时间做了报道，当时得益于一位读者在腾讯上很早@了小猪。这件事曾一度引起愤怒，不过随着时间的流逝、部分解说的道歉、更多解说机智的低调处理，也就不了了之了。
那么dota淘宝食品店卖假牛肉粒的问题现在到底解决了没呢？我们看看一位热心玩家的调查。
一品牛已经被证明是猪肉而不是牛肉。xo酱有好几种牌子，算上冒牌、仿牌就更多了，大酒神店里那种据考证不是牛肉而是猪瘦肉。
09 冷冷等卖xo酱牛肉粒
阿川等卖 一品牛肉粒
事件后现状：
09： 回应为视频道歉；将xo酱肉粒的牛肉字样去掉，图片修改为肉粒，以猪肉粒继续卖，并补货了
pis： 无回应；下架一品牛，将xo酱牛肉粒改为“牛肉味猪肉粒”，存货增加几千，图片以牛肉粒宣传
820： 无回应；下架一品牛，卖xo酱肉粒
kssssss： 微博道歉，宣称下架；实际下架了一品牛肉粒，继续卖xo酱肉粒，并且配料中仍以牛肉宣传
冷冷： 仍以牛肉粒宣传，卖xo酱肉粒
根据之前KS的道歉来看（），解说零食店根本就不是解说本人或者雇员在经营，而是以挂牌的方式在销售，解说只是担任宣传大使角色，获得广告费和利润提成，这个收入是非常惊人的，09淘宝店一个月销售量就达到上百万之多，再用一些假货来降低成本，那就称得上暴利了。
关于食品包装方面的普及知识
现在所有的食品包装遵守的法律法规有《GB 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》《GB
食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》《食品标识管理规定（日国家质量监督检验检疫总局令第102号公布；根据日《国家质量监督检验检疫总局关于修改&食品标识管理规定&的决定》修订）》。
我只能根据那些淘宝上的几种所谓的“牛肉干”的产品包装图片进行判定，至于质量和味道，仁者见仁。
1、一品牛肉粒：已经有不少水友看出了，此产品真正的名称是“味斯美一品牛”-肉粒，一品牛应该是它的品牌商标（有TM字样），此商家的高明之处是在产品包装名称上做了手脚，中间那个“牛”字字号明显大了一圈，目的就是为了误导消费者认为它是牛肉，这包装的产品名称严格来说已经违反了《食品标识管理规定》第六条第（三）款的规定。从后面的配料表中也找不到任何牛肉字样，很明显此产品完完全全的是“非牛肉”，至于它的真正产品成分是猪肉鸡肉鼠肉人肉请自行品尝分辨。由于包装图片不是很完整，依稀还能辨认包装标识上有产品执行标准GB/T23969，我专门查了下这个GB/T23969是肉干的国家标准，其他的信息还有生产许可证号，产地等。我相信这产品包装上应该还有生产商、生产日期、保质期等一些信息，由于图片的不完整，这里我暂时认为此产品是一家正规企业有合法资质生产的肉干（不是牛肉）。
2、阿川的“悠闲食品”：很明显的来路不明的产品，无QS以及无生产厂家，至于生产日期，上传照片的水友说没有，姑且我也认为没有，购买这种产品食用有很大的风险，可能就是一个小作坊在湿热肮脏的环境下加工出来的。包装标签还有品名、保质期、产品标准号（Q/1255-10值得注意的是产品标准号没有这种标识法，无论是国标、行标、地标、企标都不是这样标识，明显是糊弄上去的，造假也太低端了）贮存方法、食用方法等信息。配料表由于水友扣掉了，已不得而知这个悠闲食品是啥玩意弄出来的，这种产品反正我是不敢吃。
3、XO五香酱烤牛肉粒：这个产品包装上的信息就很齐全了，该有的基本都有，所以重点看看配料表：有牛肉、肉松、XO酱（应该是种酱料），还有一些其他食品添加剂，产品标准号也是GB/T23969，这个很明显主要原料就是牛肉了，是真正的牛肉干。
4、澳门XO酱牛肉粒：重点看配料表主要原料也是牛肉，因此也能基本认定是真正牛肉干。值得说明的是有水友说这个没有QS号，原因是QS号只是针对大陆生产的产品而言，而且QS的意思是“生产许可”，不是以前的“质量安全”了，意思是只要获得QS号你就有生产资格，至于产品是不是安全的，呵呵，自求多福。如果真是澳门产品的话没有什么可多说的，但是得吐槽一下这产品包装咋这么简陋的，跟超市里买的打包熟食一样啊，难道澳门的食品企业不注重包装？
5、天椒麻辣牛肉：跟XO五香酱烤牛肉粒一样，正规厂家生产，原料是真正牛肉干，能放心购买。
购买食品还是去当地大超市购买比较有保证，像沃尔玛，家乐福之类的卖的食品都是通过正规渠道进货的，而且还会定期派人去企业考察，质量通常有保证，网购的质量参差不齐吧，万一吃出问题没人会理你。
假牛肉粒的危害
如何使猪肉粒做的口味像牛肉粒呢？很简单，在猪肉中加入“牛肉精膏”这种物质即可，当然这是比较有良心的商人做法；还有一种方法是直接加“硼砂”，硼砂人食用过量后可致死。至于危害么：硼砂对人体有毒害作用，连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，对消化系统产生危害、引起急性中毒等，婴儿、儿童和成人摄入量分别达2-3克、5克、15克即可致死。
实际过程中，无论哪一种牛肉粒有一个显著特点就是，亚硝酸盐超标，多食是不益于健康的。
猪肉浸泡硼砂做成假牛肉 有可能致命
时间： 14:15 来源：广州日报 作者：林霞虹 韦磊
关于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。
“佛山办理的在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤。”广东省检察院副检察长欧名宇前天在参加最高人民检察院有关会议时透露了这个消息。
案情回放：550斤猪肉浸泡增重变700斤“牛肉”
昨天，南海检察院检察官向媒体披露，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡猪肉批发给别人。
今年41岁的谭某东是当地人，仅有初中文化。去年7月26日，谭某东从南海大沥镇买进550斤猪肉，运进自己所开的肉胶加工场予以“加工”。这些猪肉被一一切片后，丢进一种由猪血、硼砂、豆粉、糖、盐、水等物混合而成的“染色剂”里浸泡，使它们的颜色渐次变成牛肉色，总重量增加为700斤。接着，谭某东将上述“牛肉”运到自己位于农产品交易中心的档口假冒牛肉批发销售。办案人员查扣“牛肉”当日，发现有97斤“牛肉”成功销出。经质监部门检测，其中硼砂的含量高达3800mg/kg。
谭某东向办案人员交代说，从去年1月开始，他用猪肉变“牛肉”的方法制作、销售假牛肉约16吨，销售金额约23.4万元。
检察官说，谭某东以6元/斤的价格买进猪肉，又以6元/斤的价格批发“”，赚的是猪肉增重后的价钱。估计购货者买进“牛肉”后，以真牛肉10多元一斤的时价转卖。
嫌犯潜逃大半年被抓获
南海检察院检察官说，去年7月26日，谭某东经营的“牛肉”被疑造假，执法部门遂去查扣他的“牛肉”，谭某东本人也承认造假。当执法部门确认“牛肉”添加了非法物质后，谭某东却潜逃了。经持续追逃，谭某东于今年3月14日被抓获，3月17日被批捕。据悉。谭某东可能面临着5年以上、10年以下的重刑之诉。
头天制作“牛肉”次日卖
记者了解到，谭某东为制作假牛肉谋取暴利，专门请了几名工人做帮手。每天要“加工”的冻猪肉少则200多公斤，多则500公斤。每20公斤猪肉片需要兑20公斤“染色剂”。
见“牛肉”制好了，工人会将“牛肉”包装好放进冰箱速冻。次日清晨4时多，工人便起床把“牛肉”从冰箱拿出来，抬上一辆小面包车。约5时许，谭某东会驾驶装满“牛肉”的面包车外出送货。然而，这种“牛肉”放进清水浸泡约一小时后，清水会染成淡红色。过了3小时，清水会被染成血红色，“牛肉”片会变回猪肉片。
硼砂：儿童摄入5克可致死
南海检察院检察官查询多种资料后说，硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性和保存度的功能，因此添加硼砂的食品蓬松而有弹性，不法人员常常添加到腐竹、肉丸、凉粉、面条、饺子甚至粽子、元宵中。但硼砂对人体有毒害作用，连续摄入后会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，会对消化系统产生危害，引起急性中毒等。婴儿、儿童和成人摄入量分别达到2~3克、5克、15克即可致死。我国明令禁止食品中添加硼砂，2009年，卫生部还将在肉类和肉制品中违法添加硼砂的行为，列为重点打击对象。
DNA揭穿杭城假牛肉 送检8份牛肉样品全含猪肉
07:46:32 星期二 来源: 钱江晚报 编辑: 周琼琼
近段时间，牛肉成为全世界的焦点。欧洲爆出“马肉丑闻”，假牛肉卖到16个国家， “挂牛头卖马肉”一时让欧洲人心有余悸。
那么，我们身边的市场里，那些牛肉熟食、羊肉切片可靠吗？事实是令人触目惊心的。年前，辽宁捣毁了一个假羊肉加工厂，不法分子把廉价鸭肉冒充羊肉销售。
杭州市场上卖的廉价牛肉制品质量不容乐观，本报“民生实验室”取了8件样本，送权威机构实验室检测，有5份没有检测出牛肉成分，且全部含猪肉。编辑部戏称，《西游记》里“牛魔王”说不定也是“二师兄”假冒的。
这篇新闻太长了，愿意看的请看新华网：
大酒神的零食店基地好像也在杭州，看来制造售卖假牛肉有深厚的文化底蕴啊。
很多大酒神、巴尔蛋等明星解说的粉丝肯定会抱怨dota闪电站小猪和一些玩家为啥要穷究不放呢？小牛肉粒算什么屁大的事捏？小猪认为穷追猛打这件事还是非常有好处的，食品安全绝不是开玩笑的事，如果能淘汰掉一批不合格的零食产品，提高解说们的安全饮食意识，那是极大的善行。
这次假牛肉粒事件对解说们是一次危机，也是一次契机，由于大酒神的消极怠慢，相信其他解说和玩家的零食店将有弯道超车的机会。
转载请注明来自：[]XO酱牛肉粒+XO酱蒜蓉粉丝蒸娃娃菜+XO酱香饼
& &XO酱名贵得离又食法可千变万化，所以可以讲是万能的调味料。平淡的菜式加上XO酱，可令菜式鲜味无比。
&&XO酱的主要原料是瑶柱
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是粤菜中一种较高档的自制酱料，具有色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣的特点。XO酱特别适宜于鲜嫩原料的烹制，使之具有浓郁的海鲜香味！
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XO酱牛肉粒的做法：
1.5斤瘦牛肉（这旧牛肉买了50元，35元一斤、而且仲系打水，无良心啊。。卖得甘贵仲要系打水！平时我好小买牛肉食的。所以唔系好识选 ！）
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洗净牛肉，切成2CM的小方块
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之后用冷水焯一下，捞出
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用干净的流动水冲干净
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之后将肉放进锅。加入能没过牛肉的热水，然后放姜片，葱头，酒，大火煮开后小火煮30分左右煮到肉变软
捞出姜片和葱头，取出大部份的汤水，留下能半没过牛肉的水，加入4 大勺XO酱，糖一大勺，盐1.5小勺，1大勺老抽，酒2大勺（因此份量是我自己改的，所以味道不对的可自行调减）
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小火炒至牛肉干身收汁，再加入1.5大勺黄姜粉，1小勺黑胡椒碎拌匀即可
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烤箱预热180度。将肉放在铺上锡纸的盘上，180度烤10分钟。之后半开烤箱门（帮助加速牛肉烘干）100度烤1个钟到2个钟左右。具体时间取决于你对牛肉干软硬程度的偏好。彻底冷却后密封保存
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烤干后。。。我烤了差不多1.5个钟。。。
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XO酱牛肉粒。自己做的就是放心好味。。好有牛肉味，加上XO酱和黄姜粉。又香又鲜味。加上自己做可控制牛肉的软硬。。。我见外面卖的多数都好硬 。而且好贵。。不过自己做的都好贵。。1.5斤牛肉最好做到7两左右的牛肉粒
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不干不硬。刚好
XO酱蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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用比较多的油先爆香蒜蓉和小辣椒。之后加入XO酱。再加入水和酱油、、煮开后即可
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之后霖上娃娃菜。。浸软的粉丝垫底。蒸10 分钟左右。。娃娃菜变霖就可以了
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好好吃。。底的粉丝更好吃。
XO酱香饼做法请参考我以前张贴。不过就不用煮那个酱。煎好饼后直接搽上XO酱即可
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最喜欢食这个饼。。
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XO酱炒猪肠粉。好夹
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XO酱蒸白矮瓜。。。
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<p id="rate_03" onmouseover="showTip(this)" tip="很给力!&经验 + 100 点
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唔加黄姜粉得得架？& && && && && && && && && && && && && && &
一姐出品，必属精品！顶呱呱！
好讨厌评论都要输验证码，BBS越搞越差，唉~~~
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多谢亲赞赏！
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系咯。。。真系无乜人气。回复也小。一日先得个几十个贴。。。
发贴都无动力
赏心悦目，流口水啦
是传说中的杀爹流肉?犀利
求XO酱的做法
我都花巨资整成品2斤XO酱,慢慢用,整乜都得,昨晚用来炒饭 very good。好中意个你牛肉粒，加多少少辣仲好，因为我食得辣
XO酱成本好贵，出去买果D又无乜料，更贵，2斤成品要几多银两？&CZA 食尚经典XO酱牛肉粒150克 休闲零食 特产小吃 营养美味-1号店
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