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时间:2011-06-14 21:14
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麻辣火锅底料的做法
楼主广东人,但是超喜欢吃四川的麻辣火锅,要是让我住四川多好啊,在我家这边想找家正宗的麻辣火锅很难,也或许是我没怎么仔细找,但是去了成都吃了麻辣火锅后,我已经无法自拔了,好想再跑去四川吃呀。对住在四川的人真是羡慕嫉妒恨啊。很想自制麻辣火锅,但是网上看到的做法好难呀
楼主发言:11次 发图:
傻孩子,自己网上买底料啊,我是重庆的,给你推荐一下吧,我一般买“桥头”火锅底料,十几二十都有,够你吃了。我一般吃得辣,还会买一些新鲜的很小的红辣椒一起煮~爽啊~
楼主网购火锅底料不错的,我知道的秋霞这个牌子还不错,然后油碟只需要香油,蒜泥,盐或者加点香葱或香菜。水煮开倒入火锅底料,放进去几个蒜和几片姜,倒点盐,煮涨了放上几段大葱,就可以放入食物煮了,然后配合油碟吃,很想香的,不比火锅店差,重庆人在外地想吃火锅了就这样做的,还建议买点水煮肉片的调料做水煮肉片也超级好吃,鱼调料也很好,反正我现在呆的这个地方的调料都不正宗,很清淡的,只有网购了 给你看看最近别人送的一包德庄火锅底料做的,个人觉得没有秋霞的好吃
我,爱的深沉
住成都的表示吃多了伤身,可以偶尔出去吃下
有啊,辣的我都喜欢,很想要个四川妹或者湖南妹做朋友,这样我们可以一起天天吃辣
海底捞有火锅底料的。你那城市有海底捞么,有的话可以点菜点锅底,然后他们会送到你家来,还可以要求送锅。
@小云云的小粘粘 3楼
21:33 楼主网购火锅底料不错的,我知道的秋霞这个牌子还不错,然后油碟只需要香油,蒜泥,盐或者加点香葱或香菜。水煮开倒入火锅底料,放进去几个蒜和几片姜,倒点盐,煮涨了放上几段大葱,就可以放入食物煮了,然后配合油碟吃,很想香的,不比火锅店差,重庆人在外地想吃火锅了就这样做的,还建议买点水煮肉片的调料做水煮肉片也超级好吃,鱼调料也很好,反正我现在呆的这个地方的调料都不正宗,很清淡的,只有网购了 给你看看最近别人送的一包德庄火锅底料做的,个人觉得没有秋霞的好吃 ----------------------------- 要先用油抄地料再加水煮才好吃
我喜欢!火锅是我的爱。。。。
@178腿长74
23:37:00 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国最发达地区。难道这些完全是巧合吗? 我们这边人 ————————————————— SB不解释
@178腿长74
23:37:34.0 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,...... ————————————— 你TM有点常识行不,你地理是体育老师教的?不知道四川是盆地湿气重吗?吃辣椒很大部分原因是为了排出体内的湿气好吗,别来这地域帖把西南的省都带上,我们吃什么你管的着吗你,回家让你妈好好教你做人吧sb
@178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, ----------------------------- 你富裕所以你吃屎,还吃三顿
@178腿长74
23:37:34.0 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,...... ————————————— 呵呵,这样的帖子能进这么一位发达地区的大脑不发达的人士也是一种缘分,建议你多读读史书,了解历史再说话吧,如果觉得费时,打个飞的去你最先点名的四川省会以及周边,你才知道你还真不如这些地方的人,钱不够,告诉我,我可以安排接待!
@onetrickpony
23:25:58 海底捞有火锅底料的。你那城市有海底捞么,有的话可以点菜点锅底,然后他们会送到你家来,还可以要求送锅。 ----------------------------- 海底捞是什么?
@178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国最发达地区。难道这些完全是巧合...... ----------------------------- 我讨论吃的,请别搞地域攻击,谢谢。
底料推荐蜀九香,海底捞,皇城老妈。千万别买德庄。。
@我爱NUM-25 00:50:09 @178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部... ----------------------- 闲得慌,半夜再回复条,我是苏南人我爱吃辣!!
@178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国最发达地区。难道这些完全是巧合...... ----------------------------- @我爱NUM-25 00:50:09 我讨论吃的,请别搞地域攻击,谢谢。 ----------------------------- 我只是阐述下事实,只有把吃饭扒拉一下当填饱肚子的事情,才会那么爱吃辣吧。有点生活格调,讲究点吃的地方,怎么可能吃那么辣的,把菜味道都掩盖了 当然,你要是觉得我这是地域攻击,那我就不说了。 至于前面骂人的,只能说穷乡僻壤出刁民,一个个也就只能吃吃辣椒大蒜了。
@我爱NUM-25 00:49:17.0 海底捞是什么? ————————————— 那你那里可能没有。海底捞是四川最有名的连锁火锅呀,在上海北京之类的地方有好多分店来着。
淘宝应该有火锅底料卖。。。
额 lz不知道有个东西叫火锅底料么
@onetrickpony
01:35:53 @我爱NUM-25 00:49:17.0 海底捞是什么? ————————————— 那你那里可能没有。海底捞是四川最有名的连锁火锅呀,在上海北京之类的地方有好多分店 ----------------------------- 其实海底捞在四川店好像就一家总店啊,现在有没有其他的不知道。在外省有名些
马克
我就是呀,浙江这边的火锅木有香油碟吃起来不幸福
@那条狗叫旺财
02:29:27.0 其实海底捞在四川店好像就一家总店啊,现在有没有其他的不知道。在外省有名些 ————————————— 不止。总店就在我家旁边,一个叫简阳的小地方。成都也有啊。
@amykelly-24 23:33:31.0 要先用油抄地料再加水煮才好吃 ————————————— 我这是最方便的,只有一个电磁锅,有点简陋的情况下,炒一下适当加入自己喜欢的的调料肯定更香
海底捞可以说在成都和重庆根本没有市场·本地人会去吃那个?·麻辣火锅·一定要香油·也就是我们重庆人说的麻油·放蒜泥·主要吃毛肚·鸭肠·黄喉等内脏·
我啊!在枫叶国 每月必须吃一顿火锅!老公说他在那边7年还没有我一年吃的多
lz 给你推荐下有几个牌子的调料包 麻辣空间,皇城老妈!淘宝就可以买!买了后你如果觉得味不够你可以多加一袋! 往锅里放油,放花椒(最好是青花椒,有些花椒根本没有花椒味)!可以加点蒜片喜欢辣可以加几颗干辣椒,然后把料包放进去炒!一定得炒料!不然不香!然后等你觉得有香味后,熬一会儿!加葱段!香菜!绝对正宗!
我在成都吃蜀九香,完全不是口水锅的味道,我也喜欢不会凝固成块的红油
好好一个帖子混进来一个奇葩
陕西人表示好爱好爱家里也是开火锅店的
淘宝蜀九香吧,不会失望的
@178腿长74
23:37:00 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国 ————————————————— 你该吃药了吧,我家世代住江南,家人都爱吃辣,这么说有意思吗。 刚买了海底捞的调料,可听说和店里吃的不一样,我想再买蜀九香。刘一手好多年前在成都吃过觉得挺好,但是去年在杭州的店吃觉得一般般。帖子里的川渝朋友要是多推荐几个牌子就更好了。
感觉买的底料都没有在火锅店里的好吃,因为火锅店的底料新鲜,现炒的,还能根据客人要求要辣的不太辣的,或者少放盐味精什么的。 还有,蜀九香真心不好吃啊!!!!!!!
@我爱NUM2014
00:49:00 @onetrickpony
23:25:58 海底捞有火锅底料的。你那城市有海底捞么,有的话可以点菜点锅底,然后他们会送到你家来,还可以要求送锅。 ----------------------------- 海底捞是什么? ————————————————— 一家火锅连锁,它全国开了不到100家,但是它快上市了。
@唐尸三百手 29楼
04:15 海底捞可以说在成都和重庆根本没有市场·本地人会去吃那个?·麻辣火锅·一定要香油·也就是我们重庆人说的麻油·放蒜泥·主要吃毛肚·鸭肠·黄喉等内脏· -----------------------------海底捞味道很一般,就是服务特别而已
。。。
四川表示海底捞不多。真的好吃的要本地人带你去吃。那种老火锅,好吃到流泪!最爱吃小米辣了!
我喜欢的人在四川呢。可是我们隔好远啊,根本不可能。
@onetrickpony
23:25:58 海底捞有火锅底料的。你那城市有海底捞么,有的话可以点菜点锅底,然后他们会送到你家来,还可以要求送锅。 ----------------------------- 海底捞清油锅底!赞!
@我爱NUM-25 00:49:17 @onetrickpony
23:25:58 海底捞有火锅底料的。你那城市有海底捞么,有的话可以点菜点锅底,然后他们会送到你家来,还可以要求送锅。 ---------------- ----------------------------- 超级好吃火锅底料!清油的最赞!
图片分享
非四川,买过好几种调料,桥头好咸啊,秋霞还能接受,就是越煮越没味,到现在又转战火锅店了!四川的朋友们有好的多多推荐啊
@那条狗叫旺财
02:29:27 @onetrickpony
01:35:53 @我爱NUM-25 00:49:17.0 海底捞是什么? ————————————— 那你那里可能没有。 ----------------------------- 对的,在四川海底捞只有在简阳有店,成都其他地方都没有的。但是西安北京上海这些都有,主攻外省了。以前我都不知道海底捞还是四川的
@178腿长74
23:37:00 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国 ————————————————— 比起你爱吃屎,还是吃辣椒吧
@amykelly-24 23:33:31 @小云云的小粘粘 3楼
21:33 楼主网购火锅底料不错的,我知道的秋霞这个牌子还不错,然后油碟只需要香油,蒜泥,盐或者加点香葱或香菜。水煮开倒入火锅底料,放进去几个蒜和几片姜,倒 ----------------------------- 是的,油热小火炒底料。加入大葱姜片。放入剥好的大蒜。多放点。少许白糖。米酿少许。少许花椒干辣椒。放点牛油。不比外面差,重庆人在上海自己经常做来吃。吃过的无一不赞。
@唐尸三百手
04:15:25 海底捞可以说在成都和重庆根本没有市场·本地人会去吃那个?·麻辣火锅·一定要香油·也就是我们重庆人说的麻油·放蒜泥·主要吃毛肚·鸭肠·黄喉等内脏· ----------------------------- 本地人表示只喜欢去找街边老火锅。在上海才只有吃海底捞。
在四川上学 差不多每周一顿~~
发布了图片
@我爱NUM-24 19:54:24 楼主广东人,但是超喜欢吃四川的麻辣火锅,要是让我住四川多好啊,在我家这边想找家正宗的麻辣火锅很难,也或许是我没怎么仔细找,但是去了成都吃了麻辣火锅后,我已经无法自拔了,好想再跑去四川吃呀。对住在... ----------------------- 同广东,我也超爱吃辣阿,什么时候组个队,亲
@178腿长74
23:37:00 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国 ————————————————— 神经病!
@小云云的小粘粘
04:01:47 @amykelly0729
23:33:31.0 要先用油抄地料再加水煮才好吃 ————————————— 我这是最方便的,只有一个电磁锅,有点简陋的情况下,炒一下适当加入自己喜欢的的调料肯定更香 -----------------------------你不睡觉吗( ⊙ o ⊙ )
马住 我也是超级喜欢 以前小时候总吃辣的
后来因为长痘就各种克制 现在吃一顿就跟过年一样 超级嗨森啊
from 东北妹纸
@178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国最发达地区。难道这些完全是巧合...... ----------------------------- @我爱NUM2014
00:50:09 我讨论吃的,请别搞地域攻击,谢谢。 ----------------------------- @178腿长74
01:34:45 我只是阐述下事实,只有把吃饭扒拉一下当填饱肚子的事情,才会那么爱吃辣吧。有点生活格调,讲究点吃的地方,怎么可能吃那么辣的,把菜味道都掩盖了 当然,你要是觉得我这是地域攻击,那我就不说了。 至于前面骂人的,只能说穷乡僻壤出刁民,一个个也就只能吃吃辣椒大蒜了。 ----------------------------- 你第一句话就开始人生攻击了,还好意思说别人?
蜀九香真的很好吃。火锅底料的话就买麻辣空间吧,如果觉得味道不够就一锅弄两包,还配送油碟。
海底捞不好吃好不,就服务态度超级好啊!我宿舍一福建妹子喜欢跟我一起吃火锅,福建人能吃辣的很少,她还不错来着!
我啊
@小丸子的姐姐-25 09:28:27 @178腿长74
23:37:00 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣...... ----------------------------- 老毛老邓,加十大元帅中的一半以上要来找你理论了.哈哈哈.
要命,辣死了,昨天去了一家正宗玉林串串,现在还在拉肚子。
@178腿长74
01:34:00 @178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江 ————————————————— 你妈死了
额 火锅底料只是方便简单。但是材料远远不够。要吃够味的就得买更多的作料加进去,牛油等等。我爹会做,我不会。我讲不清楚,囧。 我们吃火锅都去外边吃。因为自己每次做必须要做到够味,但是这锅料不可能吃一次就倒掉。火锅底料要熬很久的,越吃越出味儿,就能打出老油,留着炒菜可香了。当然也可以留着下次加一包火锅底料,这样味道来得快。 额跑远了,继续说,但是顿顿吃又受不了,一大盆放冰箱也不好弄,总之我们大概一年会做一次。另外火锅主要就是楼上一位层主说的,吃毛肚什么的。小菜什么的没兴趣。我吃火锅基本不吃素菜。 现在好些火锅店是用的添加剂,辣死个人,还伤胃,我的肠胃受不了这种,吃了回家会发肠炎闹肚子。没有添加剂熬出来的火锅汤底是不会这样的,以后你就晓得了 上面有个层主说海底捞这川渝没市场。的确是。但是海底捞的服务棒棒哒!
你在家自己做火锅的时候可以一次放两包火锅底
@文文撒比么么哒
19:32:01 @178腿长74
01:34:00 @178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如...... ---------------------------- 你妈死了 ————————————————— 越是穷的地方戾气越重,素质就越差 幸亏只在网上能接触到这些社会底层的人,现实里层次不同,不会遇到太多low逼。 其实有时候想想穷乡僻壤地方出来的人也挺可悲的。
目测作为四川妹子不喜欢吃火锅的应该就我一个T_T~~~ 从小口味清淡惯了,一吃完火锅就拉肚子长痘,伤不起啊, 还有我超爱吃甜,楼主,你知道我有多想去广东吃甜品啊~
喜欢啊,都想搬去成都了
火锅底料可以在网上买的。不过我没买过,一般都是出去吃,所以也不知道什么牌子好 看见LS有人推荐的,LZ可以试试看。 火锅底料最好在锅里拿油过一遍再加水要好吃些(室友总结出来的)
在四川的表示我过年顿顿火锅我会乱说!!楼主你自己煮的话,要买产地是四川或重庆的火锅底料。我爸爸经常在家自己煮,我家偏爱重庆产的火锅底料。不过楼主要克制哈,吃多了容易长痘痘。欢迎来成都玩啊。
@文文撒比么么哒
19:32:01 @178腿长74
01:34:00 @178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如...... ---------------------------- @178腿长74 65楼
20:50 你妈死了 ————————————————— 越是穷的地方戾气越重,素质就越差 幸亏只在网上能接触到这些社会底层的人,现实里层次不同,不会遇到太多low逼。 其实有时候想想穷乡僻壤地方出来的人也挺可悲的。 --------------就是,祝你妈在天堂幸福。----------------
火锅这几年降温了,韩式自助餐流行起来了
靠。看饿了。 觉得买火锅底料自己煮一点也不好吃 觉得住在广东也很幸福。好多港式点心,甜品,真是美味啊
@一边眼角下垂 66楼
21:01 目测作为四川妹子不喜欢吃火锅的应该就我一个T_T~~~ 从小口味清淡惯了,一吃完火锅就拉肚子长痘,伤不起啊, 还有我超爱吃甜,楼主,你知道我有多想去广东吃甜品啊~ ----------------------------- 我也是不吃辣的四川人。我能接受的辣,就是郫县豆瓣那种级别。 刚到成都的时候,第一次去吃火锅,被辣的头皮发麻,坐立不安。 那店里却没有白开水,只有茶水。于是我弄了两杯茶,把吃的东西在第一杯茶里泡一会儿,在夹到第二杯茶里泡一会儿,才能夹起来吃。 我认识的人大多很能吃辣,我吃不了,他们都觉得我很奇怪
@Resurgamecho
22:10:37 靠。看饿了。 觉得买火锅底料自己煮一点也不好吃 觉得住在广东也很幸福。好多港式点心,甜品,真是美味啊 ----------------------------- 火锅我吃的少。这才是我喜欢吃的。好想住你们那边哟
@信不信老子敢吃屎
23:52:37.0 SB不解释 ————————————— 有病吗
@178腿长74 10楼
23:37 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国最发达地区。难道这些完全是巧合吗? ........ ------------------------------ 合着你钱多?有多少?分享下,你富有,你经得起顿顿海底捞吗?傻逼
19:08:00 @信不信老子敢吃屎3:52:37.0 SB不解释 ————————————— 有病吗 ————————————————— 我骂他又没骂你,你才有病
@一边眼角下垂
21:01:48 目测作为四川妹子不喜欢吃火锅的应该就我一个T_T~~~ 从小口味清淡惯了,一吃完火锅就拉肚子长痘,伤不起啊, 还有我超爱吃甜,楼主,你知道我有多想去广东吃甜品啊~ ----------------------------- 我跟你刚好相反,我不爱吃甜食,对甜汤什么的都没多大兴趣,哈哈
@n的万年等待
22:04:11 在四川的表示我过年顿顿火锅我会乱说!!楼主你自己煮的话,要买产地是四川或重庆的火锅底料。我爸爸经常在家自己煮,我家偏爱重庆产的火锅底料。不过楼主要克制哈,吃多了容易长痘痘。欢迎来成都玩啊。 ----------------------------- 我喜欢程度,感觉很轻松休闲,好喜欢成都的火锅呀
@唐尸三百手
04:15:25.0 海底捞可以说在成都和重庆根本没有市场·本地人会去吃那个?·麻辣火锅·一定要香油·也就是我们重庆人说的麻油·放蒜泥·主要吃毛肚·鸭肠·黄喉等内脏· ————————————— +1
金宫的牛油不错
我。。。。上海土著,还吃麻辣牛油火锅!
@信不信老子敢吃屎
05:15:26.0 我骂他又没骂你,你才有病 ————————————— 我没有说你 我是回错了我也说的是他
@这世界唯一的你ly
23:57:54 @178腿长74
23:37:34.0 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的...... ----------------------------- 是啊,现在上海的川菜馆,和香辣做法的菜式越来越多,譬如干锅、香辣蟹、麻辣小龙虾之类的菜式流行,一定是上海越来越穷了,直奔贫穷不发达城市的档次去了
@我不是一只蚂蚁 2楼
21:31 傻孩子,自己网上买底料啊,我是重庆的,给你推荐一下吧,我一般买“桥头”火锅底料,十几二十都有,够你吃了。我一般吃得辣,还会买一些新鲜的很小的红辣椒一起煮~爽啊~ ------------------------------ 但是自己煮的怎么都没得外面好吃。楼主来重庆吧
@我爱NUM2014 男朋友欧洲人,吃了一次火锅过后就爱上了,而且一定要红汤的,白的不吃...为了这事儿家里还专门买了个电磁炉, 因为我们这里没有火锅店所以都是自己做...
楼主来重庆吧,比四川的好吃,满大街的火锅,串串,刷刷锅
@我爱NUM2014 有种东西叫做火锅底料啊,桥头我自己觉得过麻,比较喜欢三五,秦妈,小天鹅的。我是成都人。
@小云云的小粘粘 3楼
21:33 楼主网购火锅底料不错的,我知道的秋霞这个牌子还不错,然后油碟只需要香油,蒜泥,盐或者加点香葱或香菜。水煮开倒入火锅底料,放进去几个蒜和几片姜,倒点盐,煮涨了放上几段大葱,就可以放入食物煮了,然后配合油碟吃,很想香的,不比火锅店差,重庆人在外地想吃火锅了就这样做的,还建议买点水煮肉片的调料做水煮肉片也超级好吃,鱼调料也很好,反正我现在呆的这个地方的调料都不正宗,很清淡的,只有网购了 给你看........ ------------------------------ 你这个看起不好吃哎
为毛全是推荐底料的。话说自己煮的很难有店里好吃
@178腿长74
23:37:34 中国吃辣的地方基本上都是贫穷、愚昧、落后的地方,难道这完全是巧合吗? 国内爱吃辣椒的地方主要集中在西南官话最贫穷地区, 这也是西部大开发算不上成功的重要原因, 广西是所有沿海省份最爱吃辣椒的, 也是沿海最贫穷的省份, 苏北人爱吃辣椒,比苏南穷。 比如四川、贵州、湖南、安徽、江西等等。苏南、上海、浙江、广东、福建地区是最排斥辣椒的,也是中国最发达地区。难道这些完全是巧合...... ----------------------------- @我爱NUM2014
00:50:09 我讨论吃的,请别搞地域攻击,谢谢。 ----------------------------- @178腿长74
01:34:45 我只是阐述下事实,只有把吃饭扒拉一下当填饱肚子的事情,才会那么爱吃辣吧。有点生活格调,讲究点吃的地方,怎么可能吃那么辣的,把菜味道都掩盖了 当然,你要是觉得我这是地域攻击,那我就不说了。 至于前面骂人的,只能说穷乡僻壤出刁民,一个个也就只能吃吃辣椒大蒜了。 ----------------------------- @yjfx520
11:21:14 你第一句话就开始人生攻击了,还好意思说别人? ----------------------------- 那个什么腿长的,你腿长能当饭吃么?不懂川菜不要瞎喷,上google搜一下传统川菜有多少不辣的,那些家常以上的精致菜肴光是做法就看瞎你的眼!
@天凉就是秋天
21:14:11 楼主来重庆吧,比四川的好吃,满大街的火锅,串串,刷刷锅 ----------------------------- 有个成都妹子跟我说重庆火锅更好吃,真想去。
必须马
超市卖的底料都不像店里的味道,不好吃。
成都是有海底捞的,在阳光新业那边,同事去过,据说服务很好,菜可以半份的点@我系一个小愤青 46楼
07:42 @那条狗叫旺财
02:29:27 @onetrickpony
01:35:53 @我爱NUM-25 00:49:17.0 海底捞是什么? ————————————— 那你那里可能没有。 ----------------------------- 对的,在四川海底捞只有在简阳有店,成都其他地方都没有的。但是西安北京上海这些都有,主攻外省了。以前我都不知道海底捞还是四川的 -----------------------------
喜欢吃超级辣的~~不过我是东北人,周围的人都受不了~\\(≧▽≦)/~每次吃火锅都是我孤零零的要辣锅~
额。。。重庆人飘过。。。火锅很简单的,买包火锅底料,可以淘宝,再买一大堆菜,肉片,用香油蒜醋什么的调蘸料,就OK了,以前在寝室直接用电饭锅做简易的都很方便,话说冬天来了。。。好想吃火锅啊23333
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