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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-06-18 14:57 标签： 青岛蛋糕
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青岛名人培训学校生日蛋糕培训班
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首选青岛名人学校！
蛋糕裱花班&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
学费1580元/优惠价1380元 学制50天
一、裱花基础知识及工具认识
&1裱花原料的认识
&2奶油打发的操作及注意事项
&3奶油的贮存方法
&4认识裱花工具、裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等
二、各种蛋糕花边的制作
&1打边的常用手法：扩张、对称、层次
&2几种常用的打边花型
&&&&&贝壳花边、星嘴花边、螺旋花边、玫瑰嘴花边、百合嘴花边、
&&&&&小草花边、扁齿花边、s花边、组合花边等数十种花边。
三、各种花卉的制作
&&&&&玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、菊花、喇叭花、向日葵、康乃馨、
&&&&&旋转玫瑰、牡丹花、莲花等数十种花卉的制作方法。
四、生肖及人物的制作
&&&&&仿真生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
&&&&&卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
&&&&&人物----寿星、寿婆、圣诞老人、小雪人等
&&&&&其他----鱼、树、仙鹤、凤凰、木屋等
五、常用字体的写法
&&&&&中文字体：生日快乐、寿、人物称呼等。
&&&&&英文字体：HappiBirthdaiLove等。
六、蛋糕搭配技巧
&1各式蛋糕胚的抹法
&2花卉的摆放
&3动物与花卉的合理组合
&4蛋糕的色彩搭配及喷枪的使用
七、常用欧式蛋糕的制作
&1欧式蛋糕花边的制作
&2欧式蛋糕款式造型的搭配
&3欧式蛋糕水果的切法与摆放
&4欧式巧克力蛋糕的制作
八、陶艺蛋糕基础练习
&1陶艺蛋糕的工具认识
&2陶艺蛋糕的基础抹面
&3陶艺蛋糕压面手法、吹面手法及掏空手法
&4陶艺蛋糕的装饰搭配
九、巧克力配件的制作
&1巧克力配件制作的工具及条件
&2巧克力的融化、调制
&3巧克力铲花、铲棒及各种巧克力造型的制作方法
&4巧克力配件的装饰方法及储藏
十、各种节日蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕、主题蛋糕的制作。
详情请咨询：5咨询QQ： 网址:
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&&最新新闻;【学校名称】：
【授课对象】：
【上课地点】：青岛市市北区辽宁路90号荣仕嘉商务楼二层（距天幕城2号门100米）(山东 青岛)
【乘车路线】：乘2路电车、5路电车、8路、21路、24路、209路、211路、218路、222路、301路、303路、305路、320路、325路、326路、365路、366路、隧道4路、隧道8路到华阳路下车
【时 间】：
【浏览次数】：9次
【学费】：￥3180
我校毕业的学员有着扎实的基础知识，真正的技术，深受用人单位的欢迎。学校提供协助开店、人员安排等技术服务。
蛋糕裱花班
一、裱花基础知识及工具认识
1、裱花原料的认识
2、奶油打发的操作及注意事项
3、奶油的储存方法
4、认识裱花工具、 裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等
二、各种蛋糕花边的制作
1、打边的常用手法：扩张、对称、层次
2、几种常用的打边花型
贝壳花边、星嘴花边、螺旋花边、玫瑰嘴花边、百合嘴花边、
小草花边、扁齿花边、s花边、组合花边等数十种花边。
三、各种花卉的制作
玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、菊花、喇叭花、向日葵、康乃馨、
旋转玫瑰、牡丹花、莲花等数十种花卉的制作方法。
四、生肖及人物的制作
仿真生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
人物----寿星、寿婆、圣诞老人、小雪人等
其他----鱼、树、仙鹤、凤凰、木屋等
五、常用字体的写法
中文字体：生日快乐、寿、人物称呼等。
英文字体：Happy Birthday、Love等。
六、蛋糕搭配技巧
1、各式蛋糕胚的抹法
2、花卉的摆放
3、动物与花卉的合理组合
4、蛋糕的色彩搭配及喷枪的使用
七、常用欧式蛋糕的制作
1、欧式蛋糕花边的制作
2、欧式蛋糕款式造型的搭配
3、欧式蛋糕水果的切法与摆放
4、欧式巧克力蛋糕的制作
八、陶艺蛋糕基础练习
1、陶艺蛋糕的工具认识
2、陶艺蛋糕的基础抹面
3、陶艺蛋糕压面手法、吹面手法及掏空手法
4、陶艺蛋糕的装饰搭配
九、巧克力配件的制作
1、巧克力配件制作的工具及条件
2、巧克力的融化、调制
3、巧克力铲花、铲棒及各种巧克力造型的制作方法
4、巧克力配件的装饰方法及储藏
十、各种节日蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕、主题蛋糕的制作。
学习各种蛋糕裱花基础，传统蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕制作，陶艺蛋糕基础制作等。
烘焙制作班
蛋糕类： 戚风蛋糕
黄金皮蛋糕
海绵蛋糕 山口寿司
无水小蛋糕
蜂蜜小蛋糕
大理石蛋糕
重油蛋糕 葡萄蛋卷
鲜奶杏元 瑞士卷
奶油布丁 可可卷
沙拉肉松卷
绿茶蜜豆卷
椰茹蛋糕 蒙布郎
牛奶天使蛋糕
水蒸蛋糕 巧克力纸杯蛋糕
点心类： 鲜奶泡芙
绿茶肉松饼
椰蝶酥 椰酥条
俄罗斯西饼
蝴蝶酥 芝麻薄饼
黄金桃酥 宫廷酥
麻沙曲奇 香妃酥
蓝莓小可心
水晶条 杏元饼干
巧克力饼干
各种酥皮点心等
面包类： 全麦面包
二次发酵面包 果酱面包
玉米火腿面包 酥粒面包
豆沙芝麻饼
毛毛虫面包
肉松火腿面包 寿司卷
蓝莓酥粒面包 墨鱼面包
热狗洋葱面包 火腿面包
北海道面包 玉米火腿面包 油炸面包
压面方片面包 和风皮面包
海苔肉松卷
蔬菜墨西哥面包 海苔肉松面包
丹麦一帆风顺 黄金脆皮面包
芝士调理面包
芝士纸杯面包
芝士火腿面包
奶油西点：
各种巧克力西点 慕斯蛋糕
草莓慕斯 柠檬慕斯
巧克力慕斯
香柠芝士蛋糕
大理石乳酪蛋糕
烤乳酪蛋糕果
月饼类： 广式月饼
巧克力月饼
纯巧克力月饼
绿茶奶酪月饼等
油炸类： 眼镜
学习各种蛋糕、面包、点心、慕斯甜点、炸点和月饼的制作等。你好，看你好像在青岛富氏阿立蛋糕学校学习过，发展还蛮不错的样子，想咨询你一下，了解下学校，可以吗？_百度知道
你好，看你好像在青岛富氏阿立蛋糕学校学习过，发展还蛮不错的样子，想咨询你一下，了解下学校，可以吗？
我有更好的答案
学这个在哪都一样吧
不是很了解，上网查的学校很多，想找个明白人咨询下
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