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& &&& --------------------------布丁小科普时间-----------------------&&居酒屋 是日本传统的小酒馆，居酒屋的店面一般都不会很大，装修也都很朴实无华，照明不暗不亮，提供饭菜、烧酒、以及一些小食。很多日本上班族下了班后，都会去居酒屋坐一坐，喝一杯。 居酒屋起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日剧中也往往会出现居酒屋的场景。
在成都，也有着这样的日式居酒屋↓登录/注册查看大图
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本帖最后由 布丁小乖 于 15-3-25 11:26 编辑
【环境篇】躲在置信路附近一条小路上，不注意就会错过，门口挂着小小的招牌和大大的灯笼很日式。登录/注册查看大图
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半开放式的厨房，坐在吧台看着厨师将新鲜的食材料理成美味食物，
吃到嘴里都是相当的放心和满足！
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有榻榻米包间，一般可以坐六个人，围着喝酒赶脚蛮好的。
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日本最爱的招财猫，萌萌哒~~
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居酒屋怎么能没有酒！！！各种日式清酒、还有啤酒，洋酒等
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仿佛置身日本深夜食堂，有种坐在日剧里吃饭的赶脚。下班后邀约三五好友聊聊人森，吃点串烧，喝点小酒，微醺！惬意！
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【嗨吃篇】布丁也是第一次来这种日式居酒屋，又是和上盘no zuo no die 那个妹纸！不用说你们也晓得她是谁了撒，看嘛，喊喝酒她就开始zuo了，拿到一瓶酒想半天，喝不喝嘛到底！登录/注册查看大图
刺身拼盘炒鸡正点！三文鱼是厚切的，厚切的，口感之满展！
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串烧肯定是居酒屋的主打，点了几份典型的和风串烧
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鸡皮包虾，额，不造是不是叫这个名字，我自己取的总之就是很好吃！肥而不腻！酥而不油！一口一个！
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章鱼土豆球...开始我还以为是章鱼小丸子，结果吃了一口才知道是土豆球外皮炸的酥酥的，里面裹着土豆泥，不要看它外表不咋滴，味道很不错，大个大个的，很过瘾，布丁超爱
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寿司还是棒棒哒
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最后来碗乌冬面，收工！乌冬面略一般，但是温泉蛋煮的刚刚合适，不老也不太嫩。
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喝着小酒，聊着八卦，微醺
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这位妹纸跟我在一起太久已经养成了边吃边拍的习惯了，哈哈哈很好！
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【总结篇】
登录/注册查看大图登录/注册查看大图地址：武侯区置信路2号附3-4号——吉亚居酒屋登录/注册查看大图登录/注册查看大图环境：大大的灯笼、日式的榻榻米、半开放式的厨房，仿佛置身日本深夜食堂，有种坐在日剧里吃饭的赶脚。登录/注册查看大图登录/注册查看大图服务：服务米有感受到日剧里的那种赶脚，进门也没有第一时间来迎接，感觉需要再提升一点啊。登录/注册查看大图登录/注册查看大图人均：80~100闷
PS：口味各不同，跟风需谨慎！
& &&& 我的爱人些，如果你们发现了新店资源，或者发现有特点、有风格、有内容、有货呢店店儿，都可以来尽情骚扰布丁（站短、私信、私聊各种）布丁一定第一时间冲过切做一个小白鼠，分享给4C滴广大吃 货们。
& && && &——登录/注册查看大图END登录/注册查看大图——
啊，微醺不尽兴，到现在都还心痒痒的撒
安逸~巴适~好安逸~好巴适~~~~~~简直不摆了！！！
这家还没吃过，之前都是去的上川
看完帖子，肚子也开始咕咕叫了，这个点真心馋！！！
这个点看，肚子更饿了
今日鲜花榜
今日鲜花帖新闻报道杭州信息，了解实时杭州。
下班就去坐坐 杭州最近流行隐秘居酒屋
&&&　　文三路伟星大厦一楼，人流密集的文教科技区，晚上七点，冈崎居酒屋人声鼎沸，这是一家2月份刚刚开的居酒屋。在EAC欧美中心办公的沈斌，已经熟门熟路点了啤酒和大葱鸡肉串，等着还在加班的同事喝一杯。30多个座位，坐得满满当当。　　在将军路的勇日本料理，门口已经排起了长队。勇日本料理这家门店非常迷你，只有一张长条桌，熟客都知道这里不接受预订，晚上要在这里吃饭喝酒，等一个小时是家常便饭。　　而与冈崎同时开的居酒屋还有中山北路的初、建国北路的吉川、西溪天堂的窝酒馆、中山北路的火烧鸟……　　比起传统餐厅，这些居酒屋门面都不大，一百多平方米，30多个餐位，一些店铺藏得还挺隐秘。人气餐厅并不青睐的老城区，反而备受居酒屋老板的喜爱。对于这股居酒屋开店热潮，餐饮业内人士这样分析——居酒屋之所以受欢迎，最大的原因是最近赴日本自由行的杭州人，曾几何倍数增长，不少做中日贸易的商人，都看到了居酒屋文化的潜在市场。　　在杭州大厦A座4楼的旬採酒町，老板小金曾在日本留学，一回杭州，他就打定了居酒屋的生意，小金说：“日本居酒屋分为很多类型，有专门的串烧店，有关东煮店，也有那种以一人营运的居酒屋，以不太大的店铺营业，这种店被称呼为‘小料理屋’。”小金发现，目前杭州的居酒屋都以串烧以及日常日料为基础，在他看来，等到居酒屋开店第二波热潮到来时，专门的鸡肉串店铺，啤酒屋，都会陆续出现。　　氛围营造高手 一人食也不寂寞　　抬头低头，左看右看，无处不在的日式居酒屋元素，让人仿佛置身于日本的小酒馆中，风情无限。小空间洋溢着亲切感，晚上十点多依然热闹非凡，豚骨拉面、土豆泥沙律、烤牛舌等人气美食，大小碟子摆满一桌，大口喝酒吃菜的感觉瞬间有了。　　纯日式的装修几乎是杭州每个居酒屋的必要元素。旬採酒町的老板小金专程从日本运来了大量软装物品，从一盏灯笼到装盘碗碟，再到店内随意摆放的手办，都洋溢着浓浓日式氛围。杭州人朱鸿偶尔自己也会来居酒屋喝酒，他说：“这种氛围营造得很热闹的居酒屋，让一个人吃饭都不会觉得寂寞。”　　而开在武林路皇后公园的菊川料理，每晚人气都很旺，负责人朱玛说：“居酒屋贵不在大小，而在于氛围的营造，布帘、灯笼、舒适的两人座位甚至单人座位，几乎是每个居酒屋的必备元素，而这种软环境的打造，给下班后坐一坐的上班族更温暖轻松感觉。”　　记者 柯静 摄影 张之冰　　在日本，大部分上班族都会和同事或客户去居酒屋小酌之后，再回家晚餐，他们在居酒屋都以喝酒聊天，点几样小菜佐酒，享受无拘无束的气氛，感受大吃大喝的豪爽。　　最近杭州街头呼啦啦啦，一下多了不少日式居酒屋。各家都有不错的引客妙招，或拼食材稀奇，或拼环境氛围，或拼地段优势，各家总是有本事，大有在杭州一片平价人气餐厅的市场中，打出一片别样天地的气势。而杭州的白领们也越来越习惯，下班后去坐一坐的放松形式了。　　用10元以下小食拴住吃货的心　　吃点小食，喝点小酒，像居酒屋这种形式的小酒馆在杭州并不是第一次出现，但是像现在这样大规模出现开店潮的，还是第一次。记者大致翻了一下杭州大小居酒屋的菜单，点击量最高的单品是串烧，居酒屋试图10元的小食，拴住吃货们的心。　　在冈崎居酒屋，这里打造的是杭州性价比最高的串烧，培根年糕串8元，烤大蒜3元，烤香菇串3元，大葱鸡肉串8元，即便是一碟5条的多春鱼，也只需22元。记者算了一下账，如果两人食，以串烧开场，上杯啤酒，最后以日式拉面收尾，人均50元左右，就能吃得心满意足。　　目前，在杭州的居酒屋基本的菜品组成都以串烧、拉面以及小食为主，价格很亲民。针对试图在居酒屋吃点好料的消费者，部分居酒屋都选择为熟客，定制菜单。菊川料理在每周固定时间几天，从日本、法国空运生蚝和海胆，负责人朱玛说：“因为有的食材进价较高，所以我们选择预订的方式，方便让客人吃到最新鲜的日料，48元一个的生蚝，68元的海胆，每周预订情况都很好。”
<img alt='当代马可·波罗——情定西湖我来评选杭州最佳婚纱摄影地点' width=308 height=206 src="/hdss/djrd/6518679.jpg" />
　　当代马可·波罗——情定...
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穿巷子里的小酒馆烤肉------黑门烧肉居酒屋
无意中查到的这家烤肉，顺着导航找过来的。
确实不好找，在一个巷子里面。只有吃货才会专门去找这样的地方。
先上地址-----------
地址：锦江区穿巷子22-24号(近半岛酒店缤纷KTV)
店门口的照片，大红灯笼高高挂，肿么看肿么有一种龙门客栈的赶脚。
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环境好有特点，像个小酒馆。前台整得就是一个吧台嘛。
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超多超齐全的照片墙。而且是免费的。来的人都可以合影贴墙上。
这也是为嘛这里照片那么多的原因吧。
如果你想再照一张照片带走，交15，你拿走。
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有时候我挺喜欢一个有文化墙或者由故事留在那里的场所。感觉更有底蕴。放佛来到这里也是因为某种情结或者是为了某种情结。这里的照片墙也算是这样的一个符号吧。
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这些照片堆积起来给人的感觉不是像一般奶茶店的照片墙给人一种青春校园的感觉。这里更多的是一种哥特，摇滚。
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下面主要还是来说说菜品。他们家的菜品也很有特点，最有特色的才叫做菲力骰子。就是牛肉块。但是个人觉得不怎么好吃。最好吃的还是猪五花。没有那么老，很香。
这个就是菲力骰子了。
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这个羊排很好吃。很纯香的羊肉味。
个人很喜欢吃羊肉，不管怎么做都觉得好吃。
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这张照花了，但是最好吃，因为他是---------猪五花。话说来了成都，五花神马的小丑觉得最好吃了。
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他们的调料碟。跟别家的也差不多哈。都是三种不同的。
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烤起烤起。看着都还是更喜欢五花肉一些。貌似他们家五花肉肥的部分稍微有点多噶。
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边边上的是用锡箔纸包起来的生蚝。烤的半天才烤好，肉很少。
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香菇神马的一直是我的最爱。看起来一份就那么有限的几个，一口一个的香菇顿时变得好珍贵。
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最后特写一张羊肉嘎嘎。
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其实这个地方位置比较偏，所以去的人相对少。环境就很安静。
味道挺不错的。放的音乐也很合我的口味。真的很像一个小酒吧。
这样的地方安安静静，有点文艺，挺适合两个人夜宵聊天的。
(109 Bytes)
下载次数:62
13-12-25 14:06
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本帖最后由 小丑菇凉 于 13-12-25 14:06 编辑
伪青春必然速朽，真青春无需缅怀
边看边吞口水
边看边吞口水 布丁小乖 发表于13-12-25 14:52　哈哈哈哈
伪青春必然速朽，真青春无需缅怀
喜欢吃五花& &哈哈哈
我想知道&&那个羊排&&是你拍地大坨 还是它本来就很大坨
看到那骰子，我突然想起某福的小牛肉，多好吃啊
希望我家宝贝健康快乐的成长
大口吃肉、、我也想去。
人均人均，一看就是吃不饱的节奏。
今日鲜花榜
今日鲜花帖日式小酒馆千代香还没去过，有人知道在哪里吗？我北京的_百度知道
日式小酒馆千代香还没去过，有人知道在哪里吗？我北京的
日式小酒馆千代香还没去过。。有人知道在哪里嘛？我北京的
非常典型的日式小 酒馆：参考资料。 具体位置，会被拖走的://bj.cn/" target="_blank">http，但里面做的辣白菜猪肉火锅量巨大且巨好吃一家俺不可不说的日本料理。记得一定不要在门口停车 :// <a href="http.o，在昆仑饭店的正北面，建议一试.cn/&gt。&lt.o。
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