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口味:3.2环境:3.2服务:3.2人均:不详
上海虹口区七浦路
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小南国对食材的选择有严格的标准，每一道新菜的推出，都要经过数十次的试菜，对每一道菜肴的食材及调料配比都有精确的把握，从而保证食客每次来小南国所感受到的味道和口感，都不会有改变。
外婆红烧肉——年不变的味道，每一口都让人回味出儿时的记忆，唯有小南国。精选全程质量监控的“上丰”牌供港猪肉，只挑肥瘦相间的五花腩，配搭百叶结，把传统古法升华，采取无油无水少塘的健康养生理念，烹制出不甜不腻、酥糯柔软的红烧肉，堪称经典。
800多片鱼鳞，每一片鱼鳞大小均匀，数着鱼鳞选鲥鱼，唯有小南国的——清蒸鲥鱼。只因鲥鱼的鲜美全在鱼鳞和鱼鳞下的脂肪，所以，鱼鳞越多，鲜味越浓，但亦不可太多，否则鱼肉偏老。此外，小南国的鲥鱼在捕捞时使用专业的棉纶三层网，以防止鱼鳞损伤，从捕捞到运输到烹饪，鱼不离水，保证绝对的新鲜。新鲜的鲥鱼，清蒸上桌，鱼鳞色泽鲜亮，鱼肉洁白嫩滑，口感更是咸鲜绝妙。
多次反复尝试，只为了调试出最美味的酱料，食客品尝都说绝佳，唯有小南国的——蔬菜色拉。精选罗马红、球生菜、紫甘蓝等100%经过“无公害”认证的新鲜蔬菜，搭配小南国创始人亲手秘制的色拉酱调制而成；其蔬菜由基地专供，无土栽培，每日定时采摘，新鲜直送；其酱料，经过上千次反复尝试，搭配几十种香料，才有如今独一无二的滋味。所以，一道蔬菜色拉，酸甜、鲜咸、凉爽、柔滑、细腻五味五感交错体验，吃后依然回味无穷。
推荐理由：
“珠江大酒店”，是乍浦路美食街上开的“第一家”餐厅，老板不以环境和菜式噱头招揽客户，十几年来，主打的本帮菜一直保持原汁原味的老上海味道。来此用餐的大多都是吃了十几年的老食客，“金牌元宝虾”、“本帮熏鱼”，来店必点！
推荐菜肴：
但凡到珠江大酒店吃过饭的朋友，几乎无一例外都会点这道“金牌元宝虾”。大厨选用新鲜的大虾烹制而成，用十几种食材，按照一定比例调配出秘制调料，以此来代替传统烹制油爆虾所用的酱油。外脆里嫩的口感，鲜香四溢，是不能错过的美味佳肴。
“本帮熏鱼”是餐厅招牌主打之一，制作熏鱼的大厨有着近十几年的制作经验，只取青鱼中段10厘米的鱼段，每段皆从鱼骨处断开，煎的外焦里嫩的熏鱼，浸在特调的酱汁里，鲜甜入味，一口咬下，还微微带着热，汁水从鱼肉里迸出，软嫩多汁。
环境攻略：
一进乍浦路便能看到珠江大酒店的招牌，但入口则设置在“惠粤轩煲仔饭”的店内，必须进入店内乘坐直达电梯上去。餐厅包房装修后焕然一新，宽敞明亮、简洁大方，适合家庭聚会。
4、5楼的包房暂无最低消费。其中，3楼长江厅是最大的一间包房，可摆放4桌，容纳40人就餐，“雪顽厅”最具特色，银白色的古典花纹墙纸，搭配墨绿色的丝绒窗帘，典雅并带有一点小奢华；银色皮质双人沙发，柔软舒适，使包房看起来气派十足。
交通停车：酒店周边暂无地铁直达，乘坐13、17、19海宁路吴淞路站下，步行至餐厅仅需2分钟，餐厅旁边停车场50个停车位，供驾车前往的食客免费停放。
&Kennly@Mare在西餐厅的“皮下”其实做的是中西结合的菜品。通常同时做中、西餐的餐厅都有些许不伦不类，菜肴品质上也多有缺陷。而Kennly@Mare就是个例外，不仅将欧陆菜做的有模有样，还把顺德菜做到了上海第一！
纯西式的内饰装潢，开放式的厨房，在这样的环境下吃顺德菜绝对绝无仅有。中午供应商务套餐，下午有西式下午茶，晚市变身中西结合餐厅，周末又有西餐Brunch，如此面面俱到，老板真是会做生意！
新推出的“马赛海鲜汤”可与世界三大名汤之一“马赛鱼汤”相媲美，几乎桌桌必点，其中还有不少是冲着这道菜专程而来的呢。这道海鲜汤以整只波士顿龙虾、新西兰扇贝、新西兰青口贝、挪威三文鱼、海鲈鱼、蛤蜊、深海目鱼、深海鲷鱼、海虾等为原料，辅以薰衣草、藏红花、水瓜柳、芝士、淡奶油等富有浓重地中海风情的香料，芝士奶香直逼味蕾。上桌先盛上一碗热汤暖暖胃，再下手一个个解决掉海鲜，锅炖煮到后来越发浓郁，那鲜美光是用来蘸蒜香面包已经不能满足了，那就再加份意面，味道超赞！
上海第一顺德菜的名头可不是吹不出来的，Kennly@Mare的前身就是大名鼎鼎的“乾悦阁”！当时因为租约问题关门可让一大批老饕们伤心了好久，如今在Kennly@Mare又能吃到同样的美味了，还不赶紧约上小伙伴一起去解馋念！
最有名的要数“顺德煎鱼饼”，顺德菜对食材的要求极高，一定要选用顺德当地的新鲜鲮鱼打成肉酱之后烹饪而成，虽然这种鱼在广东顺德当地很常见，但是这种鱼一旦离开水3小时就会死亡，而死亡之后的鱼肉口感就会大大的逊色。所以必须每天从当地选上好的鲮鱼打成肉酱，赶在每天9点之前送到上海的餐厅中备用，以确保食材的新鲜，味道的正宗。鱼饼中没有一丝面粉，鱼肉打的弹性十足，加入饽芥双重口感，外面慢火煎过，蘸上秘制酱料很开胃口。
盆菜也是一大特色，十多种食材用鲍鱼汁长时间熬煮，小火边加热边吃，Q弹鲍鱼、脆嫩花胶，软糯海参、酥烂鹅掌、鲜美瑤柱等等让人不过瘾，最后再喝上一碗鲍鱼汤汁，醇厚到把嘴唇都能黏合住。
最后一定要记得点份“脆皮红豆薄撑”，比起其他西式甜品，这道甜点更有特色，绿色的饼皮口味清爽，包裹自制红豆馅，煮的酥烂却能保持颗粒状，一口咬下去满嘴的香糯，甜度适中，作为餐后甜点最适合不过！
如果是多人团餐，不妨试试澳洲谷饲战斧牛排，配有意式烤蔬菜和法式土豆泥，足足1KG的牛排够4人以上分食，由厨师现场切分，想要尝尝新可以试着把土豆泥涂抹在牛排上一起吃，味道与众不同哦！&
温馨提示：
1.马赛海鲜汤必须提前一天预订！&
桃山位于良友大厦28楼，目前为止是八佰伴最高的日料餐厅。注重品质的桃山将自助价格分为三档：298元/位、398元/位，698元/位，即可满足一般的聚餐，亦可满足商务宴请。
斥资近百万装修的桃山，将行、石、水、木、花巧妙的融合在一起，让您沐浴在和风质朴、自然纯粹的和谐之道之中。桃山以包房为主，大厅餐位较少。餐厅的大厅分为三个区域：料理台、沙发位、铁板台；坐在料理台和铁板台餐位的食客可能会和其他食客拼桌哦~~桃山的包房也分为2种：榻榻米和普通包房；普通包房装修比较简洁，适合4-6人用餐。榻榻米包房装修比较雅致，有4-6人的小包房，也有8-10人的大包房，其中桃山更可容纳14-16人同时就餐。
桃山的食材十分注重品质，鲜活的海胆、赤贝以及三文鱼、甜虾等刺身都是当天选购，保证新鲜。
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全天08:00-24：00
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阜阳美食小吃，舌尖上的阜阳
历史沿革插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史。创始人为高建才的父亲。高建才原是屠户，以宰牛卖肉为生，由于当时生活水平简陋，所剩牛肉不易存放，高氏父子想方设法制成了现今的高家牛肉汤。最初只是一口锅，直径一米多，上面罩有一口底部凿空的大缸，一次煮数百斤牛肉，煮十几个时辰。牛肉出锅后，汤汁浓郁，香飘十家。汤汁冷却后即成膏状，牛肉却依然保持鲜嫩。由于其工艺独特，该汤得到当地群众的认可，赞不绝口，慢慢……
历史沿革八宝布袋鸡，其意思就是说，用鸡作为口袋，填进秘制的馅料，以脱骨鸡肉为口袋烹制的。相传在康熙年间，康熙皇帝因为是满族人，喜食鸡牛羊肉，因为他的口味的缘故，御厨们每次做菜都要绞尽脑汁想办法做出他喜爱的菜。皇宫里的一个御厨名叫华恒，也就是八宝布袋鸡的创始人，其出生辰年月已无从考究。他在一次御厨比赛的过程中，创出的这道菜，大受康熙皇帝的喜爱，从此八宝布袋鸡一直流传至今。经过多年的流传下来，后辈人的多次改造，八宝布袋鸡……
　　安徽著名特产。主产于临泉县。相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖，因而声名远播，人皆称之为“贡柿”。柿树生长旺盛，耐风寒，抗病虫害，适应范围广。栽后4年挂果，12年进入盛果期，一般株产500公斤，可加工成柿饼175公斤。果实圆形，橙黄色，皮薄而略披白粉，果肉粘质状，味极甜。平均单果重155克，大的可达200余克。据测定，每百克果肉含可溶性糖14.7克，维生素C 22.72克。贡柿树毁于明末以后的……
烙馍（阜城人民读的是shuilaomo）又分为水烙馍和烙馍：水烙馍是水蒸的，烙馍是在无油的平底锅上半烘出来的，前者软嫩、水分大，后者更干燥有嚼劲。比卷馍的馍皮大，也没那么透亮，原料也是面粉，用擀面杖擀的薄薄的，上锅蒸熟或者哄熟，配菜是：醋溜绿豆芽、醋溜土豆丝儿、咸鸭蛋。……
手艺独特枕头面其实，李老庄不仅只有卤猪蹄一种美食，李老庄的枕头面也在当地赫赫有名。李老庄的枕头面颜色发黄，宽厚均匀，比机压的面条还要薄，吃起来十分劲道，甚至可与阜阳的格拉条相媲美。当地人介绍，枕头面的创始人是当地农民李进广，今年80多岁了。几年前，他一直靠在李老庄集卖面条为生，他的面条需要在头天晚上掺碱面、盐和好，发酵一天后第二天用擀档使劲擀，擀出又薄又劲道的面条。一次，李进广和周围群众打赌，说他的面条放在枕头内睡一……
撒（音）汤撒汤是流传于民间的一种小吃，起源于古颍州，即现在安徽省阜阳市。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，汤里稍微勾点芡汁，让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚开的汤汁一冲，冲成蛋花，鲜美的撒汤就做成，当然最好是放些荆芥和几滴麻油，味道更佳！……
咸马糊，里面有豆皮，花生米，海带、芝麻，也有添加豆腐脑的，阜阳城人民最常见的吃法，就是把刚炸出来的油条揪成段，泡在咸马糊里，那味道和豆浆泡油条有的一拼。淡马糊：就是黄豆面熬成的粥，盛在碗里，洒上芝麻盐，和腌制好的黄豆和芹菜。黄豆和芝麻香味融合的相得益彰，配上芹菜的咸鲜脆嫩。这两种马糊也几乎是遍布街头巷尾。……
裕昌祥月饼阜城北关老庞家生产的一种传统月饼，属百年老字号品牌。在安徽省阜阳市有这么一种说法“南有阜阳的樱桃，北有涡阳的苔干”。这阜阳的樱桃就是指阜阳老字号“裕昌祥”用于制作月饼和糕点的樱桃脯。裕昌祥的月饼有香酥、枣泥、香蕉、西瓜、山楂、水蜜桃、蜜汁五仁等十多个品种，都采用传统工艺制作，采用的都是纯天然的上等原料，吃起来酥软可口，甜而不腻，特别是嚼后不沾牙。“裕昌祥”对外承诺保质期为半年，实际上一年以后月饼口感如故，依……
鏊子馍鏊子―锅的一种，向上凸起的铁制圆形鏊子炉，可以烙制薄薄地饼子。北方人叫烙馍。鏊子馍是人们常吃的，软而薄，卷上咸菜、鸭蛋、卤鸡蛋、土豆丝、腌蒜苔、青椒丝等，再沾以椒油、大蒜汁，或者佐以腌雪里蕻及稀饭，有时煮个咸鸭蛋，一定要切成八牙儿，是一顿上好的晚餐。烙馍是用擀轴子做成，直径约1尺左右，薄如道林纸，圆形的馍，放在热鏊子上翻，熟即取下，连菜带饭都有。“一个鏊子馍抵仨菜”就是这个道理。早先吃烙鏊子馍的，卖苦力的人居多……
　　太和樱桃产于安徽太和。 　　中国樱桃著名品种有江苏南京的垂丝樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃，山东泰安的泰山樱桃，安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。 　　太和樱桃产于太和县李郢一带，这里的著名品种有大鹰嘴、金红樱桃、二鹰红仙桃等。 　　樱桃不仅果实艳丽动人，而且味道甘美，营养丰富。大鹰嘴，又名“大鹰紫甘桃”，是太和 樱桃的主要栽培品种。其色泽紫红，果实为心脏形，单果重一点七克，果肉淡黄，肉厚汁多， 味道甜……
油角糖糕是两种食物。油角用面、油做胚，包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿，入锅热油炸，外表金黄，松脆，馅儿是咸鲜软嫩。糖糕传统的做法是，把红薯蒸软，拌上烫面（开水和的面）做胚，包上白糖，同样入锅炸。外表酥脆，和油角不同的是，里面软糯，包入的白糖都溶化成糖汁儿。……
八里河的活鱼：特产鱼类有银鱼、镘鱼、鳜鱼、甲鱼、草鱼等，由于颍上境内土壤好，水质甘甜无污染，水产养殖比较发达，所以八里河优质湖水使八里河的鱼口感鲜嫩，滋味颇佳，公认为淡水湖养殖的佳品，现多数出口。……
界首黄牛肉。香的很啊。由精品肉牛制成，其肉香又好吃肉色鲜红，肉质优良是界首乃至全球公认的一等健康食品，敬请全国各民族品尝。……
在阜南县街头，卖有一种叫“菜卷馍”的方便小吃，深受广大市民喜爱,尤其是在校的青少年朋友喜欢。这种食品是用薄面饼卷菜，主要以豆芽菜和新鲜蔬菜为卷料，方便食用，价格不高很容易被人们接受。……
大概起源于上世纪八十年代的阜阳，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（ge la) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。格拉条是一种面条，具体怎么写不知道，都叫格拉条，很硬的，吃起来，没有很好的牙齿，是嚼不动的。格拉条吃起来，很香、很辣，当你吃它不放辣椒的时候，它的味道就少了七分。　　除了安徽阜阳及其周边……
说到阜阳的特色小吃，不得不提近几年发展起来的有名的卷馍，特别是：田三卷馍．当地人一提田三卷馍就津津乐道，而来到阜阳的人问及小吃，大部分人就先说田三卷馍了。 四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很种口味的菜：豆芽，黄瓜，面筋放如皮上，卷起．另外你也可以自选加入鸡蛋，香肠和调味料：辣椒酱和香菜。一起卷入馍皮中，一个味道不错的田三卷馍就是它了。大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽……
馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。馄饨重汤料，而水饺重蘸料。……
煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。……
烧鸡是我国传统的家禽熟制品之一，色泽鲜艳、油光闪亮、香气四溢、风味独特，特别适合旅行和野外工作人员携带，是一种很有发展前途的食品。……
制作方法：1、瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制5分钟2、凉粉切1厘米见方的块3、韭菜洗净切2厘米左右的段……
全国特产搜索馍皮圆圆的，白白的，薄薄的，卷上菜，吃到嘴里很肉筋!宝妈有会做的吗!我都馋了，安庆这没看到卖得!
#1 小村姑范
我等了一个小时了，没人来!
我是淮北的。但是没听说过。嘿嘿
卷菜的？就是一张饼。特别薄？
我是阜阳的，但是听不懂你说的是什么，是不是白鸡馍啊，还是哪个什么？
卷菜的？就是一张饼。特别薄？
有友谊巷就有卖的，叫香三卷了!
#5 轉街角、葒燈
我是阜阳的，但是听不懂你说的是什么，是不是白鸡馍啊，还是哪个什么？
不是白吉馍，我说的那个没煎饼硬，也是圆的，软的，
淮北，百货大楼对面，有一家小的门面店，他家卖的最好吃，呜呜呜---我馋呀，有宝宝了，才两个月，不好坐车!
卷饼啊 薄煎饼 里面卷的菜是不是
是不是叫卷饼啊，，，，，百度一下吧。估计自己不好做
#9 妈妈的小灰灰
卷饼啊 薄煎饼 里面卷的菜是不是
恩，我去查一下!
#11 呆。苗苗
恩，我去查一下!
是卷菜的，上学时常吃的!
#10 áしαΠ
是不是叫卷饼啊，，，，，百度一下吧。估计自己不好做
希望有，我去百度下
就是活一个面团。揪成一个个小面团。锅里烧开水。擀一个放一个啊。
是不是粉子馍啊？里面卷豆芽
是不是叫水落馍，只有这个和你说的很像
#14 802325
就是活一个面团。揪成一个个小面团。锅里烧开水。擀一个放一个啊。
你说的这是水烙馍，我会，。
#15 快乐成长999
是不是粉子馍啊？里面卷豆芽
恩，有卷豆芽的，
里面也有卷面筋，!
#17 呆。苗苗
你说的这是水烙馍，我会，。
哦，我还以为一样呢。哈哈。我是淮北的但是从小就来宁夏了。所以不知道啊。宝妈会了来分享噢。我也想学学
#16 栤凊鈺潔
是不是叫水落馍，只有这个和你说的很像
不是，没人知道吗，淮北的有没有!
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田三卷馍加盟费是多少？田三卷馍简介品牌简介：营养健康 选材天然，制作上选择不破坏营养成分的烹饪方式，荤素搭配合理并且制作时追求精益求精，以保证菜品含有足够的营养。品尝田三卷馍，体味韩国风情，感受韩国文化。品种多样 经营品种有：、烤里脊夹馍、烤鸡肉夹馍、烤五花肉夹馍等。田三卷馍加盟费是多少？田三卷馍异域风情 韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，田三卷馍走向了世界。
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我想加盟，请来电话告诉我具体细节!
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IP:124.225.123.158&姓名：&请输入您的姓名&留言时间： 22:13:34
对留言：请问我这个地方有加盟商了吗？
IP:58.217.232.111&姓名：&童一心&留言时间： 23:07:15
对留言：请白天9点后联系，谢谢
IP:183.224.219.29&姓名：&李先生&留言时间： 11:47:33
对留言：云南德宏、保山地区。请问我这个地方有加盟...
IP:171.12.54.82&姓名：&请输入您的姓名&留言时间： 17:37:52
对留言：我想加盟，请来电话告诉我具体细节!
IP:1.70.175.34&姓名：&请输入您的姓名张杰&留言时间： 18:56:37
对留言：我是山西朔州的，刺猬的适应温度多少，我们...
IP:39.162.226.90&姓名：&郝先生&留言时间： 15:03:02
对留言：我想加盟
IP:42.227.68.35&姓名：&王春芳&留言时间： 19:28:30
对留言：我想要加盟，可是不知道这样才能加盟。
IP:120.37.67.103&姓名：&吴文华&留言时间： 21:43:22
对留言：了解下
IP:175.23.0.3&姓名：&王雪松&留言时间： 19:53:12
对留言：想咨询加盟蓝与白快餐店的相关事宜！！
IP:10.14.163.142, 223.104.27.46&姓名：&段先生&留言时间： 22:30:12
对留言：我是甘肃天水的我想做这边的代理商。
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